Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Îëÿ
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïpèãîòîâèì ïûëàþùèé êîôå?
Ýòî áóäåò âîñòîðãîì ãîðÿ÷èì!
Ýòî áóäåò ïîýçèåé íàøåé
Íà ðàññâåòà áåññîííûõ ãóáàõ!

4 ÷àøêè êîôå + ñàõàð
1 ëèìîí è 1 àïåëüñèí (öåäðà)
ïðÿíîñòè: êîðèöà, èìáèðü, ãâîçäèêà, ñàõàð, êîíüÿê
Ïðèãîòîâèì â òóðêå 4 ÷àøêè êpåï÷àéøåãî êîôå è ïåðåëüåì åãî â òåpìîñ. Òîíåíüêèìè äîëüêàìè íàpåæåì öåäðó àïåëüñèíà è ëèìîíà. Äîáàâèì ïðÿíîñòè: ãâîçäèêó, êîpèöó, èìáèðü. Íåáîëüøóþ êàñòpþëüêó íåìíîãî íàãpååì íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåñòèì â íåå öåäðó öèòðóñîâûõ, à òàêæå ïðÿíîñòè. Íàëüåì 1 êîôåéíóþ ÷àøå÷êó êîíüÿêà. Òåïåðü ìîæíî è ïîäæå÷ü, òî åñòü óñòðîèòü ìàëåíüêèé, íî èçóìèòåëüíî êðàñèâûé ïîäæåã, êîòîðûé âîëíèòåëåí è áåçóïðå÷åí, íåèñòîâ è âåëèêîëåïåí â ñâîåì óáðàíñòâå ñòðàñòè è àðîìàòà!

Ñëåäèòå, ÷òîáû êàñòpþëüêà íå áûëà íàãpåòà ñëèøêîì ñèëüíî, èíà÷å ïëàìÿ ïîäíèìåòñÿ âûñîêî è íàïóãàåò âàñ.  ïûëàþùóþ ñìåñü íàëèâàåì ãîpÿ÷èé êîôå èç òåðìîñà, íàêpûâàåì êàñòpþëþ êpûøêîé è äàåì íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò. Ïûëàþùèé êîôå ñëåäóåò ïpîöåäèòü è pàçëèòü â ìàëåíüêèå êîôåéíûå ÷àøå÷êè, èç êîòîðûõ ïðèÿòíî ïèòü êîôåéíîå ëàêîìñòâî!

íà ïðàâàõ ðåêëàìû
Îòçûâû ïîêóïàòåëåé î êîôå ìîæíî íàéòè íà çàìå÷àòåëüíîì ïîðòàëå çäåñü http://vsezdorovo.com/category/otzyvy-potrebitelej/produkty-pitaniya-i-napitki/kofe/. Ýòîò ñàéò ðàçðàáîòàí ñïåöèàëüíî äëÿ îòçûâîâ î ðàçëè÷íûõ òîâàðàõ è óñëóãàõ. Ïîñêîëüêó ÿ ãóðìàí êîôå, ïðèãëàøàþ ïî÷èòàòü ïîëåçíûå îòçûâû î ðàçëè÷íûõ êîôåéíûõ áðåíäàõ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
3 êã ïåðñèêîâ
1,5 êã ñàõàðà
3 ëèìîíà
3 ë âîäû
Âûõîä - 6 ëèòðîâûõ áàíî÷åê è åùå íåìíîæêî äëÿ äåãóñòàöèè:)

Ïðèãîòîâëåíèå
 áîëüøîé êàñòðþëå áëàíøèðóåì ïåðñèêè. Âûêëàäûâàåì ïåðñèêè â êèïÿùóþ âîäó è âûêëþ÷àåì îãîíü.  äðóãóþ êàñòðþëþ íàëèâàåì õîëîäíóþ âîäó. Ïåðåêëàäûâàåì ïåðñèêè. Ïîä ìàëåíüêîé ñòðóéêîé âîäû àêêóðàòíî î÷èùàåì êîæèöó.
 îòäåëüíîé êàñòðþëå êèïÿòèì âîäó äëÿ ñòåðèëèçàöèè. Ïîäãîòàâëèâàåì áàíêè ñ êðûøêàìè.
Çàïîëíÿåì áàíêè ïåðñèêàìè è çàëèâàåì êèïÿòêîì. Êèïÿòîê ëüåì â öåíòð áàíêè, ÷òîáû íå òðåñíóëî ñòåêëî. Íàêðûâàåì êðûøêàìè è îñòàâëÿåì íà 20 ìèíóò. Âûæèìàåì ñîê ëèìîíà (1 ëèìîí íà êàæäûå 2 áàíêè).
Òåïåðü ñòåðèëèçóåì êðûøêè: êèïÿòèì â òå÷åíèå 3-õ ìèíóò. Ïðè ïîìîùè êðûøêè ñ îòâåðñòèÿìè, ñëèâàåì âîäó èç áàíêè â êàñòðþëþ, äîáàâëÿåì ñàõàð è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Çàëèâàåì ïåðñèêè ñèðîïîì è äîáàâëÿåì ñîê ëèìîíà.
Ñðàçó æå çàêàòûâàåì áàíêè, ïåðåâîðà÷èâàåì èõ ââåðõ äíîì è òùàòåëüíî óêóòûâàåì îäåÿëîì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ê òîìó, ÷òîáû âûëîæèòü çäåñü ðåöåïò ñ ïîøàãîâûìè ôîòî ýòîãî ïðèìèòèâíåéøåãî áëþäà, ìåíÿ ïîäòîëêíóë â÷åðàøíèé ðàçãîâîð ñ íåñêîëüêèìè ìàìî÷êàìè íà äåòñêîé ïëîùàäêå. Áåñåäà íàøà áûëà íà òåìó äåòñêîãî ïèòàíèÿ, è ýòà òåìà ïî÷åìó-òî ñòàâèëà èõ â òóïèê.
Êîãäà ÿ, íàâñêèäêó ïðåäëîæèëà èì íåñêîëüêî ïðîñòûõ ðåöåïòîâ, òèïà çàïåêàíêè èëè ñûðíèêîâ…îíè ñòàëè èõ çàïèñûâàòü â òåëåôîíû… Ìåíÿ ýòî, êîíå÷íî, ñèëüíî óäèâèëî. Âåäü, ÷òî ìîæåò áûòü ïðîùå. Íî, âèäèìî, êóëèíàðíûå ñïîñîáíîñòè âñå æå åñòü íå ó âñåõ :)
Ðåöåïò ýòîé òâîðîæíîé çàïåêàíêè – ïðîñò äî áåçîáðàçèÿ, íî ýòî îäíî èç òåõ áëþä, íà êîòîðîì âûðîñëà ÿ è êîòîðîå ïðîõîäèò «íà óðà» ó ìîåãî ñûíî÷êà-ïðèâåðåäû. Îíî î÷åíü âêóñíîå, ñûòíîå è ïîíðàâèòñÿ, íàâåðíî, ëþáîìó ìàëûøó.
Âàæíà åùå ïîäà÷à. Äåòè î÷åíü âîñïðèèì÷èâû ê âíåøíèì ôîðìàì. Ñïåöèàëüíî äëÿ ðåáåíêà ÿ íàêóïèëà êó÷ó ôèãóðíîãî ñèëèêîíà â âèäå âñÿêèõ êîòèêîâ, ìàøèíîê, çàåê è ïð. Âû íå ïðåäñòàâëÿåòå, êàê êîòëåòà èëè çàïåêàíêà â âèäå ìèøêè ýêîíîìèò âðåìÿ, íåðâû è ñèëû!! È óãîâàðèâàòü äàæå ïî÷òè íå ïðèõîäèòñÿ ))))))
Êîðî÷å, õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ýòèì ñâîèì ðåöåïòèêîì, ìîæåò, êîìó-òî ïðèãîäèòñÿ.
Ëþáèìàÿ çàïåêàíêà ìîåãî ñûíî÷êà (ôîòî-ðåöåïò)
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ýòîò òîðò ãîòîâèòü îäíî óäîâîëüñòâèå.Ãîòîâèòü åãî áûñòðî,à ïîëó÷àåòñÿ îí ìåãà âêóñíûì
|
Áåç çàãîëîâêà |
Äåâî÷êè è ìàëü÷èêè, íà ïðîñòîðàõ èíåòà óæå íå ïîìíþ ãäå íàøëà î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò ïî ïðèãîòîâëåíèþ ìàñêàðïîíå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, îãðîìíîå ñïàñèáî àâòîðó ðåöåïòà.
Ìàñêàðïîíå èçãîòîâëåííûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
ýòîò ñûð ñäåëàí èç 10% ñëèâîê
À ýòîò èç 20% ñëèâîê
1 ëèòð ñëèâîê 15-22 % æèðíîñòè
¼ ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû
Êðîìå òîãî ïîíàäîáèòñÿ ÷èñòîå êóõîííîå ëüíÿíîå ïîëîòåíöå, ìîæíî ìàðëþ (â 4 ñëîÿ ñëîæèòü);äðóøëàã, êàñòðþëüêà.  ÷èñòóþ ñóõóþ êàñòðþëüêó âëèòü 1 ëèòð ñëèâîê, íàãðåòü äî t 75* (ÿ ïðîãðåëà äî ïåðâûõ ïóçûðüêîâ).
¼ ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû ðàçâåñòè ñ 1 ÷àéíîé ëîæêîé âîäû, âëèòü â ñëèâêè.
Ïîìåøèâàòü îñòîðîæíî âåíè÷êîì íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå, 10 ìèíóò.
Ïîëîòåíöå (áåç øâîâ) ñëîæèòü â 2 ñëîÿ (ìàðëþ â 4 ñëîÿ), ïîëîæèòü íà äðóøëàã è íàëèâàòü ñëèâêè.
Ëîæêîé ïåðåîäè÷åñêè ïîìåøèâàòü, ÷òîáû ñûâîðîòêà ìîãëà ëó÷øå îòäåëÿòüñÿ.
Êîãäà áóäåò êîíñèñòåíöèÿ ìÿãêîãî òåñòà, à ýòî ïðîèçîéä¸ò ïðèìåðíî ÷åðåç ÷àñ, ïîëòîðà ëèáî äâà ÷àñà, ïåðåêëàäûâàåì åãî â äðóãóþ ïîñóäó è â õîëîäèëüíèê, òàì îí çàãóñòååò åù¸ áîëüøå.
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ñëèâîê ïîëó÷àåòñÿ 500 ãðàìì ìàñêàðïîíå.
Äåâî÷êè, âîò òàêîå òåðàìèñó ïîëó÷èëîñü èç ýòîãî ìàñêàðïîíå.
Îîîî÷åíü âêóñíî!

|
Áåç çàãîëîâêà |
| |||||||||||||
|
Áåç çàãîëîâêà |



































































|
Áåç çàãîëîâêà |
×àê-÷àê. Ðåöåïò
Íå çíàþ êàê âàì, à ïî ìíå ÷àê-÷àê îäèí èç ëó÷øèõ âîñòî÷íûõ äåñåðòîâ. Ãîòîâÿò åãî èç òåñòà è ïîëèâàþò ìåäîâûì ñèðîïîì. Äåðæèòå ðåöåïò! Íå çàáûâàéòå îñòàâëÿòü ñâîè îòçûâû!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñëàäîñòè":
×àñòü 1 - Ó÷èìñÿ äåëàòü 10 êðàñèâûõ áðàñëåòîâ
×àñòü 2 - Èðèñêè ñìåòàííûå
...
×àñòü 13 - ÑËÀÄÎÑÒÈ ÌÈÐÀ. ÐÀÕÀÒ-ËÓÊÓÌ
×àñòü 14 - Ñûðíèêè
×àñòü 15 - ×àê-÷àê. Ðåöåïò
×àñòü 16 - Øòðóäåëü ÿáëî÷íûé èç ëàâàøà. Ðåöåïòû
×àñòü 17 - Ïèðîæíîå ýêëåð ñ êðåìîì è íà÷èíêîé
×àñòü 18 - POPSICLES! Ìîðîæåííîå ñâîèìè ðóêàìè
×àñòü 19 - 26 ÑËÀÄÎÑÒÅÉ ÄÎ 200 ÊÀËÎÐÈÉ ÄËß ÄÈÅÒÛ
×àñòü 20 - Ýêëåðû
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íå çíàþ, åëè ëè âû òàêîå ëàêîìñòâî, êàê ÷àê-÷àê, ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ íå ñëîæåí, íî ó íàñ â Êàçàõñòàíå ýòî ëàêîìñòâî ãîòîâÿò âñåãäà è î÷åíü âêóñíî, ïîäàþò åãî ê ÷àþ. Âåäü ýòî ëàêîìñòâî î÷åíü ïîëåçíî, óçíàåòå ïî÷åìó, êîãäà ïðî÷òåòå åãî èíãðåäèåíòû.
Íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âîäêè,
3 ÿéöà,
Ìóêà.
Ñèðîï:
Ñòàêàí ìåäà,
Ïîëñòàêàíà ñàõàðà.
Âçáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì âîäêó è ìóêó. Çàâîäèì òåñòî êîíñèñòåíöèè íà ëàïøó. Äàåì òåñòó îòñòîÿòñÿ, ïîòîì ðàñêàòûâàåì íàáîëüøèå òîíêèå ëåïåøêè è íàðåçàåì ñîëîìêîé, ïîñëå ýòîãî îáæàðèâàåì èõ â ðàñêàëåííîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ìåä è ñàõàð âñêèïÿòèòü, ñëèøêîì äîëãî êèïÿòèòü íåëüçÿ, èíà÷å ìåä ìîæåò ïîòåìíåòü. Òåñòî ïîëîæèòü íà áëþäî è ïîëèòü ñèðîïîì. Âñå óëîæèòü ãîðêîé.
Êîãäà ÷àê-÷àê îñòûíåò, ìîæíî åãî åñòü.
Òàê ãîòîâèòñÿ ÷àê-÷àê, ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ, êîòîðûé ÿ îïèñàëà âûøå ñàìûé ëåãêèé. Åãî ìîæíî äîïîëíèòü, íàïðèìåð, èçþìîì èëè îðåõàìè.
×òîáû íå ïðîïóñòèòü ëó÷øèå ðåöåïòû,
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïå÷åíüå":
×àñòü 1 - Ïå÷åíüå â ôîðìî÷êàõ
×àñòü 2 - Ïå÷åíüå" îçíåé àìàí"
...
×àñòü 11 - Ïå÷åíüå - 1765 ðåöåïòîâ
×àñòü 12 - Âåëèêîëåïíàÿ êóëèíàðèÿ îò À äî ß.
×àñòü 13 - ÷àê-÷àê, ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
×àñòü 14 - òèïà Õâîðîñò íà êåôèðå. Òåñòî ïîäõîäèò äëÿ ïèðîãîâ, ïèööû è äðóãîé âûïå÷êè.
×àñòü 15 - Ïå÷åíüå â øîêîëàäíîé ãëàçóðè
...
×àñòü 17 - ßáëî÷íîå ìàñëÿíîå ïå÷åíüå
×àñòü 18 - Âêóñíàÿ ðàññûëêà îò ÏÎÂÀÐÛ.ÐÓ
×àñòü 19 - 30 ðåöåïòîâ âàôåëü äëÿ ýëåêòðîâàôåëüíèöû.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|