Шпиговать мясо чесноком и лавровым листом удобнее, не вынимая нож из прорези.

Весь жир с мяса не стоит срезать при подготовке к жарке или запеканию: он будет удерживать влагу, и блюдо получится более сочным.

За 15 мин до завершения приготовления мяса фольгу следует приоткрывать, чтобы мясо запеклось сверху.

Фарш лучше готовить ассорти – из свинины и говядины.

Чтобы колбаса не потрескалась при жарке, ее нужно проколоть иглой в нескольких местах.

В приготовлении люля-кебаба важно длительное вымешивание фарша – тогда он станет вязким, плотным и будет прочно держаться на деревянных шпажках.

Мясо лучше всего размораживать на воздухе, а не в воде, можно разморозить на нижней полке холодильника.

На самом деле буквальный перевод названия шапки с английского «Divene hat» означает «Божественная шапка».  Долго я не могла догадаться, что же Сара Арнольд (автор шапки) имела в виду. Подключила мужа, и на второй день его осенило: – Это же ермолка!

Действительно, если выкинуть половину рядов, чтобы укоротить изделие пополам, получится похоже.

Хотя в полном варианте эта шапка вовсе не напоминает о чем-то религиозном.

Узор достаточно оригинален, опытная вязальщица не сразу разберется, как это связано. Но на деле все оказывается не так уж и мудрено. Комбинация выпуклых и обычных столбиков с накидом с непривычной общей точкой вкалывания создают этот необычный узор, который отлично смотрится именно в шапке.

Модель шапки настолько универсальна, что подойдет женщинам и мужчинам, взрослым и детям.

Для самых маленьких:

В цветовом решении шапка также многогранна: и однотонные, и пестрые варианты смотрятся просто замечательно.

Разноцветные ряды:

Двухцветное вязание в рамках одного ряда:

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШАПОЧКИ ЗДЕСЬ:

http://moipetelki.ru/blog/accessories/shapka-ermolka-kryuchkom/#more-806

Куртка (ж) 19 Origin 4 (Бержер)

Размеры:  S – M – L – XL

Материалы: нитки SOJA (16% соя, 84% хлопок, 50 г / 85 м), цвет Lièrre 21 – 23 – 25 – 28 мотков.

Спицы № 3,5 – 4 – 7, 1 доп. спица, 1 молния длиной: для размеров S и М - 60 см, для размеров Lи XL 65 см.

Описание (после регистрации) здесь: 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/index.php?option=com_content&view=article&catid=16:2010-01-25-12-23-26&id=2465:--19-origin-4-bdf-2270

описание модели http://lizavetka.ucoz.ru/load/vjazhem/pulover_s_korotkimi_rukavami/6-1-0-98

Подробнее...

Если кому-то придется по душе такая вязаная сумка спицами, пожалуйста, вяжите и Вы будете очень примечательны с таким предметом женского гардероба. 

Идея и дизайн - из интернет, исполнение и описание - авторское с небольшими изменениями.

Практически каждый сезон мы знакомимся с коллекциями итальянского бренда Loro Piana. Сегодня мы познакомимся с каталогом новой коллекции марки, причем теперь можно увидеть, как выглядят комплекты на моделях.

Большинство look’ов составлены по актуальному монохромному принципу. Обратите внимание на двусторонние и трансформирующиеся вещи, меховые аксессуары и съемные детали, сумки и обувь. Будьте внимательно, в каталоге есть любопытные приемы и детали.

Всю коллекцию можно (и нужно!) посмотреть здесь: 

http://www.fashion-fashion.ru/modnoe/584-catalog-loro-piana

Мастер-класс Наталии Лазаревой

Наталия пишет: "Для начала приведу несколько таблиц размеров носок, соответствующие разной толщине пряжи и разной плотности вязания. Таких таблиц у меня 3 - начиная от 20 до 47 размера!"

Прекрасный мастер-класс здесь: http://lazarenok.moy.su/publ/7-1-0-38

Такую грудинку мы делаем довольно часто и в этот раз я впервые делала ее с крупной морской солью, поэтому все подробно записывала и взвешивала)....

Новогодние рецепты. Вторые блюда Свинина Новогодний аромат Баранина, тушенная с... Свинина Гармошка Баранина, тушенная с... Плов Цыпленок, запеченный под... Куриные ножки в мешочке -... Свинина с яблоками... Куриные крылышки... Котлеты из индейки... Свинина, запеченная с... Говядина, жаренная с... Свинина Ароматная Утка, тушенная с капустой... Ризотто с беконом и... Свинина в томатном соусе... Баранина, запеченная с... Фаршированный перец Цыпленок тапака Перепела, маринованные в... Спагетти с баклажанами... Котлетки из куриного филе Горшочки с мясом, фасолью... Свинина с черносливом... Куриное филе... Куриные бедрышки... Суфле из куриной печени Лазанья Ленивые голубцы Баранина с мятой Запеканка с баклажанами и... Жюльен с курицей и... Шашлычки Домашние с... Шашлычки Домашние... Спагетти с грибным соусом Куриное филе... Лазанья с грибами и... Мясо, запеченное в... Фетучини с телятиной и... Говядина, запеченная с... Каннеллони с беконом под... Куриное филе... Котлеты из индейки... Мясо, запеченное в... Крылышки с соусом из сыра... Фаршированные яблоки Утка, фаршированная... Гнездышки из фарша Каннеллони, фаршированные... Лазанья овощная Свинина в... Свинина с чесноком... Куриная голень, тушенная... Говядина с черносливом... Плов из курицы (или... Баранина, тушенная с... Свинина в сырной корочке Свинина, маринованная в... Кармашки из свинины с... Филе индейки под... Свинина, фаршированная... Цыпленок под... Баранина, тушенная с... Куриная голень в слоеном... Фаршированные куриные... Свинина, жаренная с... Шашлычки Домашние... Каннеллони с мясной... Свинина, маринованная в... Свинина, жаренная с... Филе индейки, жаренное с... Гусь фаршированный Куриное филе... Говядина, жаренная с... Куриные ножки в мешочке Курица с секретом Свинина, жаренная с сыром Торт из печени Куриная грудка под... Свинина, запеченная с... Запеканка с грибами и... Фаршированный картофель Курица Пьяная Чанахи

Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ПЛЕТЕННЫЕ.
Часть 43 - Куриный шашлык с беконом
Часть 44 - Новогодние рецепты. Вторые блюда
Часть 45 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

http://www.stranamam.ru/