Как известно, все приготовленные салаты, обязательно чем-то заправляются, либо майонезом, либо маслом, либо соусом, но большинство, в основном майонезом. А майонез, купленный в магазине, нельзя назвать качественным, из-за большого количества консервантов.
Приготовила однажды такую заправку, очень понравился вкус, теперь, постоянно готовлю её для салатов, тем более без яиц, что немаловажно и готовится за считанные секунды из доступных продуктов. С такой заправкой мои салаты стали ещё вкуснее и пикантнее. Поэтому давно не покупаю майонез в магазине
Рецепт:
Молоко (комнатной температуры) – 50 мл
Масло растительное (комнат. температуры) -100 мл
Соль – 1/4 ч. ложки
Сок лимона – 1 ст. ложка
Горчица – 1/2 ч. ложки
Приготовление:
Для начала всё приготовим. Молоко и масло, я отмеряю заранее, чтобы они немного постояли и согрелись до комнатной температуры (если они будут взяты сразу из холодильника, то заправка не получится, будет совсем жидкая, обязательно, следует это учесть).
Наливаю молоко
Осторожно, тонкой струйкой вливаю растительное масло (можно заменить на оливковое), чтобы не перемешалось с молоком
Опускаю погружной блендер и начинаю взбивать
Не прошло и 30 секунд, как масса загустела
Теперь добавляю соль, лимонный сок и горчицу (горчица должна быть не острая, баварская или дижонская)
Продолжаю взбивать, буквально 15-20 сек, чтобы масса стала однородной консистенции, как густая сметана
Заправка готова, получилась вкусная, а главное без химии. Подходит для любых салатов, где обычно используется майонез, даже просто на чёрный хлебушек намазать, очень вкусно получается, пальчики оближешь. Все гости у меня спрашивают, чем ты салаты заправляешь? и конечно, никто не уходит без рецепта.
Вяжем снуд спицами, в комплект к шапочке. Размер снуда выбираем в зависимости от того, на какой ОГ вязали шапку 46-48-50/52-54/56-58 см. Пряжа Ализе Ланаголд 100г/240м Расход меньше 1 мотка Спицы № 4
Предлагаем бюджетный вариант приготовления котлет. Для этого фарш дополняем измельченной капустой, почти в таком же объеме. В результате получается в два раза больше фарша и самих котлет. По-сути, это один из вариантов капустников с фаршем. Кроме увеличения объема, капуста делает изделия сочнее, мягче и полезнее. Вкус котлет немного меняется, также присутствует легкий капустный аромат. Котлеты сначала жарятся на сковороде, после доходят до готовности в духовке.
Ингредиенты:
Капуста – 500 г.
Фарш – 600 г.
Яйцо – 1шт.
Лук репчатый– 2шт.
Соль – 1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Приготовление:
Капусту отделите от верхних листочков, нарежьте произвольными кусками небольшого размера. Лук очистите, также нарубите дольками.
Нарезку лука и капусты сгрузите в контейнер блендера, измельчите. Также можно воспользоваться мясорубкой со средней насадкой.
Измельченные овощи соедините с мясным фаршем.
Вбейте яйцо, всыпьте соль и молотый перец.
Смесь тщательно перемешайте, лучше это сделать руками, чтобы компоненты максимально соединились между собой, и масса стала однородной.
Из смеси сформируйте биточки продолговатой формы среднего размера.
Каждый экземпляр перед жаркой запанируйте в муке со всех сторон. Лишний слой муки стряхните.
На плите разогрейте сковороду, влейте масло. В горячее масло уложите заготовки, жарьте их на среднем огне примерно по 5 минут с обеих сторон. Сковороду прикройте крышкой.
Все поджаренные котлеты сложите в жаропрочную емкость, влейте 30 мл воды, накройте фольгой, загрузите в разогретую духовку. Запекайте их следующие 15 минут при температуре 200 градусов. В духовке котлеты дойдут до готовности. Также это можно сделать в кастрюле.
Правильное функционирование печени имеет большое значение для нашего общего здоровья, поскольку она выполняет множество важных функций, таких как переработка питательных веществ, полученных из пищи, вывод токсинов из организма, синтез и распределение белка по всему телу.
Yarusya
