-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26840
Комментариев: 8073
Написано: 34967


Торт-суфле «Птичье молоко»

Среда, 18 Сентября 2013 г. 14:45 + в цитатник

Торт-суфле «Птичье молоко»

 

Для теста: 7 стакан муки, 4 яйца,7 стакан сахара  Для суфле: 7 яичных белков, 400 г сахарной пудры, 2 ст. л. желаВВВ­тина, 200 мл воды, ванильный сахар, лимонная кислота  Для глазури: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла

 

Для приготовления теста яйца взбить с сахаром. Всыпать муку, замесить тесто. Выложить в форму, испечь в духовке бисквитный корж. По желанию пропитать сиропом.
Для приготовления суфле желатин залить охлажденной кипяченой водой, оставить на 40 минут, затем нагреть до полного растворения. Взбить белки, всыпав чуть-чуть лимонной кислоты, соли и постепенно добавляя сахарную пудру. Взбивать до густой пышной пены. Продолжая взбивать, влить остывший желатин. Вылить суфле в форму на бисквитный корж и поставить в холодильник на 3 часа для застывания.
Для приготовления глазури шоколад измельчить, растопить на водяной бане, добавить масло. Готовый торт извлечь из формы, залить остывшей глазурью.

Необходима подробная информация на тему оформление и получение визы в Казахстан ? Тогда лучше всего воспользоваться подробностями туристического портала Тонкости туризма.

Рубрики:  Десерты
Всё


Процитировано 3 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку