Блинчики - это просто!        

Тоненькие и такие аппетитные!

Молоко -1литр

Яйцо-4шт.

соль-1 ч.л.

сахар-2 ст.л.

мука-2 стакана+2 ст.л.

масло подсолнечное добавляем в готовое тесто,чтобы блины не подгорали.

Всё смешиваем блендером,без комочков,оставить на 20минут,нагреть сковороду

для блинов и маленьким половником наливать в середину  сковороды.

Выпекать с двух сторон до золотистого цвета .

Блины становятся тоненькие,нежные.

Готовые блины смазать сливочным маслом,чтобы они были более сочными.

К блинам можно добавлять много разных начинок:но исконно русской считается

красная икра!            

Вас на Масленицу ждем!
Встретим масленым блином,
Сыром, медом, калачом
Да с капустой пирогом.
Всех нас пост Великий ждет,
Наедайся впрок, народ!
Всю неделюшку гуляй,
Все запасы подъедай.
А придет Прощеный день,
Нам поклоняться не лень,
Приходите в воскресенье -
Будем мы просить прощенья,
Чтоб с души грехи все снять,
С чистым сердцем пост встречать.
Скрепим дружбу поцелуем,
Хоть и так мы не воюем:
Ведь на Масленицу нужно
Укреплять любовью дружбу.
Приходите в гости к нам,
  Будем рады мы гостям!             

Дама_Бальзаковская