Ингредиенты:

стручковая фасоль - 500 г
помидоры - 500 г
лук - 2 шт.
чеснок - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
белое вино - 3 ст. л.
зелень фенхеля - 1 пучок
сахар
соль, перец

Приготовление:

Чеснок нарезать тонкими колечками, лук - полукольцами и обжарить на оливковом масле. Добавить помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Все перемешать и тушить около 10 мин.

Соус посолить, поперчить и добавить сахар. Влить белое вино, добавить зелень фенхеля и тушить еще 1-2 мин.

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до готовности и подавать вместе с томатным соусом.