Записи Друзья Комментарии
ТатьЯна0510
Аватар ТатьЯна0510

 -Цитатник

Варежки спицами - (0)

Варежки спицами Варежки спицами Читать далее

Молдавские постные пирожки с капустой вэрзаре - (0)

Молдавские постные пирожки с капустой вэрзаре Эти молдавские постные пирожки с капустой &...

Бабушкины шаньги - (1)

Бабушкины шаньги Это коронное блюдо моей прабабушки. Очень вкусное и сытное. Изначально выпек...

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами - (0)

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами Очень простой и до безумия вкусный пирог!!! Просто ре...

Классический женский кардиган с карманами спицами - (0)

Классический женский кардиган с карманами спицами ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТатьЯна0510

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2011
Записей: 11534
Комментариев: 87
Написано: 11818


ЛЕЧО из перца с томатной пастой

Среда, 26 Марта 2014 г. 21:19 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
самый простой и вкусный рецепт ЛЕЧО из перца с томатной пастой

Готовим заготовки на зиму. Очень вкусное лечо из перца с томатной пастой, рецепт которого стал настоящим спасением для меня

p1220140 (646x485, 73Kb)

Да, лечо – замечательная подливка со сладким перцем, однако, в нашей гипердинамичной жизни не всегда хватает достаточно времени на его приготовление. Основную часть и без того дорогого времени занимает приготовление томатного сока из помидоров, а если учесть, что крутить приходится два раза: помидоры, а потом еще и жмых (чтобы не пропало ни капельки сока), то получается двойное выполнение работы. Рецепт лечо с томатной пастой стал настоящим спасением для меня, поскольку время приготовления сократилось раз в пять.


84154883_78939318_ingradient (88x52, 12Kb)Ингредиенты

5 банок по 580 мл:

перец болгарский 2 кг
томатная паста 500 гр
вода 500 мл
сахар 150 гр
соль 1 ст.л
растительное масло 200 мл
уксус 9% 100 мл

Приготовить продукты. Перец намыть и очистить от семян.

p1210985bf7_res (648x486, 73Kb)

В большой кастрюле соединить томатную пасту, воду, соль, сахар. Хорошо перемешать и поставить на огонь.

p121098646b_res (648x486, 39Kb)

Нарезать перец (не мелко).

p12109880c2_res (648x486, 62Kb)

Как только закипит томатная смесь, влить масло и выложить перец. Хорошо перемешать, довести до кипения. С момента закипания варить 20 минут.

p1210989d9e_res (648x486, 84Kb)

В конце варки влить уксус, хорошо перемешать и снять с огня.




p1210990c27_res (648x486, 69Kb)

Разложить лечо по стерильным банкам.

p1210992a02_res (648x486, 78Kb)

Закрутить крышки и поставить банки крышками вниз. Укутать баночки в плед и оставить на пару дней до полного остывания. Хранить заготовки в тёмном, прохладном месте.

p1210993113_res (648x486, 60Kb)
restoran.ru

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Маринованные перцы "по-армянски"
Часть 2 - Жареный перец с хвостиком
Часть 3 - Консервированные обжаренные болгарские перцы
Часть 4 - МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ
Часть 5 - ЛЕЧО из перца с томатной пастой
Часть 6 - пикантный маринованный болгарский перец
Часть 7 - Перец фаршированный капустой
...
Часть 22 - Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Часть 23 - Настоящее болгарское лечо - это так вкусно, что я не могу передать словами..
Часть 24 - Лечо с томатной пастой

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте