-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛаТав

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2011
Записей: 952
Комментариев: 36
Написано: 1073




Жизнь прекрасна, удивительна, многогранна и бесконечно дорога...

Тонкое тесто для пиццы

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто для пиццы
 

Сколько уже встречала рецептов пиццы, но на страницах интернета встречаешь всё новые и новые рецепты.  Вот и сегодня, предлагаю ознакомиться с очень хорошим рецептом. Тесто получается очень тонким, то что надо.

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
уктов! Понедельник, 31 Октября 2011 г. 10:58 (ссылка) Процитировано 144 раз + в цитатник Прочитало: 149 за час / 848 за сутки Очень мне захотелось испечь на день рождения младшего сына торт с разными коржами и обязательно сметанным кремом. У меня уже был давно опробованный рецепт, но в нем немного суховаты коржи, и я решила поискать нечто новое... Вот нашла такой обалденный рецепт. Сынулька увидел фото и сразу одобрил, сказав:"Хочу такой торт! Дай!!!"))) Итак... Роскошный "Сметанник" с доступными для всех ингредиентами. В оригинальном рецепте вместо чёрного кунжута шёл мак, но у нас его запретили. Кунжутный корж имеет вкус тахинной халвы и бархатную текстуру. Угощайтесь! Ингредиенты: для теста: 350гр муки 4 яйца 400гр 20% сметаны 350гр сахара 50гр чернослива или изюма (у меня чернослив) 50гр очищенных грецких орехов 50гр чёрного кунжута или мака (у меня кунжут) 2 стол.ложки какао-порошка 2 чайн.ложки ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя теста (10гр) для пропитки коржей: 4 стол.ложки сливочного ликёра типа "Baileys" для масляного кофейного крема: 300гр размягчённого сливочного масла 2 яйца 180гр мелкокристаллического сахара 3 стол.ложки ликёра "Amaretto" 1 стол.ложка растворимого кофе в порошке 2 чайн.ложки ванильного сахара для сметанного крема: 250гр 30-42% сметаны (у меня 42%) 90гр мелкокристаллического сахара 1 чайн.ложка ванильного сахара для шоколадной глазури: 100гр тёмного шоколада 2 стол.ложки молока кроме того: форма d=25см сливочное масло (для смазывания формы) Приготовление: 1. На фото набор продуктов для 4-х коржей с различными наполнителями: мука, сметана, яйца, сахар, очищенные грецкие орехи, чернослив, чёрный кунжут, какао-порошок, ванильный сахар, разрыхлитель теста, сливочное масло. 2. Чёрный кунжут обжарьте на сухой сковороде до появления запаха (1,5-2 минуты), а затем разотрите в ступке. Кунжут можно заменить маком. Мак залейте кипятком на 10 минут, откиньте на сито, обсушите и слегка разотрите в ступке. 3. Чернослив залейте кипятком на 15 минут, откиньте на сито, обсушите и мелко порежьте. Орехи измельчите в крупную крошку. 4. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной и белой пены. 5. Добавьте сметану, взбейте ещё раз. 6. В несколько приёмов, постепенно, введите просеянную муку с разрыхлителем теста, взбивая тесто миксером до однородности. 7. Разделите тесто на 4 части (325-328гр каждая). В одну часть подмешайте нарубленные орехи, во вторую - кунжут, в третью - просеянный какао-порошок, в четвёртую - чернослив. 8. Форму смажьте тонким слоем сливочного масла, распределите "кунжутное тесто". Выпекайте корж в разогретой до t=200С духовке 16 минут. Извлеките из формы и остудите на пергаменте. При выпечке каждого последующего коржа, форму необходимо смазывать сливочным маслом. Если у вас возникнут проблемы с изъятием коржа из формы, проведите ножом по бортику формы, а затем подцепите корж лопаткой и стяните его на пергамент. 9. Шоколадный корж выпекайте 15 минут. 10. Ореховый - 17 минут. 11. Корж с черносливом - 18 минут. 12. На фото набор продуктов для кремов: сметана 42%, сливочное масло, яйца, ликёр "Amaretto", растворимый кофе в порошке, сахар, ванильный сахар. Чтобы крем был гуще и не стекал с коржей, а тем более боков, рекомендую купить "Загуститель сливок". С ним крем всегда выходит идеальный! 13. Для сметанного крема взбейте сметану с мелкокристаллическим сахаром и ванильным сахаром (крупинки сахара должны полностью раствориться). 14. Для масляного кофейного крема растворите кофе в ликёре "Amaretto". Взбейте яйца с мелкокристаллическим сахаром и ванильным сахаром добела и полного растворения кристаллов сахара. Влейте кофе, взбейте ещё раз. 15. Добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте крем до пышности. 1/2 крема отделите и оставьте при комнатной температуре для декора. 16. Промажьте коржи сливочным ликёром (типа "Baileys") с помощью кондитерской кисти. 17. Выложите шоколадный корж в разъёмную форму, поверху распределите 1/2 масляного кофейного крема. 18. Следом выложите ореховый корж и 1/2 сметанного крема. 19. Далее кунжутный корж и остатки масляного кофейного крема. 20. Накройте масляный крем коржом с черносливом, распределите остатки сметанного крема. Уберите торт на 1 час в холодильник. 21. Для глазури шоколад нарубите в крошку. Растопите на водяной бане шоколад с молоком. 22. Освободите торт от формы. Горячую глазурь перелейте в целлофановый пакет. Отрежьте уголок пакета и нанесите на поверхность изделия узор в виде сетки. 23. Наполните шприц с наконечником зубчатого профиля отложенным масляным кремом, отсадите вертикальные узоры по бортам торта. 24. Уберите в холодильник на 2 часа. Фото других кулинаров: Источник Рубрики: Десерты/Торты Мои кулинарные рецепты!/хочу попробовать Сообщение понравилось: 26 пользователям Нравится Поделиться Подписаться Отписаться « Пр

боль в суставах

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У КОГО БОЛЬ В СУСТАВАХ , В СПИНЕ,
 

У КОГО БОЛЬ В СУСТАВАХ , В СПИНЕ,
ВОТ ОН: ЧУДО РЕЦЕПТ,
Пробовала , есть результат!!!
http://blogs.mail.ru/mail/taniaburova/tag/%e7%e4%ee%f0%ee%e2%fc%e5 
 



Рецепт такой: покупаете в любом продуктовом магазине
150г (на курс)
обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером
в четверть стакана
ледяной воды насыпаете две чайных ложки
без верха(примерно 5г),
размешиваете и оставляете до утра.
Смысл в том, что так он набухнет
и растворится в желе за ночь.
Утром выпиваете натощак, добавив соку,
либо воды с сахаром, или без (но не кипятка,
просто теплой).
Действует
так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся
на боли в ногах, спине,
шее - их перестает замечать!
Курс - месяц, через год повторить.
Это способ восстановить "смазку" в суставах,
а от нормальных суставов
зависит и нормальная работа многих органов
(связано все в теле).
Единственное "но"- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли -
да химия лекарственная по крутым ценам,
конечно, а такое примитивное, безопасное лечение,
требующее к тому
же ежедневных усилий (налить, выпить) -
доверия не внушает.


 


 

Рубрики:  здоровье/лечение суставов

Законы судьбы

Среда, 19 Сентября 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nika_Nikol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Законы судьбы
 

 




"Самый длинный путь начинается с первого шага ..."




Я очень люблю драматургию Виктора Розова.Для меня его образ ассоциируется с образом проповедника и учителя, но в высоком смысле этих понятий, когда на тебя обрушивают не занудные проповеди и «моральные кодексы», а человеческие чувства, страсти, подкреплённые мудростью и честностью.Скажу откровенно,после прочтения пьес Виктора Сергеевича -и душа как-то по особенному болела и сердце чаще билось- от желания объять этот мир и довериться ему без остатка...А чего бояться? Ведь этот мир такой добрый и светлый!И как ты к нему относишься,с любовью,так и он к тебе-отвечая полной взаимностью ...
А так ли это на самом деле? И так ли легко добиться ощущения счастья и полной гармонии с окружающим миром?
К сожалению,только по прошествии лет понимаешь,что это,прежде всего, тяжкий труд над самим собой,что в этой жизни ничего не дается даром,что если мы что-то приобретаем,то непременно что-то и теряем, что всё происходящее с нами- не случайность,а непознанная закономерность...Точно так же, как планеты не могут сойти со своей орбиты,так и человек должен пройти свой путь,подчиняясь единым законам бытия.В противном случае - хаос.
В этой связи вспомнила,как одна из героинь пьесы Розова произнесла такую фразу- это,мол, "Законы судьбы..."
Мне стало очень любопытно,а что же это такое - "Законы судьбы"? Существуют ли эти законы на самом деле ?А может это свод правил подсказанный высшим разумом?
Позже узнала, что "Законы судьбы" - это уникальное знание, изложенное в древних санскритских трактатах. Благодаря ему различные методы, существующие в психологии, объединены в единую систему.
Но учитывая,что развитие науки характеризуется стремлением к абсолютной истине как к идеалу, то надо полагать- окончательное достижение этого идеала невозможно.Ведь так?
Но стремиться же к нему можно?!
Итак ...



Читать далее...
Рубрики:  психология

Английский язык для младших школьников. Учимся правильно читать.

Среда, 19 Сентября 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский язык для младших школьников. Учимся правильно читать.

0001 (479x700, 90Kb)

>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  развитие детей 7-8 лет

Чудесная мазь при варикозе

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесная мазь при варикозе
 


Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали — только операция. А она — ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна. Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе… сама не справится! И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось:

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

.ДАВАЙ ПОПРОБУЕМ ВЕРНУТЬ..

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ДАВАЙ ПОПРОБУЕМ ВЕРНУТЬ.....

67168d762bea (640x480, 814Kb)c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)

c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Мозги съезжают набекрень…
Аскет, погрязший в пуританстве, -
Я заполняю бюллетень
В своём предвыборном пространстве.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Поставил крестик за любовь,
Поставил прочерк за удачу.
«Полусухим» разбавив кровь,
Смеюсь лицом, а сердцем плачу.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Как грустно. Выбор сделан, но…
Всё так запутанно, всё шатко…
И только кислое вино
Даёт понять мне вкус осадка.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Мой поезд мчится без меня…
И по оценкам экзитпола,
На целых три-четыре дня
Я отстаю… ещё со школы.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Что ж, распакую чемодан,
В нём вещи потеряли ценность.
Игрой навеянный туман
Рассеет вспененную ревность.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
И нежно руки опустив
На грустью вдавленные плечи,
Шепнёт другая, мне простив:
-Давай зажжем сегодня свечи.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Я не отвечу ничего.
Нет, всё же, кое-что отвечу,
Но, безучастно и легко,
Что сам ответа не замечу.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Наверно, я скажу: - Прости…
А впрочем, поступай, как знаешь.
Себя свечами не спасти,
Когда в золу перегораешь.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Вот оттого-то и не в новь,
Когда желанья в сердце прячу,
Мне ставить крестик за любовь
И жирный прочерк за удачу.
c5932982d4c5dd8f5553d717f4e133cb6d7fa594857267 (379x31, 2Kb)
Павел Тесленко


ЕМ
Рубрики:  музыка

..СТАНЬ МОЕЙ СУДЬБОЙ.....ПЕСНИ ДЛЯ ВАС...

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...СТАНЬ МОЕЙ СУДЬБОЙ.....ПЕСНИ ДЛЯ ВАС....
 

0_6cfb6_b965dc28_L (500x318, 52Kb)


0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Уютный ресторан, печально плачут свечи,
В бокалах сладкий хмель искристого вина,
И музыка волной окутывает плечи,
Таинственна, как сон, и трепетно нежна.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Мне с Вами так тепло!!! Спокойны Ваши руки.
Как в колыбели, в них, лежит моя ладонь.
Согрели душу мне пленительные звуки,
Янтарное вино и Ваших глаз огонь!
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
В их омуте, на дне, играют два чертенка,
Вы говорите мне безумные слова...
Ах, почему я вдруг теряюсь, как девчонка?
И, как в семнадцать лет, кружится голова?
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Сегодня мы без слов друг друга понимаем,
Дрожат огни свечей в сиянии зеркал.
Мы с Вами никого вокруг не замечаем,
Как будто вдруг исчез огромный, шумный зал.
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)
Я, как по волшебству, попала в Зазеркалье,
Горячая волна накрыла вдруг меня...
Глаза не могут лгать! Они мне всё сказали
Ах, как же мне тепло! У Вашего огня...

....ИЗ ИНЕТА....
0a1f42522db495615c97dd70cdd47ce6 (371x22, 6Kb)


0_72df5_f4de15fd_L (500x413, 55Kb)
ЕМ
Рубрики:  музыка

=Притча о колодце

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Притча о колодце=
 


2886 (550x399, 54Kb)
Однажды осел упал в колодец и стал громко вопить, призывая на помощь. На его крики прибежал хозяин ослика и развел руками - ведь вытащить ослика из колодца было невозможно.

Тогда хозяин рассудил так: «Осел мой уже стар, и ему недолго осталось, а я все равно хотел купить нового молодого осла. Этот колодец уже совсем высох, и я уже давно хотел его засыпать и вырыть новый. Так почему бы сразу не убить двух зайцев засыплю ка я старый колодец, да и ослика заодно закопаю».

Недолго думая, он пригласил своих соседей - все дружно взялись за лопаты и стали бросать землю в колодец. Осел сразу же понял, что к чему и начал громко вопить, но люди не обращали внимание на его вопли и молча продолжали бросать землю в колодец.

Однако, очень скоро ослик замолчал. Когда хозяин заглянули в колодец, он увидел следующую картину - каждый кусок земли, который падал на спину ослика, он стряхивал и приминал ногами. Через некоторое время, к всеобщему удивлению, ослик оказался наверху и выпрыгнул из колодца! Так вот

... Возможно, в вашей жизни было много всяких неприятностей, и в будущем жизнь будет посылать вам все новые и новые. И всякий раз, когда на вас упадет очередной ком, помните, что вы можете стряхнуть его и именно благодаря этому кому, подняться немного выше. Таким образом, вы постепенно сможете выбраться из самого глубокого колодца.

Каждая проблема - это камень, который жизнь кидает в вас, но ступая по этим камням, вы можете перейти бурный поток.

Запомните пять простых правил:

1. Освободите свое сердце от ненависти простите всех, на кого вы были обижены
2. Освободите свое сердце от волнений большинство из них бесполезны.
3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете.
4. Отдавайте больше.
5. Ожидайте меньше.

Рубрики:  притчи

Специи и пряности

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи и пряности
 

3646178_38948_1_ (640x424, 63Kb)

Специи играют важную роль в приготовлении пищи. С помощью специй кулинары оттеняют или вовсе изменяют вкус блюда, придают ему дополнительный аромат.Каждая специя имеет свой, только ей присущий аромат, имеет свои качества, свой вкус и действие. Но специй не надо класть много, они должны дополнять естественный вкус блюда.

Читать далее

Рубрики:  кулинария

сайт зож

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 10:30 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/народная медицина

Язык богов – русский язык

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык богов – русский язык

Ведающим людям известно, что русский язык – не просто средство общения, но глубинная мудрость, ключ ко многим эзотерическим тайнам.

Рунмастер Юрий Ларичев:


«Ещё недавно мы были народом с обрезанной памятью.


Что ты знаешь о Руси? 1000 лет назад нас одарили грамотой, названием «Русь», варяжскими князьями, причесали греческой культурой и еврейской религией. А что было до того, лапотная дикость?


Не возводили наши предки пирамид, но оставили нам величайший язык, который содержит в себе глубинную философию, историю и научное мировоззрение. До недавнего времени мы даже не предполагали, наследниками и носителями какого богатства являемся.

Читать далее...
Рубрики:  руны

Притча: Творение женщины - великого чуда

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЫШЕНЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча: Творение женщины - великого чуда

К Богу явился мужчина и заявил о своей скуке. Бог задумался: «Из чего сделать женщину, если весь материал ушёл на мужчину?» Но, не желая отказывать в просьбе мужчине, после крепкого раздумья Бог сотворил женщину, куда затратил: несколько ярких лучей солнца, все чарующие краски зари, задумчивую грусть луны, красоту лебедя, игривость котёнка, грациозность стрекозы, ласковое тепло меха, притягательную силу магнита - и всё это слепил вместе. Затем для предупреждения приторности добавил: холодное мерцание звёзд, непостоянство ветра, слезоточивость облаков, хитрость лисы, назойливость мухи, алчность акулы, ревность тигрицы, мстительность осы, кровожадность пиявки, дурман опиума - и вдул в неё жизнь. В результате появилась настоящая женщина.

Бог подарил эту женщину мужчине, сказав при этом:
- Бери её такой, какая она получилась, и не пытайся её переделывать.

 (346x49, 27Kb)
Рубрики:  притчи

Подробные гороскопы на все случаи жизни

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробные гороскопы на все случаи жизни
 



Силы планет,Все о вашей луне, Черты характера, Персональный гороскоп, Гороскоп совместимости, Прогноз на каждый день, Кармический гороскоп. Все это совершенно бесплатно на сайте Astrologo.
Заходим на сайт сюда
Заполняем форму для составления нужного гороскопа. Жмем на Рассчитать. Форму достаточно заполнить один раз,а потом слева просто нажимать на названия других гороскопов. Если захотите составить гороскоп на другого человека, то вверху справа, возле ваших данных, нажмите на -редактировать.Сначала выбираете любую страну, потом ставите нужную, иначе регион и город на новые не поменяется. Сохраните, а потом обновите страницу,нажав на F5.


Удачи!
еще гороскопы

Код поста для Mail.ru здесь

Рубрики:  гороскопы

ОЧЕНЬ быстрое тесто для пирожков

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ быстрое тесто для пирожков
 

Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют.

 Насколько долго?  Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!
bistriepirogki22 копия (670x486, 198Kb)
Здесь говорим лишь о быстром тесте для пирожков. На начинках останавливаться не будем, потому что они могут быть совершенно любыми. Разница в том, что в тесто для несладких пирожков можно положить меньше сахара, не четыре столовых ложки, а две.

Рецепт быстрого дрожжевого теста:
Рубрики:  выпечка
уктов! Понедельник, 31 Октября 2011 г. 10:58 (ссылка) Процитировано 144 раз + в цитатник Прочитало: 149 за час / 848 за сутки Очень мне захотелось испечь на день рождения младшего сына торт с разными коржами и обязательно сметанным кремом. У меня уже был давно опробованный рецепт, но в нем немного суховаты коржи, и я решила поискать нечто новое... Вот нашла такой обалденный рецепт. Сынулька увидел фото и сразу одобрил, сказав:"Хочу такой торт! Дай!!!"))) Итак... Роскошный "Сметанник" с доступными для всех ингредиентами. В оригинальном рецепте вместо чёрного кунжута шёл мак, но у нас его запретили. Кунжутный корж имеет вкус тахинной халвы и бархатную текстуру. Угощайтесь! Ингредиенты: для теста: 350гр муки 4 яйца 400гр 20% сметаны 350гр сахара 50гр чернослива или изюма (у меня чернослив) 50гр очищенных грецких орехов 50гр чёрного кунжута или мака (у меня кунжут) 2 стол.ложки какао-порошка 2 чайн.ложки ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя теста (10гр) для пропитки коржей: 4 стол.ложки сливочного ликёра типа "Baileys" для масляного кофейного крема: 300гр размягчённого сливочного масла 2 яйца 180гр мелкокристаллического сахара 3 стол.ложки ликёра "Amaretto" 1 стол.ложка растворимого кофе в порошке 2 чайн.ложки ванильного сахара для сметанного крема: 250гр 30-42% сметаны (у меня 42%) 90гр мелкокристаллического сахара 1 чайн.ложка ванильного сахара для шоколадной глазури: 100гр тёмного шоколада 2 стол.ложки молока кроме того: форма d=25см сливочное масло (для смазывания формы) Приготовление: 1. На фото набор продуктов для 4-х коржей с различными наполнителями: мука, сметана, яйца, сахар, очищенные грецкие орехи, чернослив, чёрный кунжут, какао-порошок, ванильный сахар, разрыхлитель теста, сливочное масло. 2. Чёрный кунжут обжарьте на сухой сковороде до появления запаха (1,5-2 минуты), а затем разотрите в ступке. Кунжут можно заменить маком. Мак залейте кипятком на 10 минут, откиньте на сито, обсушите и слегка разотрите в ступке. 3. Чернослив залейте кипятком на 15 минут, откиньте на сито, обсушите и мелко порежьте. Орехи измельчите в крупную крошку. 4. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной и белой пены. 5. Добавьте сметану, взбейте ещё раз. 6. В несколько приёмов, постепенно, введите просеянную муку с разрыхлителем теста, взбивая тесто миксером до однородности. 7. Разделите тесто на 4 части (325-328гр каждая). В одну часть подмешайте нарубленные орехи, во вторую - кунжут, в третью - просеянный какао-порошок, в четвёртую - чернослив. 8. Форму смажьте тонким слоем сливочного масла, распределите "кунжутное тесто". Выпекайте корж в разогретой до t=200С духовке 16 минут. Извлеките из формы и остудите на пергаменте. При выпечке каждого последующего коржа, форму необходимо смазывать сливочным маслом. Если у вас возникнут проблемы с изъятием коржа из формы, проведите ножом по бортику формы, а затем подцепите корж лопаткой и стяните его на пергамент. 9. Шоколадный корж выпекайте 15 минут. 10. Ореховый - 17 минут. 11. Корж с черносливом - 18 минут. 12. На фото набор продуктов для кремов: сметана 42%, сливочное масло, яйца, ликёр "Amaretto", растворимый кофе в порошке, сахар, ванильный сахар. Чтобы крем был гуще и не стекал с коржей, а тем более боков, рекомендую купить "Загуститель сливок". С ним крем всегда выходит идеальный! 13. Для сметанного крема взбейте сметану с мелкокристаллическим сахаром и ванильным сахаром (крупинки сахара должны полностью раствориться). 14. Для масляного кофейного крема растворите кофе в ликёре "Amaretto". Взбейте яйца с мелкокристаллическим сахаром и ванильным сахаром добела и полного растворения кристаллов сахара. Влейте кофе, взбейте ещё раз. 15. Добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте крем до пышности. 1/2 крема отделите и оставьте при комнатной температуре для декора. 16. Промажьте коржи сливочным ликёром (типа "Baileys") с помощью кондитерской кисти. 17. Выложите шоколадный корж в разъёмную форму, поверху распределите 1/2 масляного кофейного крема. 18. Следом выложите ореховый корж и 1/2 сметанного крема. 19. Далее кунжутный корж и остатки масляного кофейного крема. 20. Накройте масляный крем коржом с черносливом, распределите остатки сметанного крема. Уберите торт на 1 час в холодильник. 21. Для глазури шоколад нарубите в крошку. Растопите на водяной бане шоколад с молоком. 22. Освободите торт от формы. Горячую глазурь перелейте в целлофановый пакет. Отрежьте уголок пакета и нанесите на поверхность изделия узор в виде сетки. 23. Наполните шприц с наконечником зубчатого профиля отложенным масляным кремом, отсадите вертикальные узоры по бортам торта. 24. Уберите в холодильник на 2 часа. Фото других кулинаров: Источник Рубрики: Десерты/Торты Мои кулинарные рецепты!/хочу попробовать Сообщение понравилось: 26 пользователям Нравится Поделиться Подписаться Отписаться « Пр

Торт медовый - 67 рецептов

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовый - 67 рецептов
 

Сообщество на Li.ru: Рецепты медовых тортов

Рецепты медового торта


рецепты медового торта


Читать рецепты медового торта
Рубрики:  выпечка
уктов! Понедельник, 31 Октября 2011 г. 10:58 (ссылка) Процитировано 144 раз + в цитатник Прочитало: 149 за час / 848 за сутки Очень мне захотелось испечь на день рождения младшего сына торт с разными коржами и обязательно сметанным кремом. У меня уже был давно опробованный рецепт, но в нем немного суховаты коржи, и я решила поискать нечто новое... Вот нашла такой обалденный рецепт. Сынулька увидел фото и сразу одобрил, сказав:"Хочу такой торт! Дай!!!"))) Итак... Роскошный "Сметанник" с доступными для всех ингредиентами. В оригинальном рецепте вместо чёрного кунжута шёл мак, но у нас его запретили. Кунжутный корж имеет вкус тахинной халвы и бархатную текстуру. Угощайтесь! Ингредиенты: для теста: 350гр муки 4 яйца 400гр 20% сметаны 350гр сахара 50гр чернослива или изюма (у меня чернослив) 50гр очищенных грецких орехов 50гр чёрного кунжута или мака (у меня кунжут) 2 стол.ложки какао-порошка 2 чайн.ложки ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя теста (10гр) для пропитки коржей: 4 стол.ложки сливочного ликёра типа "Baileys" для масляного кофейного крема: 300гр размягчённого сливочного масла 2 яйца 180гр мелкокристаллического сахара 3 стол.ложки ликёра "Amaretto" 1 стол.ложка растворимого кофе в порошке 2 чайн.ложки ванильного сахара для сметанного крема: 250гр 30-42% сметаны (у меня 42%) 90гр мелкокристаллического сахара 1 чайн.ложка ванильного сахара для шоколадной глазури: 100гр тёмного шоколада 2 стол.ложки молока кроме того: форма d=25см сливочное масло (для смазывания формы) Приготовление: 1. На фото набор продуктов для 4-х коржей с различными наполнителями: мука, сметана, яйца, сахар, очищенные грецкие орехи, чернослив, чёрный кунжут, какао-порошок, ванильный сахар, разрыхлитель теста, сливочное масло. 2. Чёрный кунжут обжарьте на сухой сковороде до появления запаха (1,5-2 минуты), а затем разотрите в ступке. Кунжут можно заменить маком. Мак залейте кипятком на 10 минут, откиньте на сито, обсушите и слегка разотрите в ступке. 3. Чернослив залейте кипятком на 15 минут, откиньте на сито, обсушите и мелко порежьте. Орехи измельчите в крупную крошку. 4. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной и белой пены. 5. Добавьте сметану, взбейте ещё раз. 6. В несколько приёмов, постепенно, введите просеянную муку с разрыхлителем теста, взбивая тесто миксером до однородности. 7. Разделите тесто на 4 части (325-328гр каждая). В одну часть подмешайте нарубленные орехи, во вторую - кунжут, в третью - просеянный какао-порошок, в четвёртую - чернослив. 8. Форму смажьте тонким слоем сливочного масла, распределите "кунжутное тесто". Выпекайте корж в разогретой до t=200С духовке 16 минут. Извлеките из формы и остудите на пергаменте. При выпечке каждого последующего коржа, форму необходимо смазывать сливочным маслом. Если у вас возникнут проблемы с изъятием коржа из формы, проведите ножом по бортику формы, а затем подцепите корж лопаткой и стяните его на пергамент. 9. Шоколадный корж выпекайте 15 минут. 10. Ореховый - 17 минут. 11. Корж с черносливом - 18 минут. 12. На фото набор продуктов для кремов: сметана 42%, сливочное масло, яйца, ликёр "Amaretto", растворимый кофе в порошке, сахар, ванильный сахар. Чтобы крем был гуще и не стекал с коржей, а тем более боков, рекомендую купить "Загуститель сливок". С ним крем всегда выходит идеальный! 13. Для сметанного крема взбейте сметану с мелкокристаллическим сахаром и ванильным сахаром (крупинки сахара должны полностью раствориться). 14. Для масляного кофейного крема растворите кофе в ликёре "Amaretto". Взбейте яйца с мелкокристаллическим сахаром и ванильным сахаром добела и полного растворения кристаллов сахара. Влейте кофе, взбейте ещё раз. 15. Добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте крем до пышности. 1/2 крема отделите и оставьте при комнатной температуре для декора. 16. Промажьте коржи сливочным ликёром (типа "Baileys") с помощью кондитерской кисти. 17. Выложите шоколадный корж в разъёмную форму, поверху распределите 1/2 масляного кофейного крема. 18. Следом выложите ореховый корж и 1/2 сметанного крема. 19. Далее кунжутный корж и остатки масляного кофейного крема. 20. Накройте масляный крем коржом с черносливом, распределите остатки сметанного крема. Уберите торт на 1 час в холодильник. 21. Для глазури шоколад нарубите в крошку. Растопите на водяной бане шоколад с молоком. 22. Освободите торт от формы. Горячую глазурь перелейте в целлофановый пакет. Отрежьте уголок пакета и нанесите на поверхность изделия узор в виде сетки. 23. Наполните шприц с наконечником зубчатого профиля отложенным масляным кремом, отсадите вертикальные узоры по бортам торта. 24. Уберите в холодильник на 2 часа. Фото других кулинаров: Источник Рубрики: Десерты/Торты Мои кулинарные рецепты!/хочу попробовать Сообщение понравилось: 26 пользователям Нравится Поделиться Подписаться Отписаться « Пр

Календарь праздников

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь праздников
 


Календарь Праздников

НАЖИМАЙТЕ НА КАРТИНКИ С НАЗВАНИЕМ МЕСЯЦА, ТАМ УЗНАЕТЕ ВСЕ ПРАЗДНИКИ

             
блог Валюши 
Рубрики:  гороскопы

НУМЕРОЛОГИЯ Моя ли ты половинка?

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НУМЕРОЛОГИЯ Моя ли ты половинка?

Копия 1530481_love_550 (1) (159x322, 8Kb)

 

Моя ли ты половинка?


Издревле известно, что суть человеческих отношений, программу, ради реализации которой люди встретились, можно вычислить с помощью сложения цифр дат рождения двух людей

Особенно это будет интересно, если вы хотите чуть больше узнать, что вам стоит ожидать от той или иной встречи. Наример, человек родился 4.12.1978 года, а тот, с кем этот человек контактирует, родился 11.07.1968 года. Чтобы получить результат, нужно сложить все цифры дат их рождения, пока в итоге не увидим простое однозначное число:

4+1+2+1+9+7+8+1+1+7+1+9+6+8=65=11=2.

Таким образом, 2 – число взаимоотношений этих людей, все, что будет происходить между ними, так или иначе приобретет оттенки качеств, которым соответствует двойка. В четных числах мало динамики, поэтому эти союзы скучноваты, напротив, нечетное число несет в себе энергию активности. Впрочем союзы под четными цифрами обычно долговечнее. А теперь посмотрите, что означает каждое число для ваших отношений.

1. Люди могут действовать вместе ради достижения общей цели. Они способны стимулировать друг друга, в таких отношениях оба человека или кто-то один поможет другому высвободить его потенциал. Но помните: 1 – число лидера. Здесь и кроется главная опасность: возможен конфликт из-за власти. В супружеской жизни это число грозит устроить настоящий «дурдом» с бесконечными спорами и ссорами. Нередко в таком союзе один победитель и один побежденный.

2. Этим личностям приятно вместе, им по силам сделать жизнь друг друга более комфортной, причем основа их отношений будет материальной. Возможно, люди как раз сошлись ради сотрудничества, сулящего прибыль. Они могут просто дружить, а в результате их бесед будут рождаться планы по улучшению их финансовой жизни. Если это деловые партнеры, их фирма вряд ли обанкротится. Если это супруги, их дом – полная чаша. Но двойка скупа на эмоции и вообще экономна, есть серьезная опасность конфликта на почве денег, в том числе необоснованных семейных трат, по мнению одного из партнеров. Это земная цифра, которая боится и не любит перемен.

3. Это число общительности, подвижности и непосто­янства, поэтому люди будут помногу, но нерегулярно общаться. Им по силам избавиться от скуки. Тройка идеальна для приятельских отношений. В семейной жизни энергия тройки избавит от частых ссор, но, к сожалению, не даст домашнего тепла: в таком доме как будто все время сквозняк, супруги с легкостью готовы пообещать что-то, но далеко не всегда выполняют обещания, не слишком привязаны друг к другу и даже готовы на измену. Если же это число рассматривать в контексте деловых отношений, то они обычно не складываются.    

Читать далее...
Рубрики:  гороскопы

практика улучшения зрения

Среда, 12 Сентября 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тратака – концентрация на свечу.
 

 Типичная проблема современного горожанина – усталость глаз.

Ее вызывают и длительная работа на компьютере, и плохое качество воздуха, и недостаточное питье воды, и стресс, и напряженное вождение автомобиля, а также неправильно освещение на рабочем месте.

Чтобы избавиться от усталости глаз и предотвратить ухудшение зрения в дальнейшем, полезно делать йоговскую практику Тратака.

Это специальная медитация для глаз, в которой надо концентрировать взгляд на самой яркой части пламени свечи или масляной лампады.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

>Как очистить организм от шлаков?

Среда, 12 Сентября 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить организм от шлаков?
 

4716146_kakocistitorganizmotslakov (300x240, 8Kb)

По мнению ряда врачей и народных целителей, причиной многих хронических заболеваний является загрязнение организма продуктами распада и тяжелыми металлами. Виной тому является плохая экология, неправильное питание, малоподвижный образ жизни – как результат нарушение обменных процессов, что тянет за собой шлейф проблем со здоровьем.

Очищение организма от шлаков - проверенная методика

Рубрики:  здоровье

пестование младенцев

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ламат [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В древности детей пестовали, это сейчас их воспитывают...
 

В древности детей пестовали. Это сейчас их воспитывают, взращивают, обучают и обихаживают…

Пестование, чтоб вы знали, — это целый процесс настройки родителей на биоритмы ребенка и настройки ребенка на биополе Земли. Оказывается, все старославянские “игры для самых маленьких” (типа “сороки-вороны”, “трех колодцев”, “ладушек”) — и не игры вовсе, а лечебные процедуры на базе акупунктуры.

Пока в столицах разрабатывают “новоавторские” или заимствуют западные методики, провинция возвращается к истокам. О том, как правильно “пестовать” малышей, чтобы росли здоровыми и сильными, рассказала начальник отдела семейного воспитания самарского центра Елена БАКУЛИНА. То, что хорошо для младенца, иногда может помочь и взрослому. Попробуйте.

Пестование
Если вы ребенка просто пеленаете, моете и кормите — это вы за ним ухаживаете. Если вы говорите при этом нечто вроде: “Ах ты мой сладкий! Давай-ка эту ручку сюда, а вот эту — в рукавчик. А теперь мы наденем памперс” — это вы его воспитываете: ибо человек должен знать, что его любят, с ним общаются и вообще пора когда-нибудь начать разговаривать.

Читать далее...
Рубрики:  воспитание детей


Поиск сообщений в ЛаТав
Страницы: 48 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь