плед сердечки |
|
ВЕСЕЛЫЕ ЗВЕРУШКИ. ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ |
Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - елки
Часть 2 - Жирафики - вышивка
...
Часть 9 - СОВЫ В ВЫШИВКЕ
Часть 10 - Миниатюры Вышивки
Часть 11 - ВЕСЕЛЫЕ ЗВЕРУШКИ. ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ
|
|
Миниатюры Вышивки |
Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - елки
Часть 2 - Жирафики - вышивка
...
Часть 8 - Вышить фото - Схемы для вышивания крестиком из Ваших картинок - Бесплатно!
Часть 9 - СОВЫ В ВЫШИВКЕ
Часть 10 - Миниатюры Вышивки
Часть 11 - ВЕСЕЛЫЕ ЗВЕРУШКИ. ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ
|
|
Плед Tulips & Rosebuds Baby Blanket |
|
КВАДРАТНЫЕ МОТИВЫ ДЛЯ ПЛЕДА (спицы) |
|
ДЕТСКИЙ ПЛЕД |
|
Тапочки |
|
вязание |
|
СУХОЕ" МЯСО - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!! |
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Месяц назад мы гостили в деревне, хозяин угостил нас мясом по этому рецепту, это было очень вкусно. И рецепт оказался элементарным 
Главное, что нужно, это кусок мяса без жил, свинина или говядина, и время - минимум 2 недели. По цене это мясо выходит ровно в 3 раза дешевле того, что продают готовым в магазине, по крайней мере, по здешним ценам, а ведь без всяких консервантов и красителей
Ингридиенты:
- свинина или говядина, кусок около 1-1,2 кг
- 1 кг соли ( у меня крупная, морская)
- 150 г фруктового сахара (фруктозы)
- приправы: сушеные семена укропа, красный сладкий перец (паприка), чабер, орегано - я взяла от всего по 1 ст.л.
Мясо (у меня свиное филе) чистим от всех пленок, если есть.
Затем берем вилку и дырявим ею мясо тщательно, это поможет мясу промариноваться и расщепит мускулы.
Затем смешиваем соль и фруктозу (думаю, что вполне можно заменить ее обыкновенным белым сахаром). Здесь хочу остановится на моменте, что на 1 кг соли нужно 150 г фруктозы, у меня из-за того, что форма была широковата, ушло 2 кг соли и 300 г фруктозы. Так что советую брать форму поменьше, чтобы зря не расходовать продукты, можно даже воспользоваться формой для выпечки хлеба, например.
Выкладываем половину смеси на дно формы, затем мясо, и прикрываем оставшейся смесью.
Накрываем крышкой и в холодильник на самую теплую полку на сутки.
Вот здесь хорошо видно, сколько воды вышло из мяса за это время.
Открываем
Достаем мясо, тщательно моем, сушим бумажным полотенцем.
Мясо довольно прилично "осело"
Смешиваем все приправы, кстати, если нет по отдельности чабера и орегано, то можно воспользоваться смесью прованских или итальянских трав, добавив к ним семена укропа и паприку.
Натираем очень щедро и тщательно наше мясо, предварительно продев через него нитки или шнурок, чтобы потом его подвесить.
Мясо готово к сушению. Вешаем его в прохладное, проветриваемое место без прямых солнечных лучей. Я повесила на балкон, он у меня закрытого типа, и на окнах противокомарные сетки, так что доступ насекомых исключен. Жалюзи тоже почти прикрыла, чтобы утром солнце не попадало напрямую. И оставляем сушиться минимум на 2 недели.
Через неделю. Мясо начало очень вкусно пахнуть, как бы побледнело и стало более твердое.
Через 2 недели ровно, у меня это получилось как раз на Пасху, снимаем мясо, я его обтрясла от еще лишних приправ, они свое дело сделали.
Ну, а дальше все просто: режем очень тоненько острым ножом, как пастраму, и едим
Мясо было очень хорошо подсушеное, твердое, я даже на секунду позавидовала счастливым обладателям электронных ножей 
И очень вкусное. Обязательно опробую этот рецепт с говядиной. И с мясом с жировыми прослойками, типа прошутто.
Это кусочек на свет
Приятного аппетита!!!
* Этот рецепт подходящ для прохладного и холодного периода года, здесь это с октября по май 
|
Закуска — рулетики из языка с начинкой |
Ингредиенты:
400 г языка
1 репчатый лук
150 г шампиньонов
100 г нежирной сметаны
3 зубчика чеснока
2 ст. л. измельченных грецких орехов черный молотый перец,
соль по вкусу грецкие орехи для украшения
|
вкусная курица |
|
Мясные рулетики с картофелем в сливках |
|
Картофельно-луковая запеканка |
|
КАРТОФЕЛЬ В ГОРШОЧКЕ С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ |
|
Салат "Везувий" с куриной печенкой |
Вкусный и сытный салатик с печенкой. Кто любит печень обязательно понравится.
Продукты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль
Приготовление:
Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковку с луком обжарить на растительном масле.
Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
Между слоями промазать майонезом.
Дать салату пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!
Спасибо Акилежне за рецепт
|
Котлеты картофельно-грибные |
|
Диванная подушка с аранами. |
Диванная подушка с аранами.
Работа-Weter-peremen-2010.
Связался подарок для любимой свекрови
|
Подушечки диванные "Лилии" |
Решила я обновить подушки на диване, долго думала, долго выбирала и вот свершилось - я их связала!!! 
Подушки связаны спицами из центра. Таким способом вязала впервый раз, и мне понравилось! Процесс шел легко и приятно.
Жёлтая - связана из ниточек Пехорка Бисерная (100г / 450м, 100% акрил высокообъемный) , спицы № 3,5.
Зеленая - связана из ниточек Пехорка Мерцающая (100г / 430м, 96% акрил высокообъемный, 4% метанит), спицы № 3,5.
Нижние подушечки сшила тоже новые. )))
|
Изящный топ спицами |
|
Пуловер сетка |
Описание дано для размера XS (S, M, L, XL). Размеры готового изделия указаны на выкройке.
Для вязания потребуется 3 (4, 4, 5 5) мотков пряжи (52% хлопок, 48% бамбук; 224 м/100 г); набор обоюдоострых спиц и круговые спицы (длиной 40 см) 3.25 мм, набор обоюдоострых спиц и круговые спицы (длиной 40 и 80 см) 4 мм; маркеры и держатели для петель.
|
