-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Душечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2582


Украшения из бисера. Кабашоны.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения из бисера. Кабашоны.

Жду- не дождусь посылки из чешского магазинчика бисера с заказанными кабошонами.
Давно мечтала сплести что- то с натуральным камнем, это ведь уже будет украшение с природной силой камня. Амулет,оберег .Независимо от того, какую легкомысленную или наоборот сакральную, символичную форму он примет в конечном виде.
И вот решилась, заказала таки .
Это будет мой первый опыт работы с оплетением камня.
Нашла любопытный материал с красивыми украшениями на основе оплетенных кабошонов из камня.
Для вдохновения тех, кого волнует так же эта тема : )
 оплетенный кабошон
еще красивости с кабошоном
Рубрики:  рукоделие

приготовление ролл в домашних условиях

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения pavlovser [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление ролл в домашних условиях

От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 16 апреля
Его добавили в свои цитатники более 47 пользователей.


Забирайте в цитатник,полезно и просто,для любителей ролл))












Техника приготовления сякамаки (роллов наизнанку)


















- Ингредиенты:

- рис для суши
- нори
- васаби
- выбранные топпинги (наполнители)

 
- Приготовление:  


Разложить лист нори на бамбуковой циновке и взять горсть риса .



Ровным слоем выложить рис поверх листа нори, затем перенести заготовку с циновки на влажную салфетку (рис должен оказаться внизу).



Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби.



Продукты, выбранные для начинки , выложить поверх васаби.



При помощи циновки закатать рулет , вставляя свободным внешний край чиста нори шириной около 2,5 см .



Приподняв циновку , еще раз прокатить ее вперед , усиливая нажим , чтобы свободный край листа нори плотно прилегал по всей длине рулета .



Сформированный рулет освободить от циновки и выложить на доску или в неглубокий лоток . Покрыть его слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями.



Острым ножом разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.









ещё
Рубрики:  закуски

Тортики)

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения синяя книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  торты

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛАЮТ НАС КРАСИВЫМИ? ВОСЬМЕРКА ЛУЧШИХ

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛАЮТ НАС КРАСИВЫМИ? ВОСЬМЕРКА ЛУЧШИХ

 (289x323, 23Kb)
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛАЮТ НАС КРАСИВЫМИ? ВОСЬМЕРКА ЛУЧШИХ
Человек есть то, что он ест». Нет, речь не о неприятностях. Речь о красоте. И о продуктах, которые словно созданы для того, чтобы заботиться о нашей нешности.
КИВИ: идеальный цвет лица
Действие: этот маленький ворсистый фрукт богат витамином С и бетакаротином. Витамин С стимулирует выработку коллагена, который обеспечивает эластичность кожи. А еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления тканей и защиты от действия загрязненной окружающей среды. Вместе с каротином он способствует хорошему цвету лица.
Альтернатива: гуаява, апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста.
Способ применения: 1 киви на завтрак через день, чередуя со стаканом апельсинового сока.
Простой рецепт: приготовьте «лонг дринк» - нарезанные кусочками киви, апельсин и очищенное яблоко пропустите через соковыжималку и подавайте в высоком стакане с измельченным льдом.
АВОКАДО: нежная кожа и шелковистые волосы
Действие: мякоть зрелого плода на 30% состоит из растительных жиров (в том числе содержит ценную олеиновую кислоту), которые питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам.
Альтернатива: растительные жиры содержатся также в лекарственном огуречнике, семенах подсолнечника, оливках и рапсе.
Способ применения: съедать по 1 авокадо два раза в неделю, зимой - три раза в неделю (если нет проблем с лишним весом). Добавлять в салаты хорошее растительное масло (оливковое, из виноградных косточек и пр.).
Простой рецепт: из пюре авокадо, сока лимона, оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле.
УСТРИЦЫ: здоровые волосы и ногти
Действие: в этих моллюсках в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный стимулятор клеточной активности, и цинк, необходимый для формирования и развития некоторых тканей. Устрицы - лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти.
Альтернатива: мидии, йодированная морская соль, морская капуста, водоросли.
Способ применения: в течение устричного сезона - с октября по февраль - съедать 10-12 устриц в неделю.
Простой рецепт: запеките устрицы с чесночным маслом в духовке и ешьте их с салатом из водорослей или морской капустой.
СЫР ЭММЕНТАЛЬ: крепкие ногти
Действие: твердый сладковатый сыр - настоящий концентрат кальция (более 300 мг в 25 г сыра), который, как известно, служит строительным материалом для костей и зубов. Эмменталь также укрепляет ногти и способствует их более быстрому росту.
Альтернатива: другие твердые сыры - пармезан, конте, бофоре; кальция много в любых молочных продуктах, а также в зеленых овощах.
Способ применения: по кусочку сыра или по 100 г творога два раза в день.
Простой рецепт: сделайте запеканку из брокколи с пармезаном или эмменталем.
ПШЕНО: упругая и эластичная кожа
Действие: пшено богато кремнием - микроэлементом, который является важной частью всех соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой, эпидермис, сохраняет молодость и эластичность.
Альтернатива: ячмень, коричневый рис, абрикосы, кукуруза, пророщенные семена злаков, пшеничные отруби, овес.
Способ применения: порция злаков каждый день.
Простой рецепт: прекрасный вариант завтрака - мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА: чистая здоровая кожа
Действие: в квашеной капусте содержится молочная кислота – прекрасное очищающее средство для всего организма. Это вещество укрепляет также кишечную флору. Что отражается на состоянии кожи: исчезают раздражения и высыпания, улучшается цвет лица.
Альтернатива: огурцы, йогурт, кефир, квас, корнишоны, оливки, соевый соус.
Способ применения: порция квашеной капусты хотя бы раз в неделю.
Простой рецепт: отжатую квашеную капусту заправить йогуртом или соусом винегрет.
ШАМПИНЬОНЫ: гладкая молодая кожа
Действие: в шампиньонах заключен настоящий эликсир молодости – два мощных антиоксиданта: пантотеновая кислота (или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами) и селен (олигоэлемент, очень часто используемый в анти-возрастной косметике). Эти грибы предотвращают появление морщин и помогают сохранить свежий цвет лица.
Альтернатива: белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи.
Способ применения: полкилограмма шампиньонов 1-2 раза в неделю.
Простой рецепт: приготовьте фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и сваренных вкрутую яичных желтков.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ: увлажняющее средство
Действие: в грецких орехах много витамина Е, а это едва ли не лучшее средство против свободных радикалов, высокоактивных молекул, которые разрушают клетки кожи. Грецкие орехи довольно жирные, они прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость.
Альтернатива: масло пшеничных зародышей, растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые овощи.
Способ применения: горсть грецких орехов или фундука три раза в неделю.
Простой рецепт: сделайте салат из маш-салата с ядрами грецких орехов и копченым филе утки.
Источник: http://gastromag.ruПодарки своими руками
Рубрики:  красота, уход, здоровье
десерты

Конфеты, леденцы, шоколад... и многое другое! Своими руками)

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты, леденцы, шоколад... и многое другое!

 (200x180, 37Kb)

Рецепт из детства Трюфели.

Состав:
1 пачка сливочного масла,
150 граммов молока,
6-9 чайных ложек какао,
1,5 стакана сахара,
1 пачка вафель,
1 пачка детской смеси «Малютка».

Приготовление.
Масло, молоко, какао и сахар тщательно перемешать и варить 5 минут. Далее смешать полученную массу со смесью «Малютка» и начинкой от вафель. Вылепить из образовавшегося «теста» конфеты и положить на полчаса в холодильник. Оставшиеся вафли измельчить, обвалять вафельной крошкой конфеты. Положить на несколько дней в холодильник.

Конфеты 'Лакомка'

Ингредиенты:

1 пачка детского питания 'Малютка' (или другое питание, где не добавлены крупы)
1 пачка какао
1 стакан грецких орехов (размельчить)
1 пачка белых вафлей (200 г)
сливочное масло 150 г
сахар 500 г

Способ приготовления: В 100 г молотых вафлей добавить 1 пачку 'Малютки', 1 пачку какао и орехи, все разрыхлить и смешать с сиропом. Для приготовления сиропа соеденить 100 г воды, 150 г сливочного масла, 500 г сахара, сложит ьв кастрюлю, поставить на огонь. Как только все закипит, кастрюлю снять. Итак, приступаем к изготовлению конфет. Для этого нам потребуются пустые контейнеры из-под конфет. Из конфетной массы формуем трюфели, шарики, обваливаем конфеты в какао или остатках вафель и орехов. Положить конфеты в коробки, поставить в холодильник и оставить их там минимум на 2 часа.


Грильяж по-домашнему 

Читать далее...
Рубрики:  десерты

ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Bon_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ


Дневник METEL

 (262x120, 29Kb)
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 4 июнля.
Его добавили в свои цитатники более 27 пользователей.
Cколько много рецептов теста для вафель.
Но один рецепт для меня самый правильный.
Не помню кто, но кто то в личке просил рецепт Правильных вафель.
Вот он самый правильный и самый вкусный:)
 (500x375, 69Kb)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  десерты

Сырники с морковью и яблоком

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с морковью и яблоком


Сегодня делала на завтрак сырники и решила их разнообразить. Получилось необыкновенно вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  десерты

Лучшая закуска к супу!

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Каструля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая закуска к супу!

1) пачка слоеного теста (в рулоне!) режется на 12 квадратов, они засовываются в форму для маффинов.

2) начинки любые=) Я 2 дня к бульону делала с жареным луком, сегодня с брокколи. Ягоды наверное надо закрахмалить чучуть, иначе вытекут.
3) Заливка на 12 штук: 2 яйца + 3 столовые ложки сметаны + мелко потертый сыр
4) В разогретую духовку на 15 минут, температуру не скажу, из 9 делений пеку на 6.
5) Результат:
1212326693_1e10faba00bf82dd56976a81663e0071_full (379x300, 70Kb)

Серия сообщений "1-е блюда":
Часть 1 - 30 рецептов первых блюд
Часть 2 - Фасолевый суп с томатами
...
Часть 7 - Когда можно приготовить лучший борщ для российского зятя?
Часть 8 - Суп с капустой и кабачками.
Часть 9 - Лучшая закуска к супу!


ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ

ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ
Инредиенты
25 мл шотландского виски
20 мл темного рома
10 мл вермута rosso
5 мл ликера куантро
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры, 1 вишня для коктейлей

Приготовление
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания, процедите в бокал для коктейлей и сбрызните кусочком лимонной цедры. В коктейль положите вишенку.
Читать далее...

Серия сообщений "Алкоголь,напитки":
Часть 1 - КОФЕ
Часть 2 - Это нас согреет..
...
Часть 18 - Если в выходные будет холодно.!Глинтвейн-30 рецептов!
Часть 19 - Коктейли
Часть 20 - ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ


Пирог кабачковый

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Alisa_1968 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог кабачковый

Цитата сообщения xxmilaxx


Читать далее...
Рубрики:  закуски

Коктейли

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчинам все вкусности мира!

С днем Мужчин !
Всех ! Девочек и Мальчиков -это наш общий праздник ! :)
Какой праздник может быть без Мужчин?
Только девишник ;)
Море Любви и Здоровья!
О вкусном )
Коктейль "Текила Мартин"
Состав:
40 мл текилы,
20 мл вермута dry,
1 оливка на шпажке.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Украсить оливкой.


Коктейль "джнгал--джус"
джин-50гр
пизанг-50гр
сок апельсиновый-75гр
сок ананасовый-75гр

"Голубая лагуна"
40мл водки,
20мл blue courosau
10мл лимоного сока
130мл 7up или спрайта.
все смешивается со льдом,подается в харикейне или хайболе


"Старый негр"
Кофе (растворимый)
Водка
Кока -Кола
Налить 10 часть водки в стакан затем насыпать туда кофе Следите чтобы кофе не растворилось в водке. Налейте Аккуратно колы до верху.

 (300x409, 40Kb)

Серия сообщений "Алкоголь,напитки":
Часть 1 - КОФЕ
Часть 2 - Это нас согреет..
...
Часть 17 - Десерты и напитки с кофе
Часть 18 - Если в выходные будет холодно.!Глинтвейн-30 рецептов!
Часть 19 - Коктейли
Часть 20 - ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ


Если в выходные будет холодно.!Глинтвейн-30 рецептов!

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SaintThe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов глинтвейна!

 (200x174, 9Kb)
Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

      

      Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

      

      Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!

      

      Законы глинтвейна:
  • Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
  • Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
  • Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
  • Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.


      

      Рецепты глинтвейна:
Подробнее

Серия сообщений "Алкоголь,напитки":
Часть 1 - КОФЕ
Часть 2 - Это нас согреет..
...
Часть 16 - МАСАЛА - чай
Часть 17 - Десерты и напитки с кофе
Часть 18 - Если в выходные будет холодно.!Глинтвейн-30 рецептов!
Часть 19 - Коктейли
Часть 20 - ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ


Татарская кухня. Выпечка,хлеб,хлебопечка.Цветы.Красота и здоровье

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения AlpArslan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарская кухня. Выпечка,хлеб,хлебопечка.Цветы.Красота и здоровье

Категория: Выпечка | Просмотров: 12 | Дата: Вчера

Категория: Хлеб | Просмотров: 4 | Дата: 22.08.08

Категория: Выпечка | Просмотров: 74 | Дата: 07.08.08

Категория: Шаг за шагом | Просмотров: 46 | Дата: 05.08.08

Конфитюр из крыжовника и апельсинов

http://vremyaest.moy.su/

Сообщение добавлено через MovableType API

Рубрики:  торты
выпечка
десерты
Заготовки на зиму

Пасхальные гнездышки

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные гнездышки

 

На праздничный стол, рядом с куличем и пасхой, можно поставить и пасхальные гнездышки.

Нам понадобятся:

125 г муки;
60 г маргарина;
60 г сахара;
пол взбитого яйца;
смесь специй;
пищевые красители;
сахарная глазурь или белый марципан.

Пасхальные гнездышки

Пасхальные гнездышки

Пасхальные гнездышки

P.S. Температура выпекания 190 градусов.

Рубрики:  Новый год, Рождество, Пасха
выпечка

Орехово-кремовый торт (без муки)

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орехово-кремовый торт (без муки)


Рецепт
Рубрики:  торты

Вафельные трубочки

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки

Мука 120 гр.,
масло(маргарин) 50 гр.,
яйцо 3 шт.,
сахарная пудра 50 гр.,
молоко 150 гр.,
соль 2.4 гр.,
ванилин 0.03 гр.

Масло смешивают с сахаром и взбивают. Добавляют яичный желток, соль, ванилин и муку. Все хорошо перемешивают. К полученной массе добавляют молоко, перемешивают и ставят в холодное место. Перед выпечкой добавляют взбитый белок и хорошо перемешивают. Выпекают в вафельнице. Готовые трубочки заполняют взбитыми сливками либо другим кремом по вашему вкусу.

 (474x698, 85Kb)

Проектирование и разработка лекал профессионалами, лучшие цены!

Все мечтают купить диван недорого, а ведь это действительно возможно теперь с Мокус Мебель!

Тут можно почитать отзывы о гостиницах Москвы, интересно для туристов!

Рубрики:  десерты

Банан панацея от..

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Все_для_днева_и_цитатника [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банан панацея от...

 (385x500, 15Kb)
Банан — идеальный продукт.
Как здорово что цена его очень доступная и сам он есть в любом магазине.
Бананы дают энергию мышечной, жировой, нервной и репродуктивной тканям, питают мозг и сердце.

За счет волокнистой структуры бананы полезны для желудка, их рекомендуют употреблять вместо всех других фруктов при обострениях хронического гастрита и других проблемах с желудком.

Бананы благодаря калию особенно полезны людям, страдающим сердечно-сосудистой недостаточностью, осложненной отеками, при гипертонической болезни, заболеваниях почек, печени и желчевыводящих путей. Они незаменимы при сахарном диабете, снимают общее напряжение и беспокойство, улучшают сон.

Бананы — это священная еда, очень распространенная в качестве прасада (освященной пищи, предложенной в качестве подношения божеству в храме). Индийские диетологи считают, что банан — один из немногих плодов, который подходит для длительной монодиеты без какого-либо ущерба для здоровья. Бананы используются как лекарство от дизентерии, поноса, хронического несварения желудка и полезны людям, страдающим от слабости пищеварительного огня. Эти плоды обладают великим тонизирующим действием и снабжают организм большим количеством питательных веществ.
Читать далее...
Рубрики:  десерты

Десерты и напитки с кофе

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты и напитки с кофе

«Бокал мокко» 

 


Десерт «Бокал мокко»
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 2 ст. ложки
мороженое сливочное - 100 г
мороженое шоколадное - 100 г
сироп кофейный - 2 ст. ложки
сливки взбитые - 2 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:
1 В креманки положите по шарику сливочного и шоколадного мороженого, полейте охлажденным кофе и сиропом.

2 При подаче оформите десерт взбитыми сливками. Можно посыпать тертым шоколадом

"Ла маркизелла"

 


Ла маркизелла
 
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 100 г
творог протертый - 250 г
какао-порошок - 40 г
кофе растворимый - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
маргарин - 1 ст. ложка
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
сухари панировочные - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Смешайте муку с разрыхлителем, какао-порошком, кофе и ванильным сахаром, разведенным горячей водой.

Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену, добавьте творог, мучную смесь, маргарин и воду.

Приготовленное тесто выложите в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Выпекайте 20-25 минут при 200 °С. Охладите, затем выньте из формы. До подачи выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

По желанию торт можно оформить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и посыпать сахарной пудрой.

Булочки «Эспрессо»

 


Булочки «Эспрессо»
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 450 г
кофе эспрессо - 100 г
сахар - 3 ст. ложки
дрожжи быстродействующие - 11 г
сливочное масло - 120 г
молоко - 100 г
желтки яичные - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
шоколад - 120 г
соль - 1 щепотка
Способ приготовления рецепта:
1 Муку смешайте с солью, сахаром и дрожжами. В горячий крепкий кофе положите сливочное масло, растопите его, влейте молоко. Полученную смесь соедините с мучной смесью, вбейте яичные желтки, месите тесто не менее 10 минут. В конце замеса введите наломанный мелкими кусочками шоколад.

2 Приготовленным тестом заполните до половины (или чуть меньше) небольшие формочки, смазанные маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на час. Пленку снимите, тесто смажьте взбитым яйцом, выпекайте 15–20 минут

при 190 °С, затем уменьшите температуру до 180 °С и выпекайте булочки еще 5–10 минут.

Готовые булочки охладите в формочках.

«Кофейное» печенье

 


«Кофейное» печенье
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе растворимый - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
изюм без косточек - 50 г
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
шоколад - 50 г
Способ приготовления рецепта:
1 Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках горячей воды, яйцо, изюм, перемешайте. Соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто.

2 Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом.

3 Выпекайте печенье 15–20 минут при 200 °С, охладите.

4 Оформите растопленным шоколадом. Подавайте к кофе.

Арахисовый торт

 


Арахисовый торт
Рецепт из книг:
Романтические встречи
Необходимые продукты:
Для теста:
яйца - 8 шт.
сахарная пудра - 1 стакан
арахис обжаренный рубленый - 1 стакан
шоколад - 50 г
кофе черный молотый - 1 ст. ложка
Для начинки:
орехи рубленые - 2/3 стакана
сахар - 3 ст. ложки
ром - 4 ст. ложки
масло сливочное - 4ст. ложки
Для оформления:
сливки взбитые - 1/2 стакана
арахис обжареный - 1/2 стакана
Способ приготовления рецепта:
Для теста яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте орехи, тертый шоколад, кофе, взбитые в пену яичные белки, массу аккуратно перемешайте.

Разделите тесто на 2 части, испеките два коржа в смазанной маслом форме.

Для начинки орехи смешайте с сахаром, ромом, добавьте воду и прогрейте смесь, постоянно помешивая, до загустения. Охладите, добавьте масло, перемешайте.

Выпеченные и охлажденные коржи покройте приготовленным кремом, соедините, оформите взбитыми сливками и орехами.

КОФЕ И НАПИТКИ С КОФЕ

Айс-латте

 


Айс-латте
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
молоко
сироп
лед
вода
кофе
Способ приготовления рецепта:
В высокий бокал налейте охлажденное молоко, добавьте сироп

(ванильный, фруктовый, кофейный или шоколадный), колотый лед и постепенно влейте эспрессо.

Сразу же подавайте.

Эспрессо классический


Эспрессо классический Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе обжаренный - 1,5 - 2 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Для приготовления классического эспрессо возьмите на 1 порцию 1,5–2 чайные ложки обжаренного до темного цвета кофе очень тонкого помола, поместите его в кофеварку эспрессо.

Обычная порция готового эспрессо – 40–50 мл, хотя наливают его в чашку объемом не менее 60 мл.

Кофе по-королевски

 

Кофе <nobr>по-королевски</nobr> Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
желтки яичные - 2 шт.
ликер кофейный - 2 ч. ложки
сахар - 6 ч. ложек
Способ приготовления рецепта:
1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.

2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.

Сверху выложите взбитую смесь.

Традиционный черный кофе


Традиционный черный кофе Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
Способ приготовления рецепта:
1 В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.

2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.

3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.

Кофе «Александр»

 

Кофе «Александр» Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 4 ст. ложки
коньяк - 4 ст. ложки
шоколад горячий - 4 ст. ложки
сливки взбитые - 4 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
сахар
Способ приготовления рецепта:
1 Кофе и шоколад охладите, смешайте, добавьте сахар по вкусу. Влейте коньяк.

2 При подаче в бокалы положите кусочки колотого льда, залейте приготовленным напитком, сверху выложите взбитые сливки. Посыпьте тертым шоколадом.

Кофе «Ямайка»

 

Кофе «Ямайка» Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 300 г
ликер кофейный - 60 г
ром темный - 60 г
сливки взбитые - 2 ст. ложки
мускатный орех - 2 щепотки
Способ приготовления рецепта:
1В чашки налейте ликер, затем ром, добавьте горячий кофе, мускатный орех, перемешайте. Сверху выложите сливки и сразу подавайте.

Кофе по-венски

 

Кофе <nobr>по-венски</nobr> Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
сливки взбитые - 2 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
сахар
Способ приготовления рецепта:
1 Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар.

2 При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки или бумажного корнетика взбитые сливки, посыпьте их шоколадом.

3 По желанию при взбивании в сливки можно добавить немного ванилина.

Серия сообщений "Алкоголь,напитки":
Часть 1 - КОФЕ
Часть 2 - Это нас согреет..
...
Часть 15 - Способы употребления Абсента
Часть 16 - МАСАЛА - чай
Часть 17 - Десерты и напитки с кофе
Часть 18 - Если в выходные будет холодно.!Глинтвейн-30 рецептов!
Часть 19 - Коктейли
Часть 20 - ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ

Рубрики:  десерты

Рецепт творожной пасхи

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт творожной пасхи .Рецепт с сайта одноклассники.

Рецепт творожной пасхи - только что сделала - 1 кг жирного творога, 1,4 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла, 3 яйца, 2 ст.ложки изюма.

Приготоволение - масло растопить, всыпать сахар, затем вбить яйца - все смешать до однородной массы, затем выложить творог - тщательно перемешать, разбивая все комочки, добавить изюм, можно мелко порезанную курагу, при помешивании на слабом огне довести до кипения и снять. НЕ КИПЯТИТЬ!!! Пасочницу (или дуршлаг) выстелить смоченной в воде марей в 2 слоя, выложить слегка остывшую пасху, накрыть краями марли, сверху - гнет. Поместить над какой-то посудой, куда будет стекать сыворотка. На ночь - в холодильник или в прохладное место.

В качестве гнета я использую пластиковый контейнер на 1 л, наполненный холодной водой.

Красивая твороженная пасха,найденная в интернете для вдохновения:
 (519x389, 43Kb)
Полезная реклама для бизнеса- раздача листовок .
Отличные модели переводчики на выставку в рекламном агентстве Worldpromo .
Кстати, если нужен пошив промо одежды ,обращайтесь к ним, помогут!
Рубрики:  Новый год, Рождество, Пасха
выпечка

Секреты вкусной пиццы.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусной пиццы.

Когда вечером хочется чего -нибудь вкусненького или перекусить в течении дня, кусочек пиццы-самое то!
Опробовала рецепт из одной книжки, посвященной итальянской пицце.
Делюсь , так, как результаты очень вкусные : )
И готовится эта пицца савсем не сложно, что тоже важно!
Если вы возмьете 500 гр муки и прочих ингридиентов в двойной мере, то можно сделать 1 пиццу и тесто на 1 пиццу впрок( положить половинку теста в холодильник и использовать на следующий день)
Тесто для пиццы:
250 гр муки+ 3гр дрожжей+1/2 чайной ложки соли+ 2 ст.л. оливкового масла+125 мл теплой воды.
Вымесить в течении 10 минут, смазать оливковым маслом. Полученный комок теста поставить в теплое место подходить, накрыв сверху полотенцем.
Через час .
Раскатать корж -сбрызнуть маслом и на 10 мин в духовку или аэрогриль, достать.
Смазать томатной пастой, положить начинку, добавить специи+ тертый сыр( трем прямо над пиццей, чтобы верно рассчитать нужное количество).Сбрызнуть оливковым маслом. Еще на 10 минут.
Мощность аэрогриля 200.
PS Из начинок мне очень нравится сочетание кусочков готовой курицы+ мелко порезанный лук.Лук дает сочность.И канечно,+ сыр!
Из комментариев из семьи итальянца -
Если на протвень постелить пергамент, слегка смазать оливковым маслом и "припылить" мукой. Только муки совсем грамульку.
Приятного аппетита!
Выглядит примерно, как на этой фотографии с Яндекс фот:
 (600x402, 67Kb)

Полезная реклама для бизнеса- раздача листовок .
Отличные модели переводчики на выставку в рекламном агентстве Worldpromo .
Кстати, если нужен пошив промо одежды ,обращайтесь к ним, помогут!
Рубрики:  закуски
2-блюдa


Поиск сообщений в Душечка
Страницы: 126 125 124 [123] 122 121 ..
.. 1 Календарь