Датские рыбные сэндвичи с огурцами

Четверг, 31 Октября 2013 г. 20:22 + в цитатник

Ингредиенты

редис 50 г

соль щепотка

лимонный сок 1 ч.л.

зеленый лук 10 г

творог 15% 60 г

ржаной хлеб 150 г

свежие огурцы 100 г

сахар 3 г

укроп 15 г

репчатый лук 1/4 шт.

слабосоленая семга 100 г

Такие сэндвичи очень легко и быстро готовятся как на завтрак, так и в качестве закуски для праздничного стола.

Огурцы и редис вымыть, нарезать тонкими кружками. Соединить лимонный сок с сахаром и солью, добавить к огурцам, хорошо перемешать и оставить на 20 минут. Затем слить образовавшийся сок.

Мелко нарезать укроп, зеленый и репчатый лук. Добавить мягкий домашний творог и взбить с помощью блендера. Если творог окажется суховатым, можно добавить немного сливок.

Ломтики ржаного хлеба намазать творожной массой, сверху выложить слой редиса, слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.

Рубрики:

Закуски
Всё

Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю