настоечка |
300гр свежей вишни (в принципе можно любые ягоды, но с вишней получается вкуснее)
15 черносливин
300гр сахара
0.5 л водки
Вишню засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Утром ставим на огонь, нагреваем до полного растворения сахара. Не кипятим! Остужаем и добавляем чернослив. Заливаем водкой и настаиваем 4 недели в плотно закрытой посуде. По прошествии этого времени процеживаем и "спотыкач" готов.
|
глинтвейн |
Состав:
- 1 бутылка ( 750 мл) красного вина
- 4 ст.л. брэнди
- 50 гр коричневого сахара
- 1 пакетик специй для глинтвейна ( от Санта Мария)
- сок одного апельсина
Приготовление:
В кастрюльку вылить вино, добавить туда все ингредиенты и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем процедить и разлить по бокалам. Подавать, украсив дольками апельсина.
Источник: http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=22
|
клюковка |
Состав :
- 5 стаканов клюквы
- 1 стакан сахара
- 500 гр спирта или 1 литр водки
Приготовление:
Деревянной ложкой в стеклянной посуде раздавливаем клюкву с сахаром небольшими порциями и перекладываем в трёхлитровую банку. Когда вся клюква будет перетёрта с сахаром, добавляем спирт или водку и хорошо перемешиваем. Закрываем банку полиэтиленовой крышкой и ставим в укромное местечко ( где настойку никто не будет тревожить) на 10 дней. По прошествии десяти дней, отцеживаем и разливаем по бутылкам.
|
домашние наливочки |
Такая прелесть !!!Я ВАМ скажу...Рецепт опробовала и теперь рекомендую Вам!
|
|
кофе |
Весьма оригинальный способ приготовления....У меня к этому кофе приклеилось название "абра-кодабра".
Кофе молотый - 1 ч.л.
Вода - 100 мл
Сахар- 1-2 кусочка
Сахарная пудра- 0,5 ч.л.
Яичный белок - 1 шт
Сварить кофе, процедить.. Добавить сахар, снова довести до кипения. Перелить в чашку , сверху выложить взбитый в крепкую пену белок, посыпать сахарной пудрой.
Поставить чашку в заранее разогретую духовку ...Когда белок покроется золотистой корочкой , кофе готов...
Очень необычно....
P.S. На мой вкус, кофе лучше сделать более крепким и без сахара , а белок наоборот взбить вместе с сахаром...
|
напиток |
Это цитата сообщения галина5819
Крыжовник 1 стакан
|
|
напиток |
| Лимоны | 2 шт. | Сахар-песок | 115 г |
| Мята свежая | 30 г |
| Лимоны | 2 шт. |
| Сахар-песок | 115 г |
| Мята свежая | 30 г |
|
|
наливочка |
|
|
из вишни |
|
|
наливка |
|
|
сливовый сок |
|
легкий завтрак |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
avocado_sister пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
foodclub_ru|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Чем мне нравится клюква, так это всесезонностью, в магазинах свежемороженая есть всегда. По вкусу она напоминает бруснику, но с менее выраженной горечью. Настойка из неё всегда получится красивой, вкусной и, что ни маловажно, витаминистой. Весной она в самый раз, не каждый же будет есть свежемороженую клюкву, а тут можно в медицинских целях от авитаминоза по 50 грамм и цапнуть.
Делала я её в таких пропорциях:
На 1 стакан клюквы 500 мл водки. Ягоду разморозила, немножко помяла её, переложила в банку, залила водкой и поставила в темное место на 3 недели. Затем отжала ягоды, процедила и смешала с остывшим сиропом (на 1 стакан воды 0,5 стакана сахара). Получилось очень вкусно. Подслащивать настойку сахаром или нет, решайте сами, можно положить сахара больше, можно вообще не класть, всё равно будет вкусно.
|
|
Без заголовка |
Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)
* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut
|
|
мк |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
