Без заголовка |
)))
Серия сообщений " Бисероплетение":
Часть 1 - "Бисероплетение" №№1,2*2011
Часть 2 - Бисероплетение 3*2011
...
Часть 4 - журнальчик о бисероплетении
Часть 5 - Бисероплетение №№6,7*2011
Часть 6 - Бисероплетение №№8,9*2011
|
|
Без заголовка |
Просто божественный напиток, Вам понравится
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
До чего же замечательная выпечка – манник. Мало того, что продукты для него всегда доступные, он еще в зависимости от добавок – всегда разный. Также значим тот факт, что в манник сгодится любой молочный продукт, можно использовать оставшийся кефир, творог, сметану, скисшееся молоко.|
|
Без заголовка |
Недавно сделала домашние консервы из рыбы.
Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован 
Итак:
Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.
Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.
Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)
Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.
Для приготовления нам нужно:
3 кг кильки (мойвы, салаки),
3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),
1 кг моркови (трем на мелкой терке),
1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),
соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),
сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),
уксус 9% - 100 грамм,
масло растительное 200 грамм,
лавровый лист (пару листиков),
перец горошком (6-7 штук).
Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),
я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.
Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.
Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...
Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу (чего и вам советую), я сделала следующее.
Взяла кастрюлю (можно чугунок, можно нержавейку, нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа. Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.
За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.
Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.
Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!
Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Продукты: 1 отварная куриная грудка, 1 маринованная в уксусе луковица, 3 яйца, 2 помидора, 100 г тертого твердого сыра, майонез, перец и соль – по вкусу.
Готовим: Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, курицу и помидоры по отдельности порезать кубиками, лук – очень тоненькими кольцами или полукольцами. В салатник выкладывать слоями: курицу, майонез, маринованный лук, тертые яйца, снова майонез, тертый сыр, майонез, нарезанные помидоры. Сверху посолить и поперчить, подавать не перемешивая.
|
|
Без заголовка |
Продукты: 1 б. печени трески, 2 крупные отварные картофелины, 2 соленых огурца, 1 кислое яблоко, 3-4 яйца, отваренных вкрутую, 100 г твердого сыра, майонез для заправки.
Готовим: В разную посуду натереть на средней терке все ингредиенты, яйца натереть на мелкой терке. Тресковую печень вынуть из банки, слить излишки масла, массу размять вилкой. Салат выкладывать на блюдо в виде пирамиды послойно в такой последовательности: картофель, печень трески, огурцы, яблоко, яйца. По мере выкладки каждый слой, кроме печени, промазывать майонезом. Получившуюся пирамиду посыпать тертым сыром и поставить на несколько часов в холодильник.
|
|
Без заголовка |
Оригинальное название: «Sissi».
Германия, Италия, Австрия - 2009 год.
Режиссер и оператор: Ксавер Шварценбергер.
Cценарий: Джузеппе Бадалуччо, Никола Бадалукко, Иван Котронео.
Композитор: Пино Донаджо.
В роли Елизаветы: Кристиана Капотонди.
Продолжительность: 196 мин.
Отправляясь во дворец вместе с сестрой Хеленой, которую все прочили в супруги императору Австрии Францу Иосифу, юная баварская принцесса Елизавета и представить не могла, что именно она покорит сердце правителя. Став императрицей, Сисcи (так ласково называли родственники Елизавету) было нелегко смириться с многочисленными ограничениями, сопровождавшими её новый статус. Однако детская непосредственность и добросердечие очень быстро помогли Сисси завоевать любовь всего народа. Но мало кто мог вообразить, сколь великая миссия уготована ей судьбой…
Часть 2
Deutsche Welt|
|
Без заголовка |
Нашла доступный видео мастер-класс по плетению самых простых корзинок из газетных трубочек.
А это несколько идей для вдохновения
Плетение из газет от Марриэтты
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
так вот, приготовила я фарш, точно по рецепту
соль, соду, паприку добавила, хорошенько вымесила и в холодильник убрала
через три дня ....( да, запаха от фарша нет....я уж подумала, за три дня то стухнет, ан нет.....)
нарезаем мелко лук
отвариваем рис
все смешиваем с фаршем
шинкуем мелко капусту
мы любим с морковью....
её режем так же мелко к капусте
и заливаем это дело крутым кипятком, минут на 10, капуста станет мягкой...
для соуса нужна сметана, томатная паста и несколько зубчиков чеснока
в сметану выдавливаем чеснок
немного пасты
размешиваем
капусту с морковью отжимаем и смешиваем с фаршем
лепим котлетки
обжариваем со всех сторон
не очень сильно
на противень положить лука немного,
выкладываем сами голубцы
заливаем соусом или вернее выкладываем на каждый голубец по ложке соуса ( он же густой)
и в духовку 200гр--40минут
готово!
бесподобный вкус!
Большое спасибо Сержу Марковичу за отличный рецепт!
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
реклама в блоге
Да уж, нам такое тесто как раз и нужно, времени как всегда в обрез . Так что готовим пиццу. Начинку можно брать любую, которую Вы любите. Тесто получается очень тонкое и эластичное.
Вам понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)
Приготовление:
В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.
Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку
Милые дамы, а может быть мужчины, посетите магазин подарков для женщин . Очень большое разнообразие подарков по выгодным ценам. Главное внимание, как говорится. Вот для этого случая , здесь Вы сможете выбрать подарки подругам , детям . Также посмотрите ассортимент одежды . В чудошопе найдётся всё.
|
|
Без заголовка |
Газетное плетение стало таким популярным. Плетя красивые вещи, тем самым Вы можете украсить свой интерьер . И такая красота будет только у Вас . Хочу предложить Вам посмотреть некоторые идеи :
И это всё из макулатуры, которую мы выбрасываем. Очень интересные мастер классы представлены здесь плетение из газет мастер класс . Посмотрите , как можно плести в технике кольчужное плетение . Очень интересно представлено объёмное плетение .
Утилизируйте свою макулатуру с выгодой для себя, украшая свои интерьеры.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Навеяно воспоминаниями о грузинском соусе Ткемали. Но я делала из обычных деревенских слив. Получилось не хуже. К мясу, рыбе, птице - прекрасное дополнение. Можно просто намазать на хлеб. Можно использовать для зимнего хранения. Хранится прекрасно!
Сливы перебрать промыть выбрать косточки поставить на 5 минут в микроволновку. Остудить, пробить на блендере.Добавить соль, чеснок, перец молотый, перец красный жгучий, сахар, любые приправы по желанию, хмели-сунели, базилик, кориандр, кинзу,петрушку или укроп и прокипятить 10минут.
Можно готовить в мультиварке.
По этому рецепту можно приготовить соус из терна , из кизила.
Кабачковую аджику,т.к. их бывает у меня много(когда-то списала с интернета,но со временем приспособила под свой вкус и вкус своих мужчин).
Состав:3кг.кабачков, 3кг.помидор,4шт.болгарского перца,1-2 (если нужно острее,то больше) жгучего перца,2головки чеснока,1ст.сахара,2ст.л. соли,1ст.растит.масла,1,5ст.л.уксусной эссенции.
Кабачки,помидоры,перцы пропустить через мясорубку,переложить в таз,добавить соль сахар,масло,уксус и варить 40 мин.За 10 мин. до выключения добавить чеснок.
Стерильные банки наполнить и закрутить.Выход - 12банок по 0,5л.
Источник Светлана Ванюкова
Серия сообщений "Соусы:напитки, крем,сливки,кисель ":крем, салатный соус, начинки,сливки,кисель,напиткиЧасть 1 - Пирожные с брусничным курдом
Часть 2 - Кисель всем кто любит.
...
Часть 7 - Крем баварский
Часть 8 - Овсяный кисель
Часть 9 - Соус "Ткемали" сливовый
|
|
Без заголовка |
|
|
