Цитата сообщения Liousy Свинина, запеченная со сливами


Ингредиенты:

свинина - 0,5 кг
лук - 5-6 шт (маленький)
слива - 8-10 шт
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 3 ст. ложки
кориандр - 1/3 ч. ложки
любимые приправки - 1/3 ч. ложки
вода - 1/2 стакана
соль, сахар, перец - по вкусу
растительное масло

Свинину порезать крупными кусочками, лук на 4 части и вместе обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Выложить обжаренную свинину с луком в форму для запекания.
Сливы разрезать пополам, вынуть косточку, положить поверх свинины.
Смешать томатную пасту, воду, соль, сахар, перец, кориандр, приправки. Залить свинину.
Запекать в разогретой духовке при 180 град. около 45 минут.

Кулирарный форум Повары.ру