Самый распространённый способ сворачивания вареников называется “косичкой“. Если вы лепите вареники впервые и не совсем представляете как это делать, посмотрите мой небольшой видео сюжет (продолжительность 1 мин 30 с).

Словами это описать трудно. Фотографии тоже не дают полного представления. Вот, смотрите:

Поэтому я решила снять короткий видео-сюжет, просмотрев который всё станет понятно.

Видео “Лепим вареники “косичкой”

Начинка может быть любой – картошка-пюре, капуста, творог, вишня без косточек, черника и прочее.