Рыба в кляре на сковороде получается с хрустящей корочкой, сочная внутри и кляр не разваливается. Рецепт хрустящей картошки "По-домашнему" в духовке дополнит этот потрясающий ужин. Покажу, как поджарить рыбу в кляре, чтобы она не прилипала ко дну сковороды или кастрюли. А так же расскажу, что я делаю с оставшимся маслом и подарю рецепт потрясающего соуса для рыбы и картошки.

Как приготовить драники, как в ресторане: роскошное блюдо очень быстро

Блюдо получается очень аппетитным

Мы рассказывали, как приготовить вкусное картофельное пюре в деревенском стиле. Теперь делимся рецептом особо аппетитных дерунов. Секрет их вкуса – в грибном соусе, с которым блюдо подается.

Грибной соус получается ароматным, насыщенным и отлично оттеняет вкус картофельного блюда.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля

• 1 маленькая луковица

• 1 яйцо

• 2 столовые ложки сметаны

• неполная чайная ложка соли

• четверть чайной ложки черного молотого перца

• масло для жарки

Для грибного соуса:

• 300 мл сметаны (любой жирности)

• 200 г шампиньонов

• большая луковица

• 50 г сливочного масла

• масло

• 1 столовая ложка муки

• соль, перец

• 2 небольших зубчика чеснока

Способ приготовления:

1. Натираем на мелкой терке картофель и лук, чтобы получилась однородная кашица. Отжимаем лишнюю жидкость. Благодаря этому не нужно будет добавлять муку.

2. Добавляем яйцо, сметану, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

3. Выкладываем по 1,5 столовой ложки картофельной массы на сковороду. Жарим драники с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываем их на бумажные салфетки.

4. Для соуса обжариваем мелко нарезанный лук в масле до золотистого цвета. Нарезаем шампиньоны пластинками и добавляем к луку.

5. Жарим до испарения жидкости. Отдельно в небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло.

6. Всыпаем муку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Даем завариться 1 минуту.

7. Продолжая помешивать, выкладываем сметану. Готовим на умеренном огне 3-4 минуты до загустения.

8. Выкладываем соус к грибам. Добавляем измельченный чеснок, соль и перец. Перемешиваем и слегка прогреваем все вместе.

Отличный рецепт приготовления вкуснейших дрожжевых булочек с картофелем. Я скажу Вам, что они просто великолепны. Печь такие булочки нужно обязательно. И когда вы решите на ужин приготовить картофельное пюре, рассчитайте так, чтобы его обязательно хватило на булочки! Они очень пышные, они мягкие. И остаются таковыми и на третий день. 

Вариант сегодняшних чудо-пирожков, которые можно испечь буквально за час, из дрожжевого теста, которое не требует расстойки – просто великолепен!

Картофель  - этот продукт мы знаем и любим. Но очень уж она простые и привычные... Хорошо, что из этого простейшего продукта можно приготовить вкуснейший пирог? Как это сделать, мы сегодня и узнаем! 

Предлагаю приготовить шикарный картофельный пирог «Драник». Такой пирог можно подать на обед, ужин, дать ребенку в школу или мужу на работу, а если гостей угостить, точно оценят и попросят рецепт!

Удивительное блюдо из обычного картофеля. Разлетелись как горячие пирожки. Мне они понравились с кофе. Можно сделать больше и потом разогреть перед подачей. Или сформировать заготовки и позже зажарить, когда есть время.

Запеченная картошка

Рецепт картофельных грибов

Рецепт картофельных грибов Сразу сложно догадаться, из чего сделана закуска. Еще труднее понять, каким образом придать ей нужную форму. На самом деле это проще простого.

Вам понадобится лишь обычная стеклянная бутылка  и некоторые продукты.

Ингредиенты

• Картофель 700 г

Если Вы ещё не придумали что подать на гарнир к мясу или рыбе , то картофельный хворост будет отличным решением. Его также можно  подать с молоком или сметаной. Вкусно, просто и быстро.

Хрустящие снаружи и очень нежные внутри, спиральки могут стать отличной закуской для весёлой компании.

АНГИНА.
Взять мелкий картофель ( годятся клубни с ростками и даже картофельные очистки ). Клубни тщательно промыть и сварить в небольшом количестве воды, чтобы пар шел от картофеля, а не от воды, до появления типичного картофельного запаха. Вдыхать пар носом и ртом в течении 10 – 15 минут, (можно добавить 2 таблетки валидола).
После ингаляции надо сразу лечь в постель, чтобы не переохладиться. Если воспалительные процессы протекают особенно остро, можно проводить процедуры утром и вечером.
Свежему картофельному соку дать отстояться 1 час, слить, соединить с клюквенным соком и пить по ½ стакана 3 раза в день.

АЛКОГОЛЬНОЕ ОПЪЯНЕНИЕ
Для отрезвления рекомендуется съесть натертый, (желательно в кожуре ) на мелкой терке сырой картофель.

АРИТМИЯ.
Периодически проводить картофельные дни, употребляя преимущественно картофельный сок, картофельную воду или печеный картофель.

Чаще всего ни одно праздничное застолье не обходится без картофеля. Каждый раз хозяйки стараются придумать новые и оригинальные способы его подачи, чтобы придать обычному блюду некую изюминку.