Есть все |
Пришла ссылка от биа46,я пошла и одурела!Там есть ВСЁ.Посетите , не пожалеете!
http://www.вкусняшка-тут.рф/forum/9-2397-53#57394
|
Кабачки рецепты |
А теперь кабачки...
ЗАПЕЧЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИКАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В БЫСТРОМ МАРИНАДЕКАБАЧКОВАЯ ИКРАСАЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ КАБАЧКОВСОТЭ ИЗ КАБАЧКОВХОЛОДНЫЙ СУП С КАБАЧКАМИКАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИТЕФТЕЛЬКИ ИЗ БАРАНИНЫ В КАБАЧКОВОМ СОУСЕРАЗВАРНАЯ БАРАНИНА В ЧЕСНОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С КАБАЧКАМИМЯСНЫЕ ОЛАДЬИ "ДАЧНЫЕ"ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОКОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ МАСЛАОВОЩНЫЕ РУЛЕТИКИКАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ"АНАНАСОВЫЙ" КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВМАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
|
Много кабачков |
Острые кабачки
5 кг кабачков, томатный сок из 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 100 г чеснока, по 2 ст. сахара и растительного масла, 150 мл уксуса, 4 ст. л. соли.
Смешать томатный сок (или помидоры), сахар, растительное масло, уксус и соль, довести до кипения. Измельчить кабачки и болгарский перец, поместить их в кипящую смесь, довести до кипения и варить 20–30 мин, в конце — добавить зубки чеснока. Кипящую смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Кабачки-бананчики
Молодые кабачки помыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части (будут похожи на бананы), удалить семена. В таком виде их должно быть 6 кг.
Приправа: 1 кг моркови очистить, натереть; 1 кг болгарского перца и 1–2 стручка (по вкусу) горького перца мелко нарезать; 300 г чеснока пропустить через чесночницу, добавить 100 г соли, 200 г растительного масла, 200 мл уксуса, перемешать.
Выложить слоями в эмалированную посуду. Каждый слой кабачков пересыпать приправой. Кабачки выкладывать разрезом вниз. Накрыть салфеткой, положить груз (гнет) и поставить в прохладное (но не холодное) место на сутки. Затем разложить по литровым банкам, простерилизовать 15 мин и закатать.
|
Кабачки рецепты |
http://koperroman.narod.ru/zdk.html
В посуде для варки варенья развести 1 кг сахара в 0,5 ст. воды. Сварить сироп и загрузить в него 1 кг кабачков – очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных на кубики. После того, как варенье закипит, добавить 1 лимон, нарезанный очень мелко, или пропущенный через мясорубку вместе с кожурой. И варить все вместе 45 минут. Лимон можно положить ближе к концу варки. Если вы готовите такое варенье на зиму, то хранить его нужно, как и любое другое.
2 больших кабачка, 2 моркови, 1 кг помидор, 10 зубчиков чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Овощи очистить от кожуры и семян. Все овощи перекрутить через мясорубку. Тушить в казане час, пока не выкипит жидкость. Добавить растительное масло, обжарить, добавить соль, чеснок (пропущенный через чесночницу), сахар и еще 10 минут тушить. Разложить по стерильным банкам и закрутить стерилизованными крышками.
1 кг молодых кабачков; 1 л воды, 100 мл яблочного уксуса, 100 г сахара, 1,5 ст.л. соли, укроп, 3 горошины черного перца, семена кориандра, 2 гвоздики.
Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить. С сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня. Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа. Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить. Банку накрыть, оставить на 1 день. Затем долить маринад, закрыть банку и поставить на хранение в прохладное место.
10 кг кабачков, 320 г укропа, 60 г корня хрена, 2 стручка красного горького перца, 2-3 зубчика чеснока, для заливки на 1 л воды: 70-80 г соли, зелень укропа и эстрагона, листья вишни и черной смородины.
Для засолки используют кабачки не более 15 см, диаметром 4-5 см, свежие с плотной мякотью. Кабачки вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде. На дно подготовленной тары положить половину приправ, а затем тщательно уложить кабачки. Если емкость большая, то часть специй нужно положить в середину и сверху. Затем кабачки залить рассолом с избытком. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Посуду накрыть чистой тканью и выдержать при комнатной температуре до начала брожения. Затем перенести в помещение с температурой 0-1*С. Через 10-15 дней долить рассолом до краев и плотно закрыть крышками.
2 кг очищенных кабачков, 1 кг помидор, 4 шт. болгарского перца (крупных), 2 головки чеснока, 1 горький перец, 1 ст. растительного масла (лучше нерафинированное), 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%.
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими длинными полосками. Все остальные продукты прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, положить в эту массу кабачки, варить 40 минут. Закладывать горячим в стерилизованные банки (лучше пол-литровые) и сразу закатать. Потом перевернуть, держать до остывания под одеялом.
1 кг кабачков, 1 сельдерей с черенками и листьями, 100 г томат-пасты, соль.
Кабачки очистить, пропустить через мясорубку, полученную массу положить в форму, довести до готовности до готовности в духовке. Сельдерей нарезать мелкой соломкой, прожарить в растительном масле вместе с черенками и листьями. За 10 минут до окончания приготовления икры добавить к кабачковой массе сельдерей, спассерованную томат-пасту, приправить солью, поставить в духовку. Готовую массу расфасовать в банки, стерилизовать полчаса.
1кг кабачков, 25-30 г зелени укропа, 10-12 зубчиков чеснока, 1 стручок зеленого или красного горького перца, 3-4 горошины душистого перца, 1 л воды, 75-90 г соли, 70-75 г уксуса 9%-ного.
Свежие кабачки длинной до 15 см тщательно вымыть, отрезать плодоножку, нарезать кабачки кружочками толщиной 15 мм. Укроп нарезать кусочками длинной до 5 см. Стручковый перец и чеснок разрезать вдоль на несколько частей. Подготовленные таким образом зелень и специи уложить на дно банок, а сами банки заполнить плотно кабачками. В кипящей воде растворить соль, добавить уксус и сразу же разлить раствор в банки с кабачками. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые – 12 минут, 3-литровые – 15 минут.
На 1 л воды: 450-600 мл уксуса 9%, 12-15 г листьев черной смородины, 1-2 лавровых листа, по 5-8 бутонов гвоздики и черного перца.
Отобрать молодые свежие кабачки с недозрелыми семенами и плотной мякотью. Очистить от кожицы, удалить мягкую волокнистую сердцевину с семенами, нарезать на кубики величиной 2-3 см. Нарезанные кабачки бланшировать в кипящей воде от 4-5 до 7-8 минут (в зависимости от величины кубиков) и сразу же охладить в холодной воде. Подготовленными кабачками заполнить банки и залить горячим маринадом. Для приготовления маринада в кипящей воде растворить сахар и соль, добавить пряности, а затем уксус и сразу снять с огня. Пастеризовать при 85*С: пол-литровые банки – 15 минут, литровые и двухлитровые банки – 20 минут.
На 3 литровую банку: 1,5 кг кабачков,6 штук сладкого перца, 6 луковиц, 1кг красных помидоров.
Кабачки и перец нарезать соломкой, лук – полукольцами, помидоров пропустить через мясорубку. Подготовить маринад: 2/3 ст. растительного масла, 2/3 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 0,5 ст. 9% уксуса. В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки - поварить 15 минут, потом лук – поварить 5 минут, потом перец – поварить 5 минут, помидоры – поварить 5-10 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
1 кг очищенных кабачков, 100 мл растительного масла, 20г чеснока, 10 г зелени укропа и петрушки, 60 мл столового уксуса.
Молодые кабачки диаметром 5-6 см тщательно вымыть, обрезать концы плодов и нарезать кружками толщиной не более 2,5 см. Кружочки обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Очищенный чеснок растереть в ступке, зелень мелко нарезать и уложить на дно банок, добавить соль, налить растительное масло, уксус, а затем плотно уложить кабачки. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки – 25 минут, литровые – 45 минут.
На 4 л: 5кг кабачков, 0,5 л масла, 300 г уксуса, 200 г сахара, 200 г чеснока, 1 стручок горького перца, 3 ст.л. соли.
Кабачки очистить от кожуры и порезать тонкими кружками. На дно кастрюли положить укроп, петрушку, кабачки, посолить, вылить уксус, масло и варить на слабом огне 20 минут, затем добавить чеснок и стручок горького перца, прокипятить 3 минуты, разложить по банкам и закатать.
650г кабачков, 12 г листьев хрена, 15 г укропа, 7 г зелени петрушки или сельдерея, 0,7 г мяты перечной, 2-3 зубчика чеснока, 1 стручок горького перца, 350-390 мл заливки.
Свежие молодые кабачки с нежной кожицей и недоразвитыми семенами вымыть, удалить плодоножки и соцветия, нарезать кружками толщиной 2-2,5 см. Укроп, зелень петрушки или сельдерея, листья хрена и мяты перечной перебрать, вымыть, нарезать кусочками длинной до 5 см. Плоды перца стручкового горького вымыть, разрезать вдоль на несколько частей. Чеснок очистить, каждую дольку разрезать на несколько частей. Половину смеси подготовленной зелени и пряностей положить на дно банки, затем доверху плотно уложить кабачки, на них сверху остальные приправы. Залить банки горячей заливкой (1 л воды, 25 г соли, 100мл 9% уксуса). Стерилизовать при 100*С банки: пол-литровые – 5 минут, литровые – 8 минут, 3-литровые – 15 минут.
4 кг кабачка, 1 ст. томатной пасты, 1 ст. растительного масла, 1 ст. чеснока, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса.
Порезать кабачки кубиками и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить чеснок и уксус. Закатать.
3 кг кабачков (порезать тонкими кружочками), 700 г лука (кольцами и полукольцами), 100 г укропа (измельчить), 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 240 г уксуса, 1 ст. растительного масла.
Все смешать и дать постоять 40-60 минут, чтобы кабачки дали сок. Все разложить по банкам вместе с соком. Стерилизовать 30-60 минут до равномерного изменения цвета кабачков с зеленого на желтый. Закатать. И на сутки укутать в одеяло.
3 кг кабачков, 4 болгарских перца, 3 дольки чеснока, 400 г томатной пасты, 200 г подсолнечного масла, 4 луковицы, 600 г моркови, 200 г сахара, 200 г 5% уксуса, 1 ст.л. соли.
Кабачки порезать соломкой, измельчить болгарский перец, перец горький и чеснок. Развести водой 400 г томатной пасты до литра и залить кабачки. Отдельно на сковороде обжарить измельченный лук и натертую на терке морковь. Все смешать с кабачками, добавить сахар, столовую ложку с горкой соли и тушить до тех пор, пока кабачки не станут мягкими. По времени это приблизительно15-20 минут. За 5 минут до окончания варки добавить 200 г 5% уксуса. Все разложить по банкам, закатать и дать медленно остыть под одеялом.
На 5 кг порезанных соломкой кабачков: 600 г тертой на терке моркови, 2ст.подсолнечного масла, 0,5 ст. Сахара, 1 ст. уксуса, 200 г измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Перемешать и варить 30 минут. В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать прокипяченными крышками. Получается 6 литровых банок.
|
Такса |
|
Колибри |
|
Герберы |
|
Тюльпаны |
|
Устранение морщин |
Наукой установлено, то после 25 лет начинается процесс увядания кожи. Йога предлагает упражнения для лица, которые помогут сохранить молодость и красоту лица на долгие годы, не тратя средства на дорогостоящие кремы и процедуры. Для тех же, к лицу которых уже прикоснулось время, несложная гимнастика йоги в течение нескольких недель позволит повысить тонус кожи, укрепить мышцы лица, устранить или значительно уменьшить морщины. Омоложение лица — результат регулярных занятий лицевой йогой.
Упражнение 1
Откройте рот, как можно шире. Высуньте язык так сильно, как сможете. Глаза закатите вверх. Оставайтесь в этом положении в течение одной минуты.
Это универсальное упражнение, благотворно влияющие на кровообращение и тонус мышц лица.
Упражнение 2
Голову откиньте назад. Губы сложите трубочкой. Потянитесь губами вверх и оставайтесь в таком положении в течение 15 секунд. Вернитесь в исходную позицию и расслабьтесь. Повторите упражнение 5-7 раз.
Это упражнение укрепляет мышцы челюсти и шеи, очень полезно для губ.
Martina25
|
Грудь |
Самая уязвимая часть тела женщины это грудь. Во время беременности грудь зачастую теряет свою форму. Многие после кормления грудью ребенка замыкаются в своих женских комплексах, как бабочка в коконе. А что 
делать, если спереди висят два маленьких полупустых мешочка?
Женщины готовы на все, лишь бы исправить такое ненормальное положение своих прелестей. Не торопитесь делать пластику и килограммами поглощать капусту.
Однажды, перебирая старые бабушкины журналы, я нашла почти совсем выцветшую брошюру «Советы доктора Лори. Как увеличить и укрепить женскую грудь».
Советы оказались самые наипростейшие. Подошла к бабуле и та уверила меня, что именно эти советы помогли ей в своей время избежать комплекса неполноценности после рождения семерых детей. Ценой ее «героического» поступка оказалась грудь, которая по ее словам стала «как тряпочка». И именно эти «советы от доктора Лори» вернули ей упругость и пышность ее форм.
|
Точки |
|
Сыворотка |
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
МОЛОЧНУЮ СЫВОРОТКУ
Cыворотка -это уникальный продукт
Она обладает многими полезными свойствами: стимулирует работу кишечника,выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает кровообращение и работу почек, уменьшает воспалительные процессы, очищает кожу.
В ней содержатся кальций, калий, фосфор, магний, витамины и молочный сахар, который легко усваивается.
Все эти замечательные свойства делают сыворотку просто незаменимой в диетическом и детском питании, а также в косметологии.
|
От прыщей |
Для каждой женщины, взглянувшей утром в зеркало и обнаружившей на своём лице прыщ, покраснение или пятно, знакома проблема: как быстро избавиться от прыщей и пятен на лице? Ведь любая из нас хочет выглядеть как можно лучше, а тут эти прыщи и пятна! Спокойно, без паники! Ситуация исправима даже за несколько часов.
Снимаем покраснение
Маска из аспирина очень быстро снимает покраснение на лице и борется с воспаленными прыщами.
Приготовление: 3 таблетки аспирина (ацетилсалициловой кислоты) растолочь в 2-3-х каплях кипяченой воды комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку меда. Все хорошо размешать. Нанести смесь на лицо или на пораженные участки массирующими движениями. Через 20 минут смыть теплой водой.
|
Ликер |
В том году сделала на пробу 2 литровых баночки, с вишней и с красной смородиной. Ну очень понравилось, и гости оценили, которые по чуть-чуть попробовали и ликерчик закончился.
Обязательно сделаю в этом году больше.
2 стакана любых ягод: вишни, смородины или клубники, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 стакана водки.
2 стакана воды и 2 стакана сахара вскипятить, бросить в горячий сироп вишню, пусть покипит 2 минуты, чтоб настоялся цвет сиропа.
Потом снять с огня, дать немного остыть.
Залить водкой, закрыть и оставить на 2 месяца. Через 2 месяца процедить и можно пить.
|
Маска для волос |
Смешайте 6 ст. л. касторового, 3 ст. л. растительного, 1 ст. л. камфорного масел, 3 ст. л. коньяка (водки), 10 капель масла чайного дерева (при наличии).
Нанести маску на волосы на 1 час. Делать лечебную процедуру можно не более четырех раз в месяц.
|
Для волос |
Облепиховое масло перед использованием слегда подогревайте.
От перхоти
1) Смешать 1 ст.л. облепихового масла, 6 ст.л. оливкового масла, нанести на корни волос на 40 минут и смыть.
Через 2 месяца, если делать маску 2 раза в неделю, от перхоти не останется и следа.
2) Залить 2 ст.л. листьев и корней крапивы 1 л кипятка, варить полчаса, остудить, процедить. В отвар добавить 1 ст.л. облепихового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса.
Смесь втирать в голову перед сном в течение двух недель. Хранить.
Для жирных волос
1) Смешать по 2 ст. л. касторового и облепихового масла, 2 желтка. Нанести смесь на корни на 30 минут, голову укутать. Вымыть волосы.
2) Горчичный порошок развести теплым облепиховым маслом до кашеобразной консистенции. Смесь нанести на корни волос. Голову укутать, держать маску 15 минут. Вымыть волосы.
3) Смешать 1 ст.л. облепихового масла, 2 ст.л. косметической глины, 1 ч.л. меда, 1 яйцо, нанести на волосы на 40 минут. Потом голову вымыть.
Для сухих волос
1) Залить 1,5 ст. л. воды 3 ст. л. измельченного корня лопуха, довести до кипения и 15 минут варить на малом огне. Отвар процедить, добавить 5 ст.л. облепихового масла и взбить. Полученный крем перед мытьем втирать в кожу головы.
2) Смешать в равных частях касторовое и облепиховое масло. Нанести смесь на корни, прикрыть голову пленкой и полотенцем, держать полчаса. Потом вымыть голову и ополоснуть настоем ромашки.
3) Смешать по 2 ст. л. облепихового и оливкового масла, добавить яйцо, тщательно перетереть, добавить 1 ст.л. сметаны, перемешать. Втирать смесь в волосы по всей длине, затем голову тепло укутать. Держать маску около 1,5 часа. Вымыть голову.
Для любых типов волос
Смешать в равных частях репейное, касторовое, эвкалиптовое и облепиховое масло. Нанести смесь на кожу головы, укутать на 2 часа. Вымыть голову и ополоснуть волосы настоем ромашки и крапивы.
|
ожерелье |
Пора готовиться к лету! Нежное ожерелье из бисера украсит и дополнит любой летний наряд.
|
Фея |
Дышу полынью))
|
Диски |
У каждого из нас периодически остаются ненужные диски. То ли они уже настолько старые, что проигрыватель упорно отказывается их воспроизводить, то ли при нарезке диска что-то пошло не так, и он стал ббезнадежно испорчен. Правда, бывало?))
Так вот! Не спешите их выбрасывать! Из них можно сделать очень красивые, стильные и оригинальные подставки под горячее. А можно и вовсе эту красоту не использовать по назначению а украсить ими свою кухню. В общем, куда их пристроить - это уже зависит от вашей фантазии. А вот как их сделать - смотрите ниже))
А молодым родителям советую заглянуть на сайт mstrana.ru. Здесь можно приобрести потрясающий комплект Чтение с пеленок, который поможет раннему развитию малыша. В комплект входит 800 ярких карточек с рисунками и словами из повседневной жизни. Уверена, вам и самим будет интересно заниматься с ребенком по этому методу.
|
аутомассаж |
|
