-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в веро13ника

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2011
Записей: 5453
Комментариев: 67
Написано: 5521


Мясо по французски.... из фарша - тож

Вторник, 17 Июля 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
post-3-12743533484766 копия (700x525, 254Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  что у нас на второе?

Летнее ажурное болеро

Вторник, 17 Июля 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее ажурное болеро

Болеро женское летнее ажурное крючком/4683827_20120616_105908 (557x510, 118Kb)4683827_20120616_105925 (507x454, 82Kb)4683827_20120616_105947 (684x442, 105Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  крючком

Женская шляпка с подробным описанием для вязания крючком

Вторник, 17 Июля 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женская шляпка с подробным описанием для вязания крючком

Шляпка женская вязаная крючком ,украшенная большим цветком/4683827_20120616_155711 (500x424, 77Kb)4683827_20120616_155215 (499x464, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  крючком

Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс

Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.

Snímek 009_0 (640x480, 71Kb)

Snímek 014 (640x480, 75Kb)

0111 007 (543x497, 56Kb)

0809 062 (533x400, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Пляжное платье на заказ.

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляжное платье на заказ.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Пряжа Ян Арт Бегония. Ушло 400гр на 48 размер при не высоком росте.
Рубрики:  крючком

АЖУРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНЫЕ, ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНЫЕ, ШЕСТИУГОЛЬНЫЕ МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ... мноооого... красиво...

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНЫЕ, ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНЫЕ, ШЕСТИУГОЛЬНЫЕ МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ... мноооого... красиво...


Читать далее...
Рубрики:  крючком

Топ связала Alek_sandra

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ связала Alek_sandra

4 (549x700, 181Kb)
Читать далее>
Рубрики:  крючком

платье

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платье

999ff87c58fe (284x700, 51Kb)
2b5ff6516d14 (530x700, 130Kb)
Рубрики:  крючком

Коллекция вязаных купальников крючком и спицами

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения alenalan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция вязаных купальников крючком и спицами

 

Специальный выпуск газеты "Вязание: модно и просто"  6/2012 - вязаные купальники и другие пляжные аксессуары

 

01 (499x700, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  крючком

Платье "Волшебный сад"

Вторник, 17 Июля 2012 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Волшебный сад"

Платье "Волшебный сад"  -здесь описание.

 

 

Описание и часть схем.

доброе время суток осиночки!
когда я вязала это платье, то даже не подозревала об этой темке, но разрешите и мне показать наш вариант
хлопок 50г/286м, ушло премерно 230г, доче 2 года.
комплект "в малине"---автор этой красоты -miss1512

 

автор

 

Рубрики:  крючком

Узор из вытянутых петель

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ичто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор из вытянутых петель

источник

 

Узор из вытянутых петель

 

Интригующий полупрозрачный узор связан крючком из вытянутых петель при помощи плоской рейки (линейки). При использовании реек различной ширины получаются различные узоры, пробуйте поэкспериментировать с высотой петель или включением одного ряда вытянутых петель в другой узор. Представляем мастер-класс по вязанию узора из вытянутых петель путем надевания петель на рейку.

 

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  крючком

Юбочка и повязочка в комплект к боди для маленькой красотки

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбочка и повязочка в комплект к боди для маленькой красотки

Новая работа  от  рукодельницы Tasha Podakova на девочку 3-6 месяцев.

3807717_d4bac7e07efb836c6c2ef66220d51a3db03359122669286 (600x420, 45Kb)

3807717_60fb897653f355ace2e60cbb7f7c3b0eb03359122669310 (600x400, 41Kb)

ЕЩЁ ФОТО+СХЕМЫ РЮШ

Olia2010

Если вам понравилось данное сообщение,

то пожалуйста нажмите кнопочку понравилось, а затем цитируйте.

3807717_9fb90cdf61f6c763563f15e6b4951f4e (350x100, 43Kb)

Рубрики:  крючком

Как правильно выбрать огурцы для засолки? 5 главных услови

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно выбрать огурцы для засолки? 5 главных условий

Как правильно выбрать огурцы для засолки? 5 главных условий

 

Не покупайте вымытые огурцы, лишняя влага может спровоцировать взрыв банки

Замечали ли вы, приходя в гости, что у одной хозяйки соленые огурчики – чистый восторг и упоение? Запросто полбанки схрумкаешь и с вожделением на оставшиеся поглядываешь… А у другой – совсем даже наоборот: мягкие, недо- или пересоленные, с мутным рассолом. Даже жаль бедняжку, что потратила деньги, время и все – впустую.

Как получить вкусные, хрустящие, острые огурчики? Нужно правильно их выбрать – вот половина успеха. Вторая половина зависит от рецепта но об этом разговор пойдет в следующем материале.

На что обратить внимание

Итак, вы приходите на рынок или в супермаркет. Откровенно говоря, в супермаркете купить правильные огурчики для засолки труднее. Чаще всего в магазинах продают парниковые гидропонные овощи из больших тепличных хозяйств. Но, вдруг вам повезет?

Перед вами несколько, в идеале более десятка сортов огурцов, различающихся размером, цветом и качеством кожуры. Вот на это, собственно, и обращайте внимание.

Я не буду называть сорта – как правило, городской человек в них мало что понимает и обмануть его наивный вопрос: «У вас нежинские?», умелому продавцу ничего не стоит.

Зато есть приметы нужного нам огурца, которые мы можем проконтролировать с помощью собственного обоняния и осязания.

Размер таки имеет значение

Ведь мы в бочке не солим, правда? К сожалению ли, к счастью ли, но это так. В нашем распоряжении стеклянные банки – 3-литровые и меньше. Под них и подбираем огурчики – небольшие, сантиметров 10-13 максимум.

И, разумеется, высматриваем и откладываем обратно продавцу скрюченных уродцев. Нам такие «красавцы» ни к чему.Цвет кожуры Цвет огурца зависит от сорта и возраста. Чем моложе – тем зелень сочнее, и наоборот. Желтые, перезревшие, огурцы, ну никак не годятся для консервирования. У них грубая кожура и семечки.Пупырки, как сигнал Если нам понравился цвет, есть огурчики нужного размера, тогда смотрим на … пупырышки, или шипы. Для тех, кто еще не проник в тайны огурцовых пупырков, рассказываю: бывают черные и белые шипы.

Огурчики с бугорками, на которых есть черные шипы, отлично подходят для нашей цели – засолки или маринования в банке. Народная традиция утверждает, что банки с солеными огурчиками этого вида практически не взрываются. Замечательно.

Белые пупырышки указывают на то, что огурец вырос из салатного сорта, вероятнее всего в теплице или парнике. Засолить их можно, но упругости и хруста – не ждите.

Кожура на укус

Хотите хрустящих соленых огурчиков? Тогда обратите внимание на толщину кожуры. Если она тонкая, то огурцы, скорее всего, хрустеть не будут, а вот плоды с кожурой, которую трудно проткнуть ногтем как раз те, что надо.Поэтому я говорю, что выбирать огурцы в супермаркете сложно – кто же даст вам безнаказанно укусить или проткнуть кожуру ногтем? А на рынке – пожалуйста.Огурец нужно самолично попробовать: вам ведь не нужны горькие до оскомы овощи? А это дело проверяется только укусом.

Хвост пистолетом Упругость и свежесть огурца проверяют, в том числе, и по упругости хвостика. Если вам нравится сорт, но на улице дикая жара и огурец чуть привял (хвостик не «торчит пистолетом»), то вы можете его купить и дома реанимировать.

 

Вопрос-ответ

Покупать ли огурцы чистые, вымытые, или, наоборот – со следами земли?

Чаще всего продавцы моют огурцы перед продажей для придания им красивого внешнего вида, ведь их задача – продать. А, между тем, если огурцы перед продажей помыли и какое-то время подержали в закрытой таре, они могут быстро закиснуть изнутри, что не гарантирует их сохранность в консервированном виде.

Можно ли консервировать желтые огурцы?

Для консервирования не выбирайте огурцы с желтым налетом, скорее всего им не хватало влаги при поливе и в них может содержаться горечь.

Как реанимировать привядшие огурцы?

Если огурцы мягковаты, тогда, перед консервированием, лучше их подольше подержать в холодной воде (меняя воду каждые два часа). Они впитывают воду и становятся более упругими. Процедура вымачивания огурцов полезна еще и тем, что из огурцов выходят около 15% нитратов.

Время вымачивания может составлять от 2 до 10 часов. Однако с замачиваем тоже важно не переборщить, потому что огурцы, при долгом замачивании, тоже начинают портиться. Увидеть это легко, как только на воде появляются белые, как будто мыльные круги, огурцы следует срочно промыть под проточной водой и убрать из воды.

Чистить огурцы в воде можно плательной щеткой, у неё мягкий волосяной покров, который при чистке не портит огуречную шкурку, но тщательно счищает с неё грязь.

 Нужно ли обрезать у огурцов хвостики?

Многие хозяйки, перед укладкой в банки, обрезают у огурцов хвостовую часть. Знаете почему? Оказывается, именно в этой части, называемой попкой, которая соединяет огурец с плетью, содержится самое большое количество нитратов. Хотя многие спорят по этому вопросу. Если в огурцах содержатся нитраты, то они обязательно будут и в кожуре. А отрезать или нет хвостики у огурцов, личное дело каждого. Кому как больше нравится. Многие перед консервированием просто накалывают огурцы вилкой.

Серия сообщений "Советы":
Рубрики:  полезное

Самые чудесные пирожки «Как пух»

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые чудесные пирожки «Как пух»

Огромная благодарность автору: Наталья





Искала рецепт пирожков и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные! Мягкие как пух, тают во рту и не черствеют, как обычные дрожжевые. С тестом работать одно удовольствие, без всяких усилий!

читать рецепт
Рубрики:  тортики

Хворост - 2 рецепта божественной вкусности)))

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост - 2 рецепта божественной вкусности)))

хворост фото рецепт
Предлагаю сегодня приготовить хворост, только не нарезать его стандартно, а использовать специальные формочки. Ну а если таких нет, то и так будет вкусно!
хворост фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  тортики

Слоник в технике пергамано

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоник в технике пергамано





По просьбе участников сайта МК слоник .Хотела показать сокращенно как делать слоника, да так увлеклась что у моего слоненка появилась мама.



Рубрики:  Мастер Классы

Тесты.Для детей 3 лет.

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесты.Для детей 3 лет.

4663906_p0001 (537x700, 302Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  для моих малышей

КРЫЛЬЯ

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЫЛЬЯ

ИСТОЧНИК/a>

Интересный вариант предлагает MissHelga

 Мастер-класс Папье-маше: КРЫЛЬЯ кота-ангела Бумага, Клей, Пряжа. Фото 10Читать далее >>>
Рубрики:  Мастер Классы

КРЫЛЬЯ кошки-бабочки М.К.

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЫЛЬЯ кошки-бабочки М.К.

ИСТОЧНИК

автор: MissHelga ~

проволока
краски акриловые
контур
верёвочка (у меня плетёная косичка из пряжи)
ПВА
нитки

 Мастер-класс Моделирование, Роспись: КРЫЛЬЯ кошки-бабочки МС Краска, Проволока, Ткань. Фото 1
Рубрики:  Мастер Классы

Платье-мечта

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лера_В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  крючком


Поиск сообщений в веро13ника
Страницы: 267 ... 142 141 [140] 139 138 ..
.. 1 Календарь