Быстрые малосольные огурцы — легкий рецепт
ogurci_malosolnieПо моему рецепту можно приготовить ароматные и хрустящие малосольные огурцы очень быстро. Получаются просто потрясающие! Попробуйте.

Продукты:
Огурец
Чеснок
Хрен (корни и листья)
Перец красный горький
Укроп
Соль
Приготовление:
Моем огурцы и заливаем их ледяной водой,оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец (перец режем в перчатках),чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы.Сверху опять специи.И так далее.

Готовим рассол — на 1л воды 2 ложки соли(без горки),и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.Кстати о хрене,чем больше положите хрена,тем хрустящее будут огурчики.Если зальете огурцы кипятком,то они будут готовы через сутки,а холодной — через трое суток.

Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Огурцы бочковые под железной крышкой
Часть 2 - Огурчики солёные с красной смородиной
...
Часть 8 - маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Часть 9 - Пьяные огурчики
Часть 10 - Быстрые малосольные огурцы
Часть 11 - Малосольные огурцы: рецепты
Часть 12 - Изумительные малосольные огурчики на газированной воде
...
Часть 30 - маринованные огурчики «как магазинные болгарские»
Часть 31 - Секретный рецепт обалденных огурцов
Часть 32 - огурцы,которые никогда не взрываются!