Продукт Калорийность
 

 

Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 12 2 0 0,8
 Агар пишевой 301                                                                                                
 Батончики на гидрожире 523                                                                                
 Вафли 342,
 Вафли с жировыми начинками 542 
 Вафли с фруктово-ягодными начинками 354
 Галеты 393 
 Галеты, из муки высшего сорта 393
 Галеты, из муки первого сорта 345
 Глазурь жировая 547 
 Глазурь шоколадная 542
 Драже 516
 Драже сахарное 393
 Драже, ореховое 547,
 Драже, фруктово-ягодное 384
 Желатин пищевой 355 
 Жир кондитерский для шоколадных изделий 897 
 Жир кондитерский твердый 898 
 Заварные трубочки с кремом 322
 Зефир 326 
 Зефир, глазированный шоколадом 396 
 Ирис полутвердый 408 
 Ирис тираженный 443 
 Какао-порошок 289 
 Какаовелла 147 
 Карамель глазированная 378 
 Карамель, леденцовая 384 
 Карамель, с ликерными начинками 350 
 Карамель, с молочными начинками 377 
 Карамель, с ореховыми начинками 402,
 Карамель, с помадными начинками 358,
 Карамель, с прохладительными начинками 422
 Карамель, с фруктово-ягодными начинками 371
 Карамель, с шоколадно-ореховыми начинками 427 
 Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами 359 
 Конфеты глазированные шоколадом, ассорти с пралиновыми начинками 543
 Конфеты глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами 489 
 Конфеты глазированные шоколадом, с комбинированными корпусами 409,
 Конфеты глазированные шоколадом, с кремово-сбивными корпусами 463
 Конфеты глазированные шоколадом, с кремовыми корпусами 518
 Конфеты глазированные шоколадом, с начинками между слоями вафель 529
 Конфеты глазированные шоколадом, с помадными корпусами 399 
 Конфеты глазированные шоколадом, с пралине со слоями вафель 
 Конфеты глазированные шоколадом, с пралиновыми корпусами 533 
 Конфеты глазированные шоколадом, с фруктовыми корпусами 365,
 Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами 566
 Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами 543
 Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами 413 
 Конфеты неглазированные 402 
 Конфеты неглазированные шоколадные 491 
 Конфеты неглазированные, молочные 358
 Конфеты неглазированные, помадные 445
 Конфеты неглазированные, фруктово-помадные 340
 Крекеры 417,
 Крекеры, из муки высшего сорта 417
 Ксилит пищевой 367
 Кукурузные палочки ("Кузя") 496
 Лукум сбивной 316 
 Мармелад 321
 Мармелад желейный 321 
 Мармелад, фруктово-ягодный глазированный шоколадом 349 
 Мед пчелиный 328
 Миндальный 524
 Мучные кондитерские изделия 417
 Пастила 324 
 Пастила, глазированная шоколадом 402 
 Патока кукурузная 316 
 Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 52 
 Песочное с фруктовой начинкой 424,3 
Печенье 417,1 7,5 11,8 74,9
 Печенье сахарное из муки первого сорта 407 
 Печенье сдобное 451 
 Печенье, затяжное из муки высшего сорта 414 
 Печенье, затяжное из муки первого сорта 396 
 Печенье, с пониженным содержанием сахара 476,6 
 Печенье, сахарное из муки высшего сорта 417 
 Печенье, сдобное миндальное 422 
 Пирожное бисквитное с белковым кремом 336 
 Пирожное вафельное молочное 572 
 Пирожное воздушное с кремом 440 
 Пирожное заварное с кремом (трубочка) 433 
 Пирожное крошковое 388 
 Пирожное миндальное 433 
 Пирожное песочное с кремом 485 
 Пирожное слоеное с белковым кремом 461 
 Пирожное, белково-сбивное 464,6 
 Пирожное, бисквитное 344 
 Пирожное, бисквитное, с фруктовой начинкой 344 
 Пирожное, слоеное с кремом 544,1
 Пирожное, слоеное с яблочной начинкой 454,2 
 Плитки кондитерские 537 
 Плитки кондитерские сладкие 552 
 Пралине с ржаной мукой 567 
 Пралине с соевой мукой (*раффинозы и стахиозы менее 0,3%) 535 
 Пряники 335,8 
 Пряники заварные 366 
 Пряники сырцовые 346 
 Сахар-песок 399 
 Сахар-рафинад 400 
 Сахарная пудра 374,3
 Сахарный сироп 300
 Сорбит пищевой 354,4
 Сырье 392 
 Торт бисквитный с фруктовой начинкой 285 
 Торт миндальный 468 
 Торт слоеный 542 
 Торт, бисквитный с орехово-сливочным кремом 349,1 
 Торт, бисквитный с шоколадным кремом 330,2 
 Фосфатидный концентрат соевый 843 
 Халва тахинно-арахисовая 502 
 Халва, подсолнечная ванильная 516,2 
 Халва, тахинная 509,6 
 Халва, тахинная шоколадная 498 
 Цукаты морковные 300 
 Шикозин 897 
 Шоколад в порошке 482,5 
 Шоколад горький 539
 Шоколад молочно-ореховый 542 
 Шоколад молочно-ореховый с изюмом 500 
 Шоколад молочный 554 
 Шоколад ореховый 534 
 Шоколад полугорький 549 
 Шоколад пористый молочный 
 Шоколад сладкий 550 
 Шоколад сливочный 560 
 Шоколадная паста 536 

Спиртные напитки

 Вина десертные 172 
 Вина крепкие 163 
 Вина ликерные 212 
 Вина полудесертные 140 
 Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 88 
 Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 78 
 Вина сладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 100 
 Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 64 
 Водка 235 
 Коньяк ординарный «три звездочки» 239
 Ликер Вишневый» 299
 Наливка «Сливянка» 215 
 Настойка горькая "Русский сувенир" 248 
 Пиво Жигулёвское 37 0
 Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% 42 
 Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 75
 Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% 48
 Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 74

грибы

 Белый гриб 34 
 Белый гриб маринованный 24 
 Белый гриб сушеный 286 
 Грибы соленые 24 
 Грибы сушеные 24 
 Груздь 18,5 
 Лисички 19 
 Маслята 19,2 
 Опята 22 
 Подберезовик сушеный 318,3 
 Подберезовики 20 
 Подосиновик сушеный 314,7 
 Подосиновики 22 
 Рыжик 22,3 
 Сморчок 22,7 
 Сыроежки 19 
 Трюфели 24 
 Чернушка 9,1 
 Шампиньоны 27 

Молоко и продукты из него

Ацидофильная паста сублимационной сушки 75,1 
 Йогурт сублимационной сушки 75,1
 Йогурт сублимационной сушки, плодово-ягодный 75,1 
 Йогурт сублимационной сушки, сладкий 75,1 
 Каймак (масло консервное) 75,1 
 Какао со сгущенным молоком и сахаром 321 
 Какао со сгущенными сливками 75,1
 Кофе со сгущенным молоком 75,1
 Кофе со сгущенными сливками 75,1
 Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром 271 
 Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 328 
 Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 295 
 Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 138 
 Молоко сгущеное, с сахаром, "славянское" 261 
 Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное 259 
 Молоко сгущеное, стерилизованное отборное 75,1 
 Молоко сгущеное, стерилизованное, нежирное 71 
 Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 432
 Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 483 
 Молоко сухое, 25% жирности 469,2 
 Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 362 
 Простокваша сублимационной сушки 75,1
 Сливки сгущенные 75,1 
 Сливки сгущенные с сахаром, 19,0% жирности 392 
 Сливки сгущенные, с сахаром 75,1 
 Сливки сухие 42,0% жирности 577 
 Сливки сухие, высокожирные 567,3 
 Сливки сухие, с какао 567,3 
 Сливки сухие, с кофе 567,3 
 Сливки сухие, с сахаром 567,3 
 Сыворотка сухая 332,8 

Масло

 Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 566 
 Масло сладко-сливочное «Вологодское» 748 
 Масло сладко-сливочное несоленое 748 
 Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 709 
 Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» 700 
 Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 661 
 Масло сливочное соленое «Крестьянское» 647 
 Масло сливочное, с белком 747,5 
 Масло топленое 892

Молочно-белковые концентраты

 Казенат натрия 75,1 
 Казецит 75,1 

Мороженое

 Морожение "ленинградское" 124,2 
 Морожение молочное с плодами и ягодами 124
 Морожение сливочное с плодами и ягодами 166  
 Мороженое, молочное 132 
 Мороженое, молочное, клубничное 117,5
 Мороженое, молочное, крем-брюле 138
 Мороженое, молочное, ореховое 126,2 
 Мороженое, молочное, с шоколадной глазурью 231
 Мороженое, молочное, шоколадное 133
 Мороженое, пломбир 232 
 Мороженое, пломбир, в шоколадной глазури 310 
 Мороженое, пломбир, клубничный 206 
 Мороженое, пломбир, крем-брюле 240 
 Мороженое, пломбир, ореховый 225,9 
 Мороженое, пломбир, шоколадный 231 
 Мороженое, сливочное 183 
 Мороженое, сливочное, клубничное 160,6 
 Мороженое, сливочное, крем-брюле 191 
 Мороженое, сливочное, ореховое 177,6
 Мороженое, сливочное, с шоколадной глазурью 271
 Мороженое, сливочное, шоколадное 185 
 Эскимо 124,2 

Сыр

 Брынза коровья 262 
 Брынза овечья 260
 Сулугуни 286 
 Сыр адыгейский 264 
 Сыр алтайский 355,6
 Сыр бийский 371 
 Сыр волжский 355,6 
 Сыр вырусский 355,6 
 Сыр голландский 355,6 
 Сыр голландский, брусковый 350
 Сыр голландский, круглый 375
 Сыр горный алтай 355,6 
 Сыр домашний 4,0% жирности 113
 Сыр домашний нежирный 86 
 Сыр дорогобужский 332 
 Сыр жемайчу 355,6 
 Сыр зеленый 355,6 
 Сыр камамбер 324 
 Сыр каунасский 355,6
 Сыр костромской 343
 Сыр латвийский 316 
 Сыр литовский 250
 Сыр московский 355,6 
 Сыр мягкий 332 
 Сыр нямунас 355,6 
 Сыр осетинский 355,6
 Сыр плавленный с наполнителем 257,3 
 Сыр плавленый 331 
 Сыр плавленый "белоснежка" 257 
 Сыр плавленый "золушка" 254 
 Сыр плавленый "медовый" 291 
 Сыр плавленый "мятный" 335 
 Сыр плавленый "сказка" 316 
 Сыр плавленый "сластена" 269 
 Сыр плавленый "чебурашка" 307,5 
 Сыр плавленый, "новый" 331
 Сыр плавленый, "новый", 30% 331
 Сыр плавленый, "новый", 40% 331 
 Сыр плавленый, колбасный копченый 275 
 Сыр плавленый, костромской 269
 Сыр плавленый, латвийский 331 
 Сыр плавленый, российский 300
 Сыр плавленый, советский 301,3 
 Сыр пошехонский 344 
 Сыр прибалтийский 207 
 Сыр рассольный 355,6 
 Сыр рокфор 335 
 Сыр российский 364
 Сыр салдусский 355,6
 Сыр советский 385 
 Сыр степной 355,6 
 Сыр сусанинский 315
 Сыр тартуский 355,6 
 Сыр твердый 355,6 
 Сыр твердый, сыр земгальский 355,6 
 Сыр угличский 347 
 Сыр украинский 355,6 
 Сыр чеддер 380 
 Сыр швейцарский 391 
 Сыр шетский 355,6 2
 Сыр эмментальский 372,4 
 Сыр эстонский 355,6 
 Сыр ярославский 350 

Цельномолочные продукты

 Ацидофилин 3,2% жирности 59 
 Ацидофилин сладкий 3,2% жирности 77 
 Ацидофилин, 1% 40 
 Ацидофилин, нежирный 31 
 Варенец 2,5% жирности 53 
 Йогурт 1,5% жирности 57 
 Йогурт 3,2% жирности 68 
 Йогурт 6,0% жирности 92 
 Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности 90 
 Йогурт сладкий 3,2% жирности 87 
 Йогурт сладкий 6,0% жирности 112 
 Йогурт, 1,5%, сладкий 52 
 Кефир 1% 40 
 Кефир 2,5% жирности 53 
 Кефир 3,2% жирности 59 
 Кефир, нежирный 31
 Кефир, таллинский 1% 36 
 Крем творожный с ванилином 5,0% жирности 167 
 Кумыс из кобыльего молока 50 
 Кумыс коровий 44,3 
 Кумыс коровий, нежирный 41 
 Масса творожная 232,1 
 Масса творожная сладкая «Московская», с ванилином 20,0% жирности 287 
 Масса творожная сладкая «Особая» с изюмом, 23,0% жирности 345 
 Молоко кобылье 39,5 
 Молоко козье 66,7 
 Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% 58 
 Молоко коровье, белковое 1% 52 
 Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 30,8 
 Молоко коровье, с какао 3,2% 58 
 Молоко коровье, с кофе 3,2% 58 
 Молоко коровье, топленое 1% 40 
 Молоко коровье, топленое 6% 83,6
 Молоко коровье, топленое обезжиренное 32 
 Молоко овечье 109,7 
 Молоко пастеризованное 3,2% жирности 60
 Молоко пастеризованное 3,5% жирности 62
 Молоко пастеризованное нежирное 32 
 Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 45 
 Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 54 
 Молоко стерилизованное 3,2% жирности 60 
 Молоко стерилизованное 3,5% жирности 63 
 Молоко стерилизованное, «Можайское» 3,0% жирности 58 
 Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 45 
 Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 54 
 Молоко топленое 4,0% жирности 67 
 Напиток «Снежок» 2,5% жирности 79 
 Напиток «Юбилейный», 2,5% жирности 53 
 Напиток «Юбилейный», плодово-ягодный, 2,5% жирности 84 
 Напиток кисломолочный, "южный" 62,5 
 Напиток кисломолочный, «Бифидин» 2,5% жирности 61 
 Напиток плодово-ягодный, 1,0% жирности 71 
 Напиток сливочный, с какао 62,5 
 Напиток сливочный, с кофе 62,5 
 Напиток сливочный, сладкий 62,5
 Паста ацидофильная 4,0% жирности 143 
 Паста ацидофильная, сладкая 8,0% жирности 203 
 Паста молочная, "здоровье" 5% 53,3 
 Паста молочная, "здоровье" нежирная 53,3 
 Паста молочная, ацидофильная сладкая нежирная 81 5,5 
 Пахта "идеал" 62,5 
 Пахта "идеал", пастеризованная 41 
 Пахта "идеал", сквашенная 40 
 Продукт кисломолочный «Тонус» 2,5% жирности 53 
 Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности 66 
 Простокваша «Цитрусовая» 2,5% жирности 76 
 Простокваша 2,5% жирности 53 
 Простокваша 3,2% жирности 59 2
 Простокваша, 1% 40 
 Простокваша, нежирная 30 
 Простокваша, цитрусовая 1% 63 
 Ряженка 2,5% жирности 54 
 Ряженка 4,0% жирности 67 
 Ряженка 6,0% жирности 85 
 Ряженка, 1% 40 
 Сливки пастеризованные 10,0% жирности 119
 Сливки пастеризованные 20,0% жирности 207 
 Сливки пастеризованные 35,0% жирности 337 
 Сливки пастеризованные 8,0% жирности 102 
 Сливки стерилизованные 10,0% жирности 119 
 Сливки стерилизованные 25,0% жирности 251 
 Сливки, 20% жирности 205 
 Сливки, 35% жирности 335,8
 Сливки, взбитые плодово-ягодные 205,1 
 Сливки, взбитые с ванилью 205,1
 Сливки, взбитые шоколадные 205,1 
 Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 130 
 Сметана 10,0% жирности 119 
 Сметана 15,0% жирности 162 
 Сметана 20,0% жирности 206 
 Сметана 25,0% жирности 250 
 Сметана 30,0% жирности 293
 Сметана, 36% жирности 291,2
 Сметана, 40% жирности 291,2 
 Сыворотка подсырная 62,5 3
 Сыворотка творожная 18,1 
 Сырки глазированные с ванилином 10,9% жирности 270 
 Сырки глазированные с ванилином 27,7% жирности 413 
 Сырки и масса творожная «Цитрон» сладкие, 8,0% жирности 181 
 Сырки и масса творожная сладкая с ванилином, 16,5% жирности 238 
 Сырки творожные детские, 23,0% жирности 319 
 Сырок творожный, особый 232,1 
 Сырок творожный, славянский 232,1 
 Творог 155,3 
 Творог «Столовый» 2,0% жирности 114 
 Творог жирный 18,0% жирности 236 
 Творог мягкий диетический 11,0% жирности 178 
 Творог мягкий диетический 4,0% жирности 136 
 Творог мягкий диетический, нежирный 110 
 Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности 164 
 Творог мягкий диетический, плодовоягодный нежирный 138 
 Творог нежирный 0,6% 110 
 Творог полужирный 9,0% жирности 169 
 Творог, зерненый со сливками 155,3 

Мясо и продукты из него

 Буженина 510 
 Ветчина в форме 278,5 
 Ветчина особая 126 
 Грудинка копчено-запеченная (свинина) 514 
 Грудинка сырокопченая (свинина) 605 
 Колбаса вареная говяжья 165 1
 Колбаса вареная для завтрака 187 
 Колбаса вареная русская 302 
 Колбаса вареная, диабетическая 254
 Колбаса вареная, диетическая 170 
 Колбаса вареная, докторская 257 
 Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) 187 
 Колбаса вареная, любительская 301 
 Колбаса вареная, любительская свиная 311,9 
 Колбаса вареная, молочная 252 
 Колбаса вареная, отдельная 240 
 Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 180 
 Колбаса вареная, свиная 277 
 Колбаса вареная, столовая 234 
 Колбаса вареная, телячья 308 
 Колбаса вареная, чайная 216 
 Колбаса варено-копченая 350 
 Колбаса варено-копченая московская 406 
 Колбаса варено-копченая, любительская 420 
 Колбаса полукопченая одесская 402 
 Колбаса полукопченая, армавирская 423 
 Колбаса полукопченая, краковская 466,2 
 Колбаса полукопченая, минская 258,7 
 Колбаса полукопченая, полтавская 416,6 
 Колбаса полукопченая, таллинская 373 
 Колбаса полукопченая, украинская 375,6 
 Колбаса сырокопченая дорожная 498 
 Колбаса сырокопченая зернистая 606
 Колбаса сырокопченая олимпийская 436 
 Колбаса сырокопченая свиная 566 
 Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 491 
 Колбаса сырокопченая, любительская 513,8 
 Колбаса сырокопченая, московская 472,7 
 Колбаса сырокопченая, столичная 486,6 
 Корейка копчено-запеченная (свинина) 475 
 Корейка сырокопченая (свинина) 469 
 Мясной хлеб ветчинный 256 
 Мясной хлеб говяжий 263 
 Мясной хлеб отдельный 246 
 Окорок варено-копчёный 510 
 Окорок тамбовский вареный 288 
 Охотничьи колбаски 463 
 Сервелат * 461 

Консервы мясные

 Баранина тушеная 191 
 Говядина отварная в собственном соку 214 
 Говядина тушеная 220
 Гуляш бараний 213 
 Гуляш говяжий 212 
 Гуляш свиной 333 
 Завтрак туриста (баранина) 210 
 Завтрак туриста (говядина) 217 
 Завтрак туриста (свинина) 347 
 Колбасный фарш ветчиннорубленный 212,6
 Колбасный фарш любительский 351,7 
 Колбасный фарш отдельный 278,6 
 Конина тушеная 233,9 
 Консервы мясные 216 
 Курица в собственном соку 183 
 Мясо в белом соусе 201,4 
 Мясо в белом соусе (говядина) 220 
 Оленина тушеная 170,8 
 Паштет мясной (говяжий) 275 
 Паштет печеночный 301 
 Свинина жирная 486 
 Свинина тушеная 349 
 Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) 241 
 Утка в собственном соку 223 
 Фарш колбасный куриный 200 
 Фарш свиной сосисочный 244 
 Язык говяжий в желе 212 

Крупнокусковые полуфабрикаты

 Баранина, грудинка мякоть 288 
 Баранина, корейка мякоть 255 
 Баранина, котлетное мясо 238 
 Баранина, лопаточная часть 199 
 Баранина, пашина 204,5 
 Баранина, спинная часть 254,1 
 Баранина, тазобедренная часть 198 
 Баранина, шейная часть 208,3 
 Говядина, вырезка 218,4 
 Говядина, грудинка (мякоть) 224,6
 Говядина, котлетное мясо 218,4 
 Говядина, лопаточная часть (заплечная) 137 
 Говядина, лопаточная часть (плечевая) 137 
 Говядина, пашина 225 
 Говядина, подлопаточная часть 137 
 Говядина, покромка 218,4 
 Говядина, поясничная часть (тонкий край) 166 
 Говядина, спинная часть (толстый край) 156,6 
 Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) 138,4 
 Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 138,4 
 Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 138,4 
 Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 138,4 
 Говядина, шейная часть 135,2 
 Свинина, вырезка 142 
 Свинина, грудинка мякоть 602 
 Свинина, жирная, окорок 332,7 
 Свинина, корейка мякоть 384 
 Свинина, котлетное мясо 421 
 Свинина, лопаточная часть 365,5 
 Свинина, тазобедренная часть 305 
 Свинина, шейная часть (мякоть) 343 
 Телятина молочная 96,8 
 Телятина, грудная часть 88,8 
 Телятина, котлетное мясо 96,8 
 Телятина, лопаточная часть 87,5 
 Телятина, пашина 88,8 
 Телятина, подплечный край 90,1
 Телятина, порционный кусок с косточкой 96,8 
 Телятина, поясничная часть 90 
 Телятина, спинная часть 90 
 Телятина, тазобедренная часть 88,4 
 Телятина, шейная часть 92,8 

Мясо

Баранина 202,9 
 Баранина 1 кат. 209 
 Баранина 2 кат. 166 
 Буйволятина 194,8 
 Буйволятина, 1 категории 194,8 
 Буйволятина, 2 категории 135,4 
 Верблюжатина 160,2 
 Говядина 1 кат. 218 
 Говядина 2 кат. 168 
 Козлятина 216 
 Конина 167,1 
 Конина 1 кат. 167 
 Конина 2 кат. 121 
 Мясо косули 138,4 
 Мясо кролика 183 
 Мясо лося 100,9 
 Мясо сайгака 208,1
 Мясо яка 111,5 
 Мясо, ягнятина 191,7 
 Оленина 154,5 
 Оленина 1 кат. 155 
 Оленина, 2 категории 124,5 
 Поросятина 109 
 Свинина беконная 318 
 Свинина жирная 491 
 Свинина мясная 357 
 Телятина 1 кат. 97 
 Телятина 2 кат. 89 

Птица

 Бройлеры (цыплята) 1 кат. 220 
 Бройлеры (цыплята) 2 кат. 180 
 Глухарь 253,9
 Гуси 1 кат. 412 
 Гуси 2 кат. 317 
 Гусята, 1 категории 325,6 
 Гусята, 2 категории 207,8 
 Индейки 1 кат. 276 
 Индейки 2 кат. 194 
 Индюшата, 1 категории 182,8 
 Индюшата, 2 категории 134,1 
 Куриная грудка (филе) 241 
 Куриный окорочок 184,6 
 Курица, 1 категории 238 
 Курица, 2 категории 159 
 Курица, мякоть без кожи 241 
 Куропатка 253,9 
 Перепелка 239,4 
 Печень гусиная 411,8 
 Печень индейки 276 
 Печень куриная 139,9 
 Печень утиная 405,2 
 Рябчик 253,9 
 Сердце куриное 158,9 
 Тетерев 253,9 
 Утка, 1 категории 405 
 Утка, 2 категории 287 
 Утята, 1 категории 308,8
 Утята, 2 категории 225 
 Фазан 253,9 
 Цыплята 139,7 

Сардельки.

 Сардельки 1 сорта 202 
 Сардельки говяжьи 215 
 Сардельки свиные 322 
 Сосиски говяжьи 226 
 Сосиски столичные 234 
 Сосиски, молочные 261 
 Сосиски, русские 250 
 Сосиски, свиные 324,4 

Субпродукты

 Вымя говяжье 172,5 
 Голова баранья 87 
 Голова говяжья 184,9 
 Голова свиная 216 
 Губы говяжьи 105 
 Кости пищевые говяжьи 105 
 Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных 105 
 Кости свинокопченостей 216 
 Кровь свиная 216 
 Кровь свиная, сухая 334,8 
 Легкие говяжьи 103,1 
 Легкое свиное 91,6 
 Лекгое баранье 83,1 
 Мозги бараньи 123,4 
 Мозги говяжьи 127 
 Мозги свинные 119 
 Ноги бараньи 87 
 Ноги свиные 216 
 Печень баранья 100,9 
 Печень говяжья 127 
 Печень свиная 109 
 Печень телячья 97,5 
 Почки бараньи 76,9 
 Почки говяжьи 86 
 Почки свиные 92 
 Почки телячьи 66,2 
 Путовый сустав говяжий 105 
 Рубец бараний 82
 Рубец говяжий 97 
 Сердце баранье 85,5 
 Сердце говяжье 96 
 Сердце свиное 101 
 Уши говяжьи 121,5 
 Уши свиные 210,9 
 Хвост говяжий мясокостный 137,3 
 Шкура свиная 216
 Язык бараний 195,3 
 Язык говяжий 173 
 Язык свиной 208 
 Язык телячий 163,3 

Орехи

 Абрикос-ядро 519,1
 Арахис 552 
 Вишня-ядро 422,1 
 Горчица-семя 474 
 Горчичный порошок 378 
 Какао тертое 559 
 Какао-бобы 565,3 
 Кедровый орех 674 
 Конопля-семя 372,9 
 Кунжут-семя 565 2
 Лещина 653 
 Мак-семя 556 
 Миндаль 609 1
 Орех грецкий 656 
 Орех кешью 600 
 Орех мускатный 556,3
 Подсолнечник-семя 601 
 Рапс-семя 544 
 Слива-ядро 475,8 
 Фисташки 556,3
 Фундук 651 
 Хлопчатник-семя 496,9 
 Ядро ореха арахиса жареное 626 
 Ядро ореха миндаля жареное 642 
 Ядро ореха фундука жареное 703 1

Приправы

Ванилин 0 0 0 0
Винный уксус (3%) 9 0 0 0
Гвоздика 0 0 0 0
 Горчица столовая 417,5 
 Дрожжи прессованные (*эргостерин) 109 
 Каперсы консервированные 23 2,3
 Кардамон 311 
 Корица 247 
 Лавровый лист 313 
Лимонная кислота 0 0 0 0
 Майонез «Провансаль» 629 
 Майонез столовый молочный 627
 Маннит 370,9 
Перец душистый 0 0 0 0
 Перец молотый красный 318 
 Перец черный горошек 255 
 Перец черный молотый 255 
Пищевая сода 0 0 0 0
Рассол соли 0 0 0 0
 Сметанно-чесночная приправа 204,3 
 Соевый соус 50,66 
Соль поваренная пищевая 0 0 0 0
 Соус ткемали 417,5 
Соус томатный острый 99 2,5 0 21,2
 Соус Южный 417,5 
Сумах 0 0 0 0
 Тмин 333 
 Томатно-чесночная приправа 4,2 0,
 Томатные концентраты и соусы 28,2 
Уксус 9% 11,3 0 0 3
 Хмели-сунели 417,5 
 Цедра 15,8 
 Цедра апельсиновая 97 
 Цедра лимонная 47 
 Шафран 310 

Хлебобулочные продукты

 Баранки простые 311 
 Баранки сдобные 348
 Батон нарезной 262
 Бублики простые 276 
 Бублики, украинские с маком 335,5
 Булка с молочной сывороткой 335,5 
 Булка черкизовская 335,5
 Булка ярославская 294 
 Булки городские 265 
 Булочка калорийная 337 
 Булочки молочные 257 
 Булочки сдобные 339 
 Булочки столичная с молочной сывороткой 269 
 Булочки столичные 269 
 Клейковина сырая из муки 1 сорта 309,5 
 Крекеры с отрубями 416 
 Пластинки из цельно-молотой пшеницы 342 
 Рожки к чаю 312 
 Рожки сдобные 335,5 
 Сдоба выборгская с маком 335,5 
 Сдоба выборгская с повидлом 335,5 
 Сдоба обыкновенная 301 
 Сдобные изделия 335,5 
 Соломка сладкая 372 
 Сухари 335,5 
 Сухари армейские из обойной муки 304 
 Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 330 
 Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 323 
 Сухари армейские, ржано-пшеничные 335,5 
 Сухари армейские, ржаные 294 
 Сухари ванильные 335,5 
 Сухари пшеничные 335,5 
 Сухари ржаные 335,5 
 Сухари сливочные 399 
 Сушки простые 339 
 Сушки простые из муки 1 сорта 331 
 Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 201
 Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 228 
 Хлеб паляница 243 
 Хлеб подовый (из ражной обдирной муки) 197 
 Хлеб подовый (из ржаной сеяной муки) 210 
 Хлеб подовый из обойной муки 208 
 Хлеб пшеничный 213,6 
 Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 238 
 Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 259 
 Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта 228 
 Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 235 
 Хлеб пшеничный, формовой из муки 2 сорта 213,6
 Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 235 
 Хлеб пшеничный, формовой из обойной муки 213,6 
 Хлеб ржано-пшеничный 335,5
 Хлеб ржано-пшеничный, из обойной муки 335,5 
 Хлеб ржано-пшеничный, минский 335,5 
 Хлеб ржано-пшеничный, орловский 335,5 
 Хлеб ржано-пшеничный, столовый 335,5 
 Хлеб ржано-пшеничный, украинский подовый 335,5
 Хлеб ржаной 165,4 
 Хлеб ржаной, из обдирной муки 165,4 
 Хлеб ржаной, из обойной муки 165,4 
 Хлеб ржаной, из сеяной муки 165,4 
 Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 232
 Хлеб ситный молочный 213,6 
 Хлеб соловецкий (мука 1 и 2 сорта) 237 
 Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 198 
 Хлеб формовой (из ражной обойной муки) 174 
 Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 242 

Напитки

 Квас хлебный 27
 Кофе на молоке 58 
 Кофе на сгущёном молоке 55 
 Кофе чёрный без сахара 7 
 Напитки газированные на плодово-ягодных настоях 46 
 Напитки газированные на цитрусовых настоях 33 
 Напитки газированные на эссенциях («Кока-кола», «Пепси-кола», 38 
 Чай заваренный с лимоном 28 
 Чай заваренный с молоком 43 
 Чай заваренный с сахаром 28 
 Яблочно морковный напиток. Консервы 68 
 Яблочно-абрикосовый напиток. Консервы 58 
 Яблочно-виноградный напиток 52 

Соки

 Айвовый сок 51
 Морковный сок 56 
 Свекольный сок 61 
 Сироп из шиповника 285 
 Сок абрикосовый 55 
 Сок ананасовый 46,5 
 Сок апельсиновый 60 
 Сок виноградный 70 
 Сок вишнёвый 51 
 Сок гранатовый 56 
 Сок грейпфрутовый 38 
 Сок грушевый 45,5 
 Сок клюквенный 45,5 0
 Сок лимонный 33 
 Сок мандариновый 45 
 Сок персиковый 68 
 Сок сливовый 68 
 Сок томатный 18 
 Сок яблочный 46 
 Черноплодно-рябиновый сок 50 
 Черносмородиновый сок 41 
 Шиповниковый сок 67 

Экстракты

Кофе жареный в зернах 331 13,9 14,4 29,5
Кофе натуральный, молотый 200,6 13,9 14,4 4,1
Кофе растворимый 118,7 15 3,6 7
Чай 140,9 20 5,1 4
Чай черный байховый 151,8 20 5,1 6,9
Жир и масло
Абрикосовое масло 899,1 0 99,9 0
Жир бараний 897,3 0 99,7 0
Жир бараний топленый 897 0 99,7 0
Жир бараний, сырец 897,3 0 99,7 0
Жир говяжий 897,3 0 99,7 0
Жир говяжий топленый 896 0 99,6 0
Жир говяжий, сырец 897,3 0 99,7 0
Жир из печени трески 898 0 99,8 0
Жир костный топленый 897 0 99,7 0
Жир кулинарный 897,3 0 99,7 0
Жир кулинарный «Белорусский» 897 0 99,7 0
Жир кулинарный «Восточный» 897 0 99,7 0
Жир кулинарный «Новинка» 897 0 99,7 0
Жир кулинарный «Украинский» 897 0 99,7 0
Жир кулинарный, "прима" 897,3 0 99,7 0
Жир куриный 897 0 99,7 0
Жир растительный 898,2 0 99,8 0
Жир свиной 897,3 0 99,7 0
Жир свиной топленый 896 0 99,6 0
Жир свиной, сырец 897,3 0 99,7 0
Жир-сырец курдючный 897,3 0 99,7 0
Маковое масло 898,2 0 99,8 0
Маргарин «Здоровье» 743 0,5 82 0,7
Маргарин «Экстра» 744 0,5 82 1
Маргарин молочный столовый 743 0,3 82 1
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 545 0,5 60 0,7
Маргарин сливочный 743 0,3 82 1
Маргарин, "славянский" 744,5 0,5 82 1,2
Маргарин, "шоколадный" 637 1,2 62,2 19,3
Маргарин, "эра" 743 0,3 82 1
Маргарин, безмолочный 744,4 0 82,5 0,5
Масло арахисовое 899 0 99,9 0
Масло горчичное 898 0 99,8 0
Масло какао 899 0 99,9 0
Масло какаовелла 898 0 99,8 0
Масло канолы 899 0 99,9 0
Масло кокосовое 899 0 99,9 0
Масло конопляное 899 0 99,9 0
Масло кукурузное 899 0 99,9 0
Масло кунжутное 899 0 99,9 0
Масло льняное 898 0 99,8 0
Масло оливковое 898 0 99,8 0
Масло пальмовое 899 0 99,9 0
Масло подсолнечное 899 0 99,9 0
Масло рапсовое 899 0 99,9 0
Масло соевое 899 0 99,9 0
Персиковое масло 899,1 0 99,9 0
Сливовое масло 899,1 0 99,9 0
Топленое масло 885,5 0,3 98 0,6
Хлопковое масло 899,1 0 99,9 0
Шпик свиной 840,8 1,4 92,8 0
Шпик свиной, соленый 815,6 1,4 90 0

Зерновые

Бобы 56,8 6 0,1 8,5
Горох, зерно 298 20,5 2 49,5
Горох, лущеный 299 23 1,6 48,1
Горошек зеленый 55 5 0,2 8,3
Горошек зеленый быстрозамороженный 302,7 23 1,2 53,3
Горошек зеленый сушеный 295,5 35 0,4 40,5
Маш 308,6 24,6 1,4 52,7
Нут 328,6 20,1 5 54,2
Соя, зерно 364 34,9 17,3 17,3
Фасоль (стручок) 23 2,5 0,3 3
Фасоль, зерно 298 21 2 47
Чечевица, зерно 295 24 1,5 46,3
Чина 303,9 24,4 0,9 52,1
Гречиха, зерно продовольственное 296 10,8 3,2 56
Зерно мягкой пшеницы 305 11,8 2,2 59,5
Зерно твердой пшеницы 304 13 2,5 57,5
Кукуруза, восковидная 342,5 10,1 5,9 66,4
Кукуруза, высоколизиновая 329,8 6,3 5,8 67,3
Кукуруза, зерно продовольственное 325 10,3 4,9 60
Кукуруза, зубовидная 333,5 9,3 4 69,4
Кукуруза, крахмалистая 340,3 9,4 4,8 69,2
Кукуруза, кремнистая 334,1 9,2 4,2 69,2
Кукуруза, лопающаяся 336,4 11,7 4,3 66,9
Кукуруза, сахарная 344,6 11,9 6,5 63,6
Кукуруза, сахарная консервированная 338,4 10,3 4,9 67,5
Кукуруза, свежая в початках молочной спелости 338,4 10,3 4,9 67,5
Овес, зерно продовольственное 316 10 6,2 55,1
Просо, зерно продовольственное 298 11,2 3,9 54,6
Рис, зерно продовольственное 303 7,5 2,6 62,3
Рожь молотая жареная 322 7,9 1,7 68,7
Рожь, зерно продовольственное 283 9,9 2,2 55,8
Сорго 323,1 11,1 3,3 66,4
Тритикале 293 12,8 2,1 54,5
Ячмень, зерно продовольственное 288 10,3 2,4 56,4
Крупы
Гречневая крупа продел 300 9,5 2,3 60,4
Гречневая крупа ядрица 308 12,6 3,3 57,1
Крупа "здоровье" 324 15,9 0,6 68
Крупа "пионерская" 331 17,7 2,2 64,1
Крупа "сильная" 325,2 21,2 2 59,3
Крупа "спортивная" 355,9 18,7 5,4 62
Крупа "флотская" 324,8 11,5 2,1 69,3
Крупа "южная" 330,9 13,3 3,1 66,6
Крупа манная 333 10,3 1 70,6
Крупа овсяная 342 12,3 6,1 59,5
Крупа перловая 315 9,3 1,1 66,9
Крупа пшено шлифованное 342 11,5 3,3 66,5
Крупа рисовая 333 7 1 74
Крупа ячневая 313 10 1,3 65,4
Кукурузная крупа 328 8,3 1,2 71
Кукурузные хлопья 325,3 8,3 1,2 75
Овсяные хлопья "геркулес" 352 12,3 6,2 61,8
Пшеничная крупа 335,5 16 1 70
Пшеничная крупа, "артек" 329 11 1,2 68,5
Пшеничная крупа, "полтавская" 329 11,5 1,3 67,9
Пшеничные хлопья 335,5 16 1 70
Толокно 363 12,5 6 64,9
Саго (крупа из крахмала) 335,5 16 1 70
Макаронные изделия
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные 337 10,4 1,1 69,7
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные 309,1 10,4 1,1 68,7
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные 342 11,3 2,1 69,6
Макароны из муки 1 сорта 333 11,2 1,6 68,4
Макароны из муки в/с 338 11 1,3 70,5
Мука
Гречневая мука 353 13,6 1,2 71,9
Кукурузная мука 331 7,2 1,5 72,1
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 334 10,3 1,1 70,6
Мука диетическая рисовая 356 7,4 0,6 80,2
Мука из зародышей пшеницы 335 33,8 7,7 32,7
Мука соевая необезжиренная 385 36,5 18,6 17,9
Мука соевая обезжиренная 291 48,9 1 21,7
Мука соевая полуобезжиренная 334 43 9,5 19,1
Овсяная мука 369 13 6,8 64,9
Пшеничная мука, второго сорта 328,5 11,7 1,8 70,8
Пшеничная мука, высшего сорта 334 10,8 1,3 69,9
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 327,5 10,3 0,9 74,2
Пшеничная мука, обойная 312 11,5 2,2 61,5
Пшеничная мука, первого сорта 329 11,1 1,5 67,8
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 328,6 10,6 1,3 73,2
Ржаная мука, обдирная 298 8,9 1,7 61,8
Ржаная мука, обойная 294 10,7 1,9 58,5
Ржаная мука, сеяная 305 6,9 1,4 66,3
Ячменная мука 264,8 10 1,6 56,1
Сырьё
Крахмал картофельный 313 0,1 0 78,2
Крахмал кукурузный 343 1 0,6 83,5
Крахмал кукурузный, модифицированный 328,9 1 0,6 85,2
Отруби пшеничные 165 16 3,8 16,6
овощи
Артишоки 28,2 1,2 0,1 6
Баклажаны 24 1,2 0,1 4,5
Батат 59,8 2 0 13,8
Ботва свекольная 28,2 1,2 0,1 6
Брокколи 34 2,82 0,37 6,64
Брюква 37 1,2 0,1 7,7
Горох овощной (лопатка) свежий 302,7 23 1,2 53,3
Кабачок 24 0,6 0,3 4,6
Капуста белокочанная 28 1,8 0,1 4,7
Капуста брюссельская 35 4,8 0,3 3,1
Капуста кольраби 44 2,8 0,1 7,9
Капуста краснокочанная 26 0,8 0,2 5,1
Капуста пекинская 16 1,2 0,2 3,23
Капуста савойская 28,2 1,2 0,1 6
Капуста цветная 30 2,5 0,3 4,2
Капуста цветная маринованная 28,4 2,5 0,3 4,2
Картофель 77 2 0,4 16,3
Картофель сушеный 317 6,6 0,3 71,6
Картофельный порошок 320,8 5,6 0,2 79,1
Консервы овощные закусочные 28,2 1,2 0,1 6
Консервы овощные натуральные 28,2 1,2 0,1 6
Корнишоны 28,2 1,2 0,1 6
Лук репчатый 41 1,4 0,2 8,2
Лук репчатый, сушеный 218,5 8,4 2,8 42,6
Морковь сушеная 221,1 7,8 0,6 49,2
Морковь, желтая 33,1 1,3 0,1 7,2
Морковь, красная 35 1,3 0,1 6,9
Огурец, грунтовый 14 0,8 0,1 2,5
Огурец, парниковый 11 0,7 0,1 1,9
Оливки (мякоть) 296 1,6 23,7 19
Патиссон 19,4 0,6 0,1 4,3
Перец жгучий красный 40 1,87 0,44 8,81
Перец красный сладкий 26,6 1,3 0 5,7
Перец сладкий 26 1,3 0,1 4,9
Редис 20 1,2 0,1 3,4
Редька черная 36 1,9 0,2 6,7
Репа 32 1,5 0,1 6,2
Свекла 42 1,5 0,1 8,8
Свекла сушеная 253,6 9 0,6 56,6
Томаты (помидоры), грунтовые 24 1,1 0,2 3,8
Томаты (помидоры) 19,9 0,6 0,2 4,2
Томаты (помидоры), парниковые 15,1 0,6 0,2 2,9
Топинамбур 61 2,1 0,1 12,8
Тыква 22 1 0,1 4,4
Квашеные и солёные овощи
Капуста белокочанная, квашеная 23 1,8 0,1 3
Морковь квашеная 26 1,3 0,1 4,5
Огурец маринованный 16,1 2,8 0 1,3
Огурец соленый 13 0,8 0,1 1,7
Перец сладкий маринованный 24,5 1,3 0,1 4,9
Свекла квашеная 32 1,3 0 6
Томаты маринованные 15,4 1,7 0,2 1,8
Томаты соленые 13 1,1 0,1 1,6
Консервы овощные
Горошек зеленый. Консервы 40 3,1 0,2 6,5
Икра из баклажанов. Консервы 148 1,7 13,3 5,1
Икра из кабачков. Консервы 119 1,9 8,9 7,7
Маслины черные крупные, консервированные 81 0,97 6,87 5,61
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 115 0,84 10,68 6,26
Оливки. Консервы 175 1,8 16,3 5,2
Подварка кабачковая 272 0,2 0,1 67,2
Подварка свекольная 269 0,5 0,1 65,9
Помидоры без кожицы. Консервы 12 0,5 0 2,3
Помидоры с кожицей. Консервы 20 1,1 0,1 3,5
Томатная паста. Консервы 102 4,8 0 19
Томатное пюре. Консервы 66 3,6 0 11,8
Томаты консервированные целые 19,9 0,6 0,2 4,2
Фасоль стручковая. Консервы 16 1,2 0,1 2,4
Шпинат-пюре. Консервы 16 2 0,1 2
Травы
Душица 24,8 1,5 0 5
Кинза сушеная молотая 216,4 3 0 54,5
Кориандр 24,8 1,5 0 5
Крапива ранняя 24,8 1,5 0 5
Листья черники 0 0 0 0
Лук зеленый (перо) 20 1,3 0,1 3,2
Лук порей 36 2 0,2 6,3
Пастернак (корень) 47 1,4 0,5 9,2
Петрушка 49 3,7 0,4 7,6
Петрушка (корень) 51 1,5 0,6 10,1
Ревень 16 0,7 0,1 2,5
Салат 16 1,5 0,2 2
Сельдерей 13 0,9 0,1 2,1
Сельдерей (корень) 34 1,3 0,3 6,5
Сельдерей корень сушеный 186,4 7,8 2 36,6
Спаржа 21 1,9 0,1 3,1
Укроп 40 2,5 0,5 6,3
Хрен корень 59 3,2 0,4 10,5
Черемша 34,9 2,4 0,1 6,5
Чеснок луковица 149 6,5 0,5 29,9
Чеснок перо 0 0 0 0
Шпинат 23 2,9 0,3 2
Щавель 22 1,5 0,3 2,9
Эстрагон 24,8 1,5 0 5
Море продукты
Водоросли 24,8 1,5 0 5
Морская капуста 5,4 0,9 0,2 0
Морская капуста, консервированная 5,4 0,9 0,2 0
Морская капуста, сушеная 5,4 0,9 0,2 0
Отходы рыбные пищевые 88 17,5 2 0
Икра солёная
Икра белужья зернистая 235 26,8 13,8 0,8
Икра вобельная пробойная 88 17,5 2 0
Икра вобельная ястычная (тарама) 88 17,5 2 0
Икра горбуши зернистая 230 30,6 11,5 1
Икра кеты зернистая 249 31,5 13,2 1
Икра лещевая пробойная 88 17,5 2 0
Икра лобанья вяленая 88 17,5 2 0
Икра минтая пробойная 132 27,9 1,8 1,1
Икра осетровая зернистая 200 28,4 9,3 0,6
Икра осетровая паюсная 289 38,2 14,5 1,5
Икра сазанья пробойная 88 17,5 2 0
Икра севрюги зернистая 221 28,2 11,7 0,7
Икра соленая 88 17,5 2 0
Икра частиковых рыб свежая 88 17,5 2 0
Пресервы рыбные
Килька балтийская пряного посола 88 17,5 2 0
Килька балтийская пряного посола, весенне-летней заготовки 88 17,5 2 0
Килька балтийская пряного посола, осенней заготовки 88 17,5 2 0
Продукты из нерыбных объектов
Кальмар (мясо) 100 18 2,2 2
Китовое мясо 119 22,5 3,2 0
Краб камчатский (мясо) 96,4 16 3,6 0
Крабовые палочки 88 17,5 2 0
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 98 20,5 1,6 0,3
Креветка антарктическая натуральная. Консервы 82 17,7 1,1 0,3
Креветка дальневосточная (мясо) 87 18,3 1,2 0,8
Лангуст (мясо шеек) 88 17,5 2 0
Мидии 77 11,5 2 3,3
Моллюск рапана 76,7 16,7 1,1 0
Мясо ластоногих 113 24,5 1,7 0
Мясо трепанга 34,6 7,3 0,6 0
Осьминог 82 14,91 1,04 2,2
Паста "Океан" 88 17,5 2 0 637 1,2 62,2 19,3
Маргарин,
Маргарин, безмолочный 744,4 0 82,5 0,5
Масло арахисовое 899 0 99,9 0
Масло горчичное 898 0 99,8 0
Масло какао 899 0 99,9 0
Масло какаовелла 898 0 99,8 0
Масло канолы 899 0 99,9 0
Масло кокосовое 899 0 99,9 0
Масло конопляное 899 0 99,9 0
Масло кукурузное 899 0 99,9 0
Масло кунжутное 899 0 99,9 0
Масло льняное 898 0 99,8 0
Масло оливковое 898 0 99,8 0
Масло пальмовое 899 0 99,9 0
Масло подсолнечное 899 0 99,9 0
Масло рапсовое 899 0 99,9 0
Масло соевое 899 0 99,9 0
Персиковое масло 899,1 0 99,9 0
Сливовое масло 899,1 0 99,9 0
Топленое масло 885,5 0,3 98 0,6
Хлопковое масло 899,1 0 99,9 0
Шпик свиной 840,8 1,4 92,8 0
Шпик свиной, соленый 815,6 1,4 90 0
Зерновые
Бобы 56,8 6 0,1 8,5
Горох, зерно 298 20,5 2 49,5
Горох, лущеный 299 23 1,6 48,1
Горошек зеленый 55 5 0,2 8,3
Горошек зеленый быстрозамороженный 302,7 23 1,2 53,3
Горошек зеленый сушеный 295,5 35 0,4 40,5
Маш 308,6 24,6 1,4 52,7
Нут 328,6 20,1 5 54,2
Соя, зерно 364 34,9 17,3 17,3
Фасоль (стручок) 23 2,5 0,3 3
Фасоль, зерно 298 21 2 47
Чечевица, зерно 295 24 1,5 46,3
Чина 303,9 24,4 0,9 52,1
Гречиха, зерно продовольственное 296 10,8 3,2 56
Зерно мягкой пшеницы 305 11,8 2,2 59,5
Зерно твердой пшеницы 304 13 2,5 57,5
Кукуруза, восковидная 342,5 10,1 5,9 66,4
Кукуруза, высоколизиновая 329,8 6,3 5,8 67,3
Кукуруза, зерно продовольственное 325 10,3 4,9 60
Кукуруза, зубовидная 333,5 9,3 4 69,4
Кукуруза, крахмалистая 340,3 9,4 4,8 69,2
Кукуруза, кремнистая 334,1 9,2 4,2 69,2
Кукуруза, лопающаяся 336,4 11,7 4,3 66,9
Кукуруза, сахарная 344,6 11,9 6,5 63,6
Кукуруза, сахарная консервированная 338,4 10,3 4,9 67,5
Кукуруза, свежая в початках молочной спелости 338,4 10,3 4,9 67,5
Овес, зерно продовольственное 316 10 6,2 55,1
Просо, зерно продовольственное 298 11,2 3,9 54,6
Рис, зерно продовольственное 303 7,5 2,6 62,3
Рожь молотая жареная 322 7,9 1,7 68,7
Рожь, зерно продовольственное 283 9,9 2,2 55,8
Сорго 323,1 11,1 3,3 66,4
Тритикале 293 12,8 2,1 54,5
Ячмень, зерно продовольственное 288 10,3 2,4 56,4
Крупы
Гречневая крупа продел 300 9,5 2,3 60,4
Гречневая крупа ядрица 308 12,6 3,3 57,1
Крупа "
Крупа "
Крупа "
Крупа "
Крупа "
Крупа "
Крупа манная 333 10,3 1 70,6
Крупа овсяная 342 12,3 6,1 59,5
Крупа перловая 315 9,3 1,1 66,9
Крупа пшено шлифованное 342 11,5 3,3 66,5
Крупа рисовая 333 7 1 74
Крупа ячневая 313 10 1,3 65,4
Кукурузная крупа 328 8,3 1,2 71
Кукурузные хлопья 325,3 8,3 1,2 75
Овсяные хлопья "
Пшеничная крупа 335,5 16 1 70
Пшеничная крупа, "
Пшеничная крупа, "
Пшеничные хлопья 335,5 16 1 70
Толокно 363 12,5 6 64,9
Саго (крупа из крахмала) 335,5 16 1 70
Макаронные изделия
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные 337 10,4 1,1 69,7
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные 309,1 10,4 1,1 68,7
Макаронные
Макароны из муки 1 сорта 333 11,2 1,6 68,4
Макароны из муки в/с 338 11 1,3 70,5
Мука
Гречневая мука 353 13,6 1,2 71,9
Кукурузная мука 331 7,2 1,5 72,1
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 334 10,3 1,1 70,6
Мука диетическая рисовая 356 7,4 0,6 80,2
Мука из зародышей пшеницы 335 33,8 7,7 32,7
Мука соевая необезжиренная 385 36,5 18,6 17,9
Мука соевая обезжиренная 291 48,9 1 21,7
Мука соевая полуобезжиренная 334 43 9,5 19,1
Овсяная мука 369 13 6,8 64,9
Пшеничная мука, второго сорта 328,5 11,7 1,8 70,8
Пшеничная мука, высшего сорта 334 10,8 1,3 69,9
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 327,5 10,3 0,9 74,2
Пшеничная мука, обойная 312 11,5 2,2 61,5
Пшеничная мука, первого сорта 329 11,1 1,5 67,8
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 328,6 10,6 1,3 73,2
Ржаная мука, обдирная 298 8,9 1,7 61,8
Ржаная мука, обойная 294 10,7 1,9 58,5
Ржаная мука, сеяная 305 6,9 1,4 66,3
Ячменная мука 264,8 10 1,6 56,1
Сырьё
Крахмал картофельный 313 0,1 0 78,2
Крахмал кукурузный 343 1 0,6 83,5
Крахмал кукурузный, модифицированный 328,9 1 0,6 85,2
Отруби пшеничные 165 16 3,8 16,6
овощи
Артишоки 28,2 1,2 0,1 6
Баклажаны 24 1,2 0,1 4,5
Батат 59,8 2 0 13,8
Ботва свекольная 28,2 1,2 0,1 6
Брокколи 34 2,82 0,37 6,64
Брюква 37 1,2 0,1 7,7
Горох овощной (лопатка) свежий 302,7 23 1,2 53,3
Кабачок 24 0,6 0,3 4,6
Капуста белокочанная 28 1,8 0,1 4,7
Капуста брюссельская 35 4,8 0,3 3,1
Капуста кольраби 44 2,8 0,1 7,9
Капуста краснокочанная 26 0,8 0,2 5,1
Капуста пекинская 16 1,2 0,2 3,23
Капуста савойская 28,2 1,2 0,1 6
Капуста цветная 30 2,5 0,3 4,2
Капуста цветная маринованная 28,4 2,5 0,3 4,2
Картофель 77 2 0,4 16,3
Картофель сушеный 317 6,6 0,3 71,6
Картофельный порошок 320,8 5,6 0,2 79,1
Консервы овощные закусочные 28,2 1,2 0,1 6
Консервы овощные натуральные 28,2 1,2 0,1 6
Корнишоны 28,2 1,2 0,1 6
Лук репчатый 41 1,4 0,2 8,2
Лук репчатый, сушеный 218,5 8,4 2,8 42,6
Морковь сушеная 221,1 7,8 0,6 49,2
Морковь, желтая 33,1 1,3 0,1 7,2
Морковь, красная 35 1,3 0,1 6,9
Огурец, грунтовый 14 0,8 0,1 2,5
Огурец, парниковый 11 0,7 0,1 1,9
Оливки (мякоть) 296 1,6 23,7 19
Патиссон 19,4 0,6 0,1 4,3
Перец жгучий красный 40 1,87 0,44 8,81
Перец красный сладкий 26,6 1,3 0 5,7
Перец сладкий 26 1,3 0,1 4,9
Редис 20 1,2 0,1 3,4
Редька черная 36 1,9 0,2 6,7
Репа 32 1,5 0,1 6,2
Свекла 42 1,5 0,1 8,8
Свекла сушеная 253,6 9 0,6 56,6
Томаты (помидоры), грунтовые 24 1,1 0,2 3,8
Томаты (помидоры) 19,9 0,6 0,2 4,2
Томаты (помидоры), парниковые 15,1 0,6 0,2 2,9
Топинамбур 61 2,1 0,1 12,8
Тыква 22 1 0,1 4,4
Квашеные и солёные овощи
Капуста белокочанная, квашеная 23 1,8 0,1 3
Морковь квашеная 26 1,3 0,1 4,5
Огурец маринованный 16,1 2,8 0 1,3
Огурец соленый 13 0,8 0,1 1,7
Перец сладкий маринованный 24,5 1,3 0,1 4,9
Свекла квашеная 32 1,3 0 6
Томаты маринованные 15,4 1,7 0,2 1,8
Томаты соленые 13 1,1 0,1 1,6
Консервы овощные
Горошек зеленый. Консервы 40 3,1 0,2 6,5
Икра из баклажанов. Консервы 148 1,7 13,3 5,1
Икра из кабачков. Консервы 119 1,9 8,9 7,7
Маслины черные крупные, консервированные 81 0,
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 115 0,84 10,68 6,26
Оливки. Консервы 175 1,8 16,3 5,2
Подварка кабачковая 272 0,2 0,1 67,2
Подварка свекольная 269 0,5 0,1 65,9
Помидоры без кожицы. Консервы 12 0,5 0 2,3
Помидоры с кожицей. Консервы 20 1,1 0,1 3,5
Томатная паста. Консервы 102 4,8 0 19
Томатное пюре. Консервы 66 3,6 0 11,8
Томаты консервированные целые 19,9 0,6 0,2 4,2
Фасоль стручковая. Консервы 16 1,2 0,1 2,4
Шпинат-пюре. Консервы 16 2 0,1 2
Травы
Душица 24,8 1,5 0 5
Кинза сушеная молотая 216,4 3 0 54,5
Кориандр 24,8 1,5 0 5
Крапива ранняя 24,8 1,5 0 5
Листья черники 0 0 0 0
Лук зеленый (перо) 20 1,3 0,1 3,2
Лук порей 36 2 0,2 6,3
Пастернак (корень) 47 1,4 0,5 9,2
Петрушка 49 3,7 0,4 7,6
Петрушка (корень) 51 1,5 0,6 10,1
Ревень 16 0,7 0,1 2,5
Салат 16 1,5 0,2 2
Сельдерей 13 0,9 0,1 2,1
Сельдерей (корень) 34 1,3 0,3 6,5
Сельдерей корень сушеный 186,4 7,8 2 36,6
Спаржа 21 1,9 0,1 3,1
Укроп 40 2,5 0,5 6,3
Хрен корень 59 3,2 0,4 10,5
Черемша 34,9 2,4 0,1 6,5
Чеснок луковица 149 6,5 0,5 29,9
Чеснок перо 0 0 0 0
Шпинат 23 2,9 0,3 2
Щавель 22 1,5 0,3 2,9
Эстрагон 24,8 1,5 0 5
Море продукты
Водоросли 24,8 1,5 0 5
Морская капуста 5,4 0,9 0,2 0
Морская капуста, консервированная 5,4 0,9 0,2 0
Морская капуста, сушеная 5,4 0,9 0,2 0
Отходы рыбные пищевые 88 17,5 2 0
Икра солёная
Икра белужья зернистая 235 26,8 13,8 0,8
Икра вобельная пробойная 88 17,5 2 0
Икра вобельная ястычная (тарама) 88 17,5 2 0
Икра горбуши зернистая 230 30,6 11,5 1
Икра кеты зернистая 249 31,5 13,2 1
Икра лещевая пробойная 88 17,5 2 0
Икра лобанья вяленая 88 17,5 2 0
Икра минтая пробойная 132 27,9 1,8 1,1
Икра осетровая зернистая 200 28,4 9,3 0,6
Икра осетровая паюсная 289 38,2 14,5 1,5
Икра сазанья пробойная 88 17,5 2 0
Икра севрюги зернистая 221 28,2 11,7 0,7
Икра соленая 88 17,5 2 0
Икра частиковых рыб свежая 88 17,5 2 0
Пресервы рыбные
Килька балтийская пряного посола 88 17,5 2 0
Килька балтийская пряного посола, весенне-летней заготовки 88 17,5 2 0
Килька балтийская пряного посола, осенней заготовки 88 17,5 2 0
Продукты из нерыбных объектов
Кальмар (мясо) 100 18 2,2 2
Китовое мясо 119 22,5 3,2 0
Краб камчатский (мясо) 96,4 16 3,6 0
Крабовые палочки 88 17,5 2 0
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 98 20,5 1,6 0,3
Креветка антарктическая натуральная. Консервы 82 17,7 1,1 0,3
Креветка дальневосточная (мясо) 87 18,3 1,2 0,8
Лангуст (мясо шеек) 88 17,5 2 0
Мидии 77 11,5 2 3,3
Моллюск рапана 76,7 16,7 1,1 0
Мясо ластоногих 113 24,5 1,7 0
Мясо трепанга 34,6 7,3 0,6 0
Осьминог 82 14,91 1,04 2,2
Паста "
Раки морские (лангуст, омар) 89 18,8 1,3 0,5
Раки морские вареные 90 20,5 0,7 0,3
Раки речные 76 15,5 1 1,2
Раки речные вареные 97 20,3 1,3 1
Устрица 72 9 2 4,5
Филе морского гребешка 88 17,5 2 0
Рыба горячего копчения
Камбала речная горячего копчения 88 17,5 2 0
Килька балтийская горячего копчения 162 21,3 8,5 0
Лещ горячего копчения 172 32,8 4,5 0
Окунь горячего копчения 166 23,5 8 0
Рыба горячего копчения 88 17,5 2 0
Салака горячего копчения 152 25,4 5,6 0
Треска горячего копчения 115 26,7 1,2 0
Угорь потрошеный горячего копчения 88 17,5 2 0
Рыба свежая, охлаждённая, мороженая
Акула катран 142,6 19,9 7 0
Альбула 88 17,5 2 0
Амур 88 17,5 2 0
Амур, неразделанный, непластованный кусками 88 17,5 2 0
Амур, неразделанный, филе с кожей без костей 88 17,5 2 0
Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка 88 17,5 2 0
Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями 88 17,5 2 0
Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка 88 17,5 2 0
Анчоусы атлантические 135,3 20,1 6,1 0
Аргентина 88,4 17,6 2 0
Баттерфиш 170 17,3 11,2 0
Баттерфиш, весенне-летняя 170 17,3 11,2 0
Баттерфиш, осенне-зимняя 170 17,3 11,2 0
Белоглазка 88 17,5 2 0
Белоглазка, аральская 88 17,5 2 0
Белоглазка, волго-каспийская 88 17,5 2 0
Белорыбица 88 17,5 2 0
Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками 88 17,5 2 0
Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей 88 17,5 2 0
Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей 88 17,5 2 0
Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями 88 17,5 2 0
Белуга 88 17,5 2 0
Бельдюга океаническая 88 17,5 2 0
Бельдюга океаническая, непластованная кусками 88 17,5 2 0
Берикс 88,4 20,3 0,8 0
Бесуго 144,8 20 7,2 0
Большеголов 88 17,5 2 0
Бычок-песочник 88 17,5 2 0
Вобла 95 18 2,8 0
Гладкоголов 49,1 8 1,9 0
Горбуша 140 20,5 6,5 0
Джакас 119,9 20,3 4,3 0
Дрепана 87,5 19,4 1,1 0
Ёрш 88 17,5 2 0
Ерш морской дальневосточный 88 17,5 2 0
Желтоперка 107,6 17,9 4 0
Жерех 98,6 18,8 2,6 0
Зеленоглазка 117,1 19,6 4,3 0
Зубан 131,9 18,8 6,3 0
Зубатка пестрая 126 19,6 5,3 0
Зубатка полосатая 109 16 5 0
Кабан-рыба 88 17,5 2 0
Камбала дальневосточная 90 15,7 3 0
Камбала полярная 88 17,5 2 0
Камбала черноморская 84,5 18,2 1,3 0
Камбала-ерш 88 17,5 2 0
Капитан-рыба 88 17,5 2 0
Карась 87 17,7 1,8 0
Карась океанический 88 17,5 2 0
Карп 112 16 5,3 0
Кета 127 19 5,