ФИРМЕННЫЙ ДЕСЕРТ "БАРХАТНЫЙ КУБИК" БЕЗ ВЫПЕЧКИ: ГОТОВИТСЯ ЗА 10 МИНУТ, А СЪЕДАЕТСЯ ЗА МИНУТУ!

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 16:11 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фирменный десерт "Бархатный кубик" без выпечки: готовится за 10 минут, а съедается за минуту!

Шоколадный десерт без выпечки на основе желатина. Отличная альтернатива тортам или пирожным на праздники.

Я готовлю этот десерт все чаще и чаще, не только потому, что он невероятно вкусный, но и потому, что его очень легко и быстро готовить. Нужно-то всего 10 минут, все остальное сделает желатин. Не нужно "колдовать" над тортом или чем-нибудь еще. Все ингредиенты доступные и достаточно не дорогие.

Ингредиенты:

Молоко 450 мл

Сливки 150 мл

Шоколад 90 грамм

Сахар 70 грамм (+10 грамм ванильного)

Какао 25 грамм

Крахмал 30 грамм

Желатин 10 грамм + 50 мл холодной воды

Как приготовить:

Для того, чтобы все происходило быстрее я заранее отмеряю на весах все нужные ингредиенты: а именно какао, крахмал, сахар, молоко и сливки. Плитку шоколада режу ножом заранее на мелкие кубики.

Все сухие ингредиенты сначала смешиваю в сотейнике. Далее добавляю сливки, все хорошо перемешиваю, стараясь сделать так, чтоб не было комочков.

Затем отправляю в сотейник все молоко и еще раз перемешиваю, ставлю на средний огонь. Шоколадную массу нужно постоянно помешивать, когда она загустеет и почти закипит самое время добавить измельченный шоколад.

Нужно еще раз все хорошо перемешать и прогреть массу еще около минуты.

Должна получится густая аппетитная шоколадная и очень ароматная масса. Если вы планируете подавать десерт порционно, например в бокалах, то можно уже ничего не добавлять. Достаточно просто остудить смесь и разлить по бокалам.

Так же этот десерт можно немного разнообразить, например добавить в шоколадную массу натертую цедру апельсина, добавить свежие ягоды или фрукт (бананы), печенье или вафельную крошку.

Я же добавляю немного подогретого желатина, хорошо перемешиваю и переливаю в стеклянную форму, которую со всех сторон прокладываю бумагой для выпечки. Накрываю пищевой пленкой до контакта, чтоб масса не "заветривалась" и отправляю в прохладное место, например на балкон, а затем и в холодильник.

Спустя 4-5 часов десерт уже можно подавать. Для этого нужно аккуратно переместить его на блюдо и посыпать сверху порошком какао.

Украсить можно на свой вкус, я просто дополняю десерт несколькими веточками свежей мяты.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 11-13-21 at 12.50 AM 001 (700x460, 500Kb)

3.
Screen Shot 11-13-21 at 12.54 AM (700x460, 491Kb)

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 11-13-21 at 12.55 AM (700x460, 442Kb)

8.

9.

Спасибо за внимание и подписывайтесь, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!

Рубрики:

Кулинарные репты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4692714/post488167777/"> Р¤РР РњР•РќРќР«Р™ Р”Р•РЎР•Р Рў &quot;Р‘РђР РҐРђРўРќР«Р™ РљРЈР‘РРљ&quot; Р‘Р•Р— Р’Р«РџР•Р§РљР: Р“РћРўРћР’РРўРЎРЇ Р—Рђ 10 РњРРќРЈРў, Рђ РЎРЄР•Р”РђР•РўРЎРЇ Р—Рђ РњРРќРЈРўРЈ!</a><br/>Р¤РёСЂРјРµРЅРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ "Р‘Р°СЂС…Р°С‚РЅС‹Р№ РєСѓР±РёРє" Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё: РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚, Р° СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ Р·Р° РјРёРЅСѓС‚Сѓ!

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°. РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ Р°Р»СЊС‚РµСЂРЅР°С‚РёРІР° С‚РѕСЂС‚Р°Рј РёР»Рё РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рј РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё.&nbsp;

РЇ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЌС‚РѕС‚ РґРµСЃРµСЂС‚ РІСЃРµ С‡Р°С‰Рµ Рё С‡Р°С‰Рµ, РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРѕ Рё РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РµРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РќСѓР¶РЅРѕ-С‚Рѕ РІСЃРµРіРѕ 10 РјРёРЅСѓС‚, РІСЃРµ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ СЃРґРµР»Р°РµС‚ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ. РќРµ РЅСѓР¶РЅРѕ &quot;РєРѕР»РґРѕРІР°С‚СЊ&quot; РЅР°Рґ С‚РѕСЂС‚РѕРј РёР»Рё С‡РµРј-РЅРёР±СѓРґСЊ РµС‰Рµ. Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рµ Рё РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ РґРѕСЂРѕРіРёРµ.&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		&nbsp;
	
		... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4692714/post488167777/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ФИРМЕННЫЙ ДЕСЕРТ "БАРХАТНЫЙ КУБИК" БЕЗ ВЫПЕЧКИ: ГОТОВИТСЯ ЗА 10 МИНУТ, А СЪЕДАЕТСЯ ЗА МИНУТУ!