Тарталетки – это небольшие корзиночки из пресного, слоеного, песочного теста, начиненные самой различной начинкой. Основной компонент тарталетки с семгой – это рыба, а все остальное вы подбираете на свой вкус и, исходя из наличия. Начинкой для тарталетки могут быть яйца, сыр, креветки и другие морепродукты.

Приготовление рецепта Тарталетки с семгой:

1) Отварим одно яйцо. Почистим его и мелко нарежем.

 

2) Мелко нарежем крабовые палочки.

3) Измельчим зеленый лук, укроп, петрушку или другую зелень, которая имеется в наличии.

4) Все ингредиенты смешаем, посолим по вкусу и добавим в массу майонез.

5) Тарталетки наполним массой.

6) Слабосоленую или копченую семгу нарежем на тоненькие кусочки. Я купила уже готовую нарезку. Каждый кусочек нарежем на тоненькие полоски, стараясь, чтобы они остались целенькими, не порвались. На одну тарталетку нужно 5 таких полосочек. Сверху тарталетки выложим полоски семги в виде цветочка. Украсим зеленью.

7) Вид сбоку.

 

Ингредиенты для рецепта Тарталетки с семгой:

Семга слабосоленая – 70-80 гр., 10 тарталеток, 1 яйцо, 4-5 крабовых палочек, соль, зелень укропа, петрушки, зеленый лук, майонез.