-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бояркина_Юлия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 384





Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Среда, 11 Июля 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!

5444316103_52caf9569a_z (700x465, 130Kb)
Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария

>Шьем юбку в пол из трех оборок

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем юбку в пол из трех оборок

Источник



В этом летнем сезоне в моду возвращается длина макси. Это хорошая новость, потому что в длинной юбке летом прохладнее, особенно если это бязь или батист, а во вторых, такая длина юбок позволяет зрительно вытянуть нижнюю часть фигуры, делая ноги бесконечными!

Еще один довод в пользу юбки в пол – сшить юбку в пол можно и без выкройки, буквально за час. Итак, время пошло!

Юбки в пол могут выглядеть абсолютно по-разному. Мы предлагаем вам сшить юбку в пол, состоящую из трех оборок одинаковой ширины.


читать далее
Рубрики:  Шитьё

>Шьем эффектную юбку на лето. Быстро и легко! Мастер-класс

Пятница, 18 Мая 2012 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем эффектную юбку на лето. Быстро и легко! Мастер-класс


Автор: САУНИКА


Эту модель я придумала, когда долго шить было некогда, а выглядеть хотелось красиво и необычно.

Сначала купила материал который понравился а потом стала думать что из него можно было бы сделать. Придумала, ношу эту модель около 7 лет, и теперь с помощью инэта представлю ее вам!

Смоделировала я ее прямо на своей фигуре. Времени на изготовление понадобиться от 1 часа до 1 дня, в зависимости от подготовки и желаемого результата. А теперь все по порядку:


читать далее
Рубрики:  Шитьё

>В стиле ретро.

Пятница, 18 Мая 2012 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сирень13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В стиле ретро.


 (527x699, 104Kb)
Рубрики:  Шитьё/выкройки

>Шьем платье (или топ) с драпировкой на груди! Описание + схемы + готовая выкройка. И много идей))

Пятница, 18 Мая 2012 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем платье (или топ) с драпировкой на груди! Описание + схемы + готовая выкройка. И много идей))

Это самый мой любимый фасон платья! Я таких себе уже шила несколько.
Здесь выкладываю описание и выкройку платья из Бурды.
Но даю много идей для вдохновения, чтобы сами выбрали себе фасон и переделали выкройку под него. Главное понять, как моделировать драпировку, остальное все шьется, как обычно))
читать далее
Рубрики:  Шитьё/выкройки

>2 ЛЕТНИХ ТОПА С ВЫКРОЙКОЙ

Пятница, 18 Мая 2012 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 ЛЕТНИХ ТОПА С ВЫКРОЙКОЙ

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                Схема выкройки топа

 

Топ с ниспадающими рукавами                                          

 Для пошива топа по выкройке нам потребуется:
- Трикотаж(две длинны топа)
- Лента или тесьма для брителей
- Швейная машина и совсем немного времени

Выкройка топа на 46 размер: ширина детали 25 см, длинна детали 60 см, ширина рукава(проймы) 17см, длинна рукава 10 см.

Прямоугольник из ткани складываем пополам по его длине и разрезаем по сгибу. Затем полученный прямоугольник складываем пополам и переносим выкройку с учетом того, что сгиб ткани - это длинна топа. Тоже самое проделываем со вторым прямоугольником. Выкроенные детали разворачиваем и сшиваем боковые швы. Затем пришиваем брители, в указанном на выкройке топа месте.
Срезы рукава можно обработать мелким зигзагом. Это придаст оригинальность вашему топу.

 
Скачать выкройку топа бесплатно с выкройка.ру:
top-s-nispadayushimi-rukavami.rar  



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Топ с драпировкой

 И продолжая летнюю тему если собрались ехать куда либо отдыхать вам такое одеяние всегда пригодится и понравится. Топ с драпировкой будет весьма оригинально и празднично на вас смотреться куда бы вы ни собрались идти, то ли на пляж, то ли посетить с экскурсией новые не знакомые места, то ли пойти вечером в кафе или в ночной клуб или на дискотеку. Такой топ весьма оригинально трансформируется в любые ваши задумки и фантазии. Да и места в ваших вещах особо не займет. Выкройка совсем простая это всего лишь ткань, качество и расцветка, на ваше усмотрение и желание размером 110см х 110см края которой обработаны на оверлоке.

 Вот и весь топ. Одевать его нужно так, два угла завязываете на шее образуя спереди на груди оригинальную драпировку, а нижние углы подворачиваются и завязываются на талии образуя оригинальный пояс. Вариант оригинальности можно выполнить, если в центре ткани с левой стороны ткани завязать небольшой узел и дальше все так же выполнить но рассчитать так что бы узелок оказался под грудью образовывая собой весьма оригинальную драпировку, а нижние концы ткани также, собой образуя полу пояс, свернутые в жгутики завязываются сзади на талии.
Такие вещи возможно проделывать и с любым красивым, подходящим по размерам и качеству ткани, платком.

 
Скачать выкройку топа с драпировкой бесплатно с выкройка.ру:
top-s-drapirovkoj.rar 

 

ИСТОЧНИК http://vykrojka.ru/

 

 

Рубрики:  Шитьё/выкройки

Выкройки сарафана

Пятница, 18 Мая 2012 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки сарафана

[sarafan.jpg] Читать далее

Рубрики:  Шитьё/выкройки

Девочки нашла еще несколько идей к уже опубликованным описаниям схемам!

Среда, 16 Мая 2012 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочки нашла еще несколько идей к уже опубликованным описаниям схемам!

Это платье с присборенным лифом. На мой взгляд очень оригинальная отделка. Как видите, не две тесемки через шею, а косичка идущая из под лифа является и бретелькой!

Описание и схемы здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/dushka_li/post167120401/

Это платье на резинке! Резинка идет над грудью и несколько резинок на талии!

А вот исполнение резиночек по всей линии груди только в черном цвете! Вот Вам и вечернее платье!

Описание и схемы здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/dushka_li/post166972609/

Это самое простое пляжное платье)) Только тут использованы 2 тесемки.

Описание и схемы здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/dushka_li/post166835192/

Творческих Вам вдохновений!!!
Рубрики:  Шитьё

Шьем летнее платье на резинке за один вечер!!! Даже если у Вас нет машинки!!!! Описание, схемы и идеи!

Среда, 16 Мая 2012 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем летнее платье на резинке за один вечер!!! Даже если у Вас нет машинки!!!! Описание, схемы и идеи!



Описание и идеи!
Рубрики:  Шитьё

Вышивка кабошона - подробный МК с фотографиями

Вторник, 15 Мая 2012 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Темная_Шу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка кабошона - подробный МК с фотографиями

Будем учиться на примере кабошона из дихроичного стекла


Читать далее
Рубрики:  рукоделие

Жёлтая полосатая сумка

Вторник, 15 Мая 2012 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жёлтая полосатая сумка

Автор статьи: Юлия Часовских 

желтая полосатая сумка сшитая своими рукамиНе правда ли, очаровательнейшая сумка

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

ДЕТЯМ-СВОИМИ РУКАМИ! ЧАСТЬ 2. СТРОИМ БАЗОВУЮ ВЫКРОЙКУ ДЕТСКОГО ПЛАТЬЯ

Вторник, 15 Мая 2012 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТЯМ-СВОИМИ РУКАМИ! ЧАСТЬ 2. СТРОИМ БАЗОВУЮ ВЫКРОЙКУ ДЕТСКОГО ПЛАТЬЯ

Первая часть здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post164832915/

АВТОР:ЕЛЕНА КРАСОВСКАЯ http://shjem-krasivo.ru/



Построение базисной сетки.
Предлагаю вам построить самостоятельно базовый чертеж основы детского платья. На самом деле, найти описание такого построения не очень-то просто.

Многие курсы делают упор на построение взрослой одежды, как-то забывая о детской одежде. Здесь есть свои нюансы, которые учитывают особенности детской фигуры.

Я нашла несколько вариантов построения (у себя в архивах ). Один из них предлагаю вам.
После построения чертежа по своим меркам, сшейте контрольный вариант платья из обыкновенной (которую не жалко) ткани, для проверки выкройки, внесите (если нужно изменения), а потом используйте выкройку многократно, пока ваша дочка не подрастет.

Для начала снимаем с дочки мерки. Я использую базовые измерения – рост 80см. – примерно на 1,5 года. Вы просто вставляете свои значения в нужные формулы.

Рекомендую вам делать построение на миллиметровой бумаге, это очень удобно, все линии будут точно прямые.

Приготовьте: сантиметровую ленту, длинную прямую линейку, угольник, если есть линейки – лекала (для оформления проймы, горловины, линий низа и оката рукава), калькулятор (или готовый расчет), и лучше всего распечатайте эту страницу, для наглядности.

Для построения нужны следующие мерки (см.): Обхват шеи – 25(12,5); Обхват груди – 50(25); Длина спинки – 21; Длина переда – 22; Ширина спинки – 23(11,5); Ширина переда – 24(12); Длина платья – 38.

Основа (сетка чертежа).

В правом верхнем углу ставим точку 1, от нее вниз проводим вертикальную линию 1-2 – длина платья (38см.)

На линии от точки 1 откладываем длину спинки (21см) – точка 3. Отрезок 1-3 делим пополам – точка 4. От точки 4 вниз откладываем 1 см. – точка 5.

От точки 5 проводим горизонтальную вспомогательную линию. На ней откладываем отрезок 5-6 = половине мерки ширины спинки (11,5см).

Расчет ширины проймы.

Делим мерку обхвата груди на 2 (25см.) прибавляем припуск на свободу облегания – 4см. 25+4=29см.

Ширина проймы равна 1/4 мерки половины обхвата груди с припуском плюс 1см : 29/4=7,2см. + 1см = 8,2см.

Отрезок 6-7(пройма) = 8,2см. От точек 6 и 7 проводим вспомогательные линии вертикально вверх.



Отрезок 7-8 = половина ширины переда (12см.)

От точки 8 проводим вертикальную линию вниз. От точки 2 горизонтальную линию в сторону середины переда (влево). От точки 3 проводим вспомогательную линию влево, ставим точку 9.

От точки 9 через точку 8 проводим вертикальную линию,обозначающую длину переда = длине спинки +1,5см.

Отрезок 9-10 = 21 +1,5 = 22,5см. (в моем варианте)

От точки 10 проводим линию до пресечения с линией из точки 7. От точки 1 проводим линию до пересечения с линией из точки 6. Это вспомогательные линии.

Изменяем линию наклона середины переда, учитывая строение фигуры ребенка.

Для этого на отрезке 3-9 откладываем влево 0,5см. – точка 9а. От точки 9а через точку 8 проводим вверх линию, точка пересечения – 10а.

Делим отрезок 6-7 пополам – точка11.

От точки 11 вниз проводим вертикальную линию.

Горловина спинки.

От точки 1 влево откладываем ширину горловины спинки – 1/3 мерки половины обхвата шеи плюс 1 см. (5,2см.) – точка12.

Отрезок 12-13 = 1/3 отрезка 1-12 (1,7см.)

Горловина переда.

От точки 10а откладываем ширину горловины переда = 1/3 мерки половины обхвата шеи, плюс 1см.(5,2см) – точка 14.

От точки 10а откладываем глубину горловины переда = 1/3 мерки половины обхвата шеи плюс1 см. (5,2) – точка 15.

На пересечении линий из точки 1 и 6 ставим точку 16.

Все базисная сетка готова.

Вот что получилось у меня.

На этой сетке, в следующий раз, будем конструировать основные линии переда и спинки платья. С пожеланиями удачи, Елена Красовская
Рубрики:  Шитьё

РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН

Вторник, 15 Мая 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН

http://www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Ubki/13.html 

Многоярусная юбка 

Автор: Надежда Азарова  

 

 Многоярусные юбки занимают в современной моде достойное положение и выполняются из самых разных материалов как по цвету, так и по фактуре. При этом число ярусов в такой юбке может быть абсолютно любым! Например, замечательно смотрится юбка из узких ярусов различных цветов одной гаммы с чередованием кружевных полосок. Разумеется, чем больше ярусов, тем уже должен быть каждый из них, но и тем увлекательнее итоговая сборка юбки, тем более, что шьются и кроятся такие юбки очень быстро!

Особая прелесть моделей такого покроя в создаваемом эффекте мягкого и постепенного расширения книзу в сочетании с облеганием в области бедер, благодаря чему такие юбки часто используются в качестве нижних в вечерних туалетах. Само собой разумеется, для юных модниц такие юбочки из ярких шуршащих тканей сразу становятся любимыми!  

 

Раскрой подобных юбок сводится к нарезанию прямоугольных полосок ткани заданной ширины и определенной длины. Собственно, определением длины каждой полоски, как самой сложной части подготовительной работы, мы сейчас и займемся.

Чаще всего юбки такого типа шьют на кокетке, к которой пристрачиваются присборенные ярусы. Условимся называть ярусом - одну присборенную полоску. Самую короткую длину имеет нижний срез кокетки (или прямой части юбки). Назовем его L0. Следующий ярус имеет длину - L1 = k * L0, где k - это коэффициент сборки яруса.

На рисунке справа показана 3-ярусная юбка на кокетке, разложенная в круг. Наглядно видно, что длина "окружности" каждого следующего яруса больше предыдущего. Если объем сборок на всех ярусах одинаковый, то длину каждого из них можно выразить простой формулой:

Ln+1 = L n * k, то есть длина каждого следующего яруса Ln+1 равна длине предыдущего Ln, умноженного на коэффициент сборки k.

Если k=1, то длины ярусов равны друг другу L0=L1=L2 и т.д. В этом случае получится просто прямая юбка безо всяких сборок. При k=2, сборки получаются уже достаточно заметными. Коэффициент k=3 дает очень густые сборки, которые особенно хороши на тонких легких тканях. Пример расчета.
Например, длина нижней линии кокетки - L0=80 см, а коэффициент сборок k=1,8. Следовательно, длина полоски для первого яруса будет равна L1 = k * L0 = 80*1,8 = 144 см. Длина второго яруса будет равна L2 = k * L1 = 144*1,8 = 259 см. И т.д.

На что еще влияет коэффициент сборки? Помимо длины каждого конкретного яруса, k определяет также суммарный эффект - размах юбки по линии низа. Чем ближе коэффициент сборок к единице, тем менее широкой получится внизу юбка. На мой взгляд, размах юбки внизу очень удобно оценивать через доли солнца. Мы все примерно представляем себе, что такое юбка-солнце или полусолнце. Если взять за основу при расчетах именно размах по линии низа, то мы сможем рассчитать коэффициент сборок так, чтобы получить нужное впечатление от юбки.

Для простоты решения этой математической задачи мы подготовили для вас онлайн-калькулятор, в котором можно ввести значения переменных для вашей юбки и, играючи, получить необходимый коэффициент! Обратите внимание, что в расчетах не используются высоты каждого яруса по отдельности. Это значит, что их выбор определяется исключительно вашим представлением о красоте и гармонии!

Нижеследующая картинка наглядно показывает основные переменные для расчета.  

ПРОДОЛЖЕНИЕ "ЭТОЙ ДОКТОРСКОЙ ДИССЕРТАЦИИ" И ОН-ЛАЙН КАЛЬКУЛЯТОР ДЛЯ   РАСЧЕТА  РАЗНЫХ МОДЕЛЕЙ ЮБОК НАХОДИТСЯ ПО  ССЫЛКЕ:     http://www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Ubki/13.html                                                              

Рубрики:  Шитьё

Значение имени по буквам

Суббота, 12 Мая 2012 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Значение имени по буквам

 (94x60, 5Kb)

А - сила, власть.
Б - способность к большим чувствам.
В - непостоянство.
Г - таинственность.
Д - общительность, умение притягивать людей.
ЗДЕСЬ далее...
 (94x60, 5Kb) (94x60, 5Kb) (94x60, 5Kb)
SvetlanaT
Рубрики:  разное

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Суббота, 12 Мая 2012 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
pirojki11 (640x427, 64Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария

Женские кофточки

Суббота, 12 Мая 2012 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские кофточки

Скачать http://depositfiles.com/files/uu77y9v0u

Превью 1 (373x500, 82Kb)Превью 1a (386x500, 72Kb)Превью 1b (437x640, 75Kb)Превью 1c (472x640, 67Kb)Превью 1d (513x640, 90Kb)Превью 1f (556x640, 48Kb)Превью 1g (406x640, 42Kb)Превью 2 (533x699, 73Kb)Превью 2a (526x699, 72Kb)Превью 2b (452x699, 52Kb)Превью 3 (394x576, 73Kb)Превью 3a (520x700, 116Kb)Превью 4 (467x699, 107Kb)Превью 4a (574x700, 177Kb)Превью 5 (352x699, 47Kb)Превью 5a (493x698, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Коробочки из картона

Суббота, 12 Мая 2012 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коробочки из картона

Скачать http://depositfiles.com/files/e7uqfl5m7

Превью 1592528_00hc7 (531x700, 115Kb)Превью 1592529_01iz9 (531x700, 92Kb)Превью 1592530_09vg0 (539x700, 75Kb)Превью 1592531_10ms1 (539x700, 71Kb)Превью 1592532_blocnoteetcrayonsip8 (535x700, 69Kb)Превью 1592533_botecirage1lh0 (543x700, 66Kb)Превью 1592534_botecirage2cm8 (543x700, 70Kb)Превью 1592535_botecoutureclassique1pl1 (569x700, 77Kb)Превью 1592536_botecoutureclassique2ek0 (500x700, 74Kb)Превью 1592537_botecouturepoignecentraij9 (560x700, 86Kb)Превью 1592538_botecouturepoignecentrave3 (567x700, 78Kb)Превью 1592539_botederangement4rabats1jr8 (551x700, 71Kb)Превью 1592540_botederangement4rabats2rx7 (527x700, 74Kb)Превью 1592541_botefichescuisine1ho9 (527x700, 72Kb)Превью 1592542_botefichescuisine2sm5 (527x700, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

>Делаем Маникюр дома.

Понедельник, 07 Мая 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем Маникюр дома.


Мечтаете о красивом маникюре?
Нет времени сходить в салон красоты?
Оставьте свои мечты на потом.
Мы тут займёмся реальным делом.
В конце наших несложных манипуляций
ногти будут выглядеть вот так:
14 (1) (350x169, 15Kb)
ЗДЕСЬ далее...


SvetlanaT
Рубрики:  Красота/маникюр

Рецепты жареного картофеля

Суббота, 05 Мая 2012 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты жареного картофеля

Кебаб из картофеля






Ингредиенты:


– картофель (желательно молодой),

– свиное сало (соленое или свежее),

– соль,

– розмарин (или зира),

– перец молотый.

Фольга – для запекания кебабов.



















Сало нарезаем тонкими квадратиками.

Картофель (молодой картофель не чистим) режем поперек ломтиками толщиной около 5 мм.






Из ломтиков половинки картофелины собираем пирамидку: картофель-сало-картофель-сало и т.д.

Ставим собранную пирамидку на деревянную доску, аккуратно сверху накалываем на шампур и сдвигаем к ручке шампура. Затем насаживаем пирамидку, собранную из другой половинки картофелины (так меньше риска поранить руку).

На один шампур насаживаем по три картофелины.







Укладываем шампур с кебабом на лист фольги, посыпаем розмарином (или зирой),
присаливаем (учитывая соленость сала) и аккуратно плотно заворачиваем,
чтобы растопленное сало не вытекало при запекании, а пропитывало картофель.






Помещаем на гриль на 20 минут или более.






Когда
сало растает, картошка пропарится, размягчится и
аромат от сала с картошкой начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачиваем и снимаем фольгу.

Опять помещаем шампуры на угли, чтобы картошка слегка подпеклась до румяной корочки.

Практически готовая картошка зарумянится за считанные минуты, сало превратится в ароматные и вкусные поджарки.

Сразу подаем на стол.







Картофельный гарнир

(постное блюдо)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

>Ленивые голубцы

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

 

Рецепты по выходным – Ленивые голубцы

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Один из многочисленных вариантов рецепта. Правда «ленивые» они только потому, что лень искать «правильную» капусту на обычные голубцы. В начале лета в основном кочаны такие тугие, сочные. А в плане готовки и дальнейшего мытья посуды труда никак не меньше, если бы вы готовили обычные голубцы.

 

Нам понадобится на 4 порции:

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

- Рис – 120 гр
- Фарш говяжий – 400 гр.
- Капуста – 200 гр.
- Лук – 1 средняя головка
- Яйца – 1 шт
- Соль и специи по вкусу

Для соуса:
- Лук – 1 средняя головка
- Морковь – 1 шт
- Перец болгарский – половинка
- Помидор – 1 шт
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Сметана – полстакана
- Кефир – полстакана

Рис тщательно промываем под проточной водой. Отвариваем минут 5-6 до полуготовности. Сливаем воду.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Мелко шинкуем капусту. Затем заливаем на 30 секунд крутым кипятком. Сливаем отвар.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Очень мелко режем лук.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

В глубокой миске вымешиваем остывший рис, капусту, лук, фарш, яйца, соль, перец. Можно добавить сушеный базилик.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

На смазанный растительным маслом противень выкладываем вот такие котлетки. Чтобы было удобнее лепить, перед каждой котлеткой смачивайте руки в миске с холодной водой. У меня получилось 12 штук.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Мелко режем лук и перец, натираем на терке морковь. Обжариваем на сковороде.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Тем временем мелко нарезаем помидорку.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Помидор добавляем в конце обжаривания.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Смешиваем томатную пасту, сметану, кефир. Разбавляем все стаканом горячей водой (но не кипятком!)

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Включаем духовку на 200 градусов. На 10 минут. На наши котлеты сначала выкладываем овощи со сковородки, затем щедро заливаем сметано-кефирной смесью.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Ставим противень в духовку, убавляем температуру до 180 градусов. Оставляем минут на 30.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Подать можно со сметаной, но голубцы получаются такие нежные и сочные, что дополнительных соусов не нужно. Приятного аппетита.

Рецепты по выходным - Ленивые голубцы

Лилия Матвеева, специально для Fresher.ru

Рубрики:  Кулинария/котлетки


Поиск сообщений в Бояркина_Юлия
Страницы: 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь