3,5 стакана муки,

200г сметаны,

200г размягченного маргарина,

сода на кончике ножа,

варенье,

3~4 ст ложки сахарной пудры,

маленькая щепотка соли (при желании)

Представив дзадзыки, решил не откладывать в долгий ящик рецепт кефтедес, тем более, что эти два блюда отлично сочетаются друг с другом.



Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фарша и овощей, которые получаются нежными и вкусными. Особенно с пылу с жару.

В каждой национальной кухне есть свои традиционные ингредиенты.Греческая кухня основана на свежих продуктах и ароматных травах (таких как розмарин, базилик, петрушка, кориандр, орегано и мята). Основными представителями этой кухни являются оливки, лимоны, сыр фета, помидоры и оливковое масло.

Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт икры из баклажанов подойдет вегетарианцам и постящимся, но также украсит и праздничный стол, если сделать маленькие бутербродики или тарталетки с икрой. На Кипре такая икра входит в состав мецце, небольших блюд с холодными и горячими закусками, подаваемых либо с вином, либо отдельно.

Рецепт из книжки "Хорошая кухня. Салаты и холодные закуски".

Ингредиенты:

• 
  1 карп весом 1 кг;


• 
  6 свежих крупных шампиньонов;


• 
   2 яйца;


• 
   3 ст. ложки растопленного сливочного масла;


• 
   1/2 стакана сметаны;


• 
  1/3 стакана панировочных сухарей;


• 
  1/3 ч. ложки черного молотого перца;


• 
   2 ст. ложки измельченной зелени петрушки;


• 
   соль по вкусу.

соль

Простой домашний карвинг c пошаговыми фото

ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты

 

1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см.		2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения.
3. Сделаем по толстым прожилкам листьев срезы разной длины, направляя нож от верхнего среза листа к основанию капусты. Начало среза делаем потоньше. По мере приближения к кочерыжке углубляем нож в капусту.		4.  Не дорезав 1,5-2 см до кочерыжки, удалим вырезанные большие листья. Если лист держится крепко – сделаем небольшим ножом несколько насечек.
5.  Последующие ряды листьев прорезаем тем же способом, укорачивая длину лепестков хризантемы к середине.     Если края лепестков будут достаточно тонкие, то затем в холодной воде они свернуться в кольца или красиво изогнутся.
6.  Положим "хризантему" в ледяную воду на полчаса. Изделие приобретёт изящную форму. Вырежем пару зеленых "листьев" из огурца и сделаем композицию на блюде с салатом или различной нарезкой.

410 просмотров

кто нибудь знает что с расширенным редактором случилось, или это у меня одной такое...

 Спасибо за завтрак в постели -

Ты делаешь праздник из буден

.Опять твои губы на теле

Меня осторожно разбудят.



Пусть долго звонят телефоны,

Отложим все планы до завтра.

Любовь нарушает законы

У нас удивительный завтрак.

Я ем что-то вкусное очень

 ты ешь меня понемногу.

Я сонный, расслабленный ночью,

И снова влюбленный, ей богу!

Сейчас я проснусь и наемся,

Закончу божественный завтрак.

Ты будешь моей. Не надейся,

Что я успокоюсь внезапно.



Петр Давыдов

 НАМ МНОГО НЕ НАДО- ПО ПРАЗДНИКАМ КОФЕ В ПОСТЕЛЬ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК.

Кухонные посиделки

http://blogs.mail.ru/mail/moisin/3DF7829D8B7449E7.html

Классический большой фруктовый букет







Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).

Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.



Простые в изготовлении композиции из винограда и живых роз, из клубники.







Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.

Приятно ужинать за праздничным столом с красиво оформленными салфетками. Но также важно, чтобы салфетки соответствовали тематике праздника и ужина. В праздничный день 8  Марта достойно украсят стол салфетки в форме розы.                                  ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.