-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна03

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2011
Записей: 2180
Комментариев: 26
Написано: 2212





ВЯЗАНОЕ ПЛАТЬЕ С КОРОТКИМИ РУКАВАМ

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное платье с короткими рукавами

 

описание модели http://shemyvyazaniya.com/page/vjazanoe-plate-s-korotkimi-rukavami#cut


вязание

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LoRaLaRa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем для женщин-пальто,куртки( серия сообщений из 100 частей)

Серия сообщений: Жен.вязание-пальто,куртки(периодически редактируемая в связи с дополнениями):



Часть 1 -
Сиреневое пальто
Часть 2 - Белое пальто
Часть 3 - Оранжевое пальто с ромбами
Часть 4 - Белое пальто из травки
Часть 5 - Куртка и шапка(ж) 423 и 424 Creations 11/12 BDF №1835
Часть 6 - Плащ «Сдвоенные листья« от Shirley Padеn
Часть 7 - Пуловер с капюшоном - 2 варианта!
Часть 8 - Пальто в технике фриформ.
Часть 9 - Дубленка в технике фриформ "Сказочный лес" (крючок).
Часть 10 - Зеленое пальто
Часть 11 - Белое пальто
Часть 12 - Накидка-куртка, шапка и перчатки
Часть 13 - Вязанное пальто. Подборка схем и узоров к каталожному пальто узором « Перо«
Часть 14 - Длинный жакет –куртка с капюшоном
Часть 15 - Пальто
Часть 16 - Сиреневое пальто с воротником - воланом
Часть 17 - Пальто цвета топленого молока
Часть 18 - Кардиган-куртка мотивами( спицы)
Часть 19 - Жакет-пальто, отделанный косой(араном)
Часть 20 - Фиолетовое пальто
Часть 21 - Два белых пальто спицами
Часть 22 - Серое пальто
Часть 23 - Потрясающее серое пальто!!!
Часть 24 - Красивое белое пальто в технике Фриформ
Часть 25 - Белое пальто с капюшоном
Часть 26 - Пальто с розами
Часть 27 - Куртка (ж) 11*159 BDF №2114
Часть 28 - Пальто спицами
Часть 29 - Пальто крючком
Часть 30 - Пальто с крупными аранами
Часть 31 - Пальто спицами - подборка
Часть 32 - Стильный комплект: Жакет-куртка, сумка, шапочка и шарф
Часть 33 - Жакет-свингер-куртка
Часть 34 - «Вязаные пальто. Вязание спицами«
Часть 35 - Бежевое пальто с аранами Сабрина
Часть 36 - Куртка с шишечками
Часть 37 - Много вязанных пальто (идеи)
Часть 38 - Куртка с капюшоном Тweed Hoody от Melissa Leapman
Часть 39 - Объемное пальто с аранами из Drops
Часть 40 - Пальто бирюзовое
Часть 41 - Пальто аранами
Часть 42 - В моде натуральные цвета: Жакет- куртка буклированная
Часть 43 - Пуловер- куртка с капюшоном и крупным цветочным рисунком
Часть 44 - Куртка с капюшоном на молнии
Часть 45 - Белое пальто «КСЮША«
Часть 46 - Роскошное пальто спицами (букле)
Часть 47 - Желтое пальто с завязками
Часть 48 - Жакет-куртка с капюшоном белая
Часть 49 - Пальто с шарфом сиреневое
Часть 50 - Оранжевое пальто
Часть 51 - Это не мех!! Это роскошное белое пальто можно связать своими руками!
Часть 52 - Обалденное пальто с имитацией ткани!
Часть 53 - Пончо-пальто
Часть 54 - Длинное желтое пальто
Часть 55 - Желтое пальто с воротником шалька
Часть 56 - Куртка (ж) 7183*1103 PING №2204
Часть 57 - Оранжевое пальто
Часть 58 - Жакет –куртка «Гранатовый блеск«
Часть 59 - Женский белый кардиган(куртка) с поясом
Часть 60 - Розовый жакет-куртка
Часть 61 - Пуловер-куртка с капюшоном без застежки
Часть 62 - Пальто из буклированной пряжи
Часть 63 - Под мех. Накидка –куртка сиреневая. Спицы
Часть 64 - Белый жакет-куртка
Часть 65 - Теплый свитер-куртка
Часть 66 - Вязанные шубки
Часть 67 - Оригинальная идея. Шубка из ниток
Часть 68 - Красное пальто с капюшоном
Часть 69 - Пальто темно-синее
Часть 70 - Куртка с капюшоном «Яблоневый цвет«
Часть 71 - Накидка с капюшоном
Часть 72 - Пальто серое с эфф. клоке
Часть 73 - Синее пальто на молнии
Часть 74 - Объемное пальто от Drops (спицы)
Часть 75 - пальто серое
Часть 76 - Пальто красное с шишечками
Часть 77 - Элегантная розовая шубка из травки
Часть 78 - Пальто «Зимняя сказка«
Часть 79 - Жакет пальто с капюшоном белый
Часть 80 - Пальто круг
Часть 81 - Пальто с капюшоном Giaccone, Mani di Fata, 2012, 1
Часть 82 - Вязанное пальто (жакет)
Часть 83 - Великолепная ветровка
Часть 84 - куртка с капюшоном «Кельтская икона«
Часть 85 - Шубки из травки. Идеи
Часть 86 - Пальто с жаккардом. Вязание спицами
Часть 87 - Кофта- куртка с капюшоном
Часть 88 - Пальто длинное с шишечками
Часть 89 - Вязаное пальто с аранами фиолетового цвета
Часть 90 - Мохеровый голубой кардиган (пальто). Спицы.
Часть 91 - Курточка спицами с отделкой из травки
Часть 92 - Вязаное пальто Yellow Coat из коллекции Filatura Di Crosa - Zara Family.
Часть 93 - Имитация меха: вязанные жилет, куртка, пончо, пальто
Часть 94 - Синее пальто с узором из кос
Часть 95 - Красное пальто с капюшоном
Часть 96 - Пальто с каймой и капюшоном
Часть 97 - Шубка из травки
Часть 98 - Вязанное пальто с помпонами. Размер 38
Часть 99 - Красное пальто
Часть 100 - Укороченное пальто спицами от Norah Gaughan. Все размеры


пирог

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К яблочному спасу - Пирог *Яблочная мозаика*

У этого сладкого пирога с яблоками очень вкусное тесто,ведь в него добавляется творог.А для меня творожная выпечка одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую всем испечь этот очень яркий, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог с разноцветными фруктовыми цукатами.
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 230 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - 100 г
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.


Процесс приготовления смотрите по ссылке:

4979645_pirog_ybloki5 (620x465, 184Kb)


КАК СОХРАНИТЬ ДНЕВНИК ЛИРУ НА КОМПЬЮТЕР

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сохранить дневник ЛИРУ на компьютер

Если завтра война... Советник президента по Интернету,
основатель компании Liveinternet и
системы «Медиаметрикс» Герман Клименко
и интернет-омбудсмен Дмитрий Мариничев обсудили,
насколько технически реально ограничить доступ к Сети. Они не гарантировали защиту прав интернет-пользователей....
Картинки по запросу Клименко и Мариничев

Чтобы не потерять свою коллекцию материалов, собранных в ЛИРУ, лучше сохранить свой дневник на кромпьютер. Дневник сохраняется без дизайна и без комментариев вот в таком виде:

 (698x235, 38Kb)

Далее Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. Конвертер XML в HTML

В адресной строке вставляем в адрес свой Лирушный логин и слово export, например
http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/export

Читать далее...

ПИРОГ *ЯБЛОЧНАЯ МОЗАИКА*

Четверг, 18 Августа 2016 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К яблочному спасу - Пирог *Яблочная мозаика*

У этого сладкого пирога с яблоками очень вкусное тесто,ведь в него добавляется творог.А для меня творожная выпечка одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую всем испечь этот очень яркий, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог с разноцветными фруктовыми цукатами.
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 230 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - 100 г
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.


Процесс приготовления смотрите по ссылке:

4979645_pirog_ybloki5 (620x465, 184Kb)


ВЯЖЕМ ДЛЯ ЖЕНЩИН-ПАЛЬТО,КУРТКИ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LoRaLaRa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем для женщин-пальто,куртки( серия сообщений из 100 частей)

Серия сообщений: Жен.вязание-пальто,куртки(периодически редактируемая в связи с дополнениями):



Часть 1 -
Сиреневое пальто
Часть 2 - Белое пальто
Часть 3 - Оранжевое пальто с ромбами
Часть 4 - Белое пальто из травки
Часть 5 - Куртка и шапка(ж) 423 и 424 Creations 11/12 BDF №1835
Часть 6 - Плащ «Сдвоенные листья« от Shirley Padеn
Часть 7 - Пуловер с капюшоном - 2 варианта!
Часть 8 - Пальто в технике фриформ.
Часть 9 - Дубленка в технике фриформ "Сказочный лес" (крючок).
Часть 10 - Зеленое пальто
Часть 11 - Белое пальто
Часть 12 - Накидка-куртка, шапка и перчатки
Часть 13 - Вязанное пальто. Подборка схем и узоров к каталожному пальто узором « Перо«
Часть 14 - Длинный жакет –куртка с капюшоном
Часть 15 - Пальто
Часть 16 - Сиреневое пальто с воротником - воланом
Часть 17 - Пальто цвета топленого молока
Часть 18 - Кардиган-куртка мотивами( спицы)
Часть 19 - Жакет-пальто, отделанный косой(араном)
Часть 20 - Фиолетовое пальто
Часть 21 - Два белых пальто спицами
Часть 22 - Серое пальто
Часть 23 - Потрясающее серое пальто!!!
Часть 24 - Красивое белое пальто в технике Фриформ
Часть 25 - Белое пальто с капюшоном
Часть 26 - Пальто с розами
Часть 27 - Куртка (ж) 11*159 BDF №2114
Часть 28 - Пальто спицами
Часть 29 - Пальто крючком
Часть 30 - Пальто с крупными аранами
Часть 31 - Пальто спицами - подборка
Часть 32 - Стильный комплект: Жакет-куртка, сумка, шапочка и шарф
Часть 33 - Жакет-свингер-куртка
Часть 34 - «Вязаные пальто. Вязание спицами«
Часть 35 - Бежевое пальто с аранами Сабрина
Часть 36 - Куртка с шишечками
Часть 37 - Много вязанных пальто (идеи)
Часть 38 - Куртка с капюшоном Тweed Hoody от Melissa Leapman
Часть 39 - Объемное пальто с аранами из Drops
Часть 40 - Пальто бирюзовое
Часть 41 - Пальто аранами
Часть 42 - В моде натуральные цвета: Жакет- куртка буклированная
Часть 43 - Пуловер- куртка с капюшоном и крупным цветочным рисунком
Часть 44 - Куртка с капюшоном на молнии
Часть 45 - Белое пальто «КСЮША«
Часть 46 - Роскошное пальто спицами (букле)
Часть 47 - Желтое пальто с завязками
Часть 48 - Жакет-куртка с капюшоном белая
Часть 49 - Пальто с шарфом сиреневое
Часть 50 - Оранжевое пальто
Часть 51 - Это не мех!! Это роскошное белое пальто можно связать своими руками!
Часть 52 - Обалденное пальто с имитацией ткани!
Часть 53 - Пончо-пальто
Часть 54 - Длинное желтое пальто
Часть 55 - Желтое пальто с воротником шалька
Часть 56 - Куртка (ж) 7183*1103 PING №2204
Часть 57 - Оранжевое пальто
Часть 58 - Жакет –куртка «Гранатовый блеск«
Часть 59 - Женский белый кардиган(куртка) с поясом
Часть 60 - Розовый жакет-куртка
Часть 61 - Пуловер-куртка с капюшоном без застежки
Часть 62 - Пальто из буклированной пряжи
Часть 63 - Под мех. Накидка –куртка сиреневая. Спицы
Часть 64 - Белый жакет-куртка
Часть 65 - Теплый свитер-куртка
Часть 66 - Вязанные шубки
Часть 67 - Оригинальная идея. Шубка из ниток
Часть 68 - Красное пальто с капюшоном
Часть 69 - Пальто темно-синее
Часть 70 - Куртка с капюшоном «Яблоневый цвет«
Часть 71 - Накидка с капюшоном
Часть 72 - Пальто серое с эфф. клоке
Часть 73 - Синее пальто на молнии
Часть 74 - Объемное пальто от Drops (спицы)
Часть 75 - пальто серое
Часть 76 - Пальто красное с шишечками
Часть 77 - Элегантная розовая шубка из травки
Часть 78 - Пальто «Зимняя сказка«
Часть 79 - Жакет пальто с капюшоном белый
Часть 80 - Пальто круг
Часть 81 - Пальто с капюшоном Giaccone, Mani di Fata, 2012, 1
Часть 82 - Вязанное пальто (жакет)
Часть 83 - Великолепная ветровка
Часть 84 - куртка с капюшоном «Кельтская икона«
Часть 85 - Шубки из травки. Идеи
Часть 86 - Пальто с жаккардом. Вязание спицами
Часть 87 - Кофта- куртка с капюшоном
Часть 88 - Пальто длинное с шишечками
Часть 89 - Вязаное пальто с аранами фиолетового цвета
Часть 90 - Мохеровый голубой кардиган (пальто). Спицы.
Часть 91 - Курточка спицами с отделкой из травки
Часть 92 - Вязаное пальто Yellow Coat из коллекции Filatura Di Crosa - Zara Family.
Часть 93 - Имитация меха: вязанные жилет, куртка, пончо, пальто
Часть 94 - Синее пальто с узором из кос
Часть 95 - Красное пальто с капюшоном
Часть 96 - Пальто с каймой и капюшоном
Часть 97 - Шубка из травки
Часть 98 - Вязанное пальто с помпонами. Размер 38
Часть 99 - Красное пальто
Часть 100 - Укороченное пальто спицами от Norah Gaughan. Все размеры


ЖЕЛТЫЙ ТОП НА БРЕТЕЛЬКАХ, ВЯЗАНЫЙ СПИЦАМИ

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтый топ на бретельках, вязаный спицами

3937411_zheltyjtopikvyazanyjspicami1 (500x700, 280Kb)

Размер: 38

Вам потребуется: пряжа Soft Cotton (100% хлопок, 175 м/50 г) — 200 г желтого цвета, спицы № 2,5, круговые спицы № 2,5, крючок № 2,5.

Техника вязания.

Читать далее...

ПЕКИНСКИЙ ШОВ

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекинский шов (стежок) - техника выполнения

Пекинский шов (стежок), который известен так же, как Китайский шов, первоначально использовался только в китайской вышивке. Очевидно это была очень тонкая работа, которая требовала от мастерицы напряжения зрения. Поэтому иногда этот вид стежка называют еще и "слепым" швом. Этот шов может быть использован для обработки края изделия, для окантовки.

4979645_pekinese_5_1 (700x525, 209Kb)

Сначала необходимо выполнить шов "назад иголку", используя нить контрастного цвета, либо нить, толщина которой отличается от основной.

Читать далее...

КАРДИГАН СО СТРУКТУРНЫМ УЗОРОМ

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган со структурным узором

Кардиган со структурным узором

Размеры: 36/38(40/42, 44/46) 48/50. Вам потребуется: пряжа (60% овечьей шерсти, 20% альпака, 20% шелка; 250 м/50г) - 350 (400-450), 500 г серой, спицы № 4, ; круговые спицы № 4 длиной 120 см; комплект чулочных спиц № 4; крючок № 3,5.

                                                                                                                   

Читать далее...

ШЕТЛАНДСКИЕ УЗОРЫ

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шетландские узоры

далее....

ПАЛЬТО ОВЕРСАЙЗ ОТ ТАТЬЯНЫ САВЕЛЬЕВОЙ ✿ ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто оверсайз от Татьяны Савельевой ✿ вязание спицами


Читать далее...

КРАСИВОЕ,СТИЛЬНОЕ ПЛАТЬЕ ДЛЯ ЛЕТА

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое,стильное платье для лета

3937411_8262 (463x699, 359Kb)
Читать далее...

КАК ДЕЛАТЬ РЕБЁНКУ ЗАМЕЧАНИЯ С ДОБРОТОЙ

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать ребёнку замечания с добротой

 

Зачем говорить ребёнку что-то грубо или раздражённо, если всё

это можно выразить добрыми словами, превратив в весёлую игру?

Вот список замечательных советов, которые помогут вам делать

замечания с добpoжелательностью и улыбкой, не обижая малыша.

 

5111852_118012886_5111852_detki__rijenkie_4 (200x160, 34Kb)

ВЯЗАНИЕ-СПИЦЫ-ТОПЫ И КОФТОЧКИ С КОРОТКИМ РУКАВОМ

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы-ТОПЫ и кофточки с коротким рукавом

3416556_10802028_894101920613461_1257431185245288213_n (453x604, 108Kb)

3416556_K57rMPMwoas (453x604, 85Kb)

3416556_IB7xosuFd3k (456x352, 35Kb)

ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ

 

ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ


ПУЛОВЕР С ПАТЕНТНЫМ УЗОРОМ

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с патентным узором

3937385_Iarkorozovyipuloverspatentnymuzoromfoto (391x700, 230Kb)

Размеры: 36/38 (40) 42/44

Вам потребуется:

  • пряжа (50% хлопка, 50% вискозы; 100 м/50 г) - 700 (750) 800 г ярко розовой;
  • спицы № 4;
  • круговые спицы № 4.
Читать далее...

ТОП СВОИМИ РУКАМИ. ВЫКРОЙКИ ОТ 36 ДО 58

Среда, 06 Апреля 2016 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ своими руками. Выкройки от 36 до 58

l (600x600, 274Kb)

Выкройки для размеров 36,42,46....до 58

Читать далее...

ОТЛИЧНЫЕ ФОРМЫ - ОТЛИЧНЫЕ КУЛИЧИ!

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные формы - отличные куличи!

В-формах,-без-помазкиw.jpg

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

Куличи-2016w.jpg

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

DSC01520.jpg

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

DSC01523.jpg

Раскрошите их в трехлитровую миску.

DSC01524.jpg

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

DSC01527.jpg

Добавьте ложку сахара.

DSC01528.jpg

Добавьте стакан муки.

DSC01529.jpg

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

DSC01530.jpg

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

DSC01533.jpg

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

DSC01534.jpg

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

DSC01537.jpg

Можно оставить - масло и само растает.

DSC01539.jpg

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

DSC01540.jpg

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

DSC01541.jpg

В желтки положите 300г сахара.

DSC01542.jpg

В белки положите чайную ложку соли.

DSC01546.jpg

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

DSC01547.jpg

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

DSC01548.jpg

Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.

DSC01549.jpg

Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.

DSC01553.jpg

Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.

DSC01554.jpg

Добавьте специи - например, молотый кардамон.

DSC01555.jpg

Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.

DSC01558.jpg

Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.

DSC01561.jpg

Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.

DSC01563.jpg

А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.

DSC01564.jpg

В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.

DSC01565.jpg

Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.

DSC01566.jpg

Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.


DSC01567.jpg

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.

DSC01569.jpg

Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.

DSC01570.jpg

Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.

DSC01572.jpg

Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.

DSC01575.jpg

Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.

DSC01576.jpg

Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.

DSC01577.jpg

Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.

DSC01578.jpg

Вот столько - достаточно.

DSC01579.jpg

Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.

DSC01580.jpg

У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.

DSC01582.jpg

Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.

DSC01583.jpg

Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.

DSC01585.jpg

Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.

DSC01593.jpg

Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.

DSC01597.jpg

Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.

DSC01598.jpg

Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.

DSC01600.jpg

Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.

DSC01601.jpg

На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.

В-формах,-без-помазки.jpg

Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.

Куличи-2016.jpg

Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.

-----------------------

Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!

http://stalic.livejournal.com/698946.html


МОДНОЕ ПОНЧО-ПАЛЬТО С ТЕПЛЫМ "ГОРЛЫШКОМ" СПИЦАМИ!

Вторник, 29 Марта 2016 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модное пончо-пальто с теплым "горлышком" спицами!

4121583_IkEqMOUZxq4 (559x480, 85Kb)
 
4121583_ngXTrMLeVgc (416x450, 49Kb)
 
Размеры 34/36 -2)38/40 -3)42/44 -4)46/48 -5)50/52
 
Пряжа ПАРТНЕР 650г 66 метров
состав:50% полиамид,25% шерсть,25% акрил
 
далее

ЯРКИЕ ПОДСОЛНУХИ ИЗ КОНФЕТ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркие подсолнухи из конфет

3937411_Uz4f_QvTyGo (604x477, 79Kb)

Красивый и яркий букет можно сделать их конфет и гофрированной бумаги

Читать далее...

ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ С АЖУРНЫМИ ДОРОЖКАМИ

Четверг, 17 Марта 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ С АЖУРНЫМИ ДОРОЖКАМИ

Нежное, воздушное, игривое! 

Летом такое платье станет украшением вашего гардероба! 
Благодаря сочетанию узоров и материалов, блеску бусинок и 
очарованию юбки-колокола модель выглядит крайне женственно .

Размер (европейский): 36/38 
Размер (российский): 42/44 

Вам потребуется: 400 г сине-зелёной (цв. 7) пряжи Lana Grossa Perla (95% мерсеризованного хлопка, 5% стекла, 85 м/50 г) и 50 г сине-зелёной (цв. 506) пряжи Lana Grossa Secondo Print (55% хлопка, 25% полиамида, 20% шёлка, 125 м/50 г); спицы № 6 и № 7; крючок № 3,5. 

Читать далее...


Поиск сообщений в Татьяна03
Страницы: 109 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь