Рецепт от Елена Трач
 

Сегодня готовила Сочни с творогом. Вкус, знакомый с детства. Можно подать их на завтрак, на десерт. Предлагаю вашему вниманию рецепт:

Нам понадобится:

для теста:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 0,5 кг муки

Начинка:

• 400 г творога
• 90 г сахара
• 50 г сметаны
• 1 яйцо
• 60 г муки
• ваниль

Готовим тесто:

Положить в миску 200 г размяченного масла, 100 г сахара, 3 яйца. Добавить муку, замесить мягкое тесто. Раскатать, вырезать лепешки.

Включаем духовку на 160 градусов.

Готовим начинку:

Важно! Обязательно смешиваем продукты в этой последовательности:

400 г творога, 90 г сахара, 50 г сметаны, 1 яйцо, 60 г муки, чуть ванили.

Противень присыпать мукой, выложить лепешки. На каждую положить 1 чайную ложку начинки. Соедините края сочней как у вареников.

Выпекайте при температуре 160 градусов до светло-коричневого цвета. У меня это заняло минут 40-45.

Фото:

Сочни с творогом -это прекрасный десерт, а главное полезный.

Приятного аппетита! 

http://alenushka75.ru/kulinariya/desert/sochni-s-tvorogom-retsept-s-foto/