-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в шумакова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2011
Записей: 8760
Комментариев: 69
Написано: 9203


Без заголовка

Суббота, 28 Июня 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Чайный гриб: как его вырастить самому?***

 (262x212, 13Kb)У кого из нас в конце восьмидесятых – начале девяностых в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.

Но он, упорный, все толстел и толстел, съедая дефицитные чай и сахар в неимоверных количествах. Именно по этой причине большинство из нас от неопрятной медузы вскоре избавлялось. Экономия в хозяйстве происходила и мушки-дрозофилы с кухни исчезали бесследно.

Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали грибы-отростки, порой норовившие расти перпендикулярно основному грибу, прилепившись к его кромке.

В наши дни мода на чайный гриб вновь возвращается. Но вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаются, если вдруг гриб погибнет. А знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим – из ничего, на пустом месте? И сделать это проще простого.

Чайный гриб еще в царской России называли манчжурским – именно таким путем, считает большинство исследователей грибного вопроса, иммигрант проник на просторы империи. А если покопаться, то знаком был сей организм еще древним китайцам. Наверное, несколько тысячелетий назад какой-нибудь отрок забыл вовремя вылить чайный отвар…

Да-да, не удивляйтесь. Чтобы стать счастливым обладателем чайного гриба, нужно проявить чудеса несознательности в вопросе кухонной гигиены. Точнее – оставить крепкую заварку в теплом месте суток на трое. Именно тогда поверхность ее начнет затягивать маслянистая пленка, противно-склизская на ощупь.

Первый позыв у порядочной домохозяйки – вылить ЭТО немедленно и до скрипа отмыть заварочный чайник. Но наша миссия на сегодня – вырастить чайный гриб. Тут уж не до церемоний. Даем зародышу окрепнуть, набрать силу. Если заварка будет еще чуточку сладкой, процесс пойдет быстрее.

Через месяц-полтора бывшая плесень (а что, тоже гриб) приобретет знакомую из прежних времен форму и плотную консистенцию. Многочисленные рекомендации вынуждают окунуть ее перед пересадкой на постоянное место жительства в яблочный уксус, потому что наш гриб – симбиоз структур. Думаю, что в этом случае проще осадок, образующийся на дне бутылки с яблочным или винным уксусом, сразу смешать с исходным чаем, чтобы нужная среда была в наличии.

У меня чайный гриб однажды появился необычным способом – на соке. Обычном яблочном, из тетрапака. Ну, забылся стакан с недопитым на столе, а я в командировку уехала. Бывает. Вернулась, ужаснулась, но любопытство взяло верх. Я его аккуратно в чистую воду переложила, затем в сладкую заварку. Банку марлей по старинке накрыла и стала ждать.

Не помню уже, сколько времени прошло, но гриб стал в объемах увеличиваться, занимая всю площадь банки. Чайный раствор со временем светлеть стал – явный признак окислительного процесса, характеризующего перевод чая на грибной квас, как мы его в семье раньше называли.

Вырос гриб в ширину и попер в толщину расти. Мы его «рассол» пили-пили, пока не надоело с ним морочиться, и соседке с верхнего этажа подарили – ведь гриб не стул, постоянного ухода и внимания требует. Но это уже совсем другая история.
Автор статьи: Анна Мартынова

Рубрики:  здоровье
здоровье

Без заголовка

Суббота, 28 Июня 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить и применять рисовый гриб.

В моей семье мы пробовали выращивать и пить не только чайный гриб , но и так называемый морской рис или рисовый гриб. Впрочем, он имеет много названий, его ещё называют индийский рис, японский гриб, китайский гриб. Но он ничего общего с рисом не имеет – это просто разновидность дрожжевых грибов.

9459_1.jpg рисовый гриб (480x360, 25Kb)

Почему же гриб называют рисовым? Да, просто потому, что внешне он похож на разваренный рис и напоминает прозрачные льдинки или хлопья-зерна, по форме похожие на обыкновенные рисинки.  Впервые рисовый гриб был найден в Тибете и использовался в лечебных целях тибетскими монахами. Теперь наступило и наше время и мы с удовольствием можем наслаждаться вкусом рисового гриба.  Рисовый гриб по своим лечебным свойствам превосходит чайный гриб и совсем неприхотлив к условиям выращивания. Настой из рисового гриба  является прекрасным тонизирующим средством.

Применение рисового гриба.

На сегодняшний день известно более ста заболеваний, которые являются показанием к применению рисового гриба. Это и сердечнососудистые заболевания - гипертония, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, артриты и многие другие заболевания. Постоянное употребление этого целебного  напитка  из морского риса поможет стабилизировать и нормализовать обмен веществ, очистить организм от шлаков и солей. Настой рисового гриба  действует как успокаивающее средство, укрепляет нервную систему. При воспалительных процессах  дыхательных путей морской рис может  заменить антибиотики и очистит слизистые оболочки. Кто у себя  дома  держит  рисовый гриб, знают, что как средство народной медицины он может заменить кучу ненужных и вредных лекарств, от которых нет никакой реальной пользы нашему здоровью. А даже наоборот,  они наносят больше вреда, засоряя наш организм.

Далее >>>
Рубрики:  здоровье
здоровье

Без заголовка

Суббота, 28 Июня 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Токсикоз сенполий

http://www.vashsad.ua/plants/room_plants/vermin/articles/show/7827/

Токсикоз сенполий

Токсикоз сенполий




 

В этой статье мы коснемся причин токсикозов и химических ожогов сенполий и стрептокарпусов, рассмотрим типичные картины проявления избытка некоторых агрессивных химических веществ и завышенных концентраций элементов.

Для изучения данного вопроса была проведена исследовательская работа с серией тестовых обработок здоровых розеток сенполий различными концентрациями нескольких химических соединений. В процессе опыта были проведены сравнения обработанных растений и необработанных, содержащихся в одинаковых условиях.

Токсикоз от микроэлемента бор

При обработке сенполий борной кислотой с концентрации 1 г на 1 литр воды.

Типичный краевой некроз. Отмирают края у старых и средних листьев, точка роста страдает меньше всего. Цветоносы также не страдают.

Токсикоз сенполий

читать далее
Рубрики:  цветы.
цветы.

Без заголовка

Суббота, 28 Июня 2014 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Камыш_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника "Виноградные грозди"

4451909_ty (503x674, 171Kb)

Читать далее

Рубрики:  летние кофточки крючком
летние кофточки крючком

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Селена_Тавр_96 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор 596 со спущенными петлями

avercheva

 

5926 (500x485, 267Kb)

Узор листики  со спущенными петлями.

Вяжем узор по приведенной ниже схеме, у нас получится узор, который на фото ниже ( тоже интересный, можно и такой оставить). Но чтобы получить узор со спущенными петлями, при закрытии петель мы распускаем петли, выделенные на схеме розовым цветом до самого низа узора( до накидов, которые мы связали в 1-ом ряду)

5924 (450x529, 260Kb)

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Раппорт узора 26 петель в ширину. (При вязании первого и последнего раппорта , петли выделенные зеленым цветом вяжем изнаночными, это для того, чтобы не распускать петли около кромочных). В высоту вяжем 1 раз с 1-го по 26 ряд, затем повторяем с 3-го по 26 ряд.

Если вы затрудняетесь в прочтении схемы, то прочитайте « СТАТЬЯ О СХЕМАХ»

 

4062014cx5999954752 (700x426, 47Kb)

Условные обозначения к схеме:

ПУСТАЯ ГОЛУБАЯ КЛЕТОЧКА- НЕТ ПЕТЛИ!

  -изнаночная ( изнаночная в лицевых рядах, лицевая — в изнаночных)

 

   лицевая  (лицевая в лицевых рядах, в изнаночных-  изнаночная.)

 

  Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

 

 

  Две  лицевые  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

 

  накид

 

2 петли перекрестить  налево (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить перед работой, 2-ю петлю провязать лицевой, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать лицевой)

Эти петли можно перекрещивать без использования дополнительной спицы: сначала вязем 2-ю петлю за задние стенки лицевой , затем 1-ю петлю за передние стенки лицевой и сбрасываем обе петли с левой спицы. Подробнеее смотрите ЗДЕСЬ

 

Рубрики:  узоры спицами
узоры спицами

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

магия вязания

СХЕМЫ в альбоме «магия вязания» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  скатерти крючком
скатерти крючком

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

магия вязания

СХЕМЫ  в альбоме «магия вязания» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  скатерти крючком
скатерти крючком

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

магия вязания

Фотографии в альбоме «магия вязания» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  скатерти крючком
скатерти крючком

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ 

Домашние будут в восторге!

Потребуется:
1 кг. апельсинов
400 г. коричневого сахара
100 г. воды

По возможности лучше брать апельсины среднего размера.
Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара.
Залейте водой.
Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.
При необходимости воду подливайте.
Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. Вместо сахара можно взять мёд.

http://vk.com/lovely_corner?z=photo-29773986_299039575%2Falbum-29773986_00%2Frev

Рубрики:  варенье,десерты
варенье,десерты

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый лед

Фруктовый лед

Читать далее...
Рубрики:  варенье,десерты
варенье,десерты

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевский" десерт

"Королевский" десерт

Ингредиенты (на 8 порций)
Печенье (песочное) – 200 г
Молочный шоколад – 150 г
Темный шоколад (не менее 60% какао)– 50 г
Масло сливочное – 4 ст.л.
Молоко – 2 ст.л.
Сахар или мед - 4 ст.л.

Рубрики:  варенье,десерты
варенье,десерты

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква медовая!

Тыква медовая!

Трииночка/4059776_23d6b1f696de (150x150, 86Kb)

4059776_0_a2fe3_2d9f576c_XL (700x615, 255Kb)

Друзья! Наверное многие сажают тыкву! И чтобы бы вы из нее не приготовили, она всем на пользу. Говорят, что в Молдавии из нее готовят вкуснющие плацинды, это такие пирожки с оранжевым овощем. Может стоить приготовить тыкву медовую. Вот рецептик!

Трииночка/4059776_23d6b1f696de (150x150, 86Kb)

1 кг тыквы
800 грамм сахара
2 лимона

Тыкву очищаем, нарезаем кубиками. (Я натирала на тёрке Мулинекс)
Помещаем в таз и на очень маленьком огне тушим, пока она не разварится .
Когда тыква разварилась, добавляем сахар, варим минут 15-20, затем выжатый лимонный сок и увариваем до загустения, постоянно помешивая. А я просто перемолола всю массу блендером и поварила еще чуть чуть.
Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем.

Трииночка/4059776_23d6b1f696de (150x150, 86Kb)

А еще я сделала тыквенное варенье с яблоками. Очень вкусно получилось!
рецепт тот же, только к этому кол-ву тыквы добавить по вкусу яблоки (300-400г). Тушить сначала яблоки, размять их вилкой, добавить тыкву и далее варить до готовности. Если яблоки с кислинкой, то лимон можно не добавлять

4059776_0_a3087_21b2ac48_XL (700x525, 322Kb)

http://fotki.yandex.ru/users/lovenikishina/view/667783/?page=6

Трииночка/4059776_23d6b1f696de (150x150, 86Kb)

Рубрики:  варенье,десерты
варенье,десерты

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Египетский десерт - Фытыр.

Египетский десерт - Фытыр, скорее всего напоминает пирожное, хотя можно подумать что это и пирог. Вкусно очень! Ознакомьтесь с рецептом и обязательно приготовьте его, он Вам очень понравится. Тесто получается, похожее на слоёное.


b149644d1706c91f05f8941d0c742f3b_b (600x398, 117Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный десерт. Быстро, легко и очень вкусно! Дети и взрослые будут в восторге!

Как сделать необычный десерт.

Быстро, легко и очень вкусно! Дети и взрослые будут в восторге!

Ингредиенты:

- 6 упаковок желе разных цветов
- банка сгущенного молока 
- 2 пакетика желатина 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

3668121_acDgMetUdIM (450x580, 47Kb)

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

Ингредиенты:
200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу
25 г сливочного масла
200 г вареной сгущенки
120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь)
Читать далее

 

Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный фадж

Клубничный фадж



Ингредиенты:
-340 мл сгущенного молока без сахара
-600 г сахарной пудры
-30 г масла
-275г свежей или замороженной клубники, измельчить
-2 столовые ложки лимонного сока

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки

Предлагаю вам удивить своих близких красивой и необычной выпечкой - дрожжевыми булочками с сыром в форме розочек

Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки (8) (466x700, 263Kb)Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки (11) (466x700, 247Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Звездное" платье крючком

4678553_6597980162284622121 (322x700, 209Kb)4678553_632474272669733770 (260x700, 67Kb)4678553_6597968067657155258 (491x700, 163Kb)4678553_6598295722122016457 (573x700, 182Kb)

Читать далее...
Рубрики:  летние вязаные костюмы
летние вязаные костюмы

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка

 (531x699, 149Kb)
 (531x699, 64Kb)
 (531x699, 91Kb)
 (531x699, 66Kb)
Рубрики:  летние кофточки крючком
летние кофточки крючком

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное кружево крючком.

Учимся вязать крючком  цветочное кружево.

Видео урок  из 2 частей.

     Милые мастерицы, предлагаю Вам к просмотру прекрасный и очень подробный видео урок, состоящий  из двух частей, благодаря которому Вы научитесь вязать крючком прекрасное цветочное кружево ! Уже предвкушаю, как можно преобразить многие изделия этим цветочным кружевом :)) Надеюсь и  Вам пригодится этот ажурный новый навык в Вашем рукодельном творчестве :) Приятного Вам просмотра и вдохновения на рукоделие своими золотыми ручками  :)

.
2014-06-17_121403 (700x313, 388Kb)

изучаем видео урок из двух частей :
Рубрики:  видео уроки по вязанию крючком
видео уроки по вязанию крючком


Поиск сообщений в шумакова
Страницы: 438 ... 174 173 [172] 171 170 ..
.. 1 Календарь