Роспись стен на даче - красиво и оригинально!

1.


2.


3.

Почему лук идет в стрелку?

В стрелку идет лук-севок или маточный лук, который постоянно или некоторое время хранили при температуре +1-18°C. В этом случае лук закладывает генеративные почки, из которых потом и вырастают стрелки. Особенно благоприятна для этого температура +8-12°C.

Чтобы не было стрелкования, лук лучше хранить при температуре -1... -3°C. Но создать такой режим не всегда удается. Количество стрелок можно уменьшить, если перед посевом прогреть севок в течение 2-3 суток при температуре до 28-30°C.

1.

Серия сообщений "лук, чеснок и пряные травы":
Часть 1 - ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ
Часть 2 - Когда сажать чеснок
...
Часть 9 - Лук порей. Секреты выращивания
Часть 10 - Сорт лука Эксибишен
Часть 11 - Почему лук идет в стрелку?
Часть 12 - Луковое царство
Часть 13 - Небольшие хитрости выращивания лука и обновление чеснока
...
Часть 26 - САЖАЕМ ЧЕСНОК ОСЕНЬЮ! 5 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ
Часть 27 - КАК ВЫРАСТИТЬ УКРОП КУСТОМ, А КАК - ЗОНТИКОМ
Часть 28 - ЧТО НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ ЛУКА

Как разрисовать бочки для воды?

Практически на любом дачном участке можно встретить бочки, или емкости для хранения воды или другой жидкости. Но далеко не всегда они отличаются красотой. Исправить эту проблему нетрудно - нужно раскрасить их!

Что понадобится?

- сами бочки ( они могут быть изготовлены из любого материала, но легче работать с бочками из металла);
- специальные краски, которые могут отталкивать лишнюю воду;
несколько кисточек для рисования, также подойдут малярные изделия;
- один карандаш, лучше всего использовать простой;
- садовые цветы, которым будет нестрашен переезд с клумбы в бочку;
- наждачная бумага и сильный растворитель.

Дельный совет:

Чтобы декорирование бочки прошло успешно и без особых проблем, для начала вам будет нужно избавить её от ненужных остатков лишних материалов. В этом деле, незаменимым помощником может стать обыкновенная наждачная бумага, которую можно отыскать в любом доме. Разукрашивать бочку можно только после того как полностью высыхает поверхность.

Ход работы:

1. Прежде, чем начнете работу с новым изделием, необходимо полностью исключить из него любые проявления жира. Осуществить эту задачу вы сможете с помощью обыкновенного медицинского спирта и ненужной тряпки.
Если поверхность не только жирная, но и не лишена ржавчины, вам следует хорошенько протереть её наждачной бумагой, после этого материал будет полностью готов для дальнейшей работы.

2. Для того чтобы понять, как красиво покрасить бочки на даче еще в начале работы вы должны определиться с их дизайном. Так вы будете иметь полное представление о том, в каком русле будет проходить ваша дальнейшая работа. Что касается идей, то здесь вы можете полностью положиться на ваш внутренний голос и индивидуальные предпочтения.

3. К сожалению, у многих людей в наше время наблюдается острая аллергия на некоторые материалы, с помощью которых производиться покраска. Эта проблема сейчас легко решается, благодаря специальным краскам, в основе которых лежит вода. Покрывать поверхности краской рекомендуется с помощью специального валика, он поможет равномерно нанести краску.

4. Когда слой краски аккуратно нанесен и поверхность хорошо просохла, вы можете с чистой совестью приступить к разукрашиванию ваших бочек. Если у вас большая семья, то каждый из вас может оставить след своей руки на огородной бочке. Для этого можно использовать краски разных цветов.

5. Чтобы снять краску с рук можно использовать обыкновенный растворитель. Смочите в нем тряпку и аккуратно обработайте поверхность рук.

Теперь вы знаете, как покрасить бочку на даче, поэтому сможете использовать это в любое удобное время.

1.


2.


3.


4.


5.

Почему помидоры трескаются?

Чаще всего помидоры трескаются по причине перепадов влажности почвы в период интенсивного роста плодов (обильные поливы или дожди после длительных засух). К растрескиванию склонны сорта с крупными мясистыми плодами и нежной кожицей. Чтобы этого не случилось с вашими томатами, регулируйте влажность почвы.

Почему огурцы горькие?
Причина горечи огурцов - накопление специфического вещества кукурбитацина, который активно вырабатывается во время жары, засухи и чрезмерно яркого солнца. Чтобы избежать этого, в период роста плодов огурцы обильно поливайте, а если это не помогает, то частично притеняйте во время полуденного солнцепека. Собирайте урожай через каждые день-два.

Как спастись от комаров?

Дача, прогулки за городом – все это было бы прекрасно, если бы не комары, мошка и другие кровососущие насекомые...

Вот несколько народных рецептов для отпугивания комаров:

1. Возьмите 5 г гвоздики на стакан воды, прокипятите 15 минут. 10 капель отвара смешайте со столовой ложкой любого одеколона и протрите открытые участки тела. 2 часа можно гулять спокойно: комары и мошки будут облетать вас стороной.

2. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы, табачный дым и дым от слегка просушенной хвои можжевельника, сосновых или еловых шишек, камфары. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

3. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея - одного из самых распространенных сорняков.

4. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

5. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты - достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло на источник огня - в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент; быстро устраняет зуд и отечность кожи после укусов насекомых.

6. Посадите под окнами Вашего дома бузину. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров. Можно под окнами сделать грядку с томатами; комары не выносят специфического запаха листьев томата.

7. Если Вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Чтобы не кусали клопы, комары, мухи, мошка, оводы, лесные клещи, - смазывайте рыбьим жиром все открытые части тела.

9. Старое народное средство против комаров - пиретрум (персидская, далматская или кавказская ромашка). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Комары не осмеливаются залетать в помещение, обработанное пиретринами.

10. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

11. Очень помогает карболовая кислота; достаточно на ночь немного окропить ею стену около кровати, у изголовья, смочить слегка слабым раствором руки, лицо, чтобы спать затем спокойно, не боясь нападения.

Укус комара вызывает зуд, который можно снять раствором питьевой соды (0,5 чайной ложки на стакан воды), нашатырным спиртом или бледно-розовым раствором марганцовки. Хорошо снимают боль и зуд от укуса слегка размятые свежие листья черемухи или мяты. Но все-таки лучше вовсе не допустить комариных укусов, чем бороться с их последствиями.

в любой крем для лица добавляю ванилин( без сахара), отпугивает и химии опасной нет. это подсказали хакасы - рыбаки...проверено.

Как правильно поливать овощные культуры?

У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма. Как их надо применять для разных овощей летом?

Полив огурцов: сверху, или в бороздку?
Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания.
Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди. Когда их нет, это делают раз в неделю. С началом цветения поливы в солнечную погоду проводят через 3-4 дня до 17 часов. А в жару - через день. Если же ночи холодные - утром. Доза для взрослых лиан с плодами 20-30 л на 1 м2.
От дождевания отказываются, когда на листьях появились пятна - симптом инфекции. Пораженные огурцы под корень не поливают. Воду льют в неглубокие бороздки вокруг растений или вдоль рядка. Полив прекращают, как только вода в борозде перестает впитываться. Для этого можно использовать пористые шланги.

Полив томатов под корень
Томатам не нужна высокая влажность воздуха. Поэтому и применяют аккуратный полив под корень, а не дождевание, хотя и оно возможно в сильную жару (35-40°). Поливают помидоры в первой половине дня: в начале цветения - раз в неделю, потом - раз в 10-12 дней. Отменяют водные процедуры в холодную или сырую погоду. Зато уж когда проводят, то обильные: расходуют по 30 л на 1 м2.

Принцип полива перцев и баклажанов
Принципы полива перцев и баклажанов как у томатов: под корень или по бороздам через 7-10 дней и умеренно. Различие в числе поливов за сезон. Помидорам достаточно 8-9 раз, перцам и баклажанам 10-12. И норма у последних "томатная", от 15 до 30 л, которая зависит от погоды.
Орошение проводят либо утром, либо вечером, на заходе солнца, а если стоит долгая засуха - ночью. При температуре ниже 15°С кусты не поливают вообще, чтобы предотвратить появление серой гнили.

Как часто поливать капусту?
Капуста больше других овощей любит пить. Ей нужно много воды для налива сочного кочана. Поэтому, когда он формируется, норма полива на 1 м2 от 30 л, но может достигать и 50.
При сухой и жаркой погоде полив проводят дождеванием - утром или вечером. Дневные омовения могут спровоцировать не только ожоги, но и слизистый бактериоз. При похолодании воду льют под корень. Ранние сорта реже - раз в 2-3 дня, а поздние - можно каждый день. Перестают поливать позднюю капусту за 2-3 недели до уборки.

Норма полива моркови после посева
Сразу после посева моркови и до первых всходов влажность почвы должна быть высокой. Чтобы вода не испарялась, имеет смысл накрыть грядку полиэтиленовой пленкой до появления всходов, а затем ее убрать. Поливают из лейки через ситечко. При умеренной погоде - через 10 дней, норма - 30 л на 1 мг. Самый последний полив проводят за 3 недели до уборки.

Свекла и петрушка: полив 5 раз за сезон
Свекле и петрушке частый полив не нужен. За сезон хватит и 4-5 раз по такой же норме, как для моркови. Но в жару, конечно, поливают чаще, иначе растения завянут, а то и просто "сгорят". Поливают рано утром либо ближе к вечеру в бороздки или шлангом по всей грядке. Если поливать днем, на поверхности почвы быстрее образуется плотная корка.

Редис: поливаем мало, но часто
Быстро растущий редис поливают в открытом грунте с 16 до 17 часов. На легких почвах это делают через день, на средних - через 2 дня, на тяжелых - через 3, причем небольшими дозами, по 10-15 л воды на 1 мг. Как только почва слегка просохнет, ее рыхлят граблями с короткими зубьями.

Лук и чеснок: полив диктуют корни
Компактная неглубокая корневая система в разное время роста лука и чеснока диктует определенные дозы полива. Когда интенсивно образуются листья и отрастают корни, воды нужно 30 л на 1 м2, когда наливаются луковицы - 30-35 л. Такими дозами поливают по бороздкам раз в неделю.
Если лето дождливое, грядки лучше не поливать совсем, в сухую и жаркую погоду это делают через 5-6 дней. За месяц до уборки поливы прекращают, чтобы луковицы и головки лучше хранились. К тому же излишки влаги в это время задерживают их созревание.

Картофель: полив с мульчированием и без
Лучше поливать картофель в бороздки. Когда почва немного просохнет, ее сверху разрыхляют и присыпают торфом, опилками или перегноем. В этом случае поливать можно 1-2 раза в месяц, а без мульчирования - раз в неделю. Расход 20-30 л на 1 м2. Примерно за 1-2 недели до уборки полив прекращают, чтобы клубни оставались сухими и чистыми.

Как поливать тыкву и кабачок?
Помногу поливают тыквы и кабачки, причем осторожно под корни, ни в коем случае их не обнажая. Время выбирают утреннее или вечернее, так как днем в солнечную погоду на широких листьях могут задержаться крупные капли, которые способны превратиться в линзы. Лучи проходят сквозь них и оставляют ожоги.
Тыквы до первого окучивания поливают 1-2 раза, расходуя по 7-8 л на растение. Затем 25 дней не поливают вообще, а когда станут наливаться плоды, дозированное орошение возобновляют. Регулярность поливов - раз в 10 дней, расход - 10 л на растение. За месяц до уборки тыквы надо ограждать от воды, чтобы они набрали больше сахаров.
Взрослые кабачки поливают раз в месяц аккуратно под корень. Норма - 20 л на куст.

Под овощами, как правило, почва не должна пересыхать. Если засуха и переувлажнение чередуются, это приводит к растрескиванию кочанов капусты, корнеплодов моркови, свеклы, сельдерея, редиса и плодов томата. Кроме этого, у моркови разрастается сердцевина.
Но есть исключения. Лук, чеснок, дыня и тыква похожи на верблюдов, они вначале досыта пьют, а в конце жизни им вода не нужна.

Рыба по-монастырски — оригинальный рецепт вкусного блюда
Всем известно, что рыбные блюда должны занимать в рационе почётное место. Рыбу человеку есть необходимо, поскольку в ней содержится множество незаменимых витаминов, микроэлементов, а также полезный для организма жир. Чтобы рыбное меню радовало, его необходимо разнообразить. Я предлагаю оригинальный рецепт очень вкусного блюда — рыба по-монастырски.

Для приготовления нам понадобится:
- Горбуша свежемороженная — 500 г
- Грибы свежие (шампиньоны или вешенки) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо отварное — 2 шт
- Картофель — 700-800 г
- Сыр твердый — 50-60 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 150 г
- Сметана — 500 г
- Мука — 1 ст. л.
- Специи для рыбы (продаются специальные)

Приготовление.
Картофель почистить и нарезать соломкой. Обжарить в растительном масле.
Яйца отварить, очистить и нарезать кольцами.
Грибы почистить и нарезать ломтиками, луковицу — полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на терке.

Готовим сметанный соус для заливки:
Муку обжарить на сковороде, смешать со сметаной, добавить сливочное масло, специи и довести до кипения.
Далее, рыбу порезать на порционные куски, обвалять в муке. Выложить рыбу первым слоем в огнеупорную посуду.
Далее выкладываем-картофель, грибы с луком, яйцо. Заливаем сметанным соусом, посыпаем сыром.
Запекать в духовке 30 -35 минут при 200 градусах.

Блюдо получается необыкновенно вкусным. Подавать его можно горячим, но и в холодном виде оно не хуже. Например, когда настоится на второй день в холодильнике. Ешьте на здоровье.

1.


2.

Картошечка с охотничьими колбасками
Очень вкусное жаркое в индивидуальных горшочках, с неповторимым запахом костра! Готовить очень легко, а результат порадует всю семью!Картошечка с охотничьими колбасками

Ингредиенты (из расчёта на 1 горшочек, чтобы было понятнее):
- Картофель – 1 шт. (средний)
- Охотничья колбаска – 1 шт.
- Морковь – ½ средней моркови
- Томатная паста – 2-3 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук – половина средней головки
- Соль, перец, гвоздика (2-3 шт.)
- Сыр – ½ стакана в тёртом виде
- Зелень – петрушка для присыпки

Приготовление:
Чистим картофель, нарезаем его кубиками и бросаем на дно горшочка.
Нарезаем колечками охотничью колбаску и бросаем сверху на картошку.
Морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами.
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем морковь и лук. Под конец обжарки добавляем томатную пасту. Хорошенько всё перемешиваем и выкладываем в горшочек.
Добавляем в горшок чеснок, пропущенный сквозь пресс, солим, перчим, бросаем гвоздичку. Наливаем 5 столовых ложек кипячёной воды.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в неё горшочки, закрытые крышками, на 45 минут. Через 45 минут достаём, посыпаем сыром и зеленью. Сразу закрываем крышкой и даём сыру расплавиться. Можно и опять в духовку поставить на 5 минут – тогда сыр ещё и запечётся!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Блюда в горшочках-10 самых вкусных идей;
Часть 2 - 5 блюд в горшочках
...
Часть 14 - Перловка со свининой и грибами в горшочках
Часть 15 - Сытно-сырная картошечка
Часть 16 - Картошечка с охотничьими колбасками
Часть 17 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Часть 18 - "Куриный плов в горшочках"
...
Часть 32 - Жаркое в горшочке «Изумительное
Часть 33 - Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе
Часть 34 - Ароматное и вкусное блюдо в горшочке — домашние попросят добавки!

Капуста по-грузински – красиво, вкусно, полезно!
Потрясающая маринованная капуста со свеклой – очень вкусно, красиво и полезно! Готовка занимает минимум времени, а хранится блюдо в холодильнике довольно долго, не теряя ни вкуса, ни вида!

Капуста по-грузински рецепт
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная -1-1,3 кг
- Свекла — 100-120 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец красный (острый) — по вкусу

Для маринада:
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стакан
- Подсолнечное масло — 0,5 стакана
- Уксус 9% — 0,5 стакана
- Перец черный горошком, лавровый лист — по вкусу

Приготовление:
Капусту нарезаем кубиками ~3х4 см.
Зубчики чеснока разрезаем на дольки.
Свеклу чистим и нарезаем тонкими кружочками.
В ёмкость (например в эмалированную кастрюлю или стеклянную миску) выкладываем овощи слоями — капуста, свекла, чеснок – и повторяем.
Добавляем несколько кусочков острого перца.

Готовим маринад:
В эмалированную кастрюлю вливаем воду, насыпаем соль, сахар, добавляем перец и лавровый лист. Кипятим 3-5 минут. Перец и лавровый лист достаём и добавляем в маринад уксус и подсолнечное масло.
Кипящий маринад выливаем в ёмкость с подготовленной капустой так, чтобы капуста была полностью покрыта. Оставляем остывать.
Как остынет — накрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на сутки.
Приятного аппетита!

Чебуреки на кефире
Чебуреки на кефире – самые нежные и хрустящие! В отличие от теста на воде, чебуреки на кефире остаются мягкими даже после того, как остынут.

Ингредиенты:
Мука
Кефир – 1 стакан
Куриное яйцо – 1 штука
Соль – по вкусу
Начинка – фарш, лук, специи, бульон (или вода)

Приготовление:
Яйцо вмешиваем в кефир – и всё это взбиваем вилкой. Добавляем соль по вкусу.
Постепенно добавляем муку, постоянно перемешивая тесто. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не станет густым.

После этого тесто нужно замесить руками. Важно – в результате тесто не должно быть очень тугим или мягким. После достижения нужной консистенции, тесто нужно оставить на 20 минут.

Готовим начинку. Перемешиваем фарш, лук, специи. Добавляем бульон. Можно вместо бульона использовать простую воду, но, конечно, на бульоне чебуреки приобретут абсолютно другой (более насыщенный) вкус. Начинка должна получиться жидковатой.

Дальше делаем всё, как обычно…

Настоявшееся тесто разрезаем на одинаковые кусочки. Раскатываем их на блинчики, и кладём на одну половину блинчика начинку – приблизительно одну ложку. Блинчик закрываем пополам, а края аккуратно прокатываем скалкой, чтоб сок из начинки не вытек. Если у вас есть резак, чтобы обрезать край чебурека, пользуемся им. Если резака нет – можно обрезать края обычным ножом, или скрутить их руками (По-принципу вареников).

Жарим на сковороде в растительном масле с двух сторон. Как только появится румяная золотистая корочка – чебурек готов.

Для того, чтобы готовые чебуреки небыли очень жирными, можно выложить их на салфетки (салфетки вберут в себя лишнее масло).

Всё. Супер нежные, но хрустящие чебуреки на кефире готовы. Попробовав их один раз, вы больше не будете готовить тесто для чебуреков на воде.

Капустка по-быстрому
Самый быстрый и вкусный способ приготовить маринованную капусту! Всего 15 минут и готово!
Единственное уточнение – настоятся такая капуста должна 2 часа. Так что сперва готовьте её, а потом приступайте к готовке обеда. Пока приготовите, наша быстрая капуста будет в самый раз!
Капуста получается очень вкусная, в меру остренькая, хрустящая и действительно полезная! У меня все рецепт просят!
Ингредиенты:
- Капуста — 3кг
- Морковь крупная — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — 3 ст.л.
- Подсолнечное масло — 250 г
- Уксус (9%) — 200 г
- Вода — 1,5 литра.
Приготовление:
Капусту шинкуем, а морковь натираем на крупной тёрке.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Перемешиваем!
Делаем маринад:
Воду ставим на огонь. Добавляем сахар, соль и подсолнечное масло. Когда закипит, вливаем уксус. Через 2-3 минуты кипения маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом! Перемешиваем.
Даём постоять 2 часа.
Снова перемешиваем.
Приятного аппетита!

Почему желтеет рассада помидор? Эта проблема иногда возникает как у начинающих огородников, так и у опытных. Если желтеет рассада помидор, то будущий урожай может иметь снижение качества и количества.

Причины пожелтения листьев могут быть различны. Иногда нижние листья желтеют и опадают, а следующие листья вырастают без каких-либо изменений. Листья могут желтеть вследствие воздействия низких температур при заморозках. Причиной пожелтения переросшей, но качественной рассады может быть нехватка земли. Также возможно пожелтение, если при пересадке образовался плотный комок корней, который привел к недостатку питания, болезням и отмиранию корней. Такая рассада всегда очень долго приживается.

Пожелтение рассады помидор наблюдается и при недостатке питания. Чаще не хватает азота и других микроэлементов. Рассада может желтеть сразу после пересадки ее в грунт. Это связано с незначительным повреждением во время самой пересадки, а также воздействием более низких температур, взаимодействием с растворенными в почве минеральными веществами.
Для профилактики пожелтения необходимо делать растениям подкормку. Максимальная концентрация должна составлять не более 1 процента. При большей концентрации могут образоваться точечные ожоги. Для этой цели удобно использовать жидкие удобрения. Они считаются более безопасными. Для каждого куста необходимо обеспечить достаточный объем земли, на один куст должно приходиться около трех литров земли.

При правильном выполнении посадки, соблюдении сроков, подкормке проблем с помидорами не будет.

Серия сообщений "борьба с вредителями и болезнями растений":
Часть 1 - Как избавится от колорадского жука без химии
Часть 2 - Сезон охоты на МУРАВЬЕВ
...
Часть 9 - СЕКРЕТЫ ОТ ОГОРОДНИКОВ
Часть 10 - Лишайники на плодовых деревьях: что делать?
Часть 11 - Почему желтеет рассада помидор?
Часть 12 - Боремся с вредителями без химии
Часть 13 - Чем лечить растения?
...
Часть 44 - Луковая шелуха - клад для дачников
Часть 45 - ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВАШИМ ОГУРЦАМ И ПОМИДОРАМ?
Часть 46 - Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

Вкусный рулет за 5 минут
Это просто потрясающий рецепт — готовится реально быстро! Нравится всем — мягкий, ароматный! Если гости на пороге, а к чаю ничего нет, то воспользуйтесь моим рецептом.
Продукты:
• 5 ст. л. сахара,
• 5 ст. л. муки,
• 5 ст. л. сухого молока,
• 3 яйца,
• 1/3 ч. л. соды, погашенной уксусом,
• щепотка соли,
• 1 ст. л. растительного масла,
• 100 г любого варенья или повидла.
Приготовление:
Противень смазываем растительным маслом. Ставим противень в духовку, разогревая ее до 200°С.
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль. Хорошо перемешиваем.
Выливаем тесто на горячий противень и помещаем в разогретую духовку на 5-10 минут.
Достаем противень из духовки. Намазываем корж повидлом и сворачиваем рулет, пока горячий.

Обед за 15 минут — курица с сыром в слоеном тесте
Это очень быстрый рецепт, когда нет времени возиться самому с тестом, вполне подойдет готовое магазинное тесто. У нас в супермаркете оно довольно пристойное. Такие слойки отлично подойдут на завтрак. А начинку можно менять на свой вкус.
Ингредиенты:
Слоеное тесто 1 уп.
Копченая грудка 200 г
Сыр 150 г
Желток 1 шт.
Приготовление:
Для начала берем тесто, разрезаем его на равные прямоугольные произвольные куски. Их должно быть четное количество. Далее немного их раскатываем, то есть расплющиваем немного, чтобы кусочки стали тоньше, но можно оставить и такими.
Далее режем куриную грудку тоненькими кусочками, выкладываем кусочки на тесто. Сыр режем тонкими пластинками и также выкладываем сверху.
Накрываем все это другим прямоугольником из теста и защипываем края по всему периметру. Так проделываем с остальными кусочками. У меня вышло семь штук таких слоек.
Духовку нагреваем до 200 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазываем подсолнечным маслом и выкладываем наши слойки. Смазываем слойки желтком.
Отправляем слойки в духовку, пока они не запекутся до золотистого цвета.

Как испечь печенье «Ушки» — домашняя выпечка
Практически все без исключения знают и любят печенье под названием «Ушки», что как раз и не удивительно, ведь оно очень вкусное — легкое и хрустящее. Но не все знают, как испечь такое же печенье дома, чтобы наслаждаться полезной выпечкой.

Ингредиенты:

примерно пол килограмма пшеничной муки,

10 граммов соли,

50 граммов сливочного масла,

одна пачка сливочного маргарина (250 граммов),

250 миллилитров холодной воды,

сахарный песок.

Приготовление:

На доску следует горкой насыпать муку, а в серединке сделать углубление и положить не слишком холодное масло и соль, после чего начать месить тесто, вливая понемногу очень холодную воду. Далее тесто нужно не тонко раскатать в форме прямоугольнике, в середину пласта выложить размягченный маргарин, завернуть края теста сделав своеобразный конверт с маргарином внутри и раскатать. После этого тесто надо еще два-три раза сворачивать и раскатывать (при этом давая ему 15-20 минут постоять между процедурами), а затем обернуть пищевой пленкой и отправить в морозилку на ночь.
После тесто необходимо снова тоненько раскатать в прямоугольник, щедро посыпать сахаром, свернуть его края внутрь и разрезать на отдельные печенья-ушки, которые нужно выложить на противень и выпекать 10 минут в очень горячей духовке с одной стороны и 5 минут уже перевернув на другую сторону.

Блины из бутылки — практично и легко
Блины в бутылке — очень практичный рецепт: приготовить тесто для блинов можно, используя для этого обычную пластиковую бутылку от минеральной воды. Имея тесто в бутылке, не обязательно использовать его всe сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики! Правда, держать такое тесто в холодильнике больше 2 суток не рекомендуем…

Необходимые продукты:

Молоко — 600 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука (с горкой) — 10 ст. л.

Способ приготовления:

Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка).В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль. Заливаем яйца, растительное маслo, молоко и закручиваем крышкой. В бутылке очень удобно размешивать тесто! Размешать очень хорошо, чтобы не было комочков! Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa. Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины! Выливать тесто на сковороду из бутылки гораздо удобнее, чем половником.
К тому же, всё вокруг чисто, никаких капель, стекающих с половника. И вот, горячий блинчик готов!

Лишайники на плодовых деревьях: что делать?

Среди дачников распространено убеждение, что поселившись на плодовом дереве в качестве паразита, лишайник питается его жизненными соками, заражает грибковой патогенной инфекцией и губит на корню, превратив в труху.

К счастью для садовода, лишайники не нуждаются в питании органикой и способны жить даже на бетоне, они просто селятся на местах с оптимальным для себя микроклиматом, чтобы усваивать солнечный цвет и предаваться фотосинтезу.

Дерево обрастает лишайниками, когда тормозится процесс его роста и замедляется биологическое развитие. Кора на скелетных ветвях и штамбе перестает обновляться, шелушиться и тогда на омертвевших тканях появляются лишайники.

Обычно дерево начинает притормаживать в росте после повреждения суровыми заморозками или от плохого ухода, связанного с запущенностью и зарастанием посадок. Загущенные кроны образуют постоянную тень, препятствуют водообмену и проветриванию, тем самым создавая благоприятную среду не только безобидным споровым микроорганизмам, но и патогенным бактериологическим паразитам.

Появление лишайников в саду является негативным индикатором для хозяина и требует осуществления срочных оздоровительных работ своим насаждениям. Несмотря на мирное соседство, за численностью лишайников на каждом дереве необходимо присматривать, слишком объемные образования увеличивают влажность коры и могут привлечь болезнетворные бактерии.

Паразитирующих насекомых также притягивают замшелые заросли, ведь они образуются в основном на мертвой, больной или поврежденной коре.

Традиционным методом избавления от лишайников на плодовых деревьях является пластиковая щетка и садовая побелка, которая препятствует появлению мхов, ржавчины и лишайников.

Очищать деревья желательно в сырую погоду, когда наросшие образования пропитаны водой и легко соскабливаются, механически не повреждая и без того больное дерево. Зачистка и последующее обеззараживание побелкой будет неэффективным, если не устранить первоисточник образования лишайников, то есть необходимо проводить комплексную профилактику всего участка.

Молодые деревья обеззараживают другим способом, так как беление штамбов медным купоросом и гашеной известью им противопоказано, в виду возможного повреждения коры и нанесения химического ожога. Защитный раствор делают из мела, глины, старого коровяка и золы, нанося его неоднократно. Слой из такого состава на штамбе деревца блокирует различные инфекционные образования на коре и уберегает от солнечных ожогов.

Приятный момент у садовода все же присутствует от наличия лишайников – эти природные образования расселяются только в чистых экологических зонах, где еще сохранился достаточный уровень кислорода для жизни.

Серия сообщений "борьба с вредителями и болезнями растений":
Часть 1 - Как избавится от колорадского жука без химии
Часть 2 - Сезон охоты на МУРАВЬЕВ
...
Часть 8 - Враги и друзья урожая
Часть 9 - СЕКРЕТЫ ОТ ОГОРОДНИКОВ
Часть 10 - Лишайники на плодовых деревьях: что делать?
Часть 11 - Почему желтеет рассада помидор?
Часть 12 - Боремся с вредителями без химии
...
Часть 44 - Луковая шелуха - клад для дачников
Часть 45 - ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВАШИМ ОГУРЦАМ И ПОМИДОРАМ?
Часть 46 - Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

Интересные, необычные и красивые ПОМИДОРКИ. СОРТА.
оматы, пожалуй, самая популярная и любимая культура огородников. И ценят этот овощ не только за вкус и пользу: привлекает и разнообразие
окрасок, форм, размеров плодов. Не удивительно, что томат называют розой огорода.
Сказать точно, сколько сортов томата существует в мире, вряд ли кто может. В своем питомнике я старался собрать самые необычные. Больше всего у меня сортов с пестрым рисунком плодов: на красном или розовом фоне оранжевые, желто-золотистые, зеленые полоски. Есть низкорослые Шаймет криг (название некоторых сортов знаю лишь в русской транскрипции) и Дон Жуан (с плотными овальными плодами, великолепными в заготовках), Яблочные и Рябчик (штамбовые, не требующие пасынкования, но с крупными плодами массой не меньше 150 г). Есть в моей коллекции и среднерослые томаты Перцевидныи полосатый (с плодами длиной 12 см, которые мы едим свежими, как бананы, очищая кожуру).
Высокорослые томаты (высотой до 2 м) представлены сортами Красная зебра (с округлыми плодами массой 100 г), Китайская принцесса (с овальными плодами массой 100 г), Художник (самый высокорослый). Но больше всего мне нравятся плоды сортов Королевская красота (Beauty Queen) - плоскоокруглые, массой 150 г, розово-оранжевые, Король красоты (Beauty King) - округлые, крупные, массой до 500 г, с желтыми искрами, и Земляника оранжевая с плодами, похожими на колпачки гномов.
Для салатов я использую черри Голд Кроне с хрустящими плодами и «полосатики»: Желтая зебра (кожица оранжевая с золотистыми полосами, а мякоть ярко-желтая), Большая зебра (с желтыми, оранжевыми, красными штрихами), Грейп Сосидж (зеленая «сосулька» длиной около 12 см с золотистым рисунком), Майкл поллан (грушевидные, с солнечными полосами), Капия (зеленые штрихи на розовом фоне), Вел черный и Черная зебра (черно-красные), Дзи бы Ю (розово-фиолетовые с черными и зелеными полосами).
Еще у меня есть томаты с новым типом плодов - как у персика. Кожица у них покрыта густыми ворсинками белого цвета, а мякоть нежная, однородная, почти без семян и мягкая. В эту группу входят сорта Albert Peach (плоды красные, плотные), Red Peach (с толстой кожурой, сладкие), Wapsipinicon Peach (кремовые с розовым бочком, фруктового сладкого вкуса), Peach Blow (розового цвета, с зелеными плечиками и мясистой мякотью).

Не могу не упомянуть и группу совсем необычных сортов: Blue и Vaiolet (масса плодов до 140 г), окрашенных как классический баклажан, Bleve P-20 и Blueberry (плоды по 25-80 г, похожие на угольки).
Растения, которые я назвал, оригинальные и меньше обычных томатов страдают от болезней. А плоды, которые кажутся бутафорскими, не трескаются из-за перепада температуры и влажности, выдерживают жаркую погоду. Свои экзотические томаты я стараюсь сажать так, чтобы во время созревания они были хорошо видны и украшали мой участок. Размещая же томаты в цветнике и цветочных кадках на террасе, обращаюсь с ними как с декоративными растениями.

1.


2.


3.


4.


5.


6.