Ингредиенты

• фарш из баранины 500 г
• мелко нарезанный лук 1 шт.
• мелко нарезанный перец чили без семян 1 шт.
• растертый с солью чеснок 2 зубчика
• измельченная петрушка 1 ст.л.

• острая молотая паприка 1 ч.л.
• сладкий молотый сумах 1 ч.л.
• соль и черный молотый перец по вкусу
• лимонный сок 1 ч.л.