Женьшеневый мед - общеукрепляющее средство восточной медицины.

Женьшеневый мед очень популярен в восточной медицине. Его применяют для нормализации обмена веществ, стабилизации артериального давления, профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшения памяти. Систематически употребляя мед из корней женьшеня, вы обеспечиваете организму долголетие и хорошее самочувствие. Особенно женьшеневый мед полезен при усталости, анемии, переутомлении, упадке сил как общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Как приготовить женьшеневый мед?

Возьмите 2 г высушенного мелко порезанного женьшеневого корня, добавьте 100 г натурального меда и размешайте. Поставьте на водяную баню и нагревайте смесь 10 минут после закипания. Размешивайте активно серебряной ложкой. Затем дайте смеси настояться 5 дней. Употребляйте женьшеневый мед по половинке чайной ложки два раза в день. Храните на нижней полочке холодильника  

---

Если у вас плохое зрение, не отчаивайтесь, ведь плавательные очки со стильным дизайном сделают вас неотразимыми во время путешествий, тренировок или отдыха в бассейне. Очки с диоптриями для плавания увеличивают обзор видимости на 180 градусов и качественно корректируют зрение! Линздом гарантирует доступные цены и качество продукции.

Витаминный рябиновый настой

При ослабленном иммунитете, простудных и инфекционных заболеваниях, авитаминозе и анемии следует подкрепить организм целебным рябиновым настоем, который рекомендуется фитотерапевтами как эффективное тонизирующее витаминизированное средство.

Рябиновый настой - отличное мочегонное и слабительное средство. Красная рябина содержит полезные вещества, помогающие устранить неполадки в пищеварительной системе. Знахари утверждают, что регулярно употребляя рябиновый настой, смешанный с медом, можно избавиться от геморроя с кровотечением. Также ягоды рябины можно заваривать, как обычный чай.

Как приготовить целебный рябиновый настой?

1 чайную ложку рябины разомните и залейте 1 стаканом холодной кипяченой воды. Настаивайте в течение 6-8 часов. Не процеживая, выпейте витаминный рябиновый настой на протяжении дня. Процедуру следует повторить несколько дней подряд до улучшения самочувствия.

Не забудьте перед употреблением заморозить рябину в морозилке, чтобы из ягод ушла терпкость и горечь. Или же срывайте ее после первых заморозков.

Медовая настойка на целебных травах

На 1 литр водки:

3 столовые ложки меда

1 столовая ложка семян кориандра

1 столовая ложка дубовой коры

сушеные травы - 1 столовая ложка чабреца, столько же мелиссы и зубровки

Мед размешайте с водкой и залейте травы. Бутыль закупорьте и поставьте в прохладном месте на 3 месяца.

Процедив, залейте в бутылки и закупорьте.

Храните в прохладном затемненном месте.

Вкусно и, к тому же, полезно!

На моем блоге есть рецепты полезных напитков и травяных чаев http://gadowska.com/vkusnyashki/napitki/. Заходите, буду рада вас видеть!

Калиновая настойка на коньяке и меде

Возьмем 3-х литровую банку и заполним наполовину ягодами калины.

Добавим 0, 5 кг меда и 0, 5 л коньяка, дольем кипяченой холодной водой до верху и закроем крышкой.

Поставим настаиваться в темное место на 1 месяц.

Процедим смесь и разольем по бутылкам, закрыв пробками.

Настойка обладает целебными свойствами. Она полезна для больных почек. При регулярном употреблении по 50 мл в течение недели настойка избавит от головных болей.

В настойке много витаминов и ценных веществ. Ее неповторимый вкус и аромат восхищает!

А если вы хотите приготовить более простой вариант калиновой настойки, читайте рецепт на моем сайте здесь http://gadowska.com/vkusnyashki/kalinovaya-nastojka-poleznaya-vkusnyashka/. Вкусно и полезно!

ПРОТИВОПРОСТУДНАЯ РЯБИНОВАЯ НАСТОЙКА


Народная примета:
Если простуду лечить, она пройдет через неделю, а если не лечить, то через семь дней.

СОСТАВ
1 стакан ягод рябины, 0,5 л коньяка, 1 ст ложка мёда, 2 сушёные гвоздики, 1 ст ложка без горки сахара, 1 ст ложка коры дуба

Кору дуба можно купить в аптеке или отковырять от дерева и измельчить.
Рябину можно брать свежую или мороженую или сушёную.

Кору дуба залить 0,5 стаканом воды, и кипятить на слабом огне под крышкой 30 минут, не допуская испарения.
В кипящий отвар положить гвоздику, снять с огня, остудить до тёплого и процедить.
В тёплом отваре растворить мёд и сахар.
Ягоды рябины растолочь и смешать с коньяком.
Смешать с дубовым отваром и дать настояться 2~4 часа.
Отжать через плотную ткань.
Перелить в темную коньячную бутылку с пробкой.
Хранить в холодильнике.

Употреблять при фарингите, ларингите - в подогретом виде по 1 столовой ложке 3 р в день в течение 3-5 дней.

При мигреневых болях перед сном по 30 грамм прямо из холодильника - курс 7 дней.

Внимание! Не употреблять беременным, кормящим, и людям старше 50 лет.
После 50 всё, что связанно с рябиной, не рекомендуется вообще, а эта настойка может и навредить.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_094.shtml

ГРАНАТОВАЯ НАСТОЙКА


Настойка красивого прозрачного фиолетово-розового цвета. Вкус лёгкий сладковатый. Долгое гранатовое послевкусие.


СОСТАВ
150 г гранатового сока (из граната весом 350~400 г), 75 г сахара, 350 мл водки, 2 полоски лимонной цедры.

Раскрыть гранат.
Для этого кончиком ножа вырезать (конусом) место цветения.
Затем сделать разрезы по "ребрам" граната. Они не сильно выступают, но все же заметны. Прорезать нужно только слой кожуры и разрез вести сверху до низа.
Взять гранат, поместив большие пальцы рук в верхнее конусообразное отверстие, и разломить на дольки, как апельсин.

Из граната выбрать зёрна, положить их в дуршлаг с небольшими отверстиями или стальное сито и размять деревянным пестиком.
150 мл сока и 75 г сахара положить в небольшую кастрюльку (общий объём будет чуть более 200 мл). Поставить на огонь и выпаривать до уменьшения объёма сиропа до 150 мл. Во время кипения будет образовываться пена, которую нужно тщательно снять.

Сироп перемешать с водкой. Перелить в бутылку, положить лимонные корочки и убрать на 2 недели.
По истечении этого срока настойку профильтровать через слой выты.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:http://www.good-cook.ru/proth/proth_075.shtml

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА


Настойка получается истинно мужская - крепкая, ядреная, с густым таежным запахом, цвет - красно-коричневый.


СОСТАВ
2 стакана кедровых орехов (в скорлупе), 2 бутылки (по 0,5 л) водки, при желании - сахар по вкусу
Орехи вымыть, выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
Выложить в стеклянную банку и залить водкой.


Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место.
Настаивать не менее 2-х недель.
Настойку сцедить через дуршлаг. При желании можно добавить сахар.
Выход продукта: 700 мл.

http://www.good-cook.ru/proth/proth_033.shtml

НАСТОЙКА ИЗ ФЕЙХОА С КЛЮКВОЙ


Вкус у настойки лёгкий, кисловато-сладкий, немного терпкий. Цвет - прозрачно-рубиновый. Приятное землянично-ананасовое послевкусие.
Кроме того эта настойка - кладезь полезных элементов. Плоды фейхоа содержат водорастворимые соединения йода, что даёт возможность использовать настойку в лечебных целях - для лечения болезней щитовидной железы и атеросклероза. Клюква содержит пять видов органических кислот и важные для организма человека микроэлементы.
P.S. Через месяц настаивания настойка (уже отфильтрованная) приобрела лёгкую приятную горчинку.


СОСТАВ
На 700мл банку
0,5 стакана клюквы (~70г), 200г фейхоа, 1/4 стакана сахара, 5 ст ложек воды, 300~350мл водки

Клюкву вымыть и растолочь.
Фейхоа произвольно нарезать.
Плоды и ягоды сложить в 700мл банку.
В маленькой кастрюльке довести до кипения сахар с водой. Кипящий сироп влить в банку и перемешать.
Налить водку почти до верха банки. Ещё раз перемешать.
Банку закрыть крышкой и убрать в тёмное место от 1 недели до 1 месяца.

Чем дольше будет настаиваться продукт, тем больше полезных веществ перейдёт в настойку. Поэтому фильтровать напиток нужно непосредственно перед употреблением.

Но и слишком долго настаивать тоже не следует: цвет постепенно темнеет - фейхоа придаёт настойке коричневый оттенок и лёгкую горчинку.

Готовую настойку процедить через плотную ткань.
http://www.good-cook.ru/proth/proth_091.shtml

ОБЛЕПИХОВКА (НАСТОЙКА ИЗ ОБЛЕПИХИ)


Приятная настойка кисловато-сладкого вкуса. С лёгким специфическим ароматом облепихи.
Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого (при сохранении облепихового масла) до бледно-жёлтого (при удалении масла).

СОСТАВ
250г облепихи, 0,5л водки, 1/3~1/2 стакана сахара, 0,5 стакана воды

1 этап
Ягоды облепихи размять деревянной толкушкой.
Переложить в литровую банку.
Влить водку и размешать.
Банку закрыть плотной крышкой, чтобы спирт не испарялся.
Поставить в тёмное место при комнатной температуре на 2 недели.

2 этап
Отжать облепиховую массу через плотную ткань.
Перелить жидкость обратно в банку (банку предварительно вымыть).
Ткань со жмыхом положить в миску и развернуть.
На жмых вылить 0,5 стакана воды; перемешать.
Ещё раз отжать.
В маленькую кастрюльку насыпать сахар. Количество сахара регулировать по своему вкусу. При использовании 1/3 стакана сахара вкус наливки будет равномерно кисло-сладкий. Если положить 0,5 стакана, то вкус будет смещён в сторону сладости.
Влить в кастрюльку отжатую жидкость.

Довести до кипения и полного растворения сахара.
Остудить до комнатной температуры.
Смешать сироп с настойкой.
Вводить сироп нужно частями, каждый раз перемешивая и пробуя настойку на вкус. Если сладости будет достаточно, то лишний сироп лучше выкинуть.
Опять закрыть банку крышкой и поставить в тёмное место на срок от 2 недель до месяца.
Чем дольше будет настаиваться облепиховка, тем лучше у неё будет вкус.

Выход: около 850 мл.

Внимание!
В облепихе содержится много масла, которое через 20~30 минут в спокойном состоянии всплывает наверх.
Можно перед употреблением просто взбалтывать настойку, чтобы масло распределилось равномерно.
После взбалтывания у настойки будет насыщенно оранжевый цвет.
К тому же облепиховое масло обладает многими лекарственными свойствами, в том числе защищает ЖКТ от воздействия алкоголя.

Если от масла необходимо избавиться, то настойку нужно перелить в широкую посуду, дать отстояться и собрать масло с поверхности при помощи бумажных салфеток.

Или можно сцедить нижний прозрачный слой настойки через резиновую трубку.
У очищенной настойки цвет будет бледно-жёлтый, а вкус менее яркий.

http://www.good-cook.ru/proth/proth_138.shtml