Фаршированная клубника

 

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ".

Рецепт Натальи Масловской.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

● 1 стакан сахара
Показать полностью..
● 1 стакан муки
● 4 яйца
● ванилин

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, не взбивая. Добавляем муку и тщательно
перемешиваем до получения однородного жидкого теста.

2. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.

3. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться.

4. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа.

5. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок, если печенье остынет, оно не свернется- раскрошится.

Заварной крем:

● стакан молока
● пол стакана сахара
● два желтка
● столовая ложка с горкой муки
● ванильный сахар 1 чайная ложка

1. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.

2. Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.

3. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут, до загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы.

Приготовьте и ВЫ! Приятного аппетита!
Источник: Кулинарная академия. Подпишись на вкусное!

Домашний шоколадный сироп

Домашний шоколадный сироп
 

  Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.

           Ингредиенты

          1/2 чашки какао-порошка

          1 чашка воды

           2 чашки сахара

          1/8 ч.л. соли

          1/4 ч.л. ванилина

Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев.
 
 Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.  

Источник

Автор перевода: Мария Правикова

         

 

ФРУКТОВО-ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА

Фотографии в альбоме «ФРУКТОВО-ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА» alleena на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Мусс клюквенный с манной крупой

Читать далее...

Цукаты из яблок !!!!


Цукаты из яблок
Ингредиенты:

яблоки - один килограмм
сахар - 1,2 килограмм
вода - 2 стакана

Способ приготовления:

Яблоки помоем, почистим и нарежем небольшими ломтиками. Затем бланшировать в кипящей воде в течении 5-10 минут и сразу опустим в холодную воду. Из воды в которой бланшировались яблоки сварим сахарный сироп.

Горячим сахарным сиропом зальем бланшированные яблоки и оставим на 3-4 часа. Затем поставим на огонь и варим в течении 5-7 минут. Снимем с огня и оставим еще на 6-8 часов. Эту процедуру повторим еще 2-3 раза, пока яблоки не станут прозрачными.

Откинем яблоки на сито, чтобы избавиться от лишнего сиропа, выложим на противень и поставим в духовку. Подсушить в течении 10-20 минут при температуре 150 градусов с открытой дверкой. Посыплем во время сушки сахаром.

Цукаты из яблок готовы!

Рецепт Цукаты из яблок подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

Яблочные кружочки

Рецепт простой и вкусный. Такие кружочки - то, что подойдёт к чаю!

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт
- Мука - 1 стакан
- Яблоки - 2 шт
- Сода – ¼ чайной ложки
- Соль – ¼ чайной ложки
- Сметана – ½ стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мед или варенье

Приготовление:

Яблоки режем кружочками. Смешиваем муку, соду, соль и разрыхлитель. Вбить яйцо и добавить сметану. Замесить тесто. Затем нагреваем сковороду на масле. Нужно окунуть каждое яблочное кольцо в тесто, потом обжарить на сковороде с обеих сторон. Готово. Подавать с медом или вареньем.



Приятного аппетита!

Пирожки"Конфетки"(МК от Елены Тюфекчи) !!!

[more=] Хочу предложить Вам рецепт как из обычных пирожков сделать необыкновенные, красивые, оригинальные Пирожки «Конфетки», от которых Ваши детки будут в восторге, да и не только детки. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению очень вкусной чудо-выпечка. Состав: Слоеное тесто — 1 уп. Слива (чернослив) — 200-300 г Творог — 100 г Сахар — по вкусу Ванилин — по вкусу Желток Глазурь: Сахарная пудра — 1 ст Молоко — 2 ст.л. Пищ. красители — по желанию (можно заменить на натуральные: сок свеклы, шпината, моркови, куркума) Приготовление: Чернослив разрезать с одной стороны не до конца и извлечь косточку. Взбить творог с сахаром и ванилином, если масса сухая добавить пару ложек молока. Начинить чернослив творожной массой. Слоеное тесто слегка раскатать, оно не должно быть слишком тонким, чтобы пирожки не полопались и нарезать на квадратики размером, чтобы можно было завернуть сливу. На квадратик уложить сливу. Обернуть сливу, слегка подтягивая тесто, шов залепить. Затем с обоих сторон сливы края теста провернуть по спирали, как бы заворачивая конфетку. Кончики конфеток для красоты можно зигзагообразно подрезать ножницами. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и смазать желтком. Обязательно хорошо смазать швы конфеток. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до зарумянивания. Пирожки «Конфетки» можно красиво разукрасить, покрыв их глазурью. Для этого пирожки нужно остудить и приготовить глазурь. В маленькой мисочке смешать сахарную пудру и молоко до однородного состояния. Разделить глазурь на несколько частей и в каждую часть добавлять по капле пищевого красителя, пока не получите нужный цвет. Смазать глазурью остывшие пирожки. Можно на мокрую глазурь посыпать различную кондитерскую посыпочку. Дайте постоять, чтобы глазурь затвердела. Всем приятного аппетита!!!! Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи источник: http://kuxaro4ka.ru

Салат "Только для девочек"

1 слой - красный лук, мелко нарезанный и ошпаренный; 2 слой - яйцо вареное тертое; 3 слой - апельсин; 4 слой - яблоко тертое; 5 слой - сыр тертый.
На слои немного (!) майонеза: салат и так получается сочный за счет фруктов. Украшено майонезом, апельсином, помидорками черри.

Яблочные розы

Ингредиенты:

Готовое бездрожжевое слоёное тесто – 1 пачка (500г)
Яблоки – 1 кг
Сахар
Вода
Сахарная пудра

Приготоволение:

Для начала необходимо яблоки вымыть и разрезать на 4 части, аккуратно удалить сердцевину.
Нарезать на тонкие лепестки толщиной до 2 мм.
Взять 500 мл воды, добавить туда сахар (количество зависит от того, насколько ваши яблоки изначально сладкие, я брала 5 ст.л.), закипятить.
Далее яблочные дольки варить в сиропе около 1-2 минут, чтобы они стали мягче и свободно принимали форму. Не надо ждать, когда они начнут развариваться.
Тесто (предварительно размороженное) раскатать в тонкий пласт и нарезать полоски размером 2 * 25 см.
Берем дольки яблок и укладываем в ряд на тесто немного внахлест, затем сворачиваем полоску, получается розочка, край теста загибаем под низ.
Выпекать розы в духовке при 180 градусах до готовности тесто, минут 30.
Перед тем, как посыпать яблоки сахарной пудрой, необходимо дать им остыть.

Яблочное пирожное по-венгерски

Читать далее...

Яблоки-розы.

Читать далее...

Яблочная роза. Одна, но большая.

Яблоки тонко нарезать полукругом.

Выложить как на рисунке.

Полить медом, либо карамелью.

И все!

Можно подавать на стол!

Прекрасный цветок для прекрасного начала дня!

Источник.

Приятного аппетита!

 

UniqueAlenka

 

Шоколадная паста Нутелла по-домашнему

Понадобится: 1 л молока 50 г сл. масла (хорошего качества) 6 ст. ложек муки 6 ст. ложек какао-порошка 200 г сах. пудры 1 яйцо 200 г фундука

Читать далее...

Покупаем грушу и креативим!

Яблочные розы

 

Читать далее...

5 вкусных закусок к пиву

Хочу предложить вам рецепты различных легких закусок, которые можно приготовить за считанные минуты, а затем насладиться со своими домашними просмотром футбольного чемпионата под пиво.

Читать далее...

Масло Шоколадное

Что-то давно перестали продавть у нас шоколадное масло....
Ну ладно,зделаем сами..и вкуснее будет )))

250 грамм сливочного масла
2-3 ст.л. какао
3 ст.л. сахарная пудра
30 грамм молочный шоколад
Шоколад растопить в чашечке в микроволновке и дать немного остыть. Масло должно быть мягким,но не потёкшим. Масло положить в чашку,добавить какао и пудру,тщательно перемешать и добавить остывший шоколад. Переложить в баночку и в холодильник чтоб застыло.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

 

Читать далее...

Клубника в шоколаде.

 

Читать далее...