Берем на 10 порций

Плавленый сыр — 200 г

Чеснок — 2 зуб.

Майонез — 2 ч.л.

Оливки без косточек — 50-70 г

Паприка молотая — 15-20 г

Листочки для декора

Готовим:

Плавленый сыр натрем на мелкой терке, добавим к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешаем хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль. Берем чайную ложку сырной массы, вкладываем в неё оливку. И закатываем в шарик. Сырок очень податливый, отлично катается в шарики. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.

Каждый шарик обваляем в молотой паприке.

Делаем зубочисткой проколы в шариках, в которые затем вставляем листочки. Закуска готова, приятного аппетита!

1.


2.

Идея такова - если нужно много пуговиц похожих оттенков, а купить дорого, то можно сделать их из пластики!!!

Для формочек подойдут любые подручные средства.

Взгляните на такую красоту! Ну, как тут не умилишься таким "елочкам"! Идея оформления новогоднего блюда великолепная - давайте будем учиться!

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

Айсинг- это калька с английского icing или royal icing, что в переводе на русский язык означает королевская глазурь. Королевская глазурь издавна считается классической отделкой английских свадебных тортов, тортов на крестины и другой подарочной и парадной выпечки. Правильно приготовленная и подсушенная, она отличается особой прочностью. Ее легко узнать по гладкой матовой поверхности и строгим линиям, придающим торту поистине царственный вид.

Любой праздничный стол, наверное у всех, не обходится без канапе. Это очень популярные закуски, которые хорошо также идут и на фуршетных столах. Но так как у нас скоро праздники, предлагаю Вам ознакомиться с небольшой подборкой  приготовления канапе из сёмги и селёдки, с  самой ходовой рыбкой на праздничных столах.

Праздничный салат с символом Нового года предлагает нам приготовить Demidova E. Как пишет автор, рецепт салата по ингредиентам схож с известным салатом СКАЗКА, но здесь добавлены еще несколько вкусных компонентов. Рецепт называется СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ

Уже пора потихоньку составлять праздничное новогоднее меню и подыскивать новые рецепты и идеи для оформления блюд. Поскольку наступающий 2014 год празднуется под знаком Лошади, то такой вкусный и оригинально оформленный салат станет одним из главных блюд вашего праздничного стола.

Вот такими нежными цветами из мастики можно украсить торт и ошеломить всех гостей на дне рождения) Не хотите попробовать себя в качестве кондитера-флориста? Посмотрите мастер-класс, вроде совсем несложно.

Автор мастер-класса Ромина Cerchiaro

Лепка для торта. Цветы из сахарной мастики

 Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы для торта.

Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ.