Я забыть Вас стараюсь напрасно,
Хоть уже ни о чём не грущу,
Но порой мне становится ясно:
Я случайно Вас встретить хочу.

Всё, что было, тайком представляю,
Словно вижу немое кино,
Но опять и опять вспоминаю…..
Как же всё это было давно!

Столько дней пронеслось быстротечных,
Столько было прощаний и встреч,
Столько было волнений сердечных,
Только их не случилось сберечь…

Много раз невзначай ошибалась,
Встретив чей-то внимательный взгляд,
Но уже через миг удивлялась:
Вот опять возвратилась назад!

Может быть, я у самого края
Вспомню Вас, и покажется вновь,
Будто образ знакомый узнаю
И спасёт меня наша любовь!




Елена Белова 6

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2,5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 столовая ложка
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 столовая ложка (без горки)

Для начинки:
Творог - 400 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г (или по вкусу)
Сметана - 2 столовые ложки
Манка - 2 столовые ложки
Йогурт питьевой - 1 стакан
Цедра половины лимона
Яблоки – 3-4 шт
Корица

Приготовление:

1. Размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы. Добавить сметану, яйцо, разрыхлитель.
2. Хорошо перемешать. Добавить муку, замесить тесто (оно получается мягким). Завернуть в пленку и поставить в холодильник.
3. Творог лучше протереть через сито или взбить блендером. К творогу добавить сахар, яйца, манку, лимонную цедру, хорошо перемешать, добавить сметану, йогурт и опять хорошо перемешать до однородной массы.
4. Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать маслом. 2/3 теста трем через терку на противень.
5. Аккуратно распределяем.
6. Выкладываем слой почищенных от кожицы и нарезанных дольками яблок. По желанию яблоки можно слегка присыпать сахаром и корицей.
7. На них распределяем творожную начинку. Приятного аппетита!

Автор рецепта - kinda_cook

Если б, ты знал, ночью так пусто,
И нелегко без тебя,
Кровь застывает , словно бы сгусток,
Нет в моём сердце огня.

Если б, ты знал, как не хватает,
Нежных и ласковых слов,
Если б, ты знал, как руки ласкают,
Ищут твою любовь.

Если б, ты знал, как стонет и плачет,
Сердце моё и душа,
Ты был бы рядом, а не иначе,
Разве, я не права?

Мне без тебя, так одиноко,
Но ты от меня далеко,
И до рассвета , смотрит жестоко,
Серая ночь в окно.

Сколько же нужно скитаться по свету,
В поисках счастья, любви,
Чтоб отыскать, золотую монету,
На краешке нашей земли.

Не разменять, не растранжирить,
А , как зеницу беречь,
Чтобы в любовь и счастье поверить,
Чтобы дождаться встреч!




Татьяна Антипова Ковалевская