Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.


Мой «фирменный рецепт» приготовления лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из Москвы.

Все очень просто.

На 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, для цвета ликера. Если нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет ярко желтым.

Еще нам понадобиться вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. Да, чуть не забыла. Пачка ванилина.

Приступаем к приготовлению лимончелло.

Кожуру лимона мелко режем, помещаем в стеклянную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (Многие рекомендуют ежедневно встряхивать банку со спиртом, но я этого не делаю.)

Через 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление итальянского ликера.

Приготовляем сироп, в кипящую воду высыпаем песок, кипяим 4-5 минут.Остужаем.

Пока сироп остывает, процеживаем настоянный на лимонной кожуре спирт.

Затем соединяем его с сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 2 дня. Все! Ваш ликер готов!

Это интересно.

Лимончелло подают охлажденным. Специальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. Для того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

Если нет времени для «замораживания» рюмок, подают лимончелло со льдом.

Мне нравиться добавлять этот ликер в сладкий чай или кофе. Попробуйте, вкусноооо!

Кроме лимончелло, подобным образом на Сицилии готовят ликер мандаринелло.

Но что хочется отметить. Каждый раз вкус лимончелло отличается – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроения.

Я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический для России, ликер и удивить своих друзей!

Правда он у меня получается ОЧЕНЬ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

Исправить это (я имею в виду крепкость напитка) можно, взяв воды не 1, 2 литра, а побольше.

Попробуйте приготовить сами, вам понравится.


http://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-znamenitogo-italyanskogo-likera-limonchell/

Поиск схем и описаний по картинке

если понравилась модель,а нет описания,то попробуйте так-

1. Сохраняем картинку на своем компьютере.

2. Заходим на http://www.google.ru/imghp

3. наводим мышку на значок "фотоаппарат"

4. выбираем "загрузить файл"

5. Нажимаем на "выберите файл"

6. Находим картинку у себя в компьютере

7. нажимаем "открыть"

8. Смотрим результаты поиска

В большинстве случаев появляется список сайтов, где есть такая картинка и наверняка где-то есть и описание

идея не моя!автор мне не известен.СПАСИБО ЕМУ БОЛЬШОЕ!!!

аксессуары для амигуруми, из журнала

Читать далее...

Глазки,глазки,глазки.... и как много!

ЛиРу: если отписаться от уведомлений в почте, то сообщаться об этом не будет

Спрашивали – отвечаем: если вы по какой-то причине не хотите получать уведомления о новых записях в каком-то дневнике, но стесняетесь удалить его из друзей, то можно (как один из способов*) отписать свой email от уведомлений.

Короче: отписываемся от уведомлений в почте – «другу» об этом не сообщается.

Картинки. В конце каждого письма от liveinternet.ru по подписке есть три ссылки:

«Отписаться от уведомлений о записях в дневнике [имярек] во всех дневниках с моим e-mail»

«Отписаться от уведомлений о записях в дневнике [имярек] в анонимных подписках на e-mail»

«Отписаться от любых уведомлений LiveInternet»

Читать далее...

Болеро из толстой пряжи

http://varushka.ucoz.ru/publ/zhenskie_modeli/bolero/gvjhg/28-1-0-181 Читать далее

Полцарства за сыр, или как я открывал мини-сыроварню.

Решила не включать этот рассказ в серию статей "Энциклопедия сыров" - не может он быть частью энциклопедии, но интерес без сомнения представляет. Не исключено, что "с моей подачи" кто-нибудь станет специалистом сыроделом. Буду рада!!! Читайте:

 

Здравствуйте! Разрешите представиться — Андрей. Мне чуть за 30, еще недавно я работал коммерческим директором одной крупной торговой компании в Москве, ни в чем себе не отказывал и жил припеваючи. Но пришел такой момент, когда меня все достало. Тут еще кризис нагрянул ...

В общем, я устал. Появилось желание бросить работу, дом, машину и рвануть на полгода куда-нибудь на Бали или Гоа, или еще куда, где море и тепло, никакой работы и головной боли. Благо, финансы мне позволяли это сделать, да и друзья, несколько месяцев назад осевшие в теплых краях, зазывали к себе. И я уже почти решился, даже собрался машину продавать.

Перейти в продолжение

Редкий способ вязания шнурка крючком

 

 

Это очень редкий шнурок.  Такие, наверное, мало кто вяжет. Он тоненький, и вяжется почти также, как цепочка из воздушный петель. Только вяжется он очень необычно. Не из одной, а сразу из двух ниток, причём вяжутся эти петельки попеременно.
Я думаю его можно и из ниток разного цвета попробовать связать - для экзотики. Если не понятно словесное объяснение, то можно посмотреть процесс вязания шнурка в этом видео-уроке >>>

 

Серия сообщений "Вязание МК":

Серия сообщений "Вязание крючком":

Серия сообщений "Мастер-классы онлайн":

Новогодняя упаковка для подарка.

Если вы уже точно знаете , что дарить на новый год, остается только подобрать упаковку для такого подарка. И тут есть что выбирать. Я предлагаю сделать красивую зеленую пирамидку, которая будет имитировать новогоднюю елочку.

Делать такую елочку лучше всего из специального картона.Это дизайнерский картон как бы в рубчик.

Читать далее...

Котлетный торт

.

Школьные сочинялки)

 

1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая…

 2. Летом мы с пацанами ходили в поход с ночевкой, и с собой взяли только необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну.

 3. Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!

 4. Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал.

 5. Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.

 6. Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.

Из школьных сочинений)

Сказочная Русь (Мульт Квартал 95)

95 Квартал, он же Вечерний Киев опять порадовал своих поклонников очередные шедевром. В этот раз это совершенно потрясный мульт  Сказочная Русь. 

Как обещают ребята, это должен быть целый мультсериал и впереди нас ждут новые прикольные серии этого шедевра. Думаю, что реальные персонажи, которые так легко угадываются в мультфильме, дадут авторам нескончаемый поток тем еще серий на 100, так точно)