"Ажурные блинчики"

Молоко — 200 мл

Яйцо — 2 шт

Мука (примерно) — 50 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль (по вкусу)

Сахар (по вкусу)

Все продукты взбить,

Налила в  бутылочку,(с дырочкой в крышке)

  На горячую сковороду наливать узорами.

Сеточкой, наискосок или просто кругами

  Обжарить блинчики с двух сторон.

На готовый блин положить листик мягкого салата, на листик положить любую начинку.

Я делала кольраби и яблоко - натёрла на тёрке полосками и завернула в блинчик с салатовым листиком.

Вторая начинка у меня - мясо варёное и пропущенное через мясорубку с рисом и луком,  обжарила. Можно грибы с луком.