-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в зверобой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.10.2011
«аписей: 16101
 омментариев: 15551
Ќаписано: 32860



¬јЌ»Ћ№Ќќ-ћјЋ»Ќќ¬џ… “ќ–“ ��

ѕонедельник, 18 јпрел€ 2016 г. 15:44 + в цитатник


1.
6999-2030 (594x444, 270Kb) »Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

“есто:
● 1 - €йцо
● 70 г - сахара
● 1 столова€ ложка -меда
● 60 г - сливочного масла
● ½ чайной ложки - разрыхлител€
● 160 г - муки

 рем:
● 3 - €йца
● 200 г - сахара
● 500 мл - молока
● 60 г - кукурузного крахмала
● 150 г - сливочного масла
● 2 чайной ложки - ванильной эссенции

ћалиновое желе:
● 400 г - малинового пюре
● 100 г - сахара
● 2 чайные ложки - желатина
● 50 мл - воды

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–азогреть духовку до 180 градусов. ¬збить €йца и сахар. ƒобавить разм€гченное сливочное масло и мед и взбить до однородности. ѕросе€ть муку с содой и добавить к смеси. ¬збить до получени€ однородной массы.
—мазать маслом пр€моугольную форму (30 × 40) и проложить пергаментной бумагой. ѕерелить тесто в форму, разровн€ть и выпекать около 7-9 минут. –азрезать на три равные части.

ѕриготовить крем: ¬збить €йца с сахаром в течение одной минуты; добавить ванильную эссенцию, кукурузный крахмал и 250 мл холодного молока; взбить. ƒовести до кипени€ оставшуюс€ часть молока. “емперировать €ичную смесь в молоко. ѕоставить на огонь и загустить, сн€ть с огн€. ѕримешать нарезанное кубиками сливочное масло.ƒать крему полностью остыть.

ѕриготовить малиновое желе: ¬ холодной воде развести желатин в соответствии с указани€ми на упаковке.
ћалиновое пюре засыпать сахаром и довести до кипени€.—н€ть с огн€,примешать желатин и залить в пр€моугольную емкость (30 × 40) застеленную пергаментной бумагой. ќхладить до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник. –азрезать желе на три равные части. —обрать торт: ѕереслоить подготовленные коржи, крем и желе.«акончить малиновым желе. ”брать торт в холодильнике не менее чем на 2 часа. ”красить малиной и м€той, нарезать и подавать.

»сточник: Ўедевры кулинарии
ћетки:  


ѕроцитировано 60 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку