-Рубрики

 -Музыка

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНЩИНА_КОТОРАЯ_МОЛЧИТ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 952




Внутри меня живет моя Вселенная,
Закрытая от всех и сокровенная,
С лучами солнца, радужным сиянием,
С жасминным запахом и роз благоуханием...
Она ранима, трепетна и хрупка,
Как на ладошке белая голубка....

Ветчина отварная

Среда, 15 Февраля 2012 г. 13:47 + в цитатник
Vetchina_otvarnaja_-_Jambon_a_la_Porte_Maillot_1 (625x455, 37Kb)
Ингредиенты:

Пучок зелени

1 лавровый лист

1 ложечка душистого перца

1 ложка не смолотого перца

Соль

1,5-2 кг. ветчины

100 грамм масла

1 ложки горчицы

1 яйцо

5 ложек тертой булки

Перец

4 средних размеров, моркови

1 небольшая цветная капуста

2 пучка зеленого лука

150 грамм мороженого горошка

Кервель для украшения

Приготовление:

Зелень помойте, почистьте и порежьте большими кусками. Вскипятите с приправами и набольшим количеством соли в 2 литрах воды, в большой кастрюле. Потом добавьте мясо и варите под крышкой на протяжении 1,5 часа, время от времени снимая пенку. Приготовленное мясо выньте из бульона. Бульон отцедите, отмерьте около одного литра. Масло, горчицу, яйцо, тертую булку, смешайте и положите на ветчину. Положите в жаростойкую емкость, смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 200°С. духовку и выпекайте на протяжении 30 минут. Морковь помойте, почистьте, порежьте кольцами. Цветную капусту помойте, разделите на соцветия, а лук разрежьте напополам. Вскипятите бульон. Морковь и цветную капусту готовьте на протяжении 10 минут, а лук и горошек варите 5 минут. Все выложите на тарелку, украсьте.

Приятного аппетита!
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

Мясо вкусное с миндалем –

Среда, 15 Февраля 2012 г. 13:44 + в цитатник
Mjaso_farshirovannoe_mindalem_1 (625x455, 38Kb)
Ингредиенты:

1,5 кг. задней части телятины без костей

100 грамм меда

Лимонный сок

Соль, перец

50 грамм миндаля

2 ложки масла

Приготовление:

Помойте и просушите мясо, натрите солью и перцем. Сбрызните лимонным соком и поставьте на три часа в холодильник. Миндаль обдайте кипятком и снимите шкурку. Острым ножом проколите мясо и в эти отверстия положите миндаль. Переложите мясо в жаростойкую емкость. Полейте растопленным маслом и выпекайте на протяжении 10-15 минут при температуре 225°С. Уменьшите температуру до 180°С. и продолжайте выпекать еще 60 минут, поливая медом, смешанным с лимонным соком, а потом образовавшимся соусом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

Рулет из бекона

Среда, 15 Февраля 2012 г. 13:10 + в цитатник
Rulet_iz_bekona_1 (625x455, 37Kb)
Ингредиенты:

1,3 кг. сырого бекона (плоский кусок)

300 грамм молотого мяса

3 ложки тертой булки

1 яйцо

Растительное масло, для жарки

Лук

200 грамм шампиньонов

Соль, перец

Майоран, сладкий перец

Приготовление:

С бекона снимите шкуру. Бекон надрежьте так, чтобы можно было его разложить как книгу, притрусите солью, перцем и майораном. Полупласты шампиньонов и порезанный лук поджарьте на растительном масле. Остудите. Смешайте с молотым мясом, яйцом и тертой булкой. Приготовленную массу приправьте солью, перцем, майораном и перцем. Размажьте на беконе, сверните рулетом и свяжите. Положите в смазанной маслом жаростойкой емкости. Притрусите опять майораном и перцем. Выпекайте на протяжении 70 минут при температуре 180°С.
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

АРТРОЗЫ И АРТРИТЫ. ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Среда, 15 Февраля 2012 г. 09:36 + в цитатник
49195938 (560x349, 175Kb)
Артрозы - это поражения суставов, которые образовались в результате длительной нагрузки. Это заболевание характеризуется нарушением деятельности суставов.

Артриты - это воспаления суставов, причиной которых являются травмы и различные инфекционные заболевания.

Артритами чаще поражаются крупные суставы, а вот артрозы повреждают мелкие суставы. Для этих заболеваний характерны малоподвижность (несгибаемость) суставов, особенно по утрам, боли при движении, деформации.

Лечить эти болезни можно с помощью лечебной физкультуры (чтобы разрабатывать пораженные суставы и улучшить кровоснабжение), массажа как с противовоспалительными мазями (типа апизатрона на пчелином яде, випросала, содержащего змеиный яд), так и с эфирными маслами, ваннами, компрессами, микстурами из лечебных трав.

Так, для массажа при артритах и артрозах можно использовать смесь масла имбиря, майорана, ладана, черного перца (по 1-2 капли) или же масла лаванды, можжевельника, розмарина и эвкалипта (также по 1-2 капли).

Эффективным является применение ванн с добавлением согревающих и обезболивающих масел (по 1 капле масла имбиря и стиракса бензойного и по 2 капли масла майорана и черного перца).

Очень полезно для лечения артритов и артрозов принимать ванны из отвара сенной трухи, настоя листьев молодых побегов и тополя черного. Для этого нужно собрать полведра побегов (листьев) у подножия зрелого дерева (только не больного), залить кипятком почти до края ведра и плотно закрыть крышкой. Настаивать ночь, затем вылить в ванну, добавить воды до нужного уровня и погрузиться в ванну на 20-40 минут, после того как немного обсохнете, не вытирайтесь, просто тепло оденьтесь и лягте в постель.
При артрозах и артритах пораженные суставы можно лечить с помощью компрессов:
1. Необходимо взять стакан свежих ягод облепихи, размять их и втереть полученную массу в сустав. Можно наложить смесь как компресс. Результат от применения данного средства наступает очень быстро, и боль уходит. Курс лечения 2-3 недели.

2. Нужно смешать 100 г сока алоэ, 200 г меда и 300 г водки. Полученную смесь настаивайте трое суток в темном месте. Компрессы делайте на ночь. Курс лечения 7-10 дней.

3. Возьмите стакан камфорного спирта, 1,5 стакана медицинской желчи и 3 стручка измельченного красного горького перца и смешайте все ингредиенты. Настаивайте 7 дней в темном месте. Делайте компрессы вечером или на ночь на 4-6 часов в зависимости от тяжести заболевания. Курс лечения 7-10 дней.

4. При болях в суставе хорошо помогают свежие листья хрена, если их прикладывать к пораженному суставу. Также для лечения артрозов и артритов неплохо принимать внутрь отвары листьев крапивы, корней лопуха, овсяной соломы, березовых почек, чередуя их каждые два месяца. Одновременно необходимо пить по 2-3 чашки чая из мяты, душицы, чабреца, зверобоя 4-5 раз в день.

Очень хорошо помогают компрессы из меда.



Положительный эффект дают и следующие сборы:

Нужно смешать поровну листья березы, крапивы двудомной и траву фиалки трехцветной. 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка и настаивать на водяной бане 15 минут. Пить по стакану два раза в день.

Также можно смешать цветки бузины черной - 1 часть, 2 части листьев березы и коры ивы. Готовить и принимать так же.

Рецепт болеутоляющего средства при артритах и артрозах: 1 ч. ложку корней первоцвета крупночашечного залить 1 стаканом холодной воды, кипятить 10 минут после закипания на малом огне, затем процедить и принимайте по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

Кроме того, не забывайте о том, что пища, которой вы питаетесь, должна содержать много растительных волокон. Исключите из своего рациона мясные бульоны и ограничьте жиры.

Серия сообщений "здоровье":
народная медицина, заболевания, анатомия. консультация в Генадия Малахова
Часть 1 - Лечение кашля ингаляцией
Часть 2 - АРТРОЗЫ И АРТРИТЫ. ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ


Рецепт - Манты с тыквой

Среда, 15 Февраля 2012 г. 09:13 + в цитатник
Ингредиенты для рецепта Манты с тыквой (2)

тесто пельменное готовое - 700 грамм
мякоть тыквы - 500 грамм
лук репчатый - 2-3 головки
масло сливочное - 100 грамм
кориандр молотый - 1 щепотка
перец черный молотый
соль
1314425437_77 (450x322, 59Kb)
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

Свиная вырезка в духовке с апельсинами

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:29 + в цитатник
Vyrezka_svinaja_pechenaja_1 (625x455, 58Kb)
Если вы ищете рецепт приготовления свиной вырезки – попали прямо по адресу. Ароматная, вкусная, обворожительно красивая свиная вырезка будет радовать вас и ваших близких, если вы приготовите ее по данному рецепту!

Ингредиенты:

5 кг. свежей свиной вырезки с костью

Маринад для мяса:

10 ложек соли

1 ложка пищевой селитры

2 ложки сахара

Лавровые листья, душистый перец, гвоздика, чеснок и разная зелень по вкусу

Дополнительно:

10 апельсинов

? стакана горчицы

? стакана жидкого меда

4 ложки бренди

Молотый мускатный орех

Приготовление:

Замочите мясо:

2 литра воды вскипятите с лавровыми листьями, душистым перцем и гвоздикой. Добавьте соль, пищевую селитру и сахар. Поставьте для остывания. Мясо натрите чесноком и зеленью, влейте маринад, так чтобы он полностью покрыл мясо, и поставьте в холодильник на 4-6 дней. Мясо через день переворачивайте. Маринованное мясо помойте, просушите и положите в жаростойкую емкость. Выдавите сок с 5 апельсинов. Ветчину полейте 5 ложками сока, и выпекайте на протяжении 4 часов при температуре 180°С., сбрызгивая через каждые 30 минут оставшимся апельсиновым соком. Остальные апельсины порежьте на пласты. Испеченное мясо легко остудите. Смешайте горчицу с медом и смажьте этой смесью верх печеного мяса. Прикройте кольцами апельсина, полейте апельсиновым соком и продолжайте выпекать еще 15 минут. Выньте мясо, а к соусу, оставшемуся после выпечки, влейте бренди и вскипятите. Приправьте мускатным орехом и влейте в соусницу.

Приятного аппетита!

Метки:  

Картофельные котлеты с сосисками –

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:23 + в цитатник
Kartofelnye_kotlety_s_sosiskami_1 (500x366, 28Kb)
Ингредиенты:

1 кг. сваренного картофеля

3 яйца

1 стакан муки

Соль

Перец

10 сосисок

Тертая булка

Приготовление:

Сваренный и остывший картофель перекрутите через мясорубку, смешайте с одним яйцом, мукой, а также солью и перцем по вкусу. С теста приготовь толстый валик, поделите на порции и в каждую из них впихните сосиску (она должна быть видна только с одной стороны). Картофельные котлеты обкатайте в оставшемся яйце и тертой булке. Жарьте до золотистого цвета, переворачивая.

Подавайте с овощами или салатом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

Рыбные котлеты из трески – готовим дома

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:20 + в цитатник
Kotlety_rybnye_nerznye_1 (500x366, 27Kb)
Ингредиенты:

800 грамм филе трески

1 ложка масла

1 ложка муки

0,5 стакана молока

Соль

Перец

Белок с 2 яиц

Тертая булка

Растительное масло

Приготовление:

Помойте филе трески, просушите и смелите на мясорубке. Растворите масло, добавьте муку и, перемешивая, сделайте золотистую поджарку. Снимите с огня и влейте немного молока, аккуратно перемешайте, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко, вскипятите на медленном огне не переставая мешать (поджарка должна быть густой). Остудите, положите рыбу, приправьте по вкусу, приготовьте массу, добавляя в самом конце пену из белков. Сделайте котлеты, обкатайте в тертой булке и жарьте на разогретой сковородке на растительном масле. Подавайте с картофелем и салатом со свежей капусты и моркови. Посыпьте укропом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Домашние котлеты с сыром –

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:18 + в цитатник
Kotlety_s_zheltym_syrom_4 (467x700, 61Kb)
Ингредиенты:

500 грамм молотого мяса (куриного или свиного)

1 черствый белый хлеб

1 яйцо

1 лук

Соль, перец

Острый перец

2-3 ложки муки или тертой булки для панировки

100 грамм, стертого на терке с большими «глазками», желтого сыра

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Намочите в воде или молоке булку, отцедите. Почистите лук и мелко порежьте. Положите в миску мясо, добавьте яйцо, белый хлеб или булку, лук и мелко порезанный острый перец.


Как приготовить вкусную рыбу?
Как приготовить вкусную рыбу: рецепты от ELLE читай на сайте
www.elle.ru
Яндекс.Директ

Приправьте по вкусу солью и перцем. Приготовьте массу, сделайте из нее мясные коржики, на каждый из них положите немного сыра, сформируйте круглые котлеты.


Практическая кулинария худеющим!
Секреты кулинарии. Рецепты правильного питания на ваш e-mail. Худеем вместе
Яндекс.Директ

Каждый из них обкатайте в муке или тертой булке, положите на бумагу, чтобы осыпалась лишняя панировка. Разогрейте на сковородке растительное масло, положите котлеты и жарьте до золотистого цвета, переворачивая.

1.
Kotlety_s_zheltym_syrom_1 (500x333, 26Kb)

2.
Kotlety_s_zheltym_syrom_2 (500x333, 33Kb)

3.
Kotlety_s_zheltym_syrom_3 (500x333, 33Kb)
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

Говяжьи котлеты

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:13 + в цитатник
Govjazh'i tefteli s imbirem i soevym sousom1 (600x400, 33Kb)
Ингредиенты:

250 грамм говяжего фарша

2 ложки мелко порезанной зелени лука вместе с луком

2 ложки зелени петрушки, мелко порезанной

1 неполное яйцо

1 ложка кукурузного или картофельного крахмала

1 ложка свежего имбиря, мелко стертого

30 мл. соевого соуса + дополнительно соус для сервировки

0,5 ложки приправы чили

Соль и перец

Приготовление:

Положите в миску мясо, добавьте зеленый лук вместе с луком, зелень петрушки, белок, крахмал, имбирь, соевый соус и приправу чили. Приправьте солью и перцем. Все хорошо перемешайте и приготовьте из них однородную массу, сделайте из них маленькие шарики. Положите в посуду для приготовления на пару и готовьте около 15 минут, раз переворачивая. Положите на тарелку и полейте дополнительным соевым соусом. Подавайте с белым рисом или картофельным пюре.



Приятного аппетита!

1.
Govjazh'i tefteli s imbirem i soevym sousom2 (600x334, 27Kb)
Рубрики:  украинская кухня
салаты , мясные блюда , первые блюда, сладкий стол, напитки,холодные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в ЖЕНЩИНА_КОТОРАЯ_МОЛЧИТ
Страницы: 32 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь