Салат «Царский»

”Это действительно царский салат. Икра, красная рыбка, нежные отварные овощи... Ммм... Он займет главное место на праздничном столе и не останется без внимания. Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его.„ 

Ингредиенты:

Салат «Норвежский роман»

Салат Норвежский роман — это необычный, вкусный и красивый салат, он прекрасно будет смотреться на праздничном столе и отлично подойдет на повседневный ужин или обед. Салат интересен тем, что может заменить три самостоятельных блюда – гарнир, основное блюдо и салат. Ему не нужно давать много времени на пропитку, буквально через час его можно подавать на стол. Вкус и аромат свежего огурчика, укропа придадут ему нотки весенней свежести.

Ингредиенты необходимые для приготовления салата:

Чтобы быть в курсе последних постов приссоединяйтесь к группам В контакте http://vk.com/club68842328 и Одноклассники http://ok.ru/group/53505464533241

Красивый модный летний топ в бохо стиле можно связать крючком из хлопчатобумажной пряжи.

Женский жакет резинкой спицами с фантазийным узором

Длинный летний жилет крючком. Схемы

Салат из  фасоли с грецкими орехами — блюдо для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост

Ингредиенты

• 150 г красной фасоли,
• 150 г нарезанного репчатого лука,
• 150 г очищенных грецких орехов,
• растительное масло,
• перец,
• соль.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Месяц назад мы гостили в деревне, хозяин угостил нас мясом по этому рецепту, это было очень вкусно. И рецепт оказался элементарным  
Главное, что нужно, это кусок мяса без жил, свинина или говядина, и время - минимум 2 недели. По цене это мясо выходит ровно в 3 раза дешевле того, что продают готовым в магазине, по крайней мере, по здешним ценам, а ведь без всяких консервантов и красителей  

Ингридиенты: 
- свинина или говядина, кусок около 1-1,2 кг 
- 1 кг соли ( у меня крупная, морская) 
- 150 г фруктового сахара (фруктозы) 
- приправы: сушеные семена укропа, красный сладкий перец (паприка), чабер, орегано - я взяла от всего по 1 ст.л. 

Мясо (у меня свиное филе) чистим от всех пленок, если есть. 
Затем берем вилку и дырявим ею мясо тщательно, это поможет мясу промариноваться и расщепит мускулы. 

Затем смешиваем соль и фруктозу (думаю, что вполне можно заменить ее обыкновенным белым сахаром). Здесь хочу остановится на моменте, что на 1 кг соли нужно 150 г фруктозы, у меня из-за того, что форма была широковата, ушло 2 кг соли и 300 г фруктозы. Так что советую брать форму поменьше, чтобы зря не расходовать продукты, можно даже воспользоваться формой для выпечки хлеба, например. 
Выкладываем половину смеси на дно формы, затем мясо, и прикрываем оставшейся смесью. 

Накрываем крышкой и в холодильник на самую теплую полку на сутки. 
Вот здесь хорошо видно, сколько воды вышло из мяса за это время. 

Открываем 

Достаем мясо, тщательно моем, сушим бумажным полотенцем. 

Мясо довольно прилично "осело" 

Смешиваем все приправы, кстати, если нет по отдельности чабера и орегано, то можно воспользоваться смесью прованских или итальянских трав, добавив к ним семена укропа и паприку. 

Натираем очень щедро и тщательно наше мясо, предварительно продев через него нитки или шнурок, чтобы потом его подвесить. 

Мясо готово к сушению. Вешаем его в прохладное, проветриваемое место без прямых солнечных лучей. Я повесила на балкон, он у меня закрытого типа, и на окнах противокомарные сетки, так что доступ насекомых исключен. Жалюзи тоже почти прикрыла, чтобы утром солнце не попадало напрямую. И оставляем сушиться минимум на 2 недели. 

Через неделю. Мясо начало очень вкусно пахнуть, как бы побледнело и стало более твердое. 

Через 2 недели ровно, у меня это получилось как раз на Пасху, снимаем мясо, я его обтрясла от еще лишних приправ, они свое дело сделали. 

Ну, а дальше все просто: режем очень тоненько острым ножом, как пастраму, и едим 

Мясо было очень хорошо подсушеное, твердое, я даже на секунду позавидовала счастливым обладателям электронных ножей  
И очень вкусное. Обязательно опробую этот рецепт с говядиной. И с мясом с жировыми прослойками, типа прошутто. 

Это кусочек на свет 

Приятного аппетита!!! 
* Этот рецепт подходящ для прохладного и холодного периода года, здесь это с октября по май 

Дальше

Серия сообщений "Пуловеры спицами1":

Часть 1 - Пуловеры спицами. 6 моделей
Часть 2 - Выкрутасистый пуловер спицами. Mezginiu pasaulis №6 2013
...
Часть 6 - Свитер, связанный круговым вязанием от горловины сверху вниз
Часть 7 - Лимонный ажурный пуловер спицами
Часть 8 - Звонкие ручейки - азиатский пуловер и жакет спицами
Часть 9 - Три пуловера с фантазийным узором спицами
Часть 10 - Вяжем наряды с оголёнными плечами
...
Часть 31 - Женские пуловеры спицами из Alize №8 2011
Часть 32 - Зелёный и пёстрый пуловер. Два урока по вязанию
Часть 33 - Подборка вязаных моделей с узором "листья"

Как готовить хинкали с курицей и грибами

Кыстыбый вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Прекрасный аксессуар для торжественного случая: длинный палантин, связанный из тонкой пряжи. Благодаря чередованию ажурного узора и платочной вязки получается изысканная волнистая форма.

РАЗМЕРЫ

25 cм (ширина) x 245 cм (длина). 
 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пальто без застежек с рукавом 3/4 и с декоративным ажурным узором смотрится великолепно. Пряжа с пайетками придает модели дополнительное изящество.

Размер: 38/40

Вам потребуется: пряжа (65% хлопка, 25% полиамида, 5% вискозы, 5% пайеток; 100 м/50 г) -800 г нежно-розовой; круговые спицы № 3,5 длиной 120 см; спицы № 3,5.

Необычная туника с глубокими боковыми разрезами и фантазийным узором визуально вытягивает фигуру .

Модный топ в стиле "пэчворк" связан спицами. Топ связан из меланжевой пряжи - 100% акрил. Для вязания топа вам понадобятся прямые спицы №4,5 и круговые спицы №4. Топ на тонких бретелях - отличная идея для жаркой летней погоды или для отпуска. Описание топа приведено для следующих размеров: XS/S/M/L/XL. Топ состоит из крупных квадратных мотивов. Топ красиво подчеркивает линию декольте. Плотность вязания топа: 17 петель составляют 10 сантиметров. Схема вязания и описание топа спицами смотрите далее в статье.

Очень стильный джемпер с классическим узором пригодится в любой сезон и в разных ситуациях.

Интересная модная вязаная  спицами женская шапка. 

Набрать 8 петель и вязать 2 ряда лицевой гладью.

Далее начать прибавлять: по 1 петле с каждого края от 8 лицевых петель (средние петли) 7 раз — их вязать платочной вязкой.