-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Душечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2582


Нежнейшие эклеры

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие эклеры

 (699x538, 107Kb)
Читать далее...
Рубрики:  десерты

Кабачковый торт с крабовыми палочками

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт с крабовыми палочками

Спасибо большое liyanka за наводку, видела я потом этот торт на сайте povarenok.ru, но познакомилась с рецептом благодаря ей!



Вчера было настолько жарко, что на украшательство меня уже не хватило, прсто притрусила мелко нарезанным укропчиком, но тортик получился настолько нежным, что половины уже нет.
читать далее
Рубрики:  закуски

Цыпленок табака

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыпленок табака.

Вам понадобиться:
1 цыпленок весом около 1 кг , 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец, растительное или сливочное масло

Цыпленка разрезать по грудке. Отбить. Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить, для того что бы он «расправился». Чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить соль, перец. Хорошо перемешать. Натереть этой смесью цыпленка. Выложить цыпленка на разогретую сковороду с маслом. Сверху накрыть крышкой и придавить каким-нибудь грузом – 2-3 кг.. Жарить 15-20 минут на одной стороне, затем перевернуть. Жарить еще 15-20 минут.

Чтоб чеснок не пригорел, следите за огнём – он не должен быть сильным.
Как вариант измельченный чеснок залить жиром от жарки цыплёнка, разбавляя небольшим количеством кип. воды, этим уже готовым чесночным бульоном поливается цыплёнок при подаче.
Приятного!
 (700x525, 143Kb)
Фотография с яндекс фоток.
----------------------------------------
Свадебные платья оптом из Белоруссии-отличный шанс для тех, у кого "свадебный" бизнес.
Полезная реклама для бизнеса- раздача листовок
1)Добавить статью в белый каталог .
Рубрики:  2-блюдa

Кукуруза «Нежная»

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукуруза «Нежная»

 (500x375, 36Kb)
Я просто обожаю кукурузу и каждый раз осенью ищу ее на прилавках. Этот год конечно тоже стал не исключением. Тем более, что мою любовь к этому чудесному овощу также разделяют муж и даже Пиночет.
Но вы же меня знаете, я не могла взять ее и просто отварить. Поэтому предлагаю вашему вниманию этот рецептик. Приготовленная таким способом кукурузка получается очень нежной, а аромат специй привлечет на кухню детишек, которые будут стоять и выжидать окончания кухонного шаманства.
кукурузный экстремизм тут
Рубрики:  закуски

Крокембуш.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крокембуш.

Пятница : )Вечер!
Отличный повод побаловать себя и своих любимых чем то особенным.
Рецепт из одной закрытой кулинарной группы.
Крокембуш,со своими добавками.
 (360x480, 58Kb)
Тесто-2 стакана воды вскипятить и добавить 150гр. маргарина, посолить и всяпать постепенно муку -3 ст., тщательно перемешивая. Проварить минуты 2.
Остудить и вмешать по одному, 5 яйц. Сформировать маленькие шарики и печь в духовке минут 30, до золотистой корочки.
Читать далее...
Рубрики:  торты

Мужские рецепты.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужские рецепты.

Не то чтобы эти блюда только для мужчин или женщинам их делать возброняется.
Но харизматичные они, ни добавить, ни прибавть!
Рецепты из мужской группы : )
Стилистика сохранена.
 (509x699, 108Kb)
есть вариант консервировать зелень с сливочным маслом.
50-100г.сл.масла размягчаем и смешиваем с комбинацией нарубленной зелени, например : зел.лук - укроп - петрушка, петрушка - свежемолотый чёрн.перец - мелкорубленный чеснок, карри - красный перец - кориандр.. наверно можно что-то с базиликом придумать.. протушенные, перемолотые в блендере белые грибы(понадобится совсем немного), с смесью перцев(чёрн., белый, зелёный), шампиньонами, имбирь с мускатным орехом и тд и тп. потом наше масло заворачиваем в фольгу или плёнку в форме колбаски или большой конфеты и замораживаем в холодильнике. Кусочек такого масла можно кинуть на горячие макароны, на печённую картошку, в пюре.. Здорово было бы положить на горячий стейк, накрыть крышкой и дать отдохнуть мясу. Владлен.

Запечённые Рулетики из Куриных Грудок с Сыром и Копчёным Беконом :
Читать далее...
Рубрики:  2-блюдa

Тульские пряники. Рецепт.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульские пряники. Рецепт.

 (640x480, 73Kb)
Ингредиенты:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Цыпленок табака. Еще один рецепт

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыпленок табака. Еще один рецепт.

Рецепт для ленивых . Никакого маринада и прочая.
 (640x480, 73Kb)
Но судя по всему выйти должно весьма вкусно!
Цыпленка надрезать по грудке , раскрыть , отбить ( желательно чтобы кости стали мягкими) , смазать чесноком , хмели-сунели, соль, перец и обжарить на сковородке под гнетом на сливочном масле 15 минут с каждой стороны .
Если нет специальной сковородки с закручивающейся крышкой ( у нас по моему таких вообще не продают) можно на цыпленка сверху поставить тяжелую кастрюлю с водой.
Рецепт от Рона.
Приятного аппетита!

----------
Благодаря этой ссылке вы сможете заказать грузчиков и транспорт. Все перевозки точно по времени. Работа слажена. Так обещает ofispereezd.ru.
Детали на сайте.
Рубрики:  2-блюдa

Пирог "Ленивая капустница"

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ленивая капустница"

Рецепт от Натальи из одной вкусной, но закрытой группы.
Любители капусты, полагаю оценят!
 (640x480, 68Kb)
Вам нужно:
Читать далее...
Рубрики:  закуски

КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ.

 (604x453, 41Kb)
Особенностью приготовления печенья курабье является тщательное взбивание масла с сахарной пудрой до получения пышной массы. Для этого в самом начале в масло добавить муку (1-2 столовые ложки) и взбить до получения пышной массы.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Поцелуйчики

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поцелуйчики

 

     Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.

Смотерть рецепт
Рубрики:  закуски

МАСАЛА - чай

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСАЛА - чай.

x_a44911f0 (450x339, 49 Kb)

Этот чай хорош в зябкое время года, мне он очень по душе!  

 

РЕЦЕПТИК: 

Молоко 2,5-3,2% - 1000мл

Вода - 1100мл

Чай черный байховый (хороший цейлонский) - 20г

Сахар - 75г

Имбирь свежий (корень) - 30г

Мускатный орех средний - 1шт.

Перец черный горошком - 10-15шт.

Корица (палочка)  - 1шт. или 1ч.л.

Бадьян (звездочки) - 2шт.

Фенхель - 0,5ч.л.

Гвоздика (бутоны) - 2-3шт.

Фенугрек (пажитник, шамбала) - 0,5ч.л.

Кардамон (целый) - 4шт.

Приготовление...

Читать далее...

Серия сообщений "Алкоголь,напитки":
Часть 1 - КОФЕ
Часть 2 - Это нас согреет..
...
Часть 14 - Как пить, но не пьянеть
Часть 15 - Способы употребления Абсента
Часть 16 - МАСАЛА - чай
Часть 17 - Десерты и напитки с кофе
Часть 18 - Если в выходные будет холодно.!Глинтвейн-30 рецептов!
Часть 19 - Коктейли
Часть 20 - ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ


Восточные сладости

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные сладости

Для теста: 200 гр. сл. масла, 1,5 стакана сметаны,4 стакана муки, разрыхлитель. Корица

Для начинки: 1,5 стакана грецких орехов, 1,5стакана изюма, 1 ст. сахара, 3 белка яичных.

Готовим: масло размягчить и смешать все ингридиенты для теста.Разделить тесто на 2 час и ( 1 часть примерно 2/3 всего теста, 2 часть – 1/3 всего теста).Большую часть выложить на противень и раскатать, но не тонко, затем выложить начинку ( белки взбить в пену с сахаром и добавить изюм с орехами), сверху закрыть оставшимся тестом, посыпать сахаром и корицей. Поставить в духовку, когда немного подрумянится вытащить и разрезать на порционные кусочки и снова в духовку до готовности. Если не разрезать, топотом будут крошиться, тесто песочное.
 (640x480, 64Kb)
Спасибо за рецепт Валентине!
-----------------------------------
Тем,кто ищет элитные подарки стоит обратить внимание на этот сайт.
Рубрики:  десерты

ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ"

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ"(Рецепты от Елены)

"Эстерхази" — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази (Pál Antal Esterházy; 1776—1866), министра иностранных дел Австро-Венгерской монархии. 

Читать далее...
Рубрики:  торты

Торт "Император Наполеон"

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Император Наполеон"

Спасибо за рецепт Марине!
ТОРТ «ИМПЕРАТОР НАПОЛЕОН»:

Коржи: 4,5 ст. муки высыпаем на стол, добавляем 400 гр. холодного маргарина и начинаем рубать ножем,
пока смесь не превратится в мелкую крошку, затем формируем горку с выемкой куда вливаем 1 ст. холодного пива.
Теперь вымешиваем тесто до однородной массы и делим его на шарики (количество шариков зависит от диаметра необходимой формы. Я делала торт на форму 24 см-вышло 16 шариков.
Складываем шарики на доску, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минут на 30.

Затем на посыпанном мукой столе раскатываем шарики как можно тоньше, накалываем вилкой и отправляем на протвине в духовку, разогретую до 200С. Выпекаем минут 12, пока не подрумянятся.

Крема я готовила 3 вида:
1) основной крем- заварной: 6 желтков растираем с 2 ст сахара (кто не любит сладкий- кладет сахара меньше), 4 ст.л. муки и 2 ст.л. крахмала,вливаем 3 ст. горячего молока, при этом хорошо помешивая, чтоб не свернулись желтки. На паровой бане доводим до густоты. Охлаждаем, добавляем 250 гр сливочного масла, ваниль и 2 ст.л. какао.
2) ягодная смесь- 3 ст.л. (с горкой) смеси ягоды (у меня лесная ягода) с сахаром заливаем 2/3 ст. воды,доводим до кипения и вводим помешивая 1/3 ст воды с разведенной в ней 1 ст.л.крахмала.

3) ганаш- 350 гр черного шоколада растапливаем с добавлением 25 гр сливок, а затем 25 гр коньяка.

СБОРКА: Оставляем 2 коржа на присыпку. Остальные собираем,смазывая заварным кремом. Между кремовыми слоями делаем 2 ягодных слоя и 2 шоколадных (при этом шоколад должен остаться для украшения верха торта). При сборке верхний корж сразу кремом не мажем, хорошо утрамбовываем коржи,накладываем форму необходимого размера и обрезаем края. Часть обрезков беспорядочно раскладываем на верхнем корже торта, смазанного остатками крема,поливаем шоколадом. Оставшиеся коржи ломаем и посыпаем бока. Приятного чаепития!
 (640x452, 67Kb)
----------------
Ссылка для тех, кого волнуют котята породы канадский сфинкс, смотрите сайт питомника moonkiss-sph.
Если вам нужен персонал на выставку, в частности модели для выставки , обращайтесь в промоушен агентство Worldpromo. От промоутеров до профессиональных моделей и переводчиков.
Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«РИВЕЛЬКУХЕ»(немецкий насыпной пирог) Даже не знала что этот пирог так называется. Его очень вкусно печет моя мама. И вот, оказывается он берет свое начало в Германии. Рецепт от Марии. Вам понадобится для этого насыпного или тертого пирога: 1 ст. белого полусладкого вина, 2 ст. сахара, 1 ст. подсолнечного масла, 4 ст. муки + 1 пакетик разрыхлителя (смешать и просеять), 2 пакетика ванильного сахара, 4 яйца. Готовое тесто выложить на противень, выстеленный пекарской бумаго й, сверху положить любую ягоду. Посыпка на ягоду: ½ пачки масла (на водяной бане), 1,5 ст. муки, 1 ст. ложка подсолнечного масла. Посыпать пирог и выпекать в духовке при t 180 – 40 минут. Приятного!  (640x480, 91Kb) ------------- Как правильно сделать свой выбор профессии чтобы работа была по душе и на жизнь хватало? Смотрите советы. Пошив спецодежды, пошив промо одежды все это специализация Worldpromo, смотрите ссылку.

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальный Эстерхази

[info]umnicca
Автор  Ленка - пенка     на   umnicca.livejournal.com/73414.html  

делится:

115.52 КБ

Читать далее...

Хумус

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хумус.

Хумус , חומוס‎, حُمُّص‎‎;Χούμους,кто знает как ещё,можете продолжить;-)

300 гр.(сухого) нута(нахата - гороха турецкого)
2 стол. ложки тахини
2 стол.ложки лимонного сока
2 стол.ложки оливкового масла
3 зубка чеснока
5 ядрышек грецкого ореха
соль,зира,кориандр.
Нут замочить на ночь в воде,закипятить,слить,залить ещё раз водой и отварить до готовности.Оставить несколько горошин для украшения.Отлить стакан(полтора) "бульона из под гороха".
В оливковом масле протомить 2 минуты порезанный лепестками чеснок.Орех обжарить на сухой сковороде.
Всё в блендер.(Если блендер жалко,горох можно сперва пропустить через мясорубку).
Если нет тахини(или не любите сезам,он же -кунжут),то можно заменить мякотью авокадо:-)
Тахини (делаю тоже сама)
1 стакан кунжута
75 мл.растительного масла(БЕЗ запаха!)
Семечки подсушить на сухой сковороде(не изменяя их цвет). Сначала в блендере смолоть кунжут,потом добавить масло и взбить.
О невероятной пользе данного блюда - погуглите;-) А и просто - вкусно.С зеленью и тонким бездрожжевым лавашом.
Конечно,взбито не так идеально,как израильский промышленный вариант,но съедают быстро
Спасибо Екатерине!
 (640x393, 67Kb)
-----------
Выставка? Презентация? Промоушен? Вам необходимы модели для выставки для привлечения внимания к вашей деятельности и увеличения продаж.
Если вам необходимы грузчики Киев и информация о них в интернете, смотрите данную ссылку.
Рубрики:  2-блюдa

Щербет.

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щербет.

Вы любите щербет?
Для любителей чтения другое предложение- зоя бербер биография, смотрите ссылку.
Рецепт шербета от Татьяны.
Ингредиенты:
500 г жареного арахиса, 1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 гр), 3 стакана сахара, 1 стакан молока, 3 ст. ложки какао .

Способ приготовления
Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом.
Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.
Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем.
Получившуюся массу выкладываем в упаковку от "Малютки", верх упаковки склеиваем скотчем, и отправляем в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!

 (640x480, 66Kb)
----------
Как способ продвижения, причем быстрого, раздача листовок успела себя отлично зарекомендовать. Промоушен агентство Worldpromo.
Рубрики:  десерты

Картофельные котлетки

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные котлетки

Обажаю дранники.
Данный рецепт от Ирмы несколько напоминает эти картофельные вкусности!

Вам понадобится:
Картофель, лучше крахмальных сортов - 2 кг.
Один кг. отварить, ( можно в мундире) другой натереть на терке, отжать хорошенько сок( не выливать!). Смешатъ варенный и сырой тертый картофель.
Добавить 1 яйцо, 1 лож. муки. Можно и без, если не жидко и картофель хороший, соль.
Водичку от отжатого картофеля осторожно слить.
На дне останется крахмал, его мы тоже добавляем в массу. Все перемешиваем, формируем котлетки. обжариваем с двух сторон на растит. или топленном масле.
Можно нафаршировать грибами, овощами. подавать с любым соусом, как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Приятного!
 (640x480, 84Kb)
Как актуальна услуга Доставка еды если хочется чего-то вкусненького , но вот готовить желания как раз нету.
Что нам несет Отдых в Феодосии 2011 ? Какие цены. Какие предложения? Смотрите ссылку.
Рубрики:  2-блюдa


Поиск сообщений в Душечка
Страницы: 126 ... 124 123 [122] 121 120 ..
.. 1 Календарь