Капустные оладушки на кефире |
Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!
300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.
На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
|
Закуска а-ля ШИШКА |
|
Заливное |
|
Запеканка на ужин |
Это сытное и вкусное блюдо, а времени на его приготовление уходит совсем немного, поэтому оно очень подходит для ужина в рабочий день.
|
Праздничные блюда. |
|
Праздничные блюда |
| Каждая хозяйка хочет сделать к празднику что-то новенькое. Может даже и традиционное, но с новым акцентом. Эта подборка фотографий как раз для таких случаев. Здесь самые обычные блюда, но сервированы по-праздничному.
Очень просто и очень красиво. Прослоить коржи взбитыми сливками или сгущенкой, джемом. А фрукты лучше взять из компота. |
|
Закуска из куриных пупков (желудочков) |
|
Крабовые палочки в пивном кляре |
Состав
крабовые палочки - 200 г,
плавленый сырок или твердый сыр - 200-250 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
растительное масло для фритюра
для пивного кляра
пиво - 70 мл,
вода - 70 мл,
яйца - 2 шт,
мука - 1 неполный стакан (~80-100 г),
соль - 0,5 чайной ложки
для соуса
сметана - ~150-200 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки, укропа,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
соль,
свежемолотый перец
* вместо лимонного сока в соус можно добавить 2-3 чайных ложки соевого соуса - в этом варианте соус не нужно солить
|
Банкет за тысячу рублей. |
Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.
ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ И ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РАССКАЗ
pp
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЫРНИКИ |
|
Картофельные пампушки с грибами |
Ингредиенты:
Для начинки:
|
картофель в сметане запеченный в духовке |
|
Картофель Дофинэ |
9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.
|
Блинные канапе |
|
Картошка давленная, запечённая( ну очень вкусная!!!))) |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ЛУКОМ |
|
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА |
|
Блинный пенёк |
|
strong>Селедка в лисьей шубке |
|
Шуба в шубке. Рецептик. |
|
Оригинальные Новогодние рецепты! |
Оригинальные Новогодние рецепты!
|
Салаты и закуски. Более 240 рецептов |
Салаты и закуски
|
Рецепты к новогоднему столу. |
|
Праздничный закусочный торт |
|
100 закусок из рыбы! |
|
strong>Закуски из крабовых палочек |
Рецепты с крабовыми палочками
 Салат с крабовыми палочками |
 Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек |
 Котлеты с крабовыми палочками |
 <Закуска «Рафаэлло»/span> |
 Фаршированные крабовые палочки |
 Крабовые палочки в кляре |
 Крабовые палочки по-корейски |
 Крабовые палочки с лимоном |
 Пицца «Морская» |
 Кальмар фаршированный |
 Рулетики картофельные |
 Крабовое кольцо |
 Салат «Бархатный» |
 Салат с крабовыми палочками 2 |
 Зразы рыбные |
 Корзиночки из сыра с салатом |
 Крекеры с крабовым мясом |
 Морской рулет |
 Морское ассорти |
 «Лодочки» с крабовой начинкой |
 Салат с курицей и крабами |
 Салат из кальмаров |
|
Овощные закусочные торты |
В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
 Закусочный торт из кабачков |
 Овощной тортик "Июльский кабачковый" |
 Торт овощной |
 Многослойная закуска "Мультивитамин" |
 Овощной пирог "Исполнение желаний" |
 "Тигровый полосатик" |
 Закусочный торт "Метелица" |
 Закусочный торт "Тигруля" |
 Огуречная шарлотта |
 Пикантные баклажаны |
 Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами |
 Баклажановый торт "Объедение" |
 Овощной "Наполеон" |
 Баклажанный пирог |
 Кабачковый тортик |
 Торт из кабачков |
 Закусочный тортик "Сама нежность" |
 Летний рисовый тарт |
 Закусочный торт из слоеного теста <3span> |
 "Солнышко" |
 Кабачково-яичный торт закусочный |
 Праздничный кабачковый тортик |
|
Закуски из крабовых палочек |
Рецепты с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками |
Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек |
Котлеты с крабовыми палочками |
<Закуска «Рафаэлло»/span> |
Фаршированные крабовые палочки |
Крабовые палочки в кляре |
Крабовые палочки по-корейски |
Крабовые палочки с лимоном |
Пицца «Морская» |
Кальмар фаршированный |
Рулетики картофельные |
Крабовое кольцо |
Салат «Бархатный» |
Салат с крабовыми палочками 2 |
Зразы рыбные |
Корзиночки из сыра с салатом |
Крекеры с крабовым мясом |
Морской рулет |
Морское ассорти |
«Лодочки» с крабовой начинкой |
Салат с курицей и крабами |
Салат из кальмаров |
|
Картофельные котлетки |
Сыр потереть на мелкой терке. Ветчину, 6 яиц, сваренных вкрутую, лук, петрушку мелко порезать. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски.
Из сваренной в мундире рассыпчатой картошки сделать пюре. Можно менять пропорции: меньше яиц, больше картошки и т. д. Все равно получится очень вкусно.
Ветчину, яйца, лук, сыр и петрушку положить в картофельное пюре, добавить 2 сырых яйца, соль и тщательно перемешать.
Из этой массы сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Котлетки получаются очень нежные, при жарке их нужно переворачивать аккуратно, чтобы не развалились.
|
блюда из лаваша |
|
Мясной пирог из лаваша |
А-ля пельмени |
Быстрый штрудель |
|
Пирог из лаваша "Ленивый хычин" |
Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант |
Аля-шаурма или салат в лаваше |
|
Ужин в лаваше |
Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент" |
Роллы картофельные |
|
Капустно-лавашный "пирог" с мясом |
Лавашный рулет "Лопну!" |
Капустные роллеты |
|
Быстрая Банница |
Лавашный пирог "Нежный" |
Чипсы из лаваша многофункциональные |
|
Завтрак "А-ля Буритос"
|
"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром
|
Вертута из лаваша с халвой и орехами
|
Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
Часть 13 - Начинка для рулетов из лаваша.
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
|
Закусочный рыбный торт с крекерами |
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
100 г сыра
|
100 закусок из рыбы
