Без заголовка

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:47 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Львовский сырник

Львовский сырник. Кухня Европы

Эти сырники из духовки,которые не надо жарить.Такой великолепный десерт можно увидеть в любой львовской кондитерской или кофейне.Большинство хозяек обязательно готовят такой сырник в домашних условиях хотя бы раз в год.Очень вкусно к этому десерту подать чашечку свеже-сваренного кофе.Очень-очень вкусно!По рецепту Дарьи Цвек.

Ингредиенты:

Домашний творог
500 г
Яйцо
4 шт.
Сахар +2 ст. л. для глазури
150 г
Масло сливочное + 1 ст. л. для глазури
100 г
Манная крупа
1 ст.л
Изюм
40 г
Лимон (цедра)
1 шт
Какао-порошок для глазури
2 ст.л.
Сметана для глазури
2-3 ст.л.

Приготовление:

Творог протереть через сито или перемолоть в комбайне до однородной массы.Творог обязательно должен быть домашний и жирный,но ни в коем случае не мокрый.

Желтки взбить с сахаром до глянцевой и однородной массы.
Добавим манную крупу,размягчённое сливочное масло,цедру лимона и изюм.
В эту массу добавим творог и перемешаем в комбайне на небольшой скорости.

Отдельно до пиков взбиваем белки.
Белки добавляем в творожную массу и аккуратно перемешиваем.

Форму смазать маслом и присыпать мукой или застелить пергаментов.Я готовила в силиконовой - ничем не смазывала.
Творожную массу выложим в форму и ставим в разогретую духовку на 180 градусов.
Выпекаем 40-50 минут.

Для глазури растопить сливочное масло в сотейнике и добавить сахар.Всё время помешивать.Затем добавим сметану и какао.
Помешивая доводим массу до кипения и снимаем с огня.
Готовый сырник вытащить из духовки,дать ему полностью остыть в форме,затем перевернуть на блюдо и полить сверху горячей глазурью.Остудить.

Сырнику дать выстояться несколько часов в (у меня стоял ночь).
Если будете пытаться съесть сразу - он начнёт ломаться и не будет держать форму.
Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/lvovskii_syrnik-9116.html

Рубрики:

Торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post330083589/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р›СЊРІРѕРІСЃРєРёР№ СЃС‹СЂРЅРёРє

Р›СЊРІРѕРІСЃРєРёР№ СЃС‹СЂРЅРёРє. РљСѓС…РЅСЏ Р•РІСЂРѕРїС‹

РС‚Рё СЃС‹СЂРЅРёРєРё РёР· РґСѓС…РѕРІРєРё,РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ РЅР°РґРѕ Р¶Р°СЂРёС‚СЊ.РўР°РєРѕР№ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РјРѕР¶РЅРѕ СѓРІРёРґРµС‚СЊ РІ Р»СЋР±РѕР№ Р»СЊРІРѕРІСЃРєРѕР№ РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРѕР№ РёР»Рё РєРѕС„РµР№РЅРµ.Р‘РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРѕ С…РѕР·СЏРµРє РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ С‚Р°РєРѕР№ СЃС‹СЂРЅРёРє РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… С…РѕС‚СЏ Р±С‹ СЂР°Р· РІ РіРѕРґ.РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рє СЌС‚РѕРјСѓ РґРµСЃРµСЂС‚Сѓ РїРѕРґР°С‚СЊ С‡Р°С€РµС‡РєСѓ СЃРІРµР¶Рµ-СЃРІР°СЂРµРЅРЅРѕРіРѕ РєРѕС„Рµ.РћС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!РџРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ Р”Р°СЂСЊРё Р¦РІРµРє.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі
500 Рі
РЇР№С†Рѕ
4 С€С‚.
РЎР°С…Р°СЂ +2 СЃС‚. Р». РґР»СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂРё
150 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ + 1 СЃС‚. Р». РґР»СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂРё
100 Рі
РњР°РЅРЅР°СЏ РєСЂСѓРїР°
1 СЃС‚.Р»
РР·СЋРј
40 Рі
Р›РёРјРѕРЅ (С†РµРґСЂР°)
1 С€С‚
РљР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє РґР»СЏ РіР»Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post330083589/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка