ИНГРЕДИЕНТЫ:

• рис индика
  1 пакет
• куриное филе
  450 г
• сыр моцарелла
  150 г
• шампиньоны
  100 г
• яйца
  2 шт.
• перец сладкий красный
  ½ шт.
• сливки 22%
  4 ст.л.
• крахмал
  3 ст.л.
• масло растительное
  50 мл
• чеснок
  3 зубчика
• лук зеленый
  20 г
• перец чили молотый
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Довести до кипения воду, положить пакетик с рисом, готовить 20 минут.
• 
  2 Вымыть и порезать на мелкие кусочки куриное филе.
• 
  3 Порезать на кубики моцареллу, сладкий перец, шампиньоны. Измельчить зеленый лук.
• 
  4 Соединить в емкости сладкий перец, грибы, мясо, моцареллу, яйца, зеленый лук. Добавить чеснок, перец чили, крахмал, соль, сливки, черный перец.
• 
  5 Размешать.
• 
  6 Сформировать котлеты, положить на сковороду с растительным маслом.
• 
  7 Жарить под крышкой с двух сторон.

СОВЕТ

Получаются сочные куриные котлеты с рисом «Индика» за 20 минут. Украсить блюдо сладким перцем и перьями лука.