Сосиски в тесте с картошкой



РЕЦЕПТ:
На 1,5 кг дрожжевого теста берем: 1 литр жидкости (у меня 0,5 л. молока и 0,5 л. воды), 0,5. ст. л. соли, 1 ст. л. сах. песку, 3 ст. л. раст. масла, дрожжи. Дрожжи замочить в теплом молоке пока не растворятся, замесить тесто и положить в теплое место чтобы подошло, первый раз поднимется осадить, когда поднимется второй раз можно лепить. Раскатать кругляш, положить на середину картофельное пюре, затем сосиску (можно взять половину сосиски, для этого разрежем ее вдоль). По краю теста справа и слева от начинки сделать по 3 разреза и завернуть сосиску накладывая разрезанные края по очереди в виде косы. Приятного всем аппетита!

Персики фаршированные

 

 

персики консервированные - 24 половинки
сыр плавленый мягкий - 100 грамм
филе куриное - 200 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
паприка молотая - 1/4 ч. ложки
зелень петрушки

Читать далее...

Шаль Июньская ягода


Читать далее...

Ангелы (вязаные крючком)

Белоснежный хоровод ангелочков:

 

 

Из многообразия описаний мне приглянулись в этот раз несколько. Центральный ангел в нижнем ряду связан по польской схеме:

 

Два в верхнем ряду - это разные исполнения вот этой схемы;

   

А крайние в нижнем ряду вязала без крыльев, только с пелеринкой:

   

Накрахмалила, сделала атласные подвесочки и ...... елочные игрушки готовы!

Куколка «Сплюша»

Опубликовано автором mostik

Вальдорфская куколка в кроватку «Сплюша»

---

Читать далее...

Серый свитер


Размер: 42 - 44
Вам потребуется:
550г пряжи серого цвета Merino Light (70% шерсть, 30% акрил, 225м/100г);

спицы № 3.5.

ПАЛАНТИН ИЗ МОТИВОВ КРЮЧКОМ

В Норвегии есть традиция: на Рождество иметь в своей одежде что-нибудь красное — поясок, цветок, шейный платок, шарфик... Я же решила, что неплохо было бы связать палантин. В интернете я нашла эту модель и приступила к работе. Вот что у меня получилось

Читать далее...

Баклажаны суточные

 

 

баклажаны средние - один килограмм
перец сладкий красный - 1/2 кг
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 100 грамм
реган - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
уксус - 70-100 грамм
соль и сахар по вкусу
перец душистый
масло подсолнечное - 150 грамм

Читать далее...

Буррито

 

 

свинина (лучше с прожилками жира) - 900 грамм
соль по вкусу
бульон - 1 1/2 стакана
томатная паста - 1 стакан
цедра апельсина - 1/2 ч. ложки
перец красный мелконарезанный - одна чайная ложка
тортилья - восемь штук.

Читать далее...

Рождественские ангелочки крючком

С Новым годом и наступающим Рождеством!!!

1.

Читать далее...

Как вязать шнуры на спицах. Мастер-класс

http://www.tricoter.su/spicy/tech/shnur/index.html

При помощи спиц можно связать шнуры, представленные на рис.1 на двух петлях (А), на трех петлях (В), на четырех петлях (С), на пяти петлях (D).
Подробную инструкцию вязания шнура рассмотрим на шести петлях, вышеуказанные шнуры выполняются аналогично, только меняется число петель.
Для изготовления шнура необходимы две чулочные спицы или спицы с гибким соединением, но лучше чулочные, длиной 15 см.

Пошаговая инструкция

1.Набрать на спицу шесть (или соответственно пять, четыре, три, две) петель.

2. Передвинуть петли по спице к другому концу, не поворачивая работу.

Читать далее...

Все, что вы хотели знать об анализах, но боялись спросить

Цитата сообщения Elenageier

Все, что вы хотели знать об анализах, но боялись спросить




 

Инструкция по проведению профилактических осмотров детей

 

Расшифровка анализов у детей

 

Лабораторные анализы

 

 Что считают «нормой» для лабораторных исследований

 

Интерпретация результатов

 

Самодиагностика

 

Анализы крови

 

Клинические показатели крови и их значение

 

Биохимический анализ крови

 

Время свёртывания крови (по Сухареву)

 

Тест на сахар

 

Анализы мочи

 

Общий анализ мочи

 

Анализ мочи по Нечипоренко

 

Изменения мочи при заболеваниях мочеполовой системы

 

Анализ мочи при беременности

 

Анализы кала

 

Правила сбора материала

 

Копрологический анализ кала

 

Копрологические синдромы

 

Особенности пищеварения и копрограммы детей грудного возраста в норме и при патологии

 

Копрологическое исследование, показатели нормы у детей и взрослых в таблице

 

Гормоны

 

Гормоны щитовидной железы

 

Репродуктивная панель

 

Прочие гормоны

 

Пренатальная диагностика

 

***

 

http://www.fermento.ru/

Сам себе мануальный терапевт.Здоровый позвоночник- это здоровье Вашего организма. Восстанавливаем подвижность всех отделов позвоночника.


В 60-е годы в чешской школе мануальной терапии под руководством Карла Левита, был разработан уникальный комплекс упражнений, направленных на восстановление подвижности всех отделов позвоночника. Этот комплекс упражнений актуален и сегодня.Здоровое состояние всего организма человека, зависит от здорового состояния позвоночника.Давайте позаботимся о своём здоровье.
Далее>>>>>

Как сделать ванну белоснежной

1. Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью.

2. Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый чистящий слой, нанесите поверх него другой.

3. Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды.

Ваша ванна станет белоснежной - вы убедитесь в этом сами!

Мастер-класс: собираем полотно из плотных мотивов

В этом мастер-классе работаем с плотной фактурой - собираем основу для весеннего пальто в технике свободного вязания (фриформ).





Основой для полотна служат "скрамбли" из толстой пряжи, выполненные на спицах и обвязанные крючком близкими по тону нитями.

Читать далее...

Пироги-4 начинки

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.

Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).

Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.

Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,

получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.

Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.


Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)

Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:


Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.

Птички(в смысле курицы) полетели:



А что у нас с капустой?

Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные яйца, (3)желтки заберут лишний сок.


Этакое многослойство получилось.

А со сладкими пирожками я буду хулиганить.

Шоколадки спрячу под яблочный джем, для этих целей с лета заготовленный.

А чтобы окончательно всех запутать, сверху еще и киви накрою. У всех варений есть дурная привычка рвать тесто, вылезать наружу, гореть и портить вид и вкус. А я и его обману- оставлю пирог дырявым приблизительно так:


А теперь слепим какого- нибудь зверя. Имя ему придумаем потом.


Здравствуй, Ужас!!! Хорошо, что дети уже взрослые, а то бы заиками сделала.

Конечно же, это шутка. Таким манером можно сделать очень много интересных пирожков для малышей: лягушка, ящерка, заяц, кот, крокодил, бассет вообще отпадный получается. Короче, фантазируем. Я только лицо по-добрее сделаю.

То ли мыши-парашютисты, то ли зайцы- мутанты. Да какая разница, главное- смешно.



Хрустите на здоровье!!!
Источник

Торт без выпечки "Сугроб"

Торт без выпечки "Сугроб" 

http://www.cookeranna.ru/receipes/tort-bez-vipechki-sugrob/ 

Торт это всегда праздник! Сегодня мы приготовим торт без выпечки. Если вы не большой умелец печь, или просто нет на это времени - значит этот рецепт вас обязательно выручит. Я хоть и пеку частенько, но рецепт торта из крекера мне очень понравился - он прост в приготовлении и не отнимает много времени, а главное - его не возможно испортить;) Торт "Сугроб" не смотря на свою простоту обязательно покорит ваших гостей! 

 

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

 

 

Пирог с яблоками "Домашний"

Источник: http://kulinariya123.blogspot.de/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more

Читать далее...

Мотивы для вязания крючком

В этой статье вы найдете схемы вязания для различных мотивов квадратной, круглой, шестиугольной и оригинальной овальной формы с различными узорами ажурными, цветочными или плотные рельефные.  Вязание из мотивов крючком дает большой простор фантазии. Собранное вязаное полотно смотрится интересно за счет повторяющихся элементов.

 

Квадратные мотивы крючком

 

 

Используйте различные цвета пряжи, чтобы выделить желаемый рисунок, например цветок в центре квадрата и связанный плед из таких цветных мотивов будет просто усыпан цветами.

 

Читать далее...

Без заголовка

Жилетка из квадратных мотивов связана крючком №6. Пряжа 100% шерсть. Описание для размера 46. Жилетка крючком схема

источник:http://clubmasteric.ru/

 

Серия сообщений "безрукавки жилеты крючком":
Часть 1 - БЕЗРУКАВКА КРЮЧКОМ
Часть 2 - Безрукавка на основе салфетки с подробными схемами
...
Часть 6 - Ажурная кофточка из мотивов
Часть 7 - Ажурный комплект «Византия»
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Жилетка из мотивов
Часть 10 - ТОП
Часть 11 - Вязание топов с мотивами
Часть 12 - Топ из спиральных мотивов