-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в раиса_леон

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2011
Записей: 2468
Комментариев: 227
Написано: 3558





краффины

Четверг, 13 Мая 2021 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краффины с шоколадной начинкой

2835299_Kraffini_s_shokoladnoi_nachinkoi (700x542, 86Kb)

Впервые рецепт краффинов я опубликовала достаточно давно у себя в блоге, на других кулинарных сайтах и позже на сайте поваренок. Если я не ошибаюсь, это был первый рецепт на русском языке, который настолько стал популярен, что повсюду появились публикации рецепта краффинов. С учетом уже имеющегося опыта и для тех, кто захочет приготовить краффины с начинкой я решила поделиться этим рецептом и дать немного полезных рекомендаций. В данном случае я сформировала краффины из двух спиралей. Сначала на дно формы, полностью закрывая его, кладем одну спираль, затем вторую. При закручивании второй спирали пальцем формируем пустоту, получается отверстие для начинки. Можно конечно использовать одну спираль, но такой вариант более удобный и в разрезе дно у нас остается целым и "невредимым" и начинка находится в объятиях вкусного теста. Как в первом, так и во втором случае, я немного отступила от рецепта-оригинала, да простит меня его создатель)) Результат меня порадовал и чутье не подвело!

Ингредиенты для «Краффины с шоколадной начинкой»:
Для теста
 
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 7 г
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Масло сливочное — 160 г
Для начинки
 
Паста шоколадная (+-) — 150 г
Для посыпки
 
Сахарная пудра — 50 г
Для смазки листов
 
Масло сливочное — 50 г

Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

трубочки

Четверг, 13 Мая 2021 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из куриного филе делаю трубочки и заполняю их вкусной начинкой - получается вкуснейшая закуска

Screen Shot 05-12-21 at 04.07 AM (700x497, 636Kb)

Приходится предупреждать гостей, что до десерта еще далеко, а вот эти красивые несладкие трубочки самое время попробовать! Вкусные и сытные: здесь и куриное филе, и начинка. Блюдо, наверное, не на каждый день, но на праздничный стол вполне, хотя ничего сложного в приготовлении нет. Аппетитно смотрится, удобно положить в свою тарелку, съедается с удовольствием (замечено не раз🤫).

далее
Рубрики:  кулинария

легкий торт

Вторник, 11 Мая 2021 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий торт "Тает во рту"

торт быстрый (533x480, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

трубочки

Вторник, 11 Мая 2021 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные творожные трубочки за минимум времени

Нежные творожные трубочки за минимум времени

Выпечка, приготовленная из творожного теста получаются вкусными и нежными. Если кто-то еще не пробовал такую, тогда можете испечь творожные трубочки. Приготовление простое и понадобится совсем мало времени для этого. Творожное тесто очень податливое, можно использовать для начинки не только сахар, но и кокосовую стружку, трубочки получаются вкуснейшими. приготовьте, вам обязательно понравится.

нежные творожные трубочки за минимум времени 1 (700x366, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

безрукавка

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка

Читать далее...
Рубрики:  вязание.

хлорофиллипт

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хлopoфиллипт»: цeнa вoпpoca — кoпeйки! 15 пpoвepeнных вpeмeнeм peцeптoв

Β дeтcтвe пpaктичecки кaждaя мoя пpocтудa зaтягивaлacь нa двe нeдeли или зaкaнчивaлacь бoльницeй. А cкoлькo былo cъeдeнo aнтибиoтикoв… Оcмoтpы, мpaчныe физкaбинeты, пpoмывкa миндaлин, укoлы и eжeднeвныe пoлocкaния — тaк пpoхoдилo мoe дeтcтвo.
С вoзpacтoм ocмoтpoв cтaлo мeньшe, нo пpoблeмa нe ушлa. Πepeлoмный мoмeнт нacтупил кoгдa я вышлa зaмуж. Свeкpoвь, нaблюдaя мoи утpeнниe и вeчepниe pитуaлы, пpинecлa бaнoчку c изумpудным pacтвopoм и cкaзaлa: «Πoпpoбуй, выздopoвeeшь зa тpи дня». Я пoпpoбoвaлa. И чтo я вaм cкaжу, дopoгиe читaтeли, cпacибo мoeй cвeкpoви зa пpeкpacнoгo мужa и зa тo, чтo пoкaзaлa, кaк пpимeнять cпиpтoвoй pacтвop «Χлopoфиллиптa».

Читать далее...
Рубрики:  здоровье.

пико

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классное оформление!!! Кружевное "Пико" спицами по на наборному краю



Вяжется действительно несложно - всего два ряда и третий как дополнительный! Этот кружевной наборный край с пико отличное решение в оформлении любых моделей, аксессуаров спицами. Очень классно смотрится!
Источник


Рубрики:  вязание.

котлеты

Суббота, 08 Мая 2021 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Какие же Они Вкусные-Словами не Передать! Куриные Котлеты с Творогом!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/kakie-je-oni-vkusnyeslovami-ne-peredatkurinye-kotlety-s-tvorogom-6094bf864461ec746c4f1002

! (700x547, 589Kb)

Сегодня у меня для Вас очень вкусные и сочные куриные котлеты с творогом.
 
Такие котлеты идеально подходят для тех,кто любит вкусно покушать и для тех,кто придерживается правильного питания! Очень рекомендую попробовать!
 
Ингредиенты:
• Куриная грудка 1 шт.
 
• Хлеб белый 2 ломтика
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Творог 180 гр.
 
• Чеснок сухой по вкусу
 
• Соль по вкусу
 
• Сухари панировочные
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

шарф-труба

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф-труба «Рыбий скелет» спицами

6005298_Zto30FgNbEk (640x434, 150Kb)

Шарф-труба прекрасно впишется в любой, даже строгий образ, если подобрать для него гладкую шерстяную пряжу. Свяжите шарф-трубу спицами с легким узором «Рыбий скелет» всего за пару вечеров!
шт2 (640x434, 262Kb)
Снуды, шарфы-хомуты и трубы стремительно захватили власть над умами и шеями наших девушек. Кроме того, что они выглядят стильно, они еще и очень удобны тем, что не имеют концов, которые могли бы развязаться и болтаться без контроля. Радует еще и тот факт, что шарф-труба спицами вяжется очень легко и быстро. Проведите несколько умиротворяющих вечеров за вязанием, и теплая обновка готова!
Самый теплый шарф получится из шерстяной пряжи. Она может быть толстой декоративной, букле, мохеровой. Сдержанный и элегантный шарф-труба для строго гардероба получится из гладкой шерстяной пряжи. Почему бы не украсить его простым узором из лицевых и изнаночных петель? Предлагаем вам связать спицами шарф-трубу «Рыбий скелет». Этот узор очень прост и не требует больших познаний в техниках вязания.

6005298_HwAjZ7uECqQ (640x391, 51Kb)


шт1 (640x350, 145Kb)Шарф труба, который мы предлагаем вам связать на спицах, в готовом виде будет иметь ширину 25 см и длину 60 см. Если вы хотите высокую трубу, то просто увеличьте кол-во вертикальных рядов, вязка от этого не меняется.
Приведенная схема и описание рассчитаны на использование пряжи толщиной 50-60 м в 50 г. Такой пряжи потребуется около 300г. Более тонкий и легкий шарф-труба с мелким изящным рисунком получится из пряжи плотностью 80-100 м в 50 г. Не забудьте увеличить количество петель на число, кратное 10 (такова ширина рапорта нашего рисунка), чтобы снуд не получился слишком коротким.
шт3 (640x391, 81Kb)
Для вязания шарфа-трубы вам потребуются круговые спицы №6 и №7. Сначала свяжите небольшой образец. Плотность вязания у всех разная. Если вы вяжете свободно, и полотно получается слишком рыхлым, возьмите спицы поменьше, если слишком плотным, то побольше.
Приступим к вязанию шарфа-трубы спицами!
1. На круговые спицы №6 наберите 180 петель, соедините в кольцо и отметьте начало ряда цветной ниткой. Вяжите по кругу.
2. Провяжите 6 рядов платочной вязкой (ряд лицевыми, ряд изнаночными). Такая кайма не даст шарфу скручиваться в рулон.
3. Затем провяжите еще ряд лицевыми петлями. Для следующего ряда возьмите спицы №7 и свяжите еще ряд лицевыми.
4. Переходим к вязанию рисунка. Свяжите по схеме столько рядов, сколько потребуется для достижения желаемой ширины.
5. Свяжите симметричную кайму, чтобы закончить шарф-трубу: ряд лицевыми на тех же спицах, ряд лицевыми на меньших спицах (№6). Далее еще 6 рядов платочной вязкой и закройте петли любым известным вам способом.
Готовое изделие слегка отпарьте, чтобы рисунок стал лучше виден.
Шарф-труба спицами с узором «Рыбий скелет» готов! Носите с удовольствием!

Рубрики:  вязание.

булочки

Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие булочки зайчики на Пасху

Сладкие булочки зайчики на Пасху

пасхальные зайчики (700x418, 225Kb)

Чтобы приготовить булочки зайчики на Пасху вам потребуется (примерно на 16 зайчиков):

Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

йога для спины

Суббота, 01 Мая 2021 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине

Согласно статистическим данным, испытывают боль в пояснично-крестцовом отделе или становятся жертвами радикулита около 40% населения планеты. А лучший способ предотвратить болезнь – это профилактика.

back

Читать далее

Рубрики:  здоровье.

пироги

Суббота, 01 Мая 2021 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты с маковой начинкой

Друзья, если вы никогда не готовили рулеты с маком или наоборот, большой любитель маковой сдобы, рекомендую приготовить выпечку по этому рецепту, в которой так много вкусной сочной начинки и очень удачное сдобное тесто! Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких!

Желаю всем приятного аппетита!



 

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:

ДЛЯ ТЕСТА:

• 250 г теплого молока или сливок 10%

• 25 г свежих прессованных дрожжей 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

куличи

Четверг, 29 Апреля 2021 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить идеальное тесто для куличей на Пасху?

Куличи

Куличи

Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

буженина

Среда, 28 Апреля 2021 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Буженина на праздничный стол с черносливом Сочная и вкусная Люда Изи Кук мясо Roasted Meat




БУЖЕНИНА НА ПАСХУ 2021!
Эффектное мясо на праздничный стол, Праздничная буженина с черносливом и курагой, сочная и очень вкусная простой рецепт очень эффектно смотрится в мясной нарезке.
Ингредиенты:
Свинина (мякоть) ... 1900 г
Курага ... 220 г
Чернослив ... 200 г
Соль и черный перец ... по вкусу
Майонез ... 80 г
Горчица европейская ... 2 ч.л.
Горчица в зернах ... 1 ½ ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Паприка ... 2 ч.л.
Кориандр ... 1 ч.л.
Чеснок ... 2-3 зубчика
Готовить при температуре 180 градусов Цельсия 80 минут и затем без пергаментной бумаги 15-20 минут.
400_0_1611041536-8184 (400x266, 32Kb)
Рубрики:  кулинария

пончики

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ

ПОНЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ

пончики (634x356, 649Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка.

торт за 5 минут

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю каждое утро! Торт за 5 минут без муки и сахара!





Очень вкусным, мгновенным тортиком. Для его приготовления нам не потребуется мука и сахар. Мы не будем использовать духовку. 5 минут и все готово. Можно угощать родных и близких. Торт Получается настолько вкусным, что оторваться очень сложно.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  выпечка.

кулич

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич на жидком тесте

Влажные куличи без замеса руками и без опары, которые готовятся очень просто и быстро, а получаются вкусными, ароматными, мягкими и воздушными.


Пасхальный кулич на жидком тесте

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  • Диаметр форм - 11 см.
  • Высота - 8,5 см.

Ингредиенты (на 3 кулича):

  • Молоко (теплое) – 200 мл
  • Сахар – 200 г
  • Ванильный сахар – 2 ч. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана 20% – 100 г
  • Масло сливочное (растопленное) – 100 г
  • Мука – 600 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 14 г
  • Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Изюм – 120 г
  • Мука – 1 ч. л.

Приготовление куличей:

  1. В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли, взбить до светлой пышной массы.
  2. Затем налить теплое молоко, добавить сметану и растопленное сливочное масло, перемешать.
  3. В другую миску просеять муку, добавить дрожжи (их можно добавлять сразу в муку, не растворяя в молоке), перемешать венчиком.
  4. К жидким ингредиентам добавить частями муку и замесить тесто. Тесто получается тягучее, по консистенции как густая сметана.
  5. Изюм промыть, залить кипятком на минуту, просушить бумажным полотенцем, затем смешать с мукой (1 ч. л.).
  6. Добавить изюм в тесто и перемешать. Тесто накрыть пленкой и оставить для подъёма в теплом месте примерно на 1-1,5 часа до увеличения в объеме минимум в 2 раза.
  7. Тесто отлично подошло, стало воздушное и пористое. Тесто разделить на 3 части (у меня по 400 г), заполнить формочки тестом. Выровнять верхушки, формируя шапочку. Тесто можете выкладывать в формы разного размера на одну треть объёма формы.
  8. Накрыть формы с тестом пленкой или салфеткой и оставить ещё примерно на 1 час до увеличения в объёме в 2 раза.
  9. Выпекать куличи в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, время выпечки будет зависеть от особенностей духовки и размера кулича.
  10. Проверяем готовность куличей шпажкой, она должна выходить сухой. Если куличи быстро румянятся, накройте их фольгой.
  11. Полностью остывшие куличи украшаем сахарной глазурью без яичных белков на желатине, такая глазурь не липнет к рукам, не крошится и не ломается . Сверху посыпаем кондитерской посыпкой или украшаем по своему желанию.

Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи!

 

видео
Рубрики:  выпечка.

шторы

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соседка показала, как можно отстирать старые и грязные занавески чтобы они стали как новые. Делюсь простым и бюджетным способом

tul_6875

Каждая хозяюшка или хозяин с гордостью смотрит на свои шторы или занавески, особенно если они выглядят чисто и опрятно. Недавно я столкнулась с очень серьезной для себя проблемой. Мои занавески стали очень грязными, а когда я начала их стирать, то отстирывались они только частично.

Но мне дико повезло, потому-что соседка показала, как можно отстирать старые и грязные занавески чтобы они стали как новые. И знаете, её способ мне очень помог. В рамках данной статьи я хочу поделиться этим простым и бюджетным способом с вами.

Итак, первым делом хочется сказать что способ соседки работает только для штор и тюлей белого цвета. Очищать цветные шторы и те которые находятся в ванной комнате необходимо немного по другому.

Читать далее…

Рубрики:  дом.

куличи

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные куличи без длительного замеса теста

Простой рецепт пасхальных куличей, приготовление которых не требует длительных замесов теста. Куличи получаются очень нежные, воздушные и ароматные.


Пасхальные куличи без длительного замеса теста

Ингредиенты:

  • Молоко - 300 мл
  • Сухие дрожжи - 8 г
  • Сахар - 180 г
  • Мука - 600 г
  • Яичные желтки - 6 шт.
  • Сливочное масло (мягкое) - 180 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сухофрукты - 150 г
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Апельсиновый сок - 120 мл

Приготовление куличей:

  1. Сухофрукты заливаем апельсиновый соком и отставляем в сторонку.
  2. Для опары: в молоко добавляем сухие дрожжи, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, все перемешиваем и ставим в теплое место на 20-30 минут.
  3. Пока опара подходит, желтки взбиваем миксером с оставшимся сахаром и солью до пышной, белой массы.
  4. Во взбитые желтки добавляем цедру апельсина и сливочное масло комнатной температуры, все перемешиваем. В эту массу добавляем подошедшую опару и перемешиваем.
  5. Затем просеиваем частями муку и замешиваем тесто лопаткой. Муку добавляйте постепенно, так как мука у всех разная, поэтому может кому-то потребуется чуть меньше или чуть больше. Тесто получается не жидкое, но очень мягкое и не липнет к посуде. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще чем тесто на оладьи.
  6. Миску с тестом затягиваем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1-1,5 часа на расстойку. Я обычно тесто расстаиваю в мультиварке на программе йогурт 1 час.
  7. Из сухофруктов сливаем апельсиновый сок. В подошедшее тесто добавляем сухофрукты, перемешиваем лопаткой и ставим в теплое место еще на 40 минут.
  8. Когда тесто подошло, раскладываем его по формам. У меня были бумажные формы (их нужно смазать растительным маслом) 1 шт. 14х10 см и 4 шт. 9х9 см. Форму заполняем только на 1/3 часть.
  9. Даем тесту подойти в формах 20 минут и выпекаем куличи при 170 градусах 15 минут, затем убавляем температуру до 160 градусов и выпекаем еще 15 минут. Смотрите по своей духовке, у всех духовка печет по разному. Может кому-то потребуется времени чуть больше.
  10. Готовые куличи перекладываем на решетку и даем полностью остыть. Остывшие куличи украшаем на свое усмотрение (у меня классическая белковая глазурь).

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  выпечка.

99 лекарств

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

99 лекapcтв, кoтopыe мoгут вылeчить пoчти вcё👇

 
 
Рубрики:  здоровье.


Поиск сообщений в раиса_леон
Страницы: 123 ... 118 117 [116] 115 114 ..
.. 1 Календарь