Записи Друзья Комментарии
Наиля-Иля
Аватар Наиля-Иля

 -Цитатник

strong>Нежные пяточки - (0)

Нежные пяточки Нежные пяточки. МОЙ ЛИЧНЫЙ (!!!) РЕЦЕПТ КРЕМА . Прошу не присваивать авторство ...

strong>Дуа Девять Бисмилля - (0)

Дуа Девять Бисмилля " Бисмиллахи рахмани рахим. Бисмиллахиль алямин. Бисмиллахиль аршиль а...

Молитва дуа Кырынджа (для достатка,денег,процветания) - (0)

Молитва дуа Кырынджа (для достатка,денег,процветания) Тот, кто напишет этот дуа 5 раз в отдельны...

Без заголовка - (0)

Джем из алычи. Очень ароматный и вкусный.

Без заголовка - (0)

Аппетитные бутерброды с сыром, яйцом и луком. Один из лучших вариантов перекуса или закуски, к...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наиля-Иля

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2011
Записей: 2830
Комментариев: 88
Написано: 5175


Без заголовка

Суббота, 01 Августа 2020 г. 13:18 + в цитатник
Цитата сообщения Мариша-Солнце
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Белые грибы маринованные


Берем крепкие небольшие белые грибочки, если попадаются чуть крупнее основной массы, разрезаем пополам. Ножки отделяем, оставляя небольшой пенек.
1290240756_13 (400x300, 27Kb)
Основную часть ножки я не мариную, она грубоватая, но в неурожайный год в ход идут и они. Обычно я их режу, отвариваю и замораживаю или жарю или пускаю в другие заготовки (например, грибную солянку).

Подготовленные таким образом грибы отвариваем в подсоленой воде до полуготовности. Вынимаем от отцеживаем через дуршлаг, охлаждаем под струей холодной воды. Даем воде стечь.

Отдельно готовим маринад:

на 1 л воды берем 3 ч.ложки 70%-ной уксусной эссенции (кто не любит сильно острые — можно взять 2 ч.л.), 2 столовые ложки сахара, 4 ч.л. соли, 1 ст.ложку готовой приправы для маринования грибов (если нет готовой, то берем по 5-7 горошин черного и душистого перца, 2 лавровых листочка, 2-3 гвоздички, зонтики укропа, 2-3 зубчика чеснока).

Опускаем грибы в маринад и кипятим еще 15-20 минут.

Стерилизуем поллитровые банки (новым способом стерилизую в микроволновке: заполняю банками вращающийся круг, в центр ставлю полстакана воды, включаю на 5 минут на полную мощность — и готово).

Грибы остужаем и раскладываем в подготовленные баночки, закрывая стерильными крышками (обычную пластмассовую или металлическую крышку опускаем в кипяток). Можно разложить горячими и остудить в банках, потом закрыть.

1290240818_231 (400x300, 26Kb)
Вот они красавцы!

Закупоренные банки храним в холодильнике, погребе или подполе. Хранятся до следующего урожая.


Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте