-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в каСЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мода_и_стиль_с_Сусловым solnechnolunnaya О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2011
Записей: 140
Комментариев: 3
Написано: 143





Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 08:00 + в цитатник
Что мы будем носить следующим летом
Вторник, 10 января 2012 года,
В моде яркие цвета - насыщенно-оранжевый, зеленый и фуксия. Главное - найти свой оттенок. Цвет не должен отвлекать внимание от вашего лица. В противном случае отдайте предпочтение пастельной гамме. Ведь пастельные оттенки тоже в моде. Но и их дизайнеры предлагают разбавлять яркими цветами - это тренд.

Рисунок. Весной и летом на блузах, юбках и платьях распустятся цветы. Женственные шестидесятые вернулись на подиум. Приталенные платья, пышные юбки, летящие силуэты - основные фасоны весны и лета 2012. Романтика проявится и в ткани. Это могут быть шелка, шифоны, крепдешины. Ткань должна быть легкой и невесомой. Отчаянным модницам дизайнеры предлагают носить шифон без белья. Обязательное условие - идеальная фигура.

Длинная юбка в пол подойдет практически всем. Такие юбки можно носить как с классическими жакетами, так и с шифоновыми блузами, напоминающими по форме футболку и с удлиненными до середины бедра туниками.

Шорты по-прежнему в моде. Это отличная альтернатива мини-юбке. Длина - от микро до колена. Но не стоит расстраиваться, если этих вещей нет в вашем гардеробе. Еще один тренд грядущего сезона - простота. Простые вещи тоже могут быть модными.

Валентин Юдашкин, модельер: "Это обычная мужская белая сорочка, джинсы, шорты, маленький спортивный жакет, узкая юбка, маленькая коктейльное платье. Эти вещи можно смешать вместе, чтобы не выглядеть буржуазно-богатой, но очень модной".

Простой комплект - идеальный фон для аксессуаров. Крупные серьги, массивное колье и множество браслетов помогут обычным вещам заиграть по-новому.
Рубрики:  МОДА

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "Звезда рока" от Kim Hargreaves!


Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шарфик из роз

А как Вам такой шарфик?Красота не правда ли?Даже шаль такую можно сделать

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет и шапочка с мехом

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с перекрещенным лифом

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ДЛЯ ЛЕТА

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет со скосами

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ДЛЯ ЛЕТА

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Belyakova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ДЛЯ ЛЕТА

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_Гайдукова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком моя авторская работа

Юбка автор и исполнитель я.Хлопок 650гр.крючок 2,5.
IMG_1382 (525x700, 136Kb)Схема основного полотна.Внизу ананасы.
72577443_page_3 (539x698, 91Kb)



Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Связала кофточку пляжную
Часть 2 - Моя работа топик крючком
...
Часть 8 - Шраг крючок моя работа
Часть 9 - Мои работы береты крючком
Часть 10 - Юбка крючком моя авторская работа
Часть 11 - Моя работа комплект шляпка и шарф крючком.
Часть 12 - Своя работа!Делаем бирки и этикетки!МК
Часть 13 - Где в интернете продавать свою ручную работу


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ДЛЯ ЛЕТА

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия по-испански

Я уверена,что по такому рецепту, мало, кто пробовал такую рыбку.

 рецепт скумбрия по-испански

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с черносливом и ананасами

 

Ингредиенты:
- свинина 1 кг.
- чернослив 7-10шт.
- ананас 2-3 кольца
- майонез 100гр.
- соль
- перец

Свинину порезать небольшими кусочками, посолить. (Я сразу покупаю свиное рагу или поджарку). Поперчить, залить майонезом и оставить мариноваться на 2 часа. (Можно и не оставлять, но тогда мясо будет не такое нежное).

Через 2 часа выложить свинину в форму для выпекания. К ней добавить ананас, порезанный кубиками, и мелко нарезанный чернослив. Перемешать.

Накрыть форму фольгой и поставить на 220 градусов. Минут через 40 снять фольгу, чтобы мясо подрумянилось, а лишняя жидкость выпарилась.
Через 20-30 минут мясо должно быть готово!

Подавать можно с картошкой или как самостоятельное блюдо.

 

Любите готовить? Сегодня я нашла очень интересный рецепт плов из свинины. Думаю, что это блюдо станет достойным украшением любого праздничного стола. Порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Если вы собираетесь в Минск, советую заранее позаботиться об аренде квартиры. Советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена элитная квартира посуточно. Стоит отметить, что арендовать эту квартиру можно по весьма привлекательной цене. Хотите узнать более подробную информацию? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Feli4e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная селёдка в трёх соусах


5696457897_92d481cb8e_z (463x640, 182Kb)

Несмотря на много букв, все очень просто. Сначала рыбу замариновать в первом маринаде, потом во втором, затем разделить всю селедку на 3 части и в итоге у вас получится 3 закуски.
 

Маринованная селедка

1,2 кг филе свежей сельди (или около 2 кг неразделанной сельди)
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого белого перца
пучок укропа (на вкус)
0,5 дл растительного масла
3 ст. л. уксуса (12 %)

Читать далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Балык" из курицы


Вчера угощала подругу. Она не поверила, что это курица. По её ощущениям это был балык из рыбы. Муж тоже ОЧЕНЬ (!) оценил.
 Впрочем, о чём это я? Попробуйте и убедитесь сами!

Рецепт

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 15:57 + в цитатник
Как победить круги под глазами

Светлана РОГОЦКАЯ

Темные круги и мешки под глазами - проблема, хорошо знакомая многим из нас. Причины их появления могут быть самыми разными, но результат один и тот же: постоянное огорчение и неудовлетворенность своим внешним обликом. Можно ли избавиться от неприятной особенности? Безусловно, если приложить усилия и запастись терпением.

Причины появления темных кругов и мешков под глазами

Основная и наиболее распространенная причина - хроническое переутомление, недосыпание, стрессы. Употребление алкогольных напитков также может привести к появлению кругов под глазами: они снижают уровень содержания влаги в тканях. Появлению темных кругов способствует и длительное сидение за компьютером.

Кожа вокруг глаз очень тонкая и нежная - примерно в 4 раза тоньше кожи на других участках лица. Кровь, не насыщенная кислородом, застаивается в капиллярах под глазами и начинает просвечивать темными кругами. У людей с очень светлой, нежной и тонкой кожей круги под глазами могут появиться с самого раннего детства. Низкий уровень содержания влаги в тканях усугубляет этот эффект: кожа вокруг глаз становится еще более прозрачной, и круги под глазами выглядят запавшими.

Иногда темные круги и мешки под глазами являются следствием анатомических особенностей. Дело в том, что между кожей век и подкожной клетчаткой существует тонкая мембрана. У кого-то она от природы толстая, а кому-то достается тонкая, прозрачная. Дальнейшее утончение этой мембраны и является причиной выхода жировой клетчатки прямо под кожу. От появления темных кругов под глазами (что объясняется просвечиванием кровеносных сосудов) до образования мешков может пройти значительное время. Ускоряют процесс плохое питание, стрессы, малоподвижный образ жизни и отсутствие ухода за кожей в этой области.

Во время пребывания на солнце в области чувствительной кожи под глазами появляется выраженная пигментация, что тоже может привести к появлению темных кругов. Усиливает негативное влияние солнечных лучей использование кремов, содержащих фруктовые кислоты.

Круги под глазами могут возникать вследствие аллергии на красители для век и ресниц.

Наконец, причиной появления кругов под глазами могут являться интоксикация организма или хронические заболевания (почек, сердечная недостаточность и т.д).

Методы лечения

Прежде, чем определить, какой вид лечения будет эффективен именно для вас, следует посетить терапевта. В процессе осмотра врач предположит, какова возможная причина кругов под глазами и назначит соответствующий план обследования. Можно также посетить офтальмолога и проверить глазное дно на предмет выявления внутричерепной гипертензии.

Чтобы избавиться от кругов под глазами, нужно позаботиться о хорошем кровоснабжении. Необходим полноценный сон, активный отдых, прогулки на свежем воздухе, умеренное употребление воды. Для стимулирования кровообращения вокруг глаз можно накладывать на веки холодные компрессы. При этом можно использовать как обычную холодную воду, так и безалкогольную туалетную воду. Из меню следует исключить пряную и острую пищу, которая может возбудить и без того неустойчивую нервную систему.

Дальнейшее лечение зависит от того, какая будет установлена причина темных кругов или мешков под глазами.

Если круги появились вследствие использования в солнечную погоду кремов с содержанием фруктовых кислот, то необходимо отказаться от их употребления, а перед выходом на улицу наносить на кожу лица солнцезащитный крем.

От темных кругов, вызванных аллергией на тушь или тени для век, поможет избавиться масло нероли.

При наследственной предрасположенности и анатомических особенностях кожи век за ними нужно ухаживать особенно тщательно. Если мешки под глазами есть у мам или бабушек, то, по мнению косметологов, начинать ухаживать за кожей у глаз нужно уже с 20-25 лет.

Рецепты народной медицины

Картофельная маска.
2 столовые ложки натертого картофеля нанести на марлевую салфетку, положить ее на веки и держать 10-15 минут. После снятия маски на кожу по нижнему веку к вискам нанести крем, содержащий витамины А и Е. Через 10- 15 минут ватой, смоченной раствором чая, снять следы крема и маски легкими нажимами в указанном направлении.

Ледяная маска
Кусочки колотого льда завернуть в пластиковый пакетик и положить под глаза на 5 минут. Лед можно заменить одноразовыми бумажными пакетиками с чаем. В этом случае следует сначала заварить их горячей водой, а затем остудить в холодильнике и на несколько минут положить на веки.

Компрессы из творога
По десертной ложке творога завернуть в небольшие лоскутки ткани и положить на веки на 10 минут.

Для стимулирования кровообращения в участках кожи вокруг глаз можно использовать следующее средство. Наполнить таз чистой холодной водой (желательно кипяченой), опустить в него лицо и несколько раз подряд открыть и закрыть глаза. Это средство также помогает избавиться и от красноты глаз (если она не является следствием какого-либо заболевания).

Зеленая маска
2 чайные ложки мелко натертого сырого картофеля соединить с мелко нарезанными листьями петрушки, все тщательно размешать. Смесь завернуть в марлю и положить на мешки под глазами и припухшие веки. Маску оставить на 10-15 минут, после чего смыть и нанести жирный крем.

Еще один способ борьбы с синяками – попытаться улучшить кровоток в области под глазами. Для этого можно использовать компрессы из укропа, ромашки, василька или розмарина, заварив одну чайную ложку сухой травы на стакан воды.

Косметика против темных кругов и мешков

Современная косметическая индустрия выпускает множество специальных кремов и гелей, которые предотвращают появление и избавляют от темных кругов под глазами. Их эффект основан на содержащихся в них активных кровоснабжающих добавках. Сегодня они входят в состав большинства косметических серий как импортной, так и отечественной косметики. Например, гель с липосомами для кожи вокруг глаз Avon Solutions от Avon; гель вокруг глаз для снятия отеков кожи от Kosmoteros; крем Q10 для кожи вокруг глаз от Nivea и др.

Гимнастика для глаз

Простые упражнения, выполняемые регулярно, помогут улучшить остроту зрения и внешний вид глаз.

Упражнение 1. В течение продолжительного времени наблюдать за маятником часов, висящих на уровне ваших глаз, следить за его движениями, не поворачивая голову. Затем повторить это упражнение с часами, повешенными повыше, не поднимая голову.

Упражнение 2. Внимательно вглядывайтесь в какую-нибудь точку, различимую вдали, быстро переводя взгляд на близко стоящий предмет. Повторите эти движения.

Упражнение 3. Несколько раз в день всматриваться вдаль, при этом стараться смотреть на зеленый цвет.

Маскирующий макияж

Если причина появления темных кругов под глазами определена, испробованы все средства для их удаления, но, тем не менее, полностью избавиться от них не удается, следует прибегнуть к маскирующей косметике.

Сначала необходимо определить цвет кругов под глазами, чтобы подобрать подходящий оттенок маскирующего средства. Если круги имеют зеленоватый оттенок, то применяют маскирующее средство красного оттенка. При красноватом оттенке кругов подойдут средства зеленых оттенков. Последовательность маскировки следующая. Сначала на веки накладывают крем для век для чувствительной кожи, затем маскирующее средство.

Можно скрыть синяки под глазами и при помощи жидкого крема-пудры телесного цвета. Основным недостатком этого средства является его пастообразная текстура. Вследствие этого оно легко собирается в морщинках под глазами. Можно замаскировать тени под глазами тональным кремом, но он должен быть на два тона светлее, чем тональный крем для других участков лица. Светлый тон нужно наносить точно внутри границ темной тени.
Огуречная маска против темных кругов под глазами: Свежий огурец натрите на самой мелкой терке. Возьмите половину столовой ложки полученной массы, добавьте к ней такое же количество измельченной зелени петрушки или кориандра (кинзы), и столько же сметаны. Все размешайте и наложите под глаза. Через 15 минут умойтесь прохладной водой.
Или же просто приложите к глазам кружочки свежего огурца на 20-25 минут.
* * * * *

Рецепт питательного крема для устранения синяков под глазами: Очень мелко измельчите листья и стебли петрушки. 1 столовую ложку зелени тщательно разотрите с 2-мя чайными ложками мягкого растаявшего сливочного масла, чтобы образовалась однородная кремообразная масса. Такой крем хорошо наносить на ночь перед сном, хорошенько вбивая его в кожу вокруг глаз.
* * * * *

Значительно улучшит цвет кожи вокруг глаз такое народный рецепт: 1 чайную ложку сухой травы шалфея залейте половиной стакана крутого кипятка, плотно накройте крышкой, и оставьте на 30-40 минут. После этого процедите настой, и разлейте его на 2 части. Одну часть заморозьте в холодильнике в формочках для льда, а другую нагрейте до горячего состояния. Делайте это так, чтобы у вас в одно время был сразу и лед, и горячая часть. Затем смочите ватный тампон в горячем настое, и промокните им полностью кожу вокруг глаз, а после этого сразу протрите кубиком льда. Потом снова примените горячий состав, и затем опять лед. Проделайте эту процедуру раз 5. Такой контраст очень эффективно убирает темные круги и опухлость век.
Точно по такому же рецепту можно использовать настой из смеси 1 чайной ложки сухих цветков ромашки лекарственной с таким же количеством укропа.
* * * * *

1 столовую ложку измельченной зелени петрушки залейте половиной стакана кипятка, и настаивайте в течение 15-20 минут. Затем хорошенько смочите 2 кружочка из ваты в еще теплом настое, наложите на глаза, и слегка прижмите. Желательно это делать лежа, чтобы вата не отпадала. Полежите с таким компрессом 20 минут, после чего умойтесь прохладной водой.
* * * * *

Хорошо подойдет для компрессов от синяков под глазами настой из васильков и розмарина лекарственного: 2 ст. ложки свежих или сухих цветков василька (или 1 ст. ложку сухой травы розмарина) залейте стаканом кипятка, плотно накройте, и дайте настояться около 20-ти минут. Далее используйте отвар как описано в рецепте выше. Такой настой можно хранить в прохладном месте несколько дней, и разогревать перед использованием.
* * * * *

Рецепт маски из петрушки: 1 столовую ложку измельченных листьев и стеблей петрушки тщательно разотрите с 2-мя чайными ложками жирного творога, и небольшим количеством молока (вместо творога и молока можно использовать половину ст. ложки сметаны). Наложите массу на темные круги под глазами, и оставьте на 20 минут, после умойтесь прохладной водой, а еще лучше слабой заваркой чая.
* * * * *

Вообще, очень хорошо помогает убрать синяки под глазами косметический лед. Лучше всего его делать из заварки чая (1 чайную ложку черного или зеленого чая залить 1 стаканом кипятка) или из настоев сухих трав, таких как шалфей, цветки ромашки и василька, а также зелень укропа или петрушки (1 ст. ложка травы на 1 стакан кипятка). Просто протирайте им очищенную кожу вокруг глаз каждый день утром и вечером.
* * * * *

Свежие лепестки мальвы смочите в холодном молоке, и наложите под глаза на 15 минут. Или вскипятите молоко, и после того как оно полностью остынет, смочите в нем кружочки из ваты, наложите на глаза, и спустя 15 минут умойтесь прохладной минеральной водой.
* * * * *

Возьмите мякиш белого хлеба, и хорошенько смочите его в холодном молоке, чтобы образовалась кашица. Обильно нанесите эту кашицу под глаза, и оставьте на 20 минут. После снимите ее кусочком ваты, смоченным все в том же холодном молоке. Если регулярно делать такую маску, то темные круги под глазами, если они не связаны с заболеваниями организма, в скором времени пропадут.


Пусть ваши глаза будут красивыми!
Рубрики:  красота
здоровье

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кася-Кася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ РУЛЕТИК

РУЛЕТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ОРЕХОВОЙ КОРОЧКОЙ

56966244_rulet_selderey_korochka_ore (419x620, 123Kb)
Ах, какой вкусный, сочный и простой в приготовлении рулет! Самое сложное из действий - это свернуть его, особенно если у вас фарш нежной смеси. Его можно даже без гарнира предлагать своим гостям, наполнители сырные и овощные сами по себе достаточно сытные :)

Продукты для рулета: около 600 г говяжьего фарша, 2 ст.л. муки, пригорошня порезанного сельдерея (черешкового), 1 луковица, 1 морковь, 1 сырок (типа "Дружба"), соль, специи.
Продукты для обмазки: 2 яйцо, 4 ст.л. сметаны.
Продукты для корочки: 1 ст.л. муки, 1/4 стакана молотого грецкого ореха, остатки от обмазки.
Овощи почистить. Морковь натереть на мелкой терке, порезать лук и сельдерей. Обжарить овощи на сковороде до золотистого цвета и дать остыть. Сырок плавленный порезать на мелкие кубики. Для удобства нарезки его можно положить в морозилку минут на 15. Остывшие овощи и сыр смешать тщательно с фаршем. Присолить и приправить по своему вкусу. Из подготовленного фарша сформировать прямоугольник, лучше это делать сразу на пергаменте.
Для обмазки яйца взбить со сметаной. Полученной массой смазать поверхность фарша. Оставьте 2-3 столовых ложки для корочки ореховой. По длинной стороне прямоугольника скрутить фарш рулетом, помогая себе пергаментом. Завернуть рулет в пергамент и запекать в духовке около 40-45 минут при 180С.
Тем временем для корочки смешать муку, орехи и яйца со сметаной. Это будущая корочка :)
Далее разрезать пергамент сверху (ножницами удобнее всего), обмазать рулет ореховой смесью и запекать еще минут 7-10. Дать рулету немного остыть и все ... можно нарезать и кушать :)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кася-Кася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выпечка

http://www.liveinternet.ru/users/viktor_kante/post174961038/

школа гастронома
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кася-Кася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выпечка

http://www.liveinternet.ru/users/viktor_kante/post174961038/

школа гастронома

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кася-Кася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кремы для кондитерских изделий

63908850_36 (400x265, 18Kb)
ЗАВАРНОЙ КРЕМ КЛАССИЧЕСКИЙ


Заварной крем всегда получается даже у начинающих хозяек. Нежный, легкий, очень простой в приготовлении, крем прекрасно сочетается с тортами, пирожными, эклерами, корзиночками и прочими сладостями.

два яйца
стакан сахара
два стакана молока
три стол. ложки муки

Перемешать стакан молока, муку и яйца. В отдельной посуде соединить второй стакан молока с сахаром, на самом маленьком огне довести до начала кипения, не забывая непрерывно помешивать. Долить в эту смесь молоко с яйцами и мукой, как только закипит – выключить, не переставая мешать. Крем Нравится
Поделиться
готов, когда загустеет.


КАТАЛОНСКИЙ КРЕМ
Молоко - 450 мл, желток - 4 шт., крахмал - 2 ст. ложки, сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 1 пакетик, цедра лимона.

Засыпьте ванильный сахар в молоко и поставьте на огонь. Взбейте желток с сахаром до образования белой пены. Всыпьте крахмал, влейте теплое молоко в желтки, перемешайте и поставьте смесь на огонь. Постоянно помешивая, готовьте на маленьком огне до загустения. Перелейте крем в форму и уберите в холодильник на 3 часа. Подайте крем с ягодами.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Кася-Кася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЖИКИ

ВКУСНЫЕ КОРЖИКИ
77541332_1 (640x480, 55Kb)
Рецепт очень простой....
1ст. сметаны,200гр. маргарина,2 ст. сахара(я брала где то 1 целый стакан и ещё 1/3 и + ещё ушло около 1/2 стакана на обсыпку),3 яйца,соль,1ч.л. соды гаш. уксусом,ванилин,мука-примерно 500гр.
Замесить тесто,раскатать,вырезать коржики и печь до готовности.
В рецепте указано не было,но я смазала коржики смесью желтка и сметаны и посыпала сахаром.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кася-Кася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

78152939_DSC05819 (700x525, 241Kb)
Лимонный пирог
Если если любите с горчинкой, то лимоны используйте целиком, вместе с кожурой.


Для теста:

300 г домашнего йогурта (если нет, используйте сметану)

300 г сливочного масла

2-3 ст.л сахара

1/2 ч.л. сода - погасить лимонным соком (примерно 1 ст.л.)

муки около 3-3, 5 стаканов (примерно 400 г)

Начинка:

2 средних лимона

1 ст.л картофельного крахмала

5-6 ст.л. сахара (по- моему вкусу, пробуйте в процессе, чтобы получить нужную сладость)

Приготовление:

В миску вылить йогурт, насыпать соду и сверху полить соду лимонным соком, все тщательно перемешать.Затем добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размять руками. Постепенно добавить просеянную!!!! муку. Муки уходит около 3-3, 5 стаканов. У меня мерный стаканчик (входит около 125 гр муки). Тесто должно получится мягким, не прилипающим к рукам.

Тесто разделить на две части и убрать в холодильник.

Готовим начинку:

Лимоны вместе с цедрой пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить крахмал и сахар. Пробуйте на сахар! Возможно, Вам 5-6 ст.л. будет мало:)

Затем достать из холодильника 1 часть теста и взять форму (у меня размером 22х28 см) . Распределить тесто по дну формы, сделав бортики высотой около 3 см. Распределить начинку. Бортики положить на начинку таким образом как-будто вы делаете открытый пирог. Затем раскатать вторую часть теста и положить сверху на пирог. Делать это нужно аккуратно, чтобы начинка не растеклась. Края верхней и нижней части слегка защипать. Печь при 180 гр. около 30 - 40 минут. Зависит от духовки . В любом случае проверить готовность пирога деревянной палочкой или ножом.

Сверху посыпать сахарной пудрой!

Нарезать пирог лучше когда остынет, иначе начинка будет вытекать!

Приятного лимонного аппетита!
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в каСЯ
Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1 Календарь