Источник: http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/shapka-beret/shapochka-koshka-spicami

20 салатов из рыбных консервов
 

Ингредиенты:

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Это меню именно свадебных банкетов,но на годовщину тоже можно использовать!В меню написан состав каждого из блюд,поэтому,думаю,Вы сориентируетесь!

Меню нужно составить таким образом, чтобы, во-первых, стол был красивым, а во-вторых, чтобы гости ушли довольными, сытыми, но не переевшими. Как правило, на свадьбе едят первые 10 минут, а потом больше пьют. Поэтому в меню лучше включить несколько видов закусок.

Количество порций (ассорти, салаты) рассчитывается из веса одного блюда по меню, например порцию в 100г в банкетном варианте можно брать на двоих, 150 г - на троих. Бывают и порционные горячие закуски, как, например, жульен, их заказывают исходя из количества гостей. Лучше всего "организовать" стол в несколько смен блюд - чем больше подач, тем оживленнее проходит банкет. Горячее же заказывать уместно более легкое - птицу или рыбу. В меню многих ресторанов есть многопорционные блюда, это самый удобный, экономный и красивый вариант. Сначала такое блюдо выставляют в зале, чтобы его могли увидеть гости, перед подачей разогревают на кухне, а затем официант в зале его режет и подает гостям.

Собирающихся гостей перед приездом молодоженов принято угощать аперитивом (на человека - 1-2 бокала вина, шампанского или чего-нибудь покрепче). Остальные же напитки чаще всего выставляются на стол и разливаются официантами. Спиртное в ресторанах стоит дорого, поэтому многие стремятся покупать напитки за их стенами. Но прежде, чем вы решите это сделать, оговорите возможность привезти "свое" спиртное с администрацией ресторана. Часто это разрешают при условии, что какая-то часть напитков будет все равно закуплена в ресторане. Бывает трудно рассчитать необходимую норму алкогольных напитков. Шампанское на свадьбах пьют в основном во время первого тоста, затем в ход идет водка, коньяк и вино. Впрочем, из расчета на 10 человек за основу можно взять следующее: 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина. Это приблизительные цифры, которые можно скорректировать исходя из списка приглашенных.

Завершает банкет свадебный торт, который заказывают "на вес" из расчета 1,5-2 кг. на 10 человек.
 

СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №1

Холодные закуски, салаты
1. Салат Цезарь - листья салата ромэйн с жареным куриным филе, анчоусами и сыром “Пармезан”
2. Салат с беконом и курицей – хрустящий бекон, свежий огурец, маринованное и обжаренное куриное филе с гренками и соусом “Грин-чиз”
3. Салат Ростбиф – маринованные артишоки, болгарский перец и телячий ростбиф под соусом “Блю-чиз”
4. Салат Мейерхольд – отварной язык ветчина яблоки с сыром “Пармезан”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти сыров – рамболь с орехами, мимолетт, камамбер Президент, моцарелла Санта Лючия, киви, вишня, клюбника, миндальный орех
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Язык говяжий – отварной говяжий язык с горчицей и хреном
11. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к

Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”

Горячие блюда, гарниры
1. Медальон из говяжьей вырезки - жареная говяжья вырезка в беконе под соусом “Красное вино”
2. Стейк из семги, жареный на гриле
3. Картофель фри
4. Овощи припущенные – брокколи, цветная капуста, “Бэби”-морковь

Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, бананы, яблоки, груши, виноград, апельсины, арбуз
 

СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №2

Холодные закуски, салаты
1. Салат Жак – мидии, креветки очищенные, вино белое сухое, горошек зеленый,
2. Перец сладкий красный, лимон, зелень зеленого салата (листья), виски
3. Мексиканский салат – кукуруза, перец сладкий зеленый, рис, бананы, креветки
4. Арахис соленый жареный
5. Салат “Гранатовый браслет” – грецкие орехи ядра, гранат, свекла, яйцо вареное, картофель, курица копченая
6. Салат “Китайский дракон” – свинина мякоть, лук репчатый, морковь, свекла,
7. Гогошары маринованные
8. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
9. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
10. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
11. Ассорти из солений – черемша, огурцы, помидоры, чеснок маринованный, капуста соленая
12. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
13. Баклажаны, фаршированные грецким орехом и чесноком
14. Тюльпанное дерево – помидорчики, фаршированные сыром, чесночком и майонезом
15. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к

Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”

Горячие блюда, гарниры
1. Маринованная в белом вине, жареная свиная корейка без кости
2. Форель, фаршированная, обжаренная форель, фаршированная семгой, грибами, коктейльными креветками, на подушке из шпината, под соусом “Шампань”
3. Рис припущенный с овощами
4. Картофель отварной с зеленью и сливочным маслом

Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, черешня, бананы, яблоки, виноград, груши, киви, апельсины, грейпфруты
 

СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №3

Холодные закуски, салаты
1. Салат “Морская лагуна” – мидии, ананасы, осетрина г/к, семга с/с с соусом “Аврора”
2. Салат “Шанхай” – филе куриное обжареное, перец болгарский, ананас
3. Салат из натуральных крабов
4. Салат “Тропикана” – латук, огурцы свежие, мякоть апельсина, креветки коктейльные, перец болгарский с соусом “Тонкацу”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти из солений – черемша, огурцы, помидоры, чеснок маринованный, капуста соленая
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Баклажаны, фаршированные грецким орехом и чесноком
11. Тюльпанное дерево – помидорчики, фаршированные сыром, чесночком и майонезом
12. Ассорти рыбное – угорь г/к, семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/г с зеленью, лимоном и маслинами

Горячие закуски
1. Курица в японском стиле – мясо цыпленка, маринованное в соевом соусе с чесноком, жареное во фритюре с соусом “Тонкацу”
2. Баклажаны “Сотэ” – маринованные в соевом соусе, запеченные баклажаны со свежими помидорами, луком и чесночным маслом

Горячие блюда, гарниры
1. Косичка из семги – филе осетрины, семги и судака, припущенное в белом вине с соусом “Шампань”
2. Фаршированная грибами и луком, свиная корейка
3. Жареный картофель с грибами
4. Спаржа под сливочным соусом

Десерты

1. Фруктовая ваза – клубника, черешня, бананы, яблоки, виноград, груши, киви, апельсины, грейпфруты

2. Мороженное в ассортименте

3. Камамбер Фри – жареный во фритюре сыр Камамбер, под соусом из свежей клюквы и красного вина

Понадобится:

• 500 г красного винограда без косточек
• 200-250 г вареного или обжаренного куриного филе без кожи
• 2-3 черешка сельдерея
• 50 г ядер грецких орехов
• небольшой пучок эстрагона
• 1 апельсин
• 5 ст. ложек оливкового масла
• 2 ст. ложки рисового уксуса
• ½ ч. ложки соли
• черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовьте заправку. С апельсина снимите цедру, выжмите сок. Перелейте в небольшую банку с крышкой, добавьте цедру, соль, перец, оливковое масло и уксус. Закройте крышкой и встряхните банку, чтобы заправка смешалась.
2. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками по диагонали. Полейте частью заправки, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.
3. Виноград разрежьте пополам. Ядра грецкого ореха подсушите на сковороде.
4. Черешки сельдерея очистите от грубых волокон и нарежьте тонкими ломтиками под сильным углом. Смешайте все ингредиенты и приправьте частью заправки.
5. Выложите на блюдо смесь салат, на него разложите ломики курицы. Снимите листья эстрагона с веточек, посыпьте салат.

Приятного аппетита!

Источник

150 г легкого майонеза
150 г чернослива
3 отварных свеклы
2 отварных моркови
2 плавленых сырка
1 красный репчатый лук
1 зубчик чеснока
Способ приготовления:
Мелко нарезать лук, чернослив, на терке потереть морковь и свеклу.
Пропустить чеснок через пресс и перемешать его с майонезом.
Выкладывать новогодний салат слоями: лук, свекла, морковь, чеснок с майонезом.
Перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний «Зебра удачи» в виде зебры, потерев сверху сыр и сделав на нем полоски из мелко нарезанного чернослива, охладить и оформить зеленью.

1.

Рецепт салата по-китайски, как и все китайское отличается остротой, простотой и многообразием овощей. После этого салата огонь во рту потушить быстро будет трудно, имейте это в виду при употреблении.

Время приготовления: 40 минут

Диетическое)

Расчет калорийности на 100 гр - 184 ккал.

Курица вареная 100гр
Листья салата 100гр
Сыр 100 гр
Оливки 100 гр
Авокадо 100 гр
Заправить ложкой оливкового масла.
Сыр очень полезен, и хотя он калорийный все равно считается диетическим продуктом.
 

http://vk.com/wall-24791638_80313

Источник

Размер: Small (Medium, Large, XLarge, XXLarge)
Обхват груди: 96.5 (106.5, 117, 127, 137) см.
Длина: 54.5 (56, 56, 57, 58.5) см.
Вам потребуется: 7 (8, 9, 10, 10) мотков пряжи RED HEART® "Eco-Ways", спицы 5 мм., круговые спицы 5 мм., длиной 60 см., 3 пуговицы.
Двойной платочный узор:
1-й ряд (лиц. сторона): изн. п.
2-й ряд: изн. п.,
3-4 ряды: лиц. п.
Повторять ряды 1-4 для узора
Плотность вязания: 18 п.*36 р. =10*10 см. 

Спинка: набрать 86 (94, 104, 112, 122) п.
Вязать двойным платочным узором до высоты 35.5 см.
Закрыть для пройм по 6 (7, 8, 9, 10) п. с каждой стороны, затем закрыть по 2 п. с каждой стороны – получим 70 (76, 84, 90, 98) п.
Убавить по 1 п. с каждой стороны в каждом втором ряду – 4 (4, 6, 6, 8) раз – получим 60 (66, 70, 76, 80) п.
Вязать ровно до высоты 19 (20.5, 20.5, 21.5, 23) см. от пройм.
Закрыть петли. 

Левая полочка: набрать 56 (60, 65, 69, 74) п.
Вязать как спинка до пройм
Закрыть для проймы 6 (7, 8, 9, 10) п. в начале след. ряда.
След. ряд: вязать в узор
След. ряд: закрыть 2 п. в начале ряда – получим 48 (51, 55, 58, 62) п.
Убавить 1 п. со стороны проймы в каждом втором ряду – 5 (5, 7, 7, 9) раз – получим 43 (46, 48, 51, 53) п.
Вязать ровно до высоты 10 (11.5, 11.5, 12.5, 14) см. от пройм
Закрыть для горловины в каждом втором ряду 20 (21, 21, 22, 22) п. – 1 раз, 4 п. – 1 раз, 3 п. – 1 раз, 2 п. – 1 раз – получим 14 (16, 18, 20, 22) п.
Убавить 1 п. со стороны горловины в каждом втором ряду – 5 раз – получим 8 (10, 12, 14, 16) п.
Вязать ровно до высоты спинки.
Закрыть петли.
Пришить 2 пуговицы: первую на 4.5 см. ниже горловины, вторую на 9 см. ниже первой. 

Правая полочка: вязать симметрично левой, одновременно сделать 2 отверстия напротив пуговиц след. образом: вязать в узор до последних 9 п., закрыть 4 п., вязать до конца в узор.
Набрать в следующим ряду 4 п. над закрытыми петлями. 

Рукава: набрать 58 (63, 68, 72, 77) п.
Вязать двойным платочным узором до высоты 18 см.
Закрыть по 6 (7, 8, 9, 10) п. с каждой стороны – получим 46 (49, 52, 54, 57) п.
Убавить с каждой стороны по 1 п. в каждом втором ряду – 9 раз, затем в каждом 4м ряду – 6 раз, затем закрыть по 3 п. с каждой стороны, затем закрыть по 2 п. с каждой стороны – получим 6 (9, 12, 14, 17) п.
Закрыть петли. 

Сборка: сшить вместе стороны и плечи, вшить рукава, выполнить швы рукавов 

Кардиган спицами, воротник: на круговые спицы с лиц. стороны набрать 20 (21, 21, 22, 22) п. вдоль горловины правой полочки, 22 п. вверх до плеча, 44 (46, 46, 48, 48) вдоль горловины спинки, 22 п. вниз от плеча, 20 (21, 21, 22, 22) вдоль горловины левой полочки – получим 128 (132, 132, 136, 136) п.
Начать вязать двойной платочный узор со 2го ряда
На высоте 4.5 см. сделать отверстия для пуговицы, так же как вы делали на полочке, на высоте 11 см. повторить отверстие для пуговицы.
На высоте 15.5 см. закрыть п.
Отвернуть воротник пополам (так чтобы отверстия сбегались), пришить.
Пришить 3ю пуговицу. 

Обвязка правой полочки : с лиц. ст. набрать 48 (50, 50, 51, 52) п. вдоль правой полочки + воротник
Закрыть свободно в след. ряду.

Две шапки выполнены по одной схеме с использованием разных видов пряжи и смотрятся совершенно по разному. Такая модель подойдет как взрослой девушке так и молоденькой девочке.

Размер изделия: 54-57 см.

Окружность шапки: 49-50 см.

Для одной шапки вам потребуется:

пряжа Boboli by Berroco – 1 моток
пряжа Bamboo Ewe – 1 моток
круговые спицы – 4,5 мм (длина 0,4м)
обоюдоострые спицы — набор (чулочные спицы)
маркер
Плотность вязания: 18 п.= 10см лиц. гладью.

Описание вязания шапки:

Набираем 88 п., помещаем маркер в начало ряда и соединяем в круг. *Вяжем 2 круг. рада: по 2 лиц., изн., далее ещё два круг. ряда: по 2 изн., лиц. Повтор от * 1 раз.
След. круг. р.: *43 лиц., из 1 п. провязываем 2 п.: лиц. за переднюю стенку и 2 лиц. за заднюю стенку; повтор от * 1 раз. В итоге получаем 90 п.
Далее вяжем основным узором по схеме:
Круг №1: *3 лиц., вместе 2 лиц., накид, лиц., накид, снимаем п., лиц. через снятую протягиваем, 2 лиц.; повтор от * по кругу.
Круг №2, 4: лиц. петли.
Круг №3: *2 лиц., вместе 2 лиц., накид, 3 лиц., накид, снимаем п., лиц. через снятую протягиваем, лиц.; повтор от * по кругу.
Круг №5: *лиц., 2 лиц. вместе, накид, 5 лиц., накид, снимаем п., лиц. через снятую протягиваем; повтор от * по кругу.
Круг № 6, 7, 8: лиц. петли.
Круг №9: *6 лиц., вытягиваем 6 п.: вводим правую спицу в накид (из ряда №5), вытягиваем длинную петлю, оставляем её на спице, продолжаем также и вытягиваем еще пять п.(из 3, 1, 1, 3 и 5 рядов), далее 4 лиц.; повторяем от * по кругу.
Круг №10: *5 лиц., след. петлю вяжем лиц. вместе с 6 вытянутыми п., дальше 4 лиц.; повтор от * по кругу.
Круг №11, 12: лиц. петли.
Круг №13: *лиц., накид, снимаем п., лиц. через снятую протягиваем, 5 лиц., вместе 2 лиц., накид; повтор от * по кругу.
Круг №14, 16: лиц. петли.
Круг №15: *2 лиц., накид, снимаем п., лиц. через снятую протягиваем, 3 лиц., вместе 2 лиц., накид, лиц.; повтор от * по кругу.
Круг №17: *3 лиц., накид, снимаем п., лиц. через снятую протягиваем, лиц., вместе 2 лиц., накид, 2 лиц.; повтор от * по кругу.
Круг № 18,19,20: лиц. петли.
Круг №21: лиц., вытягиваем 3 п. как описано выше (из 13, 15 и 17 ряда), далее *10 лиц., вытягиваем 6 п.*; повторяем между звездочками до последних девяти петель, 9 лиц., переснимаем маркер, снимаем петлю как изн., вытягиваем 3 п., переносим на левую спицу эти петли и возвращаем обратно снятую.
Круг №22: *вяжем петлю вместе с 6 вытянутыми петлями лиц., далее 9 лиц.; повторяем от * по кругу.
Круг №22,23: лиц. петли.
Повторяем 1-12 круг.

Вяжем верхушку
Переходим на обоюдоострые спицы, когда станет меньше петель.
Круг №1: *13 лиц., вместе 2 лиц., повтор от * по кругу. Получаем 84 п.
Круг № 2,3: лиц. петли.
Круг №4: *12 лиц., вместе 2 лиц., повтор от * по кругу. Получаем 78 п.
Круг № 5,6: лиц. петли.
Круг №7: *11 лиц., 2 лиц. вместе, повтор от 8 по кругу. Получаем 72 п.
Круг №8: лиц. петли.
Круг №9: *10 лиц., вместе 2 лиц., повтор от * по кругу. Получаем 66 п.
Круг №10: *9 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от 8 по кругу. Получаем 60 п.
Круг №11: *8 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от 8 по кругу. Получаем 54 п.
Круг №12: *7 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от * по кругу. Получаем 48 п.
Круг №13: *6 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от *по кругу. Получаем 42 п.
Круг №14: *5 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от * по кругу. Получаем 36 п.
Круг №15: *4 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от * по кругу. Получаем 30 п.
Круг №16: *3 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от * по кругу. Получаем 24 п.
Круг №17: *2 лиц., вместе 2 лиц.; повтор от * по кругу. Получаем 18 п.
Круг №18: *лиц., вместе 2 лиц.; повтор от * по кругу. Получаем 12 п.
Круг №19: * вместе 2 лиц; повтор от * по кругу. Получаем 6 п.

Обрезаем нить, протягиваем её через оставшиеся петли и стягиваем. Наша шапка вязаная спицами – готова.

Милая шапочка узором "Змейка" вязаная спицами, которая подойдет и взрослым и маленьким девочкам.

Автор шапочек - Ирина Воронежцева

Простой стильный жакет Dune от Ким Харгрейвз связан спицами чередованием текстурных полос.
Перевод описания для размера XS (S, M, L, XL, XXL).
Окружность груди 81 (86, 91, 97, 102, 109) см.
Жакет рекомендуется вязать из пряжи Rowan Priginal Denim ((100% хлопок; 90 м/50 г). Имейте ввиду, что эта пряжа садится после стирки.

АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ-ПРЯМОУГОЛЬНИК СПИЦАМИ


 



  

Источник https://5motkov.ru/blog/view/805/