Салат "Цезарь" не классический, но вкусный |
Давно хотела приготовить салат "Цезарь" по классической рецептуре, но найти вустерширский соус, не получилось, поэтому сделала без него. Салат "Цезарь" родился в США, сейчас это очень популярное и широко распространенное блюдо. Данный салат делают с курицей, креветками и т.д. в общем кому как нравится. Как и с какими ингредиентами вы готовите данный салат?
|
Пицца с морепродуктами и анчоусами |
Пиццу с морепродуктами я делала первый раз, сама я их не люблю, а мущщино просто обожает.
По результату от себя ничего не могу сказать, но мущщино сказал, что очень вкусно и за день умял эту пиццу.
|
Рыба под маринадом |
|
Картофельные пончики в сахарной пудре |
|
ЦВЕТЫ ИЗ ПОМПОНОВ. Красивое украшение домашнего декора |
|
Десерт |
|
Съедобные валентинки |
В журнале "Вкусные рецепты" был опубликован рецепт пряников, сами пряники были выполнены в форме сердца. Очень неплохая идея. А может еще кто-то присоединится и расскажет о своих съедобных валентинках. Ведь день Святого Валентина уже не за горами.
для теста:
2 яичных желтка
1 ч. л. сливочного масла
125 г сметаны (20%)
1 стакан молока
400 г пшеничной муки
100 г ржаной муки
500 г меда
100 г сахара
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. молотой корицы
2 стручка кардамона 4 бутона гвоздики
1/2 ч. л. молотого бадьяна
для глазури:
1 лимон
6 ст. л. сахарной пудры
1. 100 г сахара расплавить на сухой сковороде. Когда сахар начнет темнеть, влить 50 мл горячей воды, перемешать и остудить. В сотейнике разогреть мед до появления пены. Ржаную муку просеять, влить половину горячего меда и растереть. Добавить оставшийся мед. перемешать и остудить.
2. Пряности растереть в ступке, затем просеять через мелкое сито.
З. В миске растереть желтки с жженым сахаром, влить молоко, добавить пряности и перемешать. Пшеничную муку просеять, смешать ее с содой, всыпать в миску с яично-молочной смесью и вымешать.
4. В остывшую смесь добавить сметану, перемешать, соединить с пшеничным тестом и вымешать до получения однородного мягкого теста.
5. Раскатать пряничное тесто в пласт толщиной около 1-1,5 см. Вырезать из него заготовки в форме сердец и переложить их на застеленный пергаментом противень (пергамент смазать сливочным маслом и посыпать мукой). Выпекать при 180° в течение 20 мин.
6. Приготовить глазурь - смешать сок, выжатый из лимона, с сахарной пудрой. Горячие пряники смазать лимонной глазурью в несколько слоев и остудить.
Источник ж-л "Вкусные рецепты"
|
Закуски на шпажках |
Закуски на шпажках – это всегда очень вкусно, а порой и неожиданно, ведь каждая хозяйка стремится изобрести для своих гостей новое и неожиданное сочетание продуктов. Что только не используют для закуски на шпажках! Тут и креветки, и оливки с маслинами, и огурцы – свежие, маринованные и соленые, и помидоры (лучше черри), и ветчина (которую с успехом можно заменить копченой курицей, бужениной, окороком или, на худой конец, просто колбасой). Особую пикантность придадут такой закуске на шпажках маринованные шампиньоны и лимон.
|
Без заголовка |
|
Яблочный штрудель |
Господа австрийцы говорят апфельштрудель, круто, да? А мы всё больше по-простому яблочный штрудель или штрудель с яблоками.
Отличная штука, скажу я вам! Сочный изнутри, хрустящий снаружи.
А вы знаете, что австрийские парни выбирали себе невесту по тому, как она готовит штрудель? Жаль, что мне уже не стать австрийской невестой, но вдруг кому-то всё же стать – может пригодиться
|
Морковный торт |
|
Национальная гордость: Гид по хинкали и хачапури |
Легенды, разновидности блюд и главные ошибки начинающих знакомство с культурой грузинской кухни
Классику и гордость грузинской кухни — хинкали и хачапури — нужно воспринимать не просто как южные яства. Достаточно обратить внимание, насколько трепетно отношение к этим блюдам у самих грузин, как просто допустить ошибку при их приготовлении или самом процессе поедания. Это тот самый случай, когда минимум доступных ресурсов в умелых руках превращается в неожиданно сочную, разнообразную и даже интерактивную еду.
|
|
Ленивые голубцы |
|
Кольца ананаса в слоеном тесте |
|
Интересные коврики своими руками для ванной комнаты |
Ценные полезные советы по ремонту квартир вы сможете найти на сайте 5floors.ru. Школа ремонта на сайте поможет вам сделать ремонт в квартире своими руками, без помощи специалистов. Вы можете ознакомиться с разными стилями интерьеров, а также посетить рубрики на тему: ремонт гостиной фото, ремонт ванной комнаты фото , ремонт кухни, дизайн гостиной фото и многие другие и определиться в выборе дизайна для своего дома.
Небольшой коврик — универсальное покрытие для пола в любых помещениях. На мягкий вязаный или свалянный половик так приятно утром спустить ноги с кровати и комфортно стоять в ванной во время утренних процедур, деревянный или каменный найдет свое место перед входной дверью, на котором будет стоять мокрая обувь. 5 легко реализуемых идей для ковриков, которые вы сможете сделать своими руками!
|
Курица в маринаде с изюмом, запеченная в рукаве |
Обыкновенная курица с необычным вкусом. Душистое и освежающее орегано, аромат чеснока, кислинка винного уксуса и медовая сладость изюма превращают эту курицу в настоящее праздничное блюдо.
Какие продукты использованы в рецепте:
|
ЗИМНИЕ САЛАТЫ |
|
Лосось Papillote |
|
Куколки из ниток и как из ниток сделать кукле волосы |
|
Розочки из творожного теста |
Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.
Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:
|
