Продукты:

Получается 1 поллитровая банка и 2 баночки по 250 мл
 

 

• Чили, потребуются сухие и большие перцы - 12 шт.
• Чили - ещё 2 шт. (дополнительно)
• Соль - 2 ч.л.
• Чеснок - 8 зубков
• Уксус винный, белый, НЕ используем эссенцию! - 120 мл
• Сахар - 500 г
• Рыбный соус (готовый, в магазине азиатских товаров или в больших суперах можно купить) - 4 ч.л. Но если уж очень плохо, то можно и без него…

 

Способ приготовления:

• 12 чили залить кипятком и дать остыть.
• 2 чили очистить от семян и мелко измельчить.
• Чеснок очистить.
• Все продукты - кроме рыбного соуса - пюрировать.
• Уварить около 20 минут.