Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 23:48 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!

Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)

Рецепт кулича тут дан для хлебопечки.

В ведерко для хлебопечки положить:

*вода- 50мл

*яйца-4 шт

*сахар- 5-6 ст.л.

* масло растопленнное 6 ст.л.

* мука - 2 стакана

* дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л.

Когда начнет вымешивать тесто второй раз добавляем смешанные в миске:

*соль-0,5 ч.л.

*ванильный сахар - 1.ч.л.

корица-0,5 ч.л.

*мука- 1 стакан

*дрожжи - 0,25 ч.л.

*цедра 0,5 лимона- перемолола в кофемолке

Когда прозвучит сигнал

- добавить 0,5 стакана изюма и другие сухофрукты что хотите и цедру лимона молотую(в общей сложности всех 0,5 ст).

Выпекать на программе "Сладкий хлеб" (у меня она под номером 5)

Корочку выставлять самую светлую, сильно подгорает..

Пока еще кулич горячий

- смазать взбитым белком(брать охлажденный и взбивать с сахарной пудрой и немножко лимонной кислоты) и посыпать посыпкой для выпечки

стакан - на 200 мл

и еще вот информация пересчета сухих дрожжей на свежие:

1ч.л.сухих=6гр.свежих.

и еще:

Дрожжи сухие "Д-р Октер" пакетик 7 г - 25 г свежих

Дрожжи сухие "САФ-момент"пакетик 11 г - 40-60 г свежих

сегодня пекла тесто: сделала в ХП, а вот выпекала в мультеварке

Результат кулича в мультиварке:

и в компании

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Мои пирожки и пампушки (тесто из хлебопечки)
Часть 2 - Хлеб "18 копеек" для хлебопечи
Часть 3 - 100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке
Часть 4 - Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!
Часть 5 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 6 - Тесто для пиццы в хлебопечке
Часть 7 - Хлебопечки в нашей жизни. Выбираем.
Часть 8 - ХЛЕБОПЕЧКА. ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ.
Часть 9 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ